Hola buenas tardes señora! ! Voy a hacer su receta porque me encantó! ! Dos preguntas: - con que puedo reemplazar el comino xq.no tengo. - cuantos dientes de ajo le puso?? Mil gracias y espero su respuesta. Bendiciones y saludos desde Argentina -Santa Fe - Avellaneda. 🌹🌹❤😃😃
4 роки тому+1
Hola Beatriz El comino tiene un sabor muy peculiar, y le da un toque muy rico, pero si no tienes no le pongas. Yo pondría 4 o 5 dientes de ajo, cuando lo tritures se los vas añadiendo poco a poco según vayas viendo si te gusta más intenso o menos. Un beso😘
Hola , las quiero hacer , pero tengo una dudas, se le saca lo amargo a las berenjenas antes de ponerlas al horno?? Se puede conservar ?? Cuanto tiempo?? Gracias
La semilla de Sésamo es indispensable? Y el aceite de oliva lo puedo sustituir por otro tipo de aceite?
5 років тому+1
Hola Taylor. El sésamo le da un sabor muy rico, pero si te es difícil de encontrar lo puedes eliminar. Si le cambias el aceite de oliva por otro no te sé decir cual será el resultado, yo no utilizo otro, para casi todo, es el más sano y con un sabor único. Un beso
Maridaje, gracias por tu pronta respuesta. La ablande en cuadritos en la estufa, le agregue los ingredientes que mencionaste pero no espesaba lo suficiente como la tuya. Añadí un poco de yogurt sin sabor. Sofreí un poco de espinaca cortadita. Pensé iba a espesar pero no. Tal vez le ponga ricotta. Sino para la próxima lo haré con más tiempo tu receta original.
He visto varios vídeos de cómo hacer el dip. Y nadie ha hecho como tú lo haces ese método tan versátil de hacer los cortes a la berenjena con el ajo. Debe ablandarse más rápido y tendrá un sabor exquisito. Gracias por la estupenda receta.
Mmmmm qué rico! Esta preparación cuanto tiempo dura?
6 років тому
Hola Andrea. Pues en total calcula 30 minutos, 20 del cocinado de las berenjenas y solo nos queda triturar añadiendo las especias, limón y un poquito de aceite. Es un plato muy fácil y el resultado delicioso. Un beso
@ MIL GRACIAS por su respuesta pero yo no me supe hacer entender,mi pregunta es cuanto dura una vez terminada la preparación en la heladera!! CARIÑOS!!!
6 років тому+1
Ay Andrea perdona no te había entendido. Una vez hecho aguanta dos o tres dias en la nevera sin problema, mas no es conveniente. Un beso
Se puede eliminar el limón. ???es que no me gusta nada.
5 років тому+1
Hola Pilar. El limón es un cítrico que en este plato se utiliza para evitar que se oxide la berenjena y tome un color desagradable, pero no se aprecia el sabor una vez mezclados todos los ingredientes, de todas formas si no le quieres poner limón lo puedes sustituir por zumo de naranja,el objetivo es evitar la oxidación. Un beso
Con esas uñas y tantos anillos en las manos tú no trabajarías en una cocina profesional. Te recomiendo que para manipular alimentos utilices guantes, si quieres llevar esas uñas.
6 років тому+12
Hola Julius. Te agradezco tu recomendación pero no aspiro a trabajar en ninguna cocina profesional, estoy en mi casa y llevo las uñas como quiero y me pongo los anillos que me apetece. Un beso
Tiene buena pinta, pero demasiados ajos. Me daría algo si lo comiera. Esta receta es para estómagos a prueba de bomba, o de ajos....jajajaja
6 років тому+1
Los ajos se asan con la berenjena, y pierden el sabor fuerte del ajo crudo, una vez hecho el paté el sabor es delicioso, ahora bien.... si eres intolerante al ajo......
well done great video 🔝
Fácil y rico, que más se puede pedir, un besote
Gracias guapa!!!!Un beso
Sencillo y rico, ricas las berenjenas
Gracias Amparo😘
👏👏👏👏👏😆 Me ENCANTÓ!
Mari Puri Molins Gracias Mari Puro. Me alegro mucho de que te guste. Un beso
Lo hice y me quedó delicioso!!! y eso que no tenía ajo y le puse salsa de ajo. Gracias por esa receta!
Gracias a ti Rosa por contármelo, no sabes lo que me alegro!!!!! Un beso
Hola buenas tardes señora! ! Voy a hacer su receta porque me encantó! ! Dos preguntas:
- con que puedo reemplazar el comino xq.no tengo.
- cuantos dientes de ajo le puso??
Mil gracias y espero su respuesta. Bendiciones y saludos desde Argentina -Santa Fe - Avellaneda. 🌹🌹❤😃😃
Hola Beatriz El comino tiene un sabor muy peculiar, y le da un toque muy rico, pero si no tienes no le pongas. Yo pondría 4 o 5 dientes de ajo, cuando lo tritures se los vas añadiendo poco a poco según vayas viendo si te gusta más intenso o menos. Un beso😘
@ Hola buenos días !! Muchas gracias por responder muy amable! ! Bendiciones ❤🙏😘
Rico 😋
Gracias😘
Esta receta ya la he visto antes en otro canal ,cuál sería primero? Solo que preparada de diferente forma y sazón.
Hola Mayte. Eso es fácil de averiguar, todas las recetas llevan su fecha de publicación. Un beso
Hola , las quiero hacer , pero tengo una dudas, se le saca lo amargo a las berenjenas antes de ponerlas al horno?? Se puede conservar ?? Cuanto tiempo?? Gracias
Me gusta muchimo gracias juana R eyes República Dominicana
Gracias a ti Juana. Un beso
La semilla de Sésamo es indispensable? Y el aceite de oliva lo puedo sustituir por otro tipo de aceite?
Hola Taylor. El sésamo le da un sabor muy rico, pero si te es difícil de encontrar lo puedes eliminar. Si le cambias el aceite de oliva por otro no te sé decir cual será el resultado, yo no utilizo otro, para casi todo, es el más sano y con un sabor único. Un beso
@ gracias 😞
Gracias a ti. Un beso
Gracias por compartir
Deliciooosos sabroooosos no hay para describir esas recetas de berenjenas gracias gracias
Gracias a ti. Un beso
Puedo hervir la berenjena en cuadritos hasta que ablande sin tener que ponerla en el horno?
Hola Helen. Si la hierves te absorberá agua y no conviene, si no la quieres hacer en el horno, a la plancha o en el microondas te quedará mejor😘
Maridaje, gracias por tu pronta respuesta. La ablande en cuadritos en la estufa, le agregue los ingredientes que mencionaste pero no espesaba lo suficiente como la tuya. Añadí un poco de yogurt sin sabor. Sofreí un poco de espinaca cortadita. Pensé iba a espesar pero no. Tal vez le ponga ricotta. Sino para la próxima lo haré con más tiempo tu receta original.
He visto varios vídeos de cómo hacer el dip. Y nadie ha hecho como tú lo haces ese método tan versátil de hacer los cortes a la berenjena con el ajo. Debe ablandarse más rápido y tendrá un sabor exquisito. Gracias por la estupenda receta.
@@helenmunoz9769 gracias a ti😘
Me encanta
Me alegro mucho Beatriz. Un beso
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Todas me gustