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듀데이 DueDay
Приєднався 14 тра 2020
듀데이 채널에 오신걸 환영합니다!
홈베이커 n년차,
베이킹이나 요리를 좋아합니다.
제 영상으로 즐거움을 느껴보시면 좋겠습니다.
감사합니다:)
홈베이커 n년차,
베이킹이나 요리를 좋아합니다.
제 영상으로 즐거움을 느껴보시면 좋겠습니다.
감사합니다:)
[SUB] 완.벽.비.율 르뱅쿠키 레시피를 공개합니다🍪 | Levain cookiesㅣルベンクッキー
#르뱅쿠키 #아메리칸쿠키 #홈베이킹
안녕하세요, 잘 지내셨나요?
기다리고 기다리셨던 르뱅쿠키 레시피를 준비했어요.
완벽한 맛과 비율을 알려드리고 싶어서..
다양한 테스트를 하느라 시간이 좀 걸렸어요!
요 레시피는 갓 꺼내면 겉바속촉 따땃하고 녹진한 쿠키로
밀폐용기에 반나절 넣어뒀다 먹으면 부드럽고 촉촉한 쿠키로
어떻게 먹어도 맛있는.. 최고의 르뱅쿠키 레시피입니다.
재료는 많이 들어가지만 공정이 너무 간단하기때문에 따라하기 쉬우실 것 같아요!
꼭 만들어 보시길 바래요🤍
✏️사이즈
80g씩 12개분량
✏️온도
200도 예열 후 180도 13분 굽기
냉장보관 1시간~2시간 휴지 후 꺼내어 동그랗게 성형하고 굽기
✏️견과류 전처리방법
호두: 끓는 물에 2분정도 데친 후 찬물에 헹구어 180℃ 9분
피칸: 끓는 물에 2분정도 데친 후 찬물에 헹구어 160℃ 15분
[ 재료 Ingredient ]
무염버터 130g
흑설탕 90g
흰설탕 75g
소금 2g
달걀 75g
바닐라익스트랙 2g
중력분 80g
박력분 210g
베이킹파우더 7g
베이킹소다 2g
옥수수전분 4g
호두분태 90g
피칸분태 55g
다크초콜릿 150g
130g Unsalted butter
90g Dark brown sugar
75g Sugar
2g Salt
75g Eggs
2g Vanilla extract
80g All purpose flour
210g Cake flour
7g Baking powder
2g Baking soda
4g Corn starch
90g Walnut
55g Pecan
150g Dark chocolate
*레시피사용, 공유시 반드시 출처를 남겨주세요.
*Music provided by 오늘의일기
안녕하세요, 잘 지내셨나요?
기다리고 기다리셨던 르뱅쿠키 레시피를 준비했어요.
완벽한 맛과 비율을 알려드리고 싶어서..
다양한 테스트를 하느라 시간이 좀 걸렸어요!
요 레시피는 갓 꺼내면 겉바속촉 따땃하고 녹진한 쿠키로
밀폐용기에 반나절 넣어뒀다 먹으면 부드럽고 촉촉한 쿠키로
어떻게 먹어도 맛있는.. 최고의 르뱅쿠키 레시피입니다.
재료는 많이 들어가지만 공정이 너무 간단하기때문에 따라하기 쉬우실 것 같아요!
꼭 만들어 보시길 바래요🤍
✏️사이즈
80g씩 12개분량
✏️온도
200도 예열 후 180도 13분 굽기
냉장보관 1시간~2시간 휴지 후 꺼내어 동그랗게 성형하고 굽기
✏️견과류 전처리방법
호두: 끓는 물에 2분정도 데친 후 찬물에 헹구어 180℃ 9분
피칸: 끓는 물에 2분정도 데친 후 찬물에 헹구어 160℃ 15분
[ 재료 Ingredient ]
무염버터 130g
흑설탕 90g
흰설탕 75g
소금 2g
달걀 75g
바닐라익스트랙 2g
중력분 80g
박력분 210g
베이킹파우더 7g
베이킹소다 2g
옥수수전분 4g
호두분태 90g
피칸분태 55g
다크초콜릿 150g
130g Unsalted butter
90g Dark brown sugar
75g Sugar
2g Salt
75g Eggs
2g Vanilla extract
80g All purpose flour
210g Cake flour
7g Baking powder
2g Baking soda
4g Corn starch
90g Walnut
55g Pecan
150g Dark chocolate
*레시피사용, 공유시 반드시 출처를 남겨주세요.
