Відео

@jockey4 - Az erjedés 24-48 óra után kezdődik, ezért javaslom hogy minimum 1 hétig várjunk mielőtt fogyasztanánk. Minél hosszabb az erjesztési idő, annál puhábbak lesznek a zöldségek, és annál jobban fejlődnek az ízek. Ezzel szemben a rövid ideig erjesztett zöldségek jobban megőrzik ropogósságukat és eredeti ízüket. 😊

@Macsek26 Amit bemutatok az egy technika, de sok más mód van az erjesztésre. Nyomás alakul ki de nekem sosem robbant fel az üvegem, és mindig óvatosan nyitottam ki először. Próbáld ki esetleg mind 2 technikát és nézd meg melyik válik be neked leginkább. 😊

@kemedit - A fokhagyma eredetileg krémfehér színű, de bármely savas összetevő, például citromlé, ecet vagy a tejsavas erjesztés miatt kékre vagy zöldre színeződhet. A kék vagy zöld fokhagyma fogyasztása nem veszélyes. Ez a színváltozás természetes kémiai reakció eredménye, és nem jelenti azt, hogy a fokhagyma romlott vagy mérgező. Bár a szín meglepő lehet, nem befolyásolja a fokhagyma biztonságosságát vagy táplálkozási minőségét. Azt javaslom kóstolja meg picit. Ha valami nem volt rendben és megromlott, azt azonnal érezni fogja az izén és a szagàn. :)

@dogen33 A forralás úgy gondolom hogy fertőtleniti a vizet. Így még kevesebb az esély arra, hogy meg romoljon a készítmény. Talán lesz olyan a nézők közül aki tudd erre válaszolni. Sajnos nem tudom a jó választ a kérdésedre.

@@OpenIMagyar Amiben biztos vagyok, ha a víz kútvíz, és ivóvíz tisztaságú, akkor semmi probléma nincs vele. Van néhány török videós, közülük legaranyosabb egy házaspár, aki mindent a saját portáján készít el, még a főző és sütő alkalmatosságaikat is. Ők pl. a kútról húzott vízben készítik el a savanyított zöldségeket. Gondolom, az évszázados tudás nem ijed meg a tiszta víz látványától. 😊 Nyilván, ez városon már nem ennyire igaz.😢

Felforralt és visszahűtött vizet vagy szűrt vizet ajánlanak. Én kancsóban szűrt vízzel készítem évek óta.

@juliabeothy3440 Nagyon szépen köszönöm a kedves kommentet. 🙏😊

Nagyon szépen köszönöm a kedves szavait és a megosztásokat. 🙏😊

@katalinfarkas2010 Ez valóban különleges. Sajnos úgy hogy nem tudom hogyan és miből készült, nehéz megítélni. Javaslom nézd meg a következő cikket ami a fermentálás során felmerülő problémákat elemzi. Remélem találsz benne megfelelő választ 😊. dieta-abc.hu/fermentalas-soran-felmerulo-problemak/

Irígylem a problémáját :)

@LacikaErdely94 köszönöm a beszámolót, remélem sok nézőt megihlett a tapasztalatod! 👍😊

@rolcsykafabos5122 Nagyon szép eredmény, gratulálok!! 🙏😊

@MagdiKostyal természetesen fogyasztható a leve, sőt tele van probiotikumokkal és ásványi anyagokkal. Ha tetszik az íze akár meg is lehet inni magába, vagy fel lazítani sima vagy bubis vízzel. A főzéshez is lehet használni. Mivel általában enyhén savanyú és sós, lehet használni ecet helyett is salátákhoz, levesekhez, szószok készítéséhez vagy akár páchoz. De még a réz edények tisztításához is lehet alkalmazni vagy a kisebb sebekre, ugyanis nagyon hatásos fertőtlenítő hatása van. 😊

@@OpenIMagyar köszönöm szépen.

Liziszabo7504 Erre sajnos én sem tudom a választ. Esetleg próbáld meg a fejeket feldarabolni vagy lereszelni, hátha így elkerülhető a probléma. 😊

@@OpenIMagyar fel tudom használni ha felszeletelem , ezzel nincs gond, csak én a levelet szerettem volna használni, töltöt káposztanak.

@liziszabo7504 Ez nagyon jól hangzik, lehet én is kipróbálom! 😊 Remélem másokat is megihlet ez a recept 👍

@Antonio-01 Ez egy jó kérdés. Nem próbáltam soha a "böfögtetés" technikát. Viszont, mikor én először próbáltam ezt a receptet, akkor kinyitottam a csatos üveget megnézni pár hét után hogy halad az erjedés, majd újra bezártam és félre tettem. Mikor újra kinyitottam 2 hét után egy ilyen fehér lepte be a tetejét. Büdös is volt és ronda, igy sajnos az egészet ki kellett dobnom. 😞 Azt javaslom próbáld ki mind 2 technikát egy kisebb adaggal és nézd meg melyik működik jól vagy melyik eredmény a legjobb. Remélem a válaszom tudott valamennyire segíteni. 😊

