Riquísimo Cocina Mexicana
Riquísimo Cocina Mexicana
  • 84
  • 29 186 274
Pozole Rojo Con Puerco Fácil y Sabroso
Hola Gente Bonita!
Hoy te muestro cómo preparar un delicioso Pozole Rojo de Puerco, perfecto para consentir a la familia. Este pozole rojo, un tradicional platillo Mexicano, se hace con carne de puerco jugosa, maíz pozolero y un caldo rojo lleno de sabor, hecho con chiles guajillo, chile ancho y especias. Te enseño paso a paso cómo preparar este pozole rojo con todos los ingredientes y consejos para que quede auténtico y delicioso.
Este pozole rojo es muy popular en México, especialmente en celebraciones como las Fiestas Patrias y reuniones familiares. Ideal para compartir en cualquier ocasión especial, ¡este pozole rojo de puerco será el favorito en tu mesa!
Saludos Bendiciones - Evelyn!
¡Suscríbete para más recetas irresistibles! 🌶️✨
INGREDIENTES:
COCER LA CARNE
5 litros de agua
2 1/2 kilos de espaldilla de cerdo en trozos
12 costillas de puerco
1 cebolla blanca mediana
2 cabezas de ajos
1 cucharadita de sal
3 hojas de laurel
RECALDO
2 chiles anchos
8 chiles guajillos
3 chiles de árbol
1/2 a 1 taza del agua de la cocción de los chiles
1/4 cucharadita de comino
1/2 cucharadita de orégano
1/2 cucharadita de sal
1/4 cebolla blanca
3 dientes de ajo
AGREGAR AL POZOLE
3 kilos de maíz pozolero (precocido)
1 cucharadita de sal (cuando echas el maíz)
PARA SERVIR
Repollo al gusto
Rábanos al gusto
Limón al gusto
►Mi Favoritos de Amazon (My Amazon Favorites): www.amazon.com/shop/olivacocinamexicana
CONECTATE CONMIGO (CONNECT WITH ME):
►MI SITIO WEB (MY WEBSITE): RiquisimoCocinaMexicana.com
SÍGUEME (FOLLOW ME):
►INSTAGRAM: RiquisimoCocinaMexicana
►FACEBOOK: RiquisimoCocinaMexicana
►PINTEREST: www.pinterest.com/RiquisimoCocinaMexicana
🔔 SUSCRIBETE para nuevas recetas cada semana:
www.youtube.com/@RiquisimoCocinaMexicana?sub_confirmation=1
#pozolerojo #pozole #riquisimo
Переглядів: 10 966