*Music provided by 오늘의일기
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Відео
나 건포도 좋아하네..☺️럼 레이즌 샌드쿠키만들기, 샌드쿠키3탄!ㅣRum raisin sandcookiesㅣラムレーズンサンド🫐
Переглядів 2 тис.Рік тому
#샌드쿠키 #홈베이킹 #럼레이즌쿠키 안녕하세요, 듀데이입니다. 구독자 1000명 기념으로 샌드쿠키 3탄을 준비했어요👩🏻🍳 샌드쿠키 2탄을 너무 사랑해주셔서 이번엔 럼레이즌샌드쿠키를 준비했답니다. 일본에서는 럼레이즌 버터를 위스키 안주로 만들어 먹기도 하고 홋카이도 여행가면 꼭 사와야하는 북해도 3대 디저트로 롯카테이사의 럼레이즌샌드쿠키가 유명하죠. 건포도 싫어했던 저도,, 몇개씩 집어먹게 되는 마성의 럼레이즌샌드쿠키🫐💜 꼭 만들어봐주세요!! 샌드쿠키 1탄 영상 보러가기 ▶️ 홈베이킹ㅣ멍때리며 보기 좋은 쿠키영상👩🏻🍳🍪한가지 반죽으로 5가지맛 샌드쿠키(흑임자, 황치즈, 말차, 초코)1탄🫘🧀🍃🍫ㅣsand cookiesㅣクッキー ua-cam.com/video/Y1eMLuHavjE/v-deo.html 샌드...
오빠야 결혼 답례품👰🏻🤵🏻♂️ㅣ마들렌, 르뱅쿠키 50세트 만들기 브이로그ㅣ 여긴 집인가? 디저트가게인가? 디저트맛집
Переглядів 3,7 тис.Рік тому
#쿠키답례품 #홈베이킹 #브이로그 안녕하세요, 오랜만이죠💓 친오빠 결혼답례품을 준비해보았어요. 미우나고우나 이 세상에 하나 밖에 없는 오빠인데 결혼하면 꼭 만들어주고 싶었거든요. 이 영상 보시는 분들에게도 도움이 되셨으면해서 자세한 영상 담아보았어요! ✏사용한 부자재사이즈 화이트 핸들박스: 9.5*9.5*8cm 르뱅쿠키 OPP포장비닐: 10*13cm 마들렌 OPP포장비닐: 8*11cm ✏견과류 전처리방법 호두: 끓는 물에 2분정도 데친 후 찬물에 헹구어 180℃ 9분 피칸: 끓는 물에 2분정도 데친 후 찬물에 헹구어 160℃ 15분 ✏️답례품 품목으로 좋은 영상 보러가기 르뱅쿠키 ua-cam.com/video/waMLyXhHqmc/v-deo.html 코코넛마들렌 ua-cam.com/video/aaSjO...
배꼽도 통통! 촉촉함의 끝, 최고의 코코넛마들렌 만들기🥥ㅣ madeleineㅣ マドレーヌ
Переглядів 2,4 тис.Рік тому
#마들렌 #구움과자 #홈베이킹 안녕하세요, 여러분🧸 그동안 날씨가 너무 따뜻해졌네요! 정말 오랜만에 마들렌 영상을 준비했어요. 보통은 조개모양 틀에 구워내지만 사용한 모양틀에 따라 다양한 형태가 존재해요. 기본적으로 간단한 재료로 만드는데 오늘은 코코넛을 듬뿍 넣은 코코넛마들렌을 준비했어요. 즐거운 베이킹되세요🌸 ✏사이즈 깊은 마들렌틀 12개분량 ✏미리준비 달걀 실온에서 준비 ✏온도 190도 5분, 170도 7분 굽기 ✏️레시피 [재료] 달걀 82g 설탕 60g 꿀 22g 바닐라에센스 1g 박력분 96g 코코넛파우더 28g 베이킹파우더 4g 코코넛밀크 34g 무염버터 110g [코코넛글라세] 물 5g 슈가파우더 64g 코코넛리큐르 12g *레시피사용, 공유시 반드시 출처를 남겨주세요. *Music pr...
