- 52
- 52 720
רותיז school בית ספר לאליפות קונדיטורית
Приєднався 16 лис 2021
איך להכין דף טרנספר לנשיקות או סוכריות
איך להכין דף טרנספר לנשיקות או סוכריות?
תמיד הסתבכתם? - עכשיו יש לכם את ההדרכה המושלמת!!!
תמיד הסתבכתם? - עכשיו יש לכם את ההדרכה המושלמת!!!
Переглядів: 125
Відео
סוכריות ממותגות
Переглядів 6574 місяці тому
להכנת הסוכריות - 2 כוסות אבקת איזומלט 2 כפות תמצית טעם רצויה. ותבניות סיליקון בצורת הסוכריות. וכמובן - דף טרנספר עם הדפס שאתם רוצים לשים על הסוכריות.
טארטלט שוקולד
Переглядів 1685 місяців тому
טארטלט שוקולד וקרמל מלוח וסופלה/מתוקינג קרמל מלוח: 200 גרם סוכר 100 גרם ריצ' 2/1 כפית מלח 50 גרם נטורינה\מרגרינה להמיס את הסוכר עד לקבלת קרמל, להוסיף ריצ' ולערבב, להוסיף נטורינה ולערבב ולסיום להוסיף את המלח ולערבב. להעביר לכלי ולשמור במקרר לפחות שעה. סופלה שוקולד: 150 גרם שוקולד מריר 100 גרם נטורינה ממיסים במיקרוגל יחד, מערבבים לתערובת חלקה ומוסיפים: 100 גרם סוכר 2 חלמונים 60 גרם ריצ' 2/1 כוס ק...
איך להכין מקרונים
Переглядів 7126 місяців тому
מקרונים \ רותיז 140 גרם סוכר 140 גרם חלבון 190 גרם אבקת סוכר 140 גרם אבקת שקדים אופן ההכנה: מחממים תנור ל140 מעלות טורבו. במעבד מזון טוחנים את האבקות עד לקבלת תערובת מנופה ואחידה. מקציפים חלבון, מוסיפים את הסוכר ומקציפים עד לקבלת קצף תפוח ויציב 'מקור' שלא נופל מאחדים את 2 התערובות ב3 פעימות - בכל פעם מעבירים שליש מכמות הקצף לתערובת האבקות ומערבבים היטב ניתן להוסיף צבע מאכל רצוי ולערבב היטב בעז...
מאחורי הקלעים - הכנת פרלינים ממותגים
Переглядів 1,1 тис.6 місяців тому
מאחורי הקלעים - הכנת פרלינים ממותגים
מנגט שוקולד
Переглядів 3049 місяців тому
לעוד מתכונים הכנסו לאתר: www.metuking.co.il/he/home מנגט שוקולד למנג'ט: 200 גרם שוקולד מריר אופן ההכנה: ממיסים את השוקולד ושופכים לתוך תבנית שקעים פורסים ניר אפיה על משטח העבודה ועליו הופכים את התבנית ומנערים היטב לקבל שקעים שלמים ודקים את השאריות שהתקבלו על ניר האפיה - יש להחזיר לקערת השוקולד לצורך שימוש נוסף בהמשך. מנקים את העודפים בעזרת פלטה מדורגת ומקפיאים ל10 דקות (עד שהכל קפוא לגמרי!) למו...
עוגת קרמבו קפה
Переглядів 2459 місяців тому
למתכונים נוספים הכנסו לאתר: www.metuking.co.il עוגת קרמבו קפה החומרים לשכבה 1: 4 ביצים 1 וחצי כוסות סוכר 100 גרם שוקולד מריר 3 כפות שמן 1 כף קפה נמס אופן ההכנה: בקערת המיקסר בעזרת מקצף - על מהירות גבוהה - להקציף את הביצים והסוכר עד לקבלת קצף יציב להמיס שוקולד מריר ולאחר ההמסה להוסיף את השמן והקפה ולערבב היטב להנמיך את מהירות המיקסר ולהוסיף את תערובת השוקולד לצקת את התערובת לתבנית בקוטר 26 ס"מ ו...
הדגמה למיני דונאטס במכשיר מולטי קייק
Переглядів 8249 місяців тому
הדגמה למיני דונאטס במכשיר מולטי קייק
טראפלס
Переглядів 769 місяців тому
למתכונים נוספים הכנסו לאתר: www.metuking.co.il טראפלס שוקולד החומרים: 300 גרם שוקולד מריר איכותי 100 גרם שמנת צמחית 50 גרם אגוזים קצוצים 2 כפות גדושות מחית נוגט לציפוי: אבקת קקאו איכותית אופן ההכנה: ממיסים בסיר שמנת צמחית ושוקולד ומערבבים לתערובת חלקה ומבריקה מוסיפים אגוזים ונוגט ומערבבים עד לאיחוד מעבירים לקערה ומצננים כשעה וחצי במקרר עד להתייצבות התערובת בעזרת 2 כפיות נוטלים כמות של כפית מהתע...