Відео

Como Hacer Empanadas de Calabaza Caseras Paso a Paso
Переглядів 25 тис.Місяць тому
Hola Gente Bonita! Hoy te enseño cómo preparar unas deliciosas Empanadas de Calabaza, perfectas para disfrutar en cualquier época del año. Estas empanadas se hacen con una masa suave, rellena de un puré de calabaza especiado con canela, clavo y piloncillo, que les da un sabor irresistible. Te muestro paso a paso cómo hacer estas Empanadas de Calabaza, con todos los ingredientes y trucos para qu...
Tacos de Papa con Salsa Pico de Gallo
Переглядів 7 тис.Місяць тому
¡Hola Gente Bonita! Hoy te enseño cómo preparar unos deliciosos Tacos Dorados de Papa con una riquisima Salsa de Pico de Gallo. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión, desde una comida rápida hasta una reunión familiar. Los tacos de papa son crujientes por fuera y suaves por dentro, llenos de sabor, y acompañados por una salsa pico de gallo fresca y picosita que le da el toque perfecto....
Frijoles Puercos (Frijoles de Fiesta) Estilo Sonora
Переглядів 7 тис.2 місяці тому
Hola Gente Bonita! Hoy te muestro cómo preparar unos riquísimos Frijoles Puercos estilo Sonora, también conocidos como Frijoles de Fiesta estilo Sonora. Este platillo tradicional de Frijoles Puercos es ideal para cualquier celebración, especialmente durante la temporada navideña y en otras fiestas. Los Frijoles Puercos combinan frijoles, chorizo y una mezcla sabrosa de especias para ofrecer un ...
Sopa de Lentejas
Переглядів 295 тис.3 місяці тому
Hola Gente Bonita! Hoy te muestro cómo preparar una riquísima Sopa de Lentejas con Tocino. Estoy segura que a tu familia le encantará esta sencilla Sopa de Lentejas se hace con tomates, cebolla, apio, chile poblano, ajo, cilantro y zanahorias. Te muestro paso a paso cómo hacer esta Sopa de Lentejas con todos los ingredientes y secretos para lograr el mejor sabor. Esta Sopa de Lentejas en México...
Calabacitas Con Queso a la Mexicana
Переглядів 54 тис.3 місяці тому
Hola gente bonita! Hoy les muestro cómo hacer unas riquísimas y sabrosas Calabacitas con queso a la Mexicana. Las con queso Calabacitas a la Mexicana están hechas con calabazas de verano, tomates, chile anaheim, cebolla, queso panela, queso fresco, y elote, sazonadas con sal y pimienta para resaltar todos los sabores. Esta receta de Calabacitas a la Mexicana es muy fácil de preparar, increíblem...
Tacos de Pescado Estilo Ensenada
Переглядів 30 тис.4 місяці тому
Hola Gente Bonita! ¡En este video te voy a mostrar cómo preparar unos Riquísimos Tacos de Pescado Estilo Ensenada! Paso a paso, te enseñaré como hacer estos tacos también conocidos como tacos estilo Ensenada, en tu casa usando ingredientes frescos para lograr un platillo perfecto para cualquier ocasión. Disfrutar este auténtico sabor de México con esta receta irresistible de Tacos de Pescado Es...
La Mejor Horchata Casera Receta Fácil
Переглядів 63 тис.4 місяці тому
Hola gente bonita! Hoy les muestro cómo hacer la Mejor Horchata Casera. Esta receta de Horchata es bien cremosa y perfecta para disfrutar en cualquier momento del año, pero especialmente en el verano. La Horchata es mi favorita Agua Fresca y es perfecta servida en un vaso con mucho hielo y con polvo de canela. Te va a encantar. ¡Riquísimo! Como siempre, prueba esta receta de Horchata Casera y c...
Ceviche de Pescado en 5 Pasos Sencillos!
Переглядів 34 тис.5 місяців тому
Hola Gente Bonita! Aquí tienes el texto corregido: En este video, te voy a mostrar cómo preparar un riquísimo ceviche de pescado en 5 pasos. Esta receta tradicional es fácil de hacer y se prepara en minutos. Voy a mostrar cómo preparar este ceviche de pescado paso a paso con ingredientes frescos y otros sabores que se encuentran en la playa. Trata esta receta y avisame tu experiencia en los com...
Como Hacer Esquites de Elote Mexicanos
Переглядів 90 тис.5 місяців тому
Hola Gente Bonita! En este video te voy a mostrar cómo preparar unos riquísimos Esquites de Elote Mexicanos, un antojito tradicional lleno de sabor y fácil de hacer. Voy a preparar estos Esquites Mexicanos de Elote que también se conocen como Cóctel de Elote, paso a paso con ingredientes frescos para crear este platillo perfecto para cualquier ocasión. No te pierdas la oportunidad de disfrutar ...
Picadillo de Carne Molida Fácil y Económico