@@OpenIMagyar Köszi a válaszod, igen, az lesz, meg próbálom mind a két lehetőséget 🙂

Amikor először csináltam, én sem böfögtettem, felrobbant az üveg a harmadik napon. Majd jobban beleástam magam a témába, találtam egy nagyon jó fermentálassal foglalkozó facebook csoportot, ott voltak nagyon jó receptek. Azóta naponta, kétnaponta böfögtetem (a csoportban olvastam mennyire fontos). Nem kell az üvegről levenni a tetőt, elég csak éppen el csavarni a tetőt, hallani fogsz egy hosszas sziszegést (távoznak az érlelés során keletkezett gázok) majd ha már nem hallod a sziszegést vissza szorítod a tetőt. Az első 1-2 hétben minden nap böfögtetem (ez attól is függ mit fermentálsz) majd csak 2-3 naponta.

@@katalinpapp6393 Köszönöm szépen!

Igazán nincs mit.

Szia. Az erjedés elkezdéséhez jobb ha "melegebb" helyen tartjuk. A szóba hőmérséklet is teljesen megfelel. Nem próbáltam egyből hűtőben tárolni az elkészítés után, de elképzelhető hogy ott is elindul az erjedés, csak lassabban. Ha gondolod próbáld ki. Az erjedés gázokat szabadít fel, ezért óvatosan kell kinyitni mindenképp. Remélem tudtam választ adni a kérdéseidre. 😊

@istvanbarnoczki1536 köszönöm a kedves hozzászólást. Örülök hogy a lényegre törő videóm tetszett önnek! 🙏😊

Szívemből szóltál! Köszönet a videóért! Remek, lényegre törő tartalom!!! :)

Köszönöm 🙏😊

Akkor nem 20 gramm hanem 30 gramm só kell 1 liter vízhez? Megnéztem vagy 10 videót! Köszi a választ!

Igen valóban. Azóta én is megtudtam hogy az eritrit mégsem jó opció. Köszönöm kedves hozzászólásodat és szavaidat.

Valóban. Én is megtudtam hogy az eritrit nem jó opció. Értékelem a hozzászólást.

@Vékás Michal Köszönöm a hozzászólást, és őszintén örülök hogy élvezed ezeket a pozitív hatásokat! 😊

@🖤Mate Varga🖤 Cukorbetegség esetén azt javaslom hogy fordulj orvoshoz tanàcsért. Ugyanis ez a módszer lehet hogy màsképp hat a szervezetedre. Talàltam egy cikket, ami segíthet megvàlaszolni a kérdésedet: www.informed.hu/betegsegek/endocrine/diabetes/bojtoles-es-a-cukorbetegseg-244230.html

@Szilvia Kozma Köszönöm kérdésedet. 😊 A Zsír nagyon sok kalóriát tartalmaz (kb 9 kalória per gramm). Ezért, ha valami ok miatt reggel fogyasztanod kell, azt javaslom hogy akkor kezd az étkezési időszakot. 👍 Mondjuk étkezhetnél 8:00 és 16:00 óra között például. A zellerszár levélről nincs igazán adatom, de azt javasolnám hogy azt is inkább az étkezési időszak alatt edd. Naponta fogyasztod a zellerszár levelet? Megkérdezhetem miért eszed? 🤔

@@OpenIMagyar karácsonyra kaptam egy könyvet ajándékba (Anthony William: Egészséges pajzsmirígy), mivel Hashimoto-szindrómát diagnosztizáltak nálam. Abban a könyvben írja, hogy mennyire jótékony hatású a zeller. Erősíti az emésztőrendszert, segíti az epetermelést, támogatja a mellékvesét és támogatja a T3 hormon termelését. Hálás köszönetem a válaszodért! Millió áldás rád!

Igen, a citromlé nagyon minimális kalóriát tartalmaz és nagyon sok előnye van az egészségünkre. 😊 Nem fogja megzavarni a böjtöt. 👍

@Ádám Pongrácz Nos, véleményem szerint semmi bajod nem lenne abból ha rendszeresen csinálnád, akár egy 16 órás napi böjtölést (16/8). 👍 Ugyanis, itt a cél nem a fogyás, az csak egy mellek hatás lehet. Ha a tested elegendő élelmet kap naponta, rendesen eszel és változatosan az étkezési időszakban, akkor csak addig fogynál amig "megfelelő" lenne a testednek. 😊 Illetve nem muszáj rendszeresen, ha nem szeretnéd. Lehet azt hogy 2x3 hónapig csinálod évente például. Remélem választ tudtam adni a kérdéseidre. 😊 Bátran fordulj hozzám ha felmerül más kérdés.

Ez nagyon sok és túl hamar. Heti egy kilónál többet nem célszerű fogyni. Hacsak nem vagy/voltál nagyon-nagyon, kórosan elhízott A bőröd biztos vagyok benne hogy erősen megszenvedte a dolgot és gyaníthatóan sok izmod is elment a fogyással.