הכיתוב אכיל?
ניראה טוב! , רק חבל שאין לי תבנית שקעים
ממש לא מושך
מדוע אין מתכון מדויק? תודמה אשמח למתכון רשום
מי אמר שאין??? תסתכלי בבקשה בתאור הסרטון.....
כמויות בחלקם או שנותנים מה שווה כל הסרטון
שווה כי יש לך מתכון מדויק מאד בתאור הסרטון......
אם רוצים להחליף את שכבת הקפה, מה אפשר להוסיף במקום הקפה? אני לא משתמשת בביצים לא אפויות,האם לקרם הזה,שנראה טוב ניתן להוסיף משהו אחר במקום הביצים ואם לא-מה ניתן למרוח לעוגת הקרם הזאת שנראת מעולה?.תודה על המתכון ועל תשובות!!
אפשר לשים מחית נוזלית כל שהיא. לא של פרי. כמו למשל - נוגט, חמאת בוטנים, ריבת חלב וכו' בכמות של 2 כפות גדושות. חוץ מזה אפשר להכין גנאש שוקולד מריר שנמרח יפה ומתייצב נהדר - 350 גרם שוקולד מריר + 350 שמנת להמיס יחד ולערבב היטב ולמרוח בין השכבות
אשמח למתכון תודה
בתיאור
יותר מידי שמן, ויותר מידי כמות של סוכר .
מניסיון - זה הטעים. את יכולה להוריד כמויות ולהחליט בעצמך. אם טעים לך פחות - נהדר :)
אפשר כמויות בבקשה
אין מתכון
העליתי כעת בתאור הסרטון. ויש גם באתר שלי: www.metuking.co.il/he/home
למה אין מתכון ? איך נדע מה הכמויות?
העליתי כעת בתאור הסרטון. ויש גם באתר שלי: www.metuking.co.il/he/home
מתכון??
העליתי כעת בתאור הסרטון. ויש גם באתר שלי: www.metuking.co.il/he/home
@@school-ms3mp תודה!!😍😍💜💜💜💜💜💜
אין כמויות , כמה ביצים ?
בכוס החד פעמי יש חלב שערבבת עם המים
לא. זה שמנת צמחית מרוכזת שדללתי במים
?
שמתי בתאור המתכון
שמרים שמים במקרר טעות ענקית
תמיד אפשר להכיר עוד אפשרויות ולא להיות מקובע... שמרים מומלץ לשמור בטמפרטורת החדר. המקפיא או המקרר הרבה פעמים הורס את הפעילות שלהם.
חבל על הסרטון אין כמויות אין מתכון
העליתי כעת בתאור הסרטון. ויש גם באתר שלי: www.metuking.co.il/he/home
אפשר את מתכון כי גם ככה את לא אומרת את כמויות
העליתי כעת בתאור הסרטון. ויש גם באתר שלי: www.metuking.co.il/he/home
לא ברור כמויות החומרים …..
העליתי כעת בתאור הסרטון. ויש גם באתר שלי: www.metuking.co.il/he/home
המתכון נראה קל וטעים .האם יש מתכון כתוב?
העליתי כעת בתאור הסרטון. ויש גם באתר שלי: www.metuking.co.il/he/home
היי איפה רשום המתכון ?
הוספתי בתאור הסרטון
מהממת מוכשרת ברמות יבורכו ידייך 🙌
איזה כיף לקרוא תגובה כזו!!
אם תוכלי לרשום כמויות זה יהיה מעולה . תודה לך
המוזיקה ממש מיותרת. לא מבינים כלום !
אשתדל לערוך שוב. בינתיים אפשר להבין רק מצפיה בידים ובלי הסבר מילולי.
למה המוזיקה חזקה..לא שומעים אותך ביכלל..מבאס😊
אנסה לערוך שוב את הסרטון. תודה על התגובה.
למה אין רשימת מצרכים?
יש. מופיע בתאור הסרטון
לקראת סוף הסרטון יש חושך אין תמונה. בערך מזמן שאת טוחנת את הכבדים
לצערי פשלה במצלמה ואין לי איך לצלם זאת שוב
איפה מתכון?