Переглядів 285 тис.5 місяців тому
Hola gente bonita! Hoy les muestro cómo hacer un rico Picadillo de Carne Molida o también conocido como Picadillo de carne de res molida. El Picadillo de Carne Molida está hecho con papas, zanahorias, y chícharos en salsa de tomate (jitomate) con chile chipotle y sazonado con especias. Este Picadillo de Carne Molida es muy fácil de preparar y bien económico también. Acompáñalo con un riquísimo ...
Chimichangas de Carne y Papa
Переглядів 301 тис.5 місяців тому
Hola gente bonita! Hoy les muestro cómo hacer unas ricas Chimichangas de Carne y Papa. Esta receta de Chimichangas de carne y papa es como la hacen en el Norte de Sonora. Usando tortillas de harina recién hechas, las Chimichangas están rellenas con carne de res y papas. Servidas con una salsa de tomate con chile de árbol. ¡Riquísimo! Como siempre, prueba esta receta de Chimichangas y comparte t...
Cómo Hacer BIRRIA de RES en Instant Pot Paso a Paso
Переглядів 155 тис.6 місяців тому
Hola gente bonita! Hoy les muestro cómo hacer una rica Birria de Res en la Instant Pot. ¡Riquísimo! Esta Birria de Res es básicamente la misma receta que se hace tradicionalmente en la estufa. ¿Entonces por qué en la Instant Pot? Por el tiempo de cocción. Con esta receta de Birria de Res, solo te tomará una hora y media en comparación con 4 a 5 horas en la estufa. Y la carne queda muy suavecita...
Tinga de Pollo Riquísima y Fácil
Переглядів 265 тис.6 місяців тому
Hola Gente Bonita! Hoy les muestro cómo preparo una rica Tinga de Pollo Riquísima y Fácil en Tostada. Esta Tinga de Pollo es una comida favorita que hacemos en Sonora. Su ingrediente secreto es el chile chipotle, que hace que este plato sea increíblemente bueno. No se requiere mucho tiempo para preparar y disfrutar las Tinga de Pollo con tu familia. Como siempre, trata esta receta y comparte tu...
Cómo Hacer Enchiladas Verdes de Pollo Fácil
Переглядів 350 тис.7 місяців тому
Hola Gente Bonita! Hoy les muestro cómo preparo Enchiladas Verdes de Pollo, las cuales son una comida favorita de México. Su ingrediente secreto son los chiles poblanos, que añadirán un toque dulce pero ligeramente amargo a este plato increíblemente bueno. Y también no se requiere mucho tiempo para preparar y disfrutar las Enchiladas Verdes de Pollo con tu familia. Como siempre, trata esta rece...
Calabacitas Rellenas de Queso Paso a Paso
Переглядів 111 тис.7 місяців тому
Calabacitas Rellenas de Queso Paso a Paso
Capirotada Tradicional Como se Hace en Sonora
Переглядів 404 тис.8 місяців тому
Capirotada Tradicional Como se Hace en Sonora
Camarones en Salsa Poblano - Camarones Culichi
Переглядів 24 тис.9 місяців тому
Camarones en Salsa Poblano - Camarones Culichi
Guisado Arriero Cómo los Norteños lo Hacemos!
Переглядів 40 тис.9 місяців тому
Guisado Arriero Cómo los Norteños lo Hacemos!
Traté de Hacer Tortillas de Maíz en Minutos.
Переглядів 14 тис.9 місяців тому
Traté de Hacer Tortillas de Maíz en Minutos.
Como Hacer Los MEJORES CHILES RELLENOS Paso a Paso
Переглядів 1,1 млн10 місяців тому
Como Hacer Los MEJORES CHILES RELLENOS Paso a Paso
Cómo Hacer ARROZ ROJO MEXICANO Perfecto Paso a Paso
Переглядів 307 тис.10 місяців тому
Cómo Hacer ARROZ ROJO MEXICANO Perfecto Paso a Paso
Ensalada de Coditos Fácil y Rápida
Переглядів 7 тис.10 місяців тому
Ensalada de Coditos Fácil y Rápida
TAMALES ROJO de RES SONORENSES con Masa de Maseca
Переглядів 17 тис.11 місяців тому
TAMALES ROJO de RES SONORENSES con Masa de Maseca
Cómo Hacer Masa de Tamales con Maseca
Переглядів 125 тис.11 місяців тому
Cómo Hacer Masa de Tamales con Maseca
El Mejor Caldo de Queso Estilo Sonora
Переглядів 599 тис.Рік тому
El Mejor Caldo de Queso Estilo Sonora
Los Trucos para hacer CAMARONES al Mojo de Ajo PERFECTO
Переглядів 119 тис.Рік тому
Los Trucos para hacer CAMARONES al Mojo de Ajo PERFECTO
¡El SECRETO de Los Chefs para un Cóctel de CAMARONES PERFECTO!
Переглядів 1,1 млнРік тому
¡El SECRETO de Los Chefs para un Cóctel de CAMARONES PERFECTO!
Salpicón de ATUN Receta FACIL (Ensalada de ATUN) | Oliva Cocina Mexicana
Переглядів 852 тис.2 роки тому
Salpicón de ATUN Receta FACIL (Ensalada de ATUN) | Oliva Cocina Mexicana
CAPIROTADA Tradicional de PILONCILLO | Mexican Bread Pudding
Переглядів 17 тис.2 роки тому
CAPIROTADA Tradicional de PILONCILLO | Mexican Bread Pudding