발렌타인데이, 주르륵 초코케이크💘ㅣValentine’s Day Melting Chocolate Cakeㅣチョコレートケーキ🍫✨
Переглядів 2,1 тис.Рік тому
#홈베이킹 #초코케이크 #주르륵케이크 발렌타인데이, 초코향 찌인한 케이크 선물해보시는건 어때요?🫶🏻🍫✨ 달콤하면서도 적당히 쌉싸레한 초코크림이 정말 맛있어요. 딸기장식이 아닌 가나슈 멜팅데코에 금박장식을 해 고급스러운 느낌으로 디자인해보았어요. 저는 초코크림만 넣고 심플하게 만들었는데 딸기, 바나나를 넣어 만들어도 좋구요. 초코 진주크런치볼 넣고 만드셔도 좋아요!! 무조건 맛있어요ㅎㅎ 꼬옥 만들어보시길 바래요☺️ ✏사이즈 1호 사이즈 ✏미리준비 초코 제누아즈와 초코크림은 하루 전에 만들어두면 좋아요. 초코 제누아즈 영상 보러가기 ▶️ua-cam.com/video/_vVzKQbwQ6U/v-deo.html ✏️ 가나슈 팁 초코크림으로 아이싱완료 후 냉장고에서 충분히 굳혀주세요. 최소 2시간 이상 굳혀주세요...
초코 제누아즈ㅣchocolate genoise(sponge cake)ㅣチョコレートケーキ🍫
Переглядів 351Рік тому
#초코 #케이크 #초코제누아즈 벌써 2월이네요💓 2월 14일 발렌타인데이를 맞이하여 초코초코한 영상으로 준비했어요.🍫 공립법으로 만드는 초코 제누아즈영상을 시작으로 케이크만드는 영상까지 제작해봤어요! 가나슈로 주르륵 예쁘게, 편하게 하는 방법 호텔케이크같은 고급스러운 주르륵케이크 디자인하는 방법 하겐다즈 초코아이스크림같은 진한 초코크림만드는 방법 다음영상도 곧 편집해서 업로드할께요👩🏻🍳 기대해주셔도 좋아요:) ✏사이즈 1호팬 1개(1cm두께 4장) ✏온도 165도 25분 ✏미리준비 달걀은 실온에 찬기를 빼 준비 ✏️레시피 전란 130g 설탕 70g 박력분 57g 옥수수전분 7g 초코파우더 8g 버터 16g *레시피사용, 공유시 반드시 출처를 남겨주세요. *Music provided by 오늘의일기
군고구마 냄새 가득 바스크치즈케이크 만들기🧀ㅣ Basque Cheesecakeㅣ バスクチーズケーキ
Переглядів 926Рік тому
#바스크치즈케이크 #홈베이킹 #치즈케이크 안녕하세요, 여러분🤍 새해 복 많이 받으세요🙇🏻♀️ 2023년 첫 영상으로 활용하기 너무 좋은 바스크치즈케이크를 준비했어요. 바스크치즈케이크는 생크림, 달걀 비중이 높아서 무척 부드럽고 겉면이 탄 듯한 모습인데 쓴맛이 나면 안되고 고소하면서도 군고구마 향이 나는게 특징이랍니다. 바치케는 냉장에서 숙성하면 할수록 진하고 깊은 맛이 매력적이랍니다. 만들기도 쉬우니 꼭 한번 만들어 보세요! ✏사이즈 높은 1호팬 1개분량 ✏온도 220도 20~22분 오븐 문 살짝 열고 10분방치 ✏미리준비 크림치즈, 달걀, 생크림은 실온에 찬기를 빼 준비 [재료] 크림치즈 400g 설탕 120g 달걀 135g 생크림 190g 바닐라익스트랙 1g 옥수수전분 16g 레몬즙 2g 바닐라빈...
No오븐,No달걀,No젤라틴! 이번 크리스마스는 딸기티라미수와 함께🎅🏻🎄 l Strawberry Tiramisu l イチゴティラミス🍓
Переглядів 6862 роки тому
#딸기티라미수 #딸기 #노오븐디저트 안녕하세요. 듀데이입니다. 노오븐 레시피라던지 거창한 베이킹도구 없이도 만들 수 있는 레시피 요청이 많았어요! 간단하게 만들 수 있는 딸기티라미수를 소개해드릴께요. 보통 티라미수 크림에는 달걀노른자가 들어가는 경우가 많아요. 저는 달걀 노른자를 넣지않고도 초간단 티라미수를 만들 수 있는 레시피로 준비했어요. 그럼, 딸기티라미수와 함께 따뜻한 크리스마스 보내세요♥️ ✏사이즈 가로 8.5*세로 8.5*높이 6.5cm(325ml) 용기 6개분량 ✏미리준비 딸기 세척 후 꼭지제거 ✏팁 우유풍미가 너무 강하게 느껴질 수 있는 마스카포네 크림에 코앵트로를 약간 넣어주면 느끼하지않고 향긋한 오렌지 풍미가 달콤한 딸기와 훨씬 잘 어울립니다. [재료] 버터링쿠키(12개입) 2봉지 [...