@Máté Géczi Nagyon köszönöm a támogató szavaidat. 😊 Illetve nagyon örülök hogy ilyen pozitív eredményeket értél el ezzel a böjttel. Valóban 55 kilót fogytál 5 hónap alatt? 😮 Ez hihetetlen! Gratulálok! Egyetértek @Reszet Elek hogy nagyon sok ennyi idő alatt, remélem nem szenvedte meg a szervezeted és a tested Máté.

Máté Géczi milyen étrendet követtél? Egyébként gratulálok!

300 kg-ot fogytam 1 hét alatt

@kitti kitti A legfontosabb az, hogy tartsuk be az elő írt orvosi javaslatokat. Egyes gyógyszert éh-gyomorra, másokat étkezés közben, előtt vagy után kell bevenni. A lényeg az, hogy a böjt időszak alatt ne menjen fel magasra az inzulin szintünk. Tehát, ha egy kevés étellel szeded be a gyógyszereidet, amelyben nagyon kevés a kalória, nem "szakítod" meg a böjtölésed. Pár falat uborka, zeller szárat, vagy paradicsomot javasolnék. 😊 Remélem sikerült megválaszolnom a kérdéseidet.

@@OpenIMagyar Köszönöm szépen a válaszod,nagyon kedves vagy!Ki fogom próbálni a böjtöt mert fogyni szeretnék remélem ezzel már sikerülni is fog🙂

@@OpenIMagyar ii

@pudli nudli Nagyon köszönöm, és örülök hogy a magyarázataim segítettek jobban megérteni e böjt formát. 😊 👍 Nem muszáj a reggelit kihagyni. Ehetsz reggel, majd délután, de ez esetben javaslom hogy este már semmit ne fogyassz. Lehet az étkezési sávod 9:00 - 17:00 (az az 8 óra). Ami az édesítőszereket illeti, és ahogy javaslom a videóban, a legjobb ha egyáltalán semennyit nem fogyasztunk a böjt időszakban. 😊

@@OpenIMagyar Köszönöm válaszodat. További jó videókat kívánok, nézem őket.

@Achilles Balogh tudom hogy ott a kiejtésem kissé megcsuszot... 😂 De nem Magyarországon nevelkedtem... és sajnos ez néha még hallatszik 😅

Én köszönöm hogy megnézted! :)

@Robert Pannonhalmi Nagyon örülök hogy bevált neked! :)

@Joe Horváth Semmi akadálya! Ugyan úgy 8 órád van étkezni majd 16 órád böjtölni. Amennyiben bírnád utána a délután/estét (14 óra után) kalória bevitel nélkül, tökéletesen működhet. Én a reggeli órákban böjtölök, de kinek mi a jobb és a kényelmesebb! :) Hajrá, és írj még bátran, ha meg szeretnéd majd osztani a véleményedet vagy tapasztalataidat! :)

@Márk 7 én úgy alkalmaztam hogy 6 nap a héten és 1 "joker" nap ahol nem tartottam be az idő sávot. De a legjobb eredmény érdekében akár 7/7 napon is lehet. 😊👍

@L S nagyon szépen köszönöm! ☺️ Mire gondolsz az alatt hogy "olajos magok kivételével"? Kifejtenéd? Köszönöm.

@@OpenIMagyar Gyulladások első lépése a növényi olajok magvak majd erre jön a ch azaz szénhidrátok melyek gyujtószikrák a sztorihoz. Lásd:Lakatos Péter biohecer.

@@S.L.0 A finomított növényi olajok és finomított szénhidrátok.

@Szityu Force igazán nincs mit! 😊👍

@Tamas Balit Egy hosszabb böjt esetén, (72 óránál több) van esély hogy veszítesz az izmaidból. Az időszakos böjt esetén nincs mitől tartanod. Javasolnám hogy fogyassz ellegendő fehérjét, és párszor hetente sportolj valamit vagy csak mozogj hogy ne sorvadjanak el az izmaid. :)

Mi errol a véleményed? Szerinted hogy csináljam?

Szia Zsolt! Ez a formája a böjtnek az emésztő rendszerednek a jobb működését fogja eredményezni, és a fogyás is része ennek. Nem raktàroz jobban a szervezeted, hiába csinálod minden nap. 😊 Ezt lehet kúra szerüen is, de jó ha az ember állandó jelleggel csinálja 👍 remélem így megválaszoltam kérdésedet.

@@OpenIMagyar Igen köszönöm

@Zsolt Patonai Köszönöm a hozzászolásodat. A zöld teában valóban van koffein, de elenyésző mennyiségben, ezért, ha csak egy csészével fogyasztunk este, nem lesz kihatással az alvásunkra. A "nyers ételek" fogyasztása meg csak akkor fog esetleges puffadást okozni ha alapokban, az emésztésünk nincs teljesen rendben, vagy ha valamelyikre intoleránsak vagyunk. Köszönöm a lájkot! :)