КОМЕНТАРІ

  • @diegopalacios7890
    @diegopalacios7890 3 години тому

    Con lo que lleva la receta , cada churro sale $100 dólares. Es cualquiera!!!!!!!!

  • @marcoantoniomolinamorales4055
    @marcoantoniomolinamorales4055 11 годин тому

    Esa es barbacoa, la birria es de chivo

  • @natalietorres2105
    @natalietorres2105 14 годин тому

    Gracias voy a hacer la sopa . Se ve muy rica con el tocino . Gracias

  • @SC0105
    @SC0105 15 годин тому

    De que es la harina de maíz o de trigo

  • @luzmariahuerta233
    @luzmariahuerta233 16 годин тому

    Voy acerlos ya estamos mis hijos y yo emocionados por aprender acer churros

    • @RiquisimoCocinaMexicana
      @RiquisimoCocinaMexicana 16 годин тому

      Hola! 🥰gracias por tu lindo comentario Que bueno🎉🎉🎉💖💖me alegra que hayan disfrutado y que la receta sea parte de tu cocina. Saludos bendiciones 🙏😊

  • @chore1u
    @chore1u 17 годин тому

    2024 segui sus pasos y zaz ya ando echandome unos tamalitos gracias...

  • @dianaguerrero4954
    @dianaguerrero4954 20 годин тому

    Y la salsa??

  • @mariamayorgajuarez5552
    @mariamayorgajuarez5552 22 години тому

    Qe ricas

  • @marialuisagarcia5989
    @marialuisagarcia5989 День тому

    Me gusta la receta y también que es muy breve

  • @jancom218
    @jancom218 День тому

    Riquísimo, necesito saber cuánto tiempo dura el salpicón de tuna, para llevar al otro día,sra Ely

  • @MigdaliaMosquera
    @MigdaliaMosquera День тому

    Gracias desde Venezuela la ya las voy a hacer

  • @EXCLUSIVO-n1x
    @EXCLUSIVO-n1x День тому

    Jum jum jummmmm

  • @kariandj9813
    @kariandj9813 День тому

    Se me antojaron 😢😢

  • @EnriquetaSanchez-pk4yj
    @EnriquetaSanchez-pk4yj 2 дні тому

    Gracias por enseñarme bbbe bendición que rico

  • @LeticiaSalazar-yw7rk
    @LeticiaSalazar-yw7rk 2 дні тому

    Se me hace muy laborioso hacer esta receta pensé que sería más fasil

  • @LauraAvila-ku9gm
    @LauraAvila-ku9gm 2 дні тому

    Si , por favor , di donde compraste tu comal !!!!

  • @LauraAvila-ku9gm
    @LauraAvila-ku9gm 2 дні тому

    Riquísimas !!!!!!!

  • @montserratvazquez2952
    @montserratvazquez2952 2 дні тому

    Hola oiga pke los chirros me salieron forados de afuets y crudod de adentro ake se debe mr puede decir pke sslen crudos

  • @NellyRodriguez-wt3sz
    @NellyRodriguez-wt3sz 2 дні тому

    Bos hacerlo como tu lo quieras y no estés criticando si no te gusta no mires

  • @dulcegomez6543
    @dulcegomez6543 2 дні тому

    Semillas de coreano ???!!!!

  • @MariaInesJuárez-m4g
    @MariaInesJuárez-m4g 2 дні тому

    Que bonita piel tiene esta joven señora y muy rico el caldito de papas

  • @silviar4523
    @silviar4523 2 дні тому

    Tengo una pregunta por qué los tomates no tienen que reventar cuando están cocinándolos?

  • @Mariana-or8pg
    @Mariana-or8pg 2 дні тому

    La salsa se cuela?