스메그오븐으로 카모메식당 영화 속, 시나몬롤 만들기ㅣCinamonRollsㅣシナモンロール🥐
Переглядів 9622 роки тому
#홈베이킹 #시나몬롤 #cinamonroll 안녕하세요, 듀데이입니다☺️ 벌써 코 끝 시린 계절, 겨울이 성큼 다가왔네요. 요 몇일 전부터 갓 구운 따뜻한 시나몬롤이 생각나더라구요. 저는 일본영화 ‘카모메식당’영화 속에 나오는 그 장면을 통해 시나몬롤을 알게 되었는데 꿀키님의 카모메식당 시나몬롤 레시피를 참고해서 생각날때마다 종종 만들어 먹곤 했어요. 시나몬롤의 기원은 스웨덴이라고 해요. 추운나라에 사는 사람들은 몸을 따뜻하게 해주는 음식들을 즐겨 먹는데 그 중 대표적인 것이 '시나몬'이라고 합니다. 스웨덴에서는 시나몬롤, 시나몬번을 '카넬불레(kanelbulle)'라고 부릅니다. 스웨덴의 시나몬롤 반죽에는 생강과에 속하는 카다멈이란 향신료를 넣는다고 하네요. 이번 영상에서는 카다멈과 크림치즈프로스팅도...
까망쿠키🖤🤍블랙오레오 스모어쿠키 레시피ㅣOreo S'more Cookiesㅣスモアクッキー
Переглядів 12 тис.2 роки тому
#스모어쿠키 #오레오쿠키 #아메리칸쿠키 안녕하세요. 듀데이입니다. 로투스 스모어쿠키 소개에 이어 오레오 스모어쿠키 영상을 준비했어요. 블랙과 화이트가 대비되서 예쁘기도하고 요 레시피대로 만들어보면 마쉬멜로우는 부드럽고 쿠키는 촉촉 묵직할꺼에요. 그럼, 즐거운 베이킹되세요! 어글리쿠키 1탄 영상 보러가기 ▶️ ua-cam.com/video/gRbHXLsROzk/v-deo.html&feature=share 로투스 스모어쿠키 영상 보러가기 ▶️ ua-cam.com/video/LkCE1BkywHA/v-deo.html ✏사이즈 60g씩 분할 8개분량 ✏온도 200도 예열 후 175도 10분 ✏미리준비 달걀, 버터는 실온에 찬기를 빼 준비 마쉬멜로우 실온상태로 준비 ✏️배합비율 차이 중력분 100% / 중력분:박...
어글리쿠키 2탄! 부드럽고 쫀득한 로투스스모어쿠키 만들기☁️ㅣLotus S'more Cookiesㅣスモアクッキー
Переглядів 1,9 тис.2 роки тому
#스모어쿠키 #홈베이킹 #아메리칸쿠키 안녕하세요. 듀데이입니다😗 지난 어글리쿠키 1탄보다 조금 더 맛있어진 어글리쿠키 2탄으로 스모어쿠키를 준비했어요. 스모어쿠키는 만들기 쉬워보이지만 레시피나 공정에서 다양한 결과물을 만들어내는 것 같아요. 그럼, 즐거운 베이킹되세요! 어글리쿠키 1탄 영상 보러가기 ▶️ ua-cam.com/video/gRbHXLsROzk/v-deo.html&feature=share ✏사이즈 60g씩 분할 8개분량 ✏온도 200도 예열 후 175도 10분 ✏미리준비 달걀, 버터, 스프레드는 실온에 찬기를 빼 준비 마쉬멜로우 실온상태로 준비 ✏️배합비율 차이 중력분 100% / 중력분:박력분=50%:50%보다 강력분:박력분=50%:50%가 부드럽고 더 쫀쫀한 식감 [쿠키반죽] 무염버터 1...
