Roti Kilat Tanpa Ragi, Tanpa Ulen, Tanpa Proofing

Bismillahirrahmanirrahiim
Kali ini Yangty share resep roti yang bahan pengembangnya bukan ragi, tapi pakai baking soda. Roti semacam ini biasanya disebut quick bread. Nah untuk resep yang akan Yangty share ini adalah roti tradisional Irlandia. Sering disebut juga #irishsodabread atau #irishbread. Supaya cita rasanya lebih kaya, Yangty akan olah lagi soda breadnya jadi #garlicbread
Bahan:
Soda Bread
300 gr Tepung Terigu Serbaguna
1/2 sdt Garam
15 gr Gula Pasir
3/4 sdt Baking Soda
250ml Buttermilk (250ml Susu UHT + 1 1/4 sdt Cuka) *mungkin saja tidak perlu dimasukkan semua
Topping
1 1/2 sdm Margarin
1 siung Bawang Putih, cincang halus
Keju Melt Slice secukupnya
Seledri/ Parsley, cincang halus secukupnya
Paprika Bubuk secukupnya (opsional)
Blackpepper secukupnya
Untuk cara membuat silakan tonton videonya hingga selesai ya :)
-------------------------------------------------------------------
Ingredients:
Soda Bread
300 gr AP Flour
1/2 tsp Salt
15 gr Sugar
3/4 tsp Baking Soda
250ml Buttermilk (250ml Whole Milk + 1 1/4 tsp Vinegar) *you may not need to add all the buttermilk, pay attention to the consistency of the dough
Topping
1 1/2 tbsp Margarin
1 clove Garlic, finely minced
Melt Slice Cheese, as needed
Parsley, finely minced as needed
Paprika Powder, as needed (optional)
Blackpepper as needed
Kindly check out to my video to learn how to make the recipe :)
#kreasiyangty #kreasi #yangty #resepgarlicbread #resepsodabread #resepirishbread #sodabread #quickbread #garlicbread #irishbread #rotitanpaulen #rotisoda #rotitanparagi #garlicbreadrecipe #sodabreadrecipe #irishbreadrecipe #reseproti #reseprotitanpaulen
#reseprotitanparagi #reseprotitanpatelur

[@pikachuuu6610]

Kaya bolu gk kak teksturnya?

[@kreasiyangty]

Iya kak. Mirip bolu, tp lebih padat gitu :)