  • @antoniacastillo3695
    @antoniacastillo3695 2 дні тому

    Gracias por compartir su día se ve súper rica

  • @luzmariaresendizmartinez1658

    Sin chiste su receta, he visto otras recetas mejores

  • @lizbethsolis4156
    @lizbethsolis4156 3 дні тому

    Dejen de decir que asi no se hace. Ella muchas veces dijo "EN MI REGION" cada quien lo hace diferente. El ceviche es original de Peru y se hace diferente en todas partes.

  • @silviaherrera3254
    @silviaherrera3254 3 дні тому

    La medida de agua depende si esta blanqueada o no en eso cambia la medida de agua

  • @MikeleRodríguez-c5q
    @MikeleRodríguez-c5q 3 дні тому

    Un saludo cordial.... Gracias... esta buena la receta y agradable la explicación...

  • @MariaGuadalupeHernandez-qx4nq

    Ablas y ablas quien no sabe aser enchiladas verde deveras ablas

  • @GiselaTellez-t2y
    @GiselaTellez-t2y 3 дні тому

    Muy buena😊

  • @lourdeslopezdelacruz2220
    @lourdeslopezdelacruz2220 3 дні тому

    Yo las hago de otra manera pero me gusto su receta gracias por compartir

  • @lourdeslopezdelacruz2220
    @lourdeslopezdelacruz2220 3 дні тому

    Gracias por compartir sus conocimientos bendiciones

  • @marthatiscareno9788
    @marthatiscareno9788 4 дні тому

    En verdad que Riquísima su receta, prepararé los chiles con esa salsa riquísima. Que gentil al compartir sus recetas y tan detalladamente, 😋😋😋 muchas gracias !!!🙏

  • @nubiamahecha4135
    @nubiamahecha4135 4 дні тому

    Mucho blablabla

    • @RiquisimoCocinaMexicana
      @RiquisimoCocinaMexicana 4 дні тому

      Tomo nota: menos tiempo explicando, más tiempo leyendo comentarios como el tuyo 😉 Saludos Bendiciones 🙏

  • @Marcesv
    @Marcesv 4 дні тому

    Que deliciosos se ven los frijoles. ! Sra debería de darnos unos tíos de su skincare para saber cómo cuida su piel tan radiante que tiene!! 😊

  • @rms9904
    @rms9904 5 днів тому

    Gracias, me gustó cómo la preparó ❤❤.

  • @aracelycruz-oz1yc
    @aracelycruz-oz1yc 5 днів тому

    ❤❤❤❤ Gracias por enseñarme a hacer los chiles nunca los he hecho voy a hacer los por primera vez me gustó me gustó

  • @eugenioavila1169
    @eugenioavila1169 5 днів тому

    Soy de héremosillo sonora y yo los prepara náturales y naturales.

  • @AnnaA-n7b
    @AnnaA-n7b 5 днів тому

    Hi

  • @valentinolvera2876
    @valentinolvera2876 5 днів тому

    Muy buen video

  • @OrlandoBurguette-om6gx
    @OrlandoBurguette-om6gx 5 днів тому

    JAMÁS LLEVARÁ CEBOLLA, NI AJO, ESTÁ USTED LOCA.

  • @ignaciamarmolejo2917
    @ignaciamarmolejo2917 5 днів тому

    EL ACEITE DE OLIVA NO LO RECOMIENDAN COCINANDO EN CALIENTE

  • @ma.guadalupevillelamiranda5931
    @ma.guadalupevillelamiranda5931 6 днів тому

    Que ricooooooo gracias que dios la vendiga .

  • @karlimayen4409
    @karlimayen4409 6 днів тому

    Hola, cuanto puedo freír los churros para que no quede crudo por dentro y que no queden quemador por fuera?

  • @RicardoLopez-gp5iw
    @RicardoLopez-gp5iw 6 днів тому

    Jitomate aunque te cueste mas😂

  • @mireyaEscobar-mf1zj
    @mireyaEscobar-mf1zj 6 днів тому

    AjiCo como se prepara

  • @josefinavallejo1987
    @josefinavallejo1987 7 днів тому

    Excelente, gracias por la explicación.

  • @angelicaflores1973
    @angelicaflores1973 7 днів тому

    Q chiles son??

  • @martinaramirez790
    @martinaramirez790 8 днів тому

    No royal ?