이렇게 고급스러울 수가! 극찬 받았던 캐러멜&피넛버터 샌드쿠키🥜ㅣ Caramel Peanutbutter Cookiesㅣクッキー
Переглядів 24 тис.2 роки тому
#샌드쿠키 #홈베이킹 #캐러멜땅콩 안녕하세요. 듀데이입니다. 샌드쿠키 2탄을 준비했어요🤎 샌드쿠키 1탄에서는 5가지맛(기본, 황치즈, 흑임자, 말차, 초코)으로 준비했는데 캐러멜&피넛버터 샌드쿠키는 1탄에 비해 난이도가 있어 한가지맛으로 영상을 제작해보았습니다. 공정과정을 조금 더 자세하게 담았으니 영상보시면서 꼭 만들어보시길 바래요! 정말 아끼는 레시피 공개해드리는만큼 레시피 사용 공유시 출처를 꼬-옥 밝혀주세요. 감사합니다:) 샌드쿠키 1탄 영상 보러가기 ▶️ ua-cam.com/video/Y1eMLuHavjE/v-deo.html 캐러멜소스 활용 영상 보러가기 ▶️ ua-cam.com/video/Kk333aDA6Fc/v-deo.html ✏사이즈 지름 5cm 물결원형틀 사용 쿠키 샌딩 후 20~23개...
밤이 통째로 들어간 파삭 달콤한 보늬밤파이 레시피🌰ㅣChestnut pieㅣマロンパイ
Переглядів 4,7 тис.2 роки тому
#マロンパイ #홈베이킹 #밤파이 안녕하세요 듀데이입니다☺️ 할머니댁에서 따온 밤으로 보늬밤을 만들었는데 너무 맛있더라구요🌰 보늬라는 뜻은 순 우리말의 얇은 속껍질이라는 뜻이 있어요. 속껍질이라하면 율피인데 이 부분은 떫고 씁쓸해서 먹기가 힘든데 여러번 물에 담구어 삶아내는 과정을 거치면 떫고 씁쓸한 맛이 제거되요. 설탕과 럼주 등을 넣고 단맛과 풍미를 입혀내 겨울내내 저장하여 먹는 음식이라고하네요. 크리스마스 즈음에 꺼내어 먹으면 정말 맛있다고 하는데 전 아마 크리스마스까진 못 갈 것 같고..ㅎㅎ 이걸로 작고 귀엽게 밤파이를 만들어보았어요🥧 페스츄리까지 직접 만들어도 되지만 저는 보늬밤 만드는데 지쳐서..냉동생지를 구매했어요. 바삭한 페스츄리 식감의 파이지와 고소한 맛의 보늬밤크림과 달콤한 풍미를 느낄...
공정 순서만 바꿔도 실패없이 만드는 파운드케이크🍠달달한 고구마를 가득 담았어요ㅣsweetpotato poundcakeㅣさつまいもパウンドケーキ
Переглядів 4,3 тис.2 роки тому
#고구마 #파운드케이크 #홈베이킹 고구마 달달하게 조려서 파운드케이크 만들어보세요. 정말 촉촉하고 맛있어요. 그동안 파운드케이크 실패 경험이 있으시다면! 꼭 이 영상 봐주시면 분리없이 부드럽고 완성도 높은 결과물이 나올꺼에요. 보통 파운드케이크를 만들때 크게 2가지로 나뉩니다. ✏️플라워배터법(Flour batter method) 공정: 버터-밀가루-달걀 설탕 밀가루에 유지를 먼저 코팅 시켜 글루텐 형성을 방해해 공기가 덜 들어가게 됩니다. 이때문에 약간 작게 나올 수 있지만 밀도감있고 더 부드러운 식감으로 슈가배터법에 비해 분리가 날 확률이 적어요. ✏️슈가배터법(Sugar batter method) 공정: 버터-설탕-달걀-밀가루 일반적인 크림법으로 포슬포슬한 식감, 믹싱 시에 공기 포집이 잘되어 부...
파삭한 파이지에 스파이스 가득 넣은 클래식한 펌킨파이🎃ㅣPumpkin Pie Recipeㅣかぼちゃパイ
Переглядів 4,1 тис.2 роки тому
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생초콜릿같은 쫀득 꾸덕한 말차 브라우니 레시피🍃💚ㅣMatch Brownie Recipesㅣ抹茶ブラウニー
Переглядів 13 тис.2 роки тому
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단짠단짠 황치즈덕후 모이세효..🧡🧀황치즈 큐브케이크만들기ㅣCheddarcheese cakeㅣチーズパウンドケーキ
Переглядів 4,3 тис.2 роки тому
단짠단짠 황치즈덕후 모이세효..🧡🧀황치즈 큐브케이크만들기ㅣCheddarcheese cakeㅣチーズパウンドケーキ
3가지 팁만 지키면 성공하는 브라우니 크랙쿠키 레시피🍫ㅣBrownie cookiesㅣブラウニークッキー
Переглядів 16 тис.2 роки тому
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가을 디저트! 꾸덕 녹진한 단호박치즈파이 만들기🎃ㅣPumpkin Pie Recipeㅣかぼちゃパイ
Переглядів 13 тис.2 роки тому
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고양이뽕알….쿡히, 아몬드와 헤이즐넛으로 만드는 2가지 바치디다마ㅣBaci Di Dama
Переглядів 1,2 тис.2 роки тому
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홈베이킹ㅣ멍때리며 보기 좋은 쿠키영상👩🏻🍳🍪한가지 반죽으로 5가지맛 샌드쿠키(흑임자, 황치즈, 말차, 초코)1탄🫘🧀🍃🍫ㅣsand cookiesㅣクッキー
Переглядів 2,8 тис.2 роки тому
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꾸덕 쫀득 달달한 디저트! 캐러멜 버터바ㅣCaramel butterbarㅣバター バー🤎🧈
Переглядів 8 тис.2 роки тому
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2단케이크 만들기 궁금하셨나요?🌷 2단케이크 샌딩, 아이싱, 생화장식, 포장법ㅣHow to make cakeㅣTwo-tier cakeㅣFlower cakeㅣケーキ
Переглядів 4,8 тис.2 роки тому
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집에 있는 복숭아로 간단하게 만드는 피치코블러🍑ㅣPeach cobblerㅣPeach tartㅣピーチタルト
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홈베이킹ㅣ선물하기 좋은 고급스러운 사브레쿠키 4종 레시피💓(시나몬호두,초코아몬드,얼그레이,말차)ㅣSable cookiesㅣサブレークッキー
Переглядів 3,2 тис.2 роки тому
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4분만에 만드는 촉촉한 머핀레시피🧁블루베리 홍차컵케이크ㅣBlueberry earlgrey cupcakesㅣブルーベリーマフィン🫐💜
Переглядів 1,5 тис.2 роки тому
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홈베이킹ㅣ휘낭시에 한가지 반죽으로 만드는 6가지 맛(클래식,무화과크림치즈,얼그레이,쑥크럼블,초코,메이플피칸)ㅣfinancierㅣフィナンシェ🧈
Переглядів 1,6 тис.2 роки тому
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동틀없이 만드는 완벽한 까눌레 레시피👩🏻🍳ㅣCanelésㅣCanneleㅣカヌレ
Переглядів 3,6 тис.2 роки тому
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시간순삭🕰6배속: 스메그오븐과 키친에이드로 만드는 소금빵ㅣSalted butter breadㅣ塩パン🥐🧂
Переглядів 9 тис.2 роки тому
시간순삭🕰6배속: 스메그오븐과 키친에이드로 만드는 소금빵ㅣSalted butter breadㅣ塩パン🥐🧂
발효방법 정확히 적어주시면 안될까요?
휴지를많이시켜도되나요? 저녁에만들고다음날아침에구울려구요~
올리센 레시피엔 코코넛밀크가 재료에 없던데 변경되신건가요??
150도로 굽는게 맞나요?? 제꺼는 너무 안 익어서 10분 더 돌렸는데도 안 익네여ㅠㅠ
요즘은 유튜브 안 하시나요ㅠ 레시피 맛있어서 새로운 영상 기다리고 있어요
해당 레시피로 9개 나오는거맞을까요? 두배합 하니까9개가. 나와서ㅜㅜ 4.5스쿱으로요 계란거품을 덜 올린건지
단호박퓨레는 동량의 그램으로 그냥 단호박 찌고 간것으로 해도 될까요? 😮😮
안녕하세요 시간이 좀 되어서 확인하실지 모르겠지만 남겨봅니다ㅠㅠ 제가 너무너무 좋아하던 펌킨파이가게가 문을 닫아서 더이상 먹을 수가 없게 됐는데 레시피를 찾아다니다가 듀데이님의 레시피가 비쥬얼이나 단면느낌이 너무 비슷해서 만들어보려고 하는데요! 궁금한 점이 안에 단호박 필링에서 크림치즈 맛이 많이 날까요? 시나몬향이 은은하게 나면서 단호박맛이 진한 스타일을 원하는데 듀데이님의 펌킨파이 레시피가 두가지라 고민중입니다! 어떤 필링 레시피가 더 제가 원하는 스타일일까요..?
안녕하세요! 제가 개인적인 사정으로 인해 유튜브를 한동안 운영을 못 하고 있습니다..그럼에도 불구하고 영상 봐주셔서 감사드립니다💗 그래서 답변하기까지 시간이 오래 걸렸구요..시나몬향이 은은하게 나며 단호박 맛이 진한 스타일은 다른영상(파삭한 파이지에 스파이스 가득 넣은 클래식한 펌킨파이🎃ㅣPumpkin Pie Recipeㅣかぼちゃパイ ua-cam.com/video/TsNw_wP7Yts/v-deo.html) 참고해주시면 됩니다. 도움이 되셨길 바랍니다:)
남은 필링반죽은 냉동했다가 다시 써도 될까요?
진짜 고급 산딸기타르트입니다!!! 다크초코와 밀크초코크림 2가지 레이어에 산딸기 퓨례까지... 눈으로 일단 맛있게 감상했습니다❤❤꼭 도전해보고싶어요🎉🎉
t55 대신 강력분 +해도 될가요?
스메그 사용자 입니다. 레시피에 x4배합 혹은 xt배합 정도로 만들어 볼까 하는데. 빵들이 옆에 붙어 때면 하얀것이 보이겠죠?
듀데이님 잘 지내고 계신가요❤ 돌아오는 날만 기다리면서 정주행하께요🥹 건강하셔야해요
마들렌 만들때 사용한 휘핑기 정보 알 수 있을까요?
레시피알려주세요!
3호틀로 하면 배합을 어떨게 하면 좋을까요..? 그리고 레시피 똑같이하되 커버춰로 따라했는데 빵같은 식감이 되었어요ㅠ 이건 왜 그럴까요??
듀데이님 소금빵 너무 맛있어 보여요 아아랑 먹음 아주 좋은 궁합일듯 🫶🫶 아참 발효기로 발효할때랑 영상속 시간과 같이 해줌 되나요??
휘핑기 없는데 어째요 ㅠㅠ
Kurwodup 🇪🇪🇪🇪🇪🇪🇪🇪
중력분 대신 통밀 가루는 안될까요?
물엿은 흑설탕이랑 백설탕이랑 한꺼번에 넣는 거 맞나요??
베이킹 소다 대신 베이킹 파우더 써도 되나요 ?
Very delicate and precise.. Thank you for your excellent and clean work in all respects.. I'm sure it's delicious too.
안녕하세요! 혹시 스티커는 제작하시나요~~? 하신다면 방법 궁금해요..
Recipe In english please...
저는 왜 이렇게 쿠키가 퍼질까욤 .... 어떻게 하면 좋을지 모르겠어용 ㅠㅠ
안녕하세요:) 재료와 공정도 동일하게 하셨는데도 쿠키가 퍼지는거라면혹시나 체크 한번 해보세요! 1.버터상태 포마드라고 하죠. 작업하기 전 버터의 온도는 약 20-23도정도가 가장 좋아요. 온도가 맞지않으면 쿠키가 딱딱하거나 퍼질 수 있어요. 2.예열과 정확한 온도
@@DueDay 버터가 차가워도 퍼질 수가 있나요 ..? 구래서 성형 후 냉동한 다음에 구워도 퍼지네용 ㅠ ㅠ
버터가 차가웠다고하시면 반죽이 제대로 되지않았을 것 같은데요..? 작업하기 전 가장 좋은 버터의 온도는 약 20-23로 차갑지않답니다.
@@DueDay 아앗 아뇨 실온의 버터였어요 ! 제가 말을 잘못했네용 온도의 문제인가 싶은데 오븐 마다 차이가 있다보니 ㅠㅠ 어렵네용
알려주신 대로 따라하니까 정말 분리없이 잘만들어졌어요!!! 당도도 적당하고 겉은 약간 빠삭하고 속은 촉촉해요~ 좋은 영상 감사합니다!!
와💓믿고 만들어봐주셔서 감사해요!
English please
말차대신 쑥가루 1그람 줄여서 했는데 넘 맛있어용🎉
쑥 브라우니도 너무 좋겠네요! 감사합니당🤗
The Caramel Butterbar is delicious 🤎🫶🏽😋🧈.
포장박스는 어디서 구매하셨고 어떤거 사용하면 될까요?
Bonjour j'aimerais bien les ingrédients vous pouvez les traduire en français ou en anglais je comprends pas votre écriture est-ce que c'est possible merci
혹시 이거 먹고 남으면 보관을 어떻게해요??ㅠㅠ 한번에 8개하고 싶은데 다 못먹을거같아서요
차가운버터로 써야하나용??
다른 레시피에는 옥수수전분 넣는게 많이 없는것같던데 넣으면 어떤 효과가 있나용~?
실온에 두어 찬기를 살짝 뺀 버터(20-23도정도)로 만들어주었어요. 옥수수전분은 쿠키가 덜 퍼지게 하기위해 넣었어요:)
달걀 30g인가요, 아니면 달걀 노른자인가요? 죄송합니다. 저는 Google 번역을 사용하고 있어서 한국어를 할 수 없습니다.
달걀 30g입니다!
오래전 영상이지만 댓글 남겨용~!오늘 르뱅 쿠키 해봤는데 유튜브 레시피 해봤던거 중에 가장 맘에 들었어요!!ㅠㅠ 그래서 다른거도 해보려 하는데 이 바치케에 크림치즈 어떤거 사용하셨는지 궁금합니다!! 좋은 영상 감사합니다🤍🤍
감사해요! 필라델피아크림치즈 사용했어요
@@DueDay 앗 너무 늦게 봤네요ㅠㅜㅠ 감사합니당🥹🥹
맛있어보이는 구움색이네요😊😋 썸네일에는 소금빵이 가득들어있는데 혹시 몇개까지 구워보셨을까요? 스메그오븐 사이즈가 궁금해서요!
와 너무 맛있겠어요
물엿을 올리고당으로 대체해도 되나요??
can someone translate it in english pls
버터가 들어간 치케네요? 영상잘봤습니다^^
호두는 그대로 넣고 피칸은 오트밀로 대체해서 만들어봤어용 딱 적당히 달고 식감도 너무 좋네요! >.< ❤️ ❤️
혹시 컨트롤러기능이있는건가요? 있다면 풍속몇으로맞추고 발효나 굽기하신걸까요?
키친에이드 중속은 4인가용..?고속은 10으로 하고 돌리시나용..?
네에☺️
한번 해먹어보려구요,,! 혹시 시나몬이나 생강가루 있긴 하지만 제가 썩 좋아하진 않아서,,빼려고 하는데 있으면 훨씬 맛있나요?
아무래도 오묘한 풍미차이가 있어요!☺️
1. 그냥 브라우니를 만들려면 이 레시피에서 화이트초콜릿->다크초콜릿, 말차가루-> 코코아가루로만 바꾸면 되나요? 2. 커버춰 초콜릿으로 만든다면 바꿔야 하는 방식이 있나요? 3. 그냥 아무 코팅 초콜릿으로 해도 맛이 괜찮을까요?
브라우니는 그냥 브라우니 레시피 보고 만드세요. 일반 초콜릿과 화이트 초콜릿은 성분 자체가 달라서 기본 브라우니가 정석 레시피이며, 원래라면 화이트 브라우니는 없는 레시피입니다. 시중에 나와있는 화이트 초콜릿을 이용해 만드는 브라우니 레시피들은 말차를 좋아하는 사람들을 위해 브라우니 식감과 비슷한 꾸덕한 식감으로 응용해서 나온 레시피인겁니다. 커버춰 상관 없으니 계란 오버 휘핑 되는 것만 주의하셔서 만들어보세요.
타르트 틀이 궁금해요!
윗지름 19.5* 아랫지름 16*높이 3.2cm 파이팬(소)사용했어요!
르뱅쿠키 완전 기다렸여요❤ 혹시 버터는 어느버터 쓰시냐요:)
저는 앵커버터 사용해요:)
틀에 카놀라유를 바르고 종이호일붙이기 1.스테인리스통에 초콜릿,버터 넣고 다른 그릇에 뜨거운물넣어서 주걱으로 섞으면서 중탕 2.계란을 거품기로 풀기 3.설탕,물엿넣고 거품기로 가볍게 섞기 4.위에서 녹인거 넣고 거품기로섞기 5.가루류 넣고 주걱으로섞기 6.틀에넣고 140도17분
오븐으로 발효하고 예열하는동안 빵이 안마르나요???
빵이 너무 마르거나하면 분무기에 채운 물을 뿌려주세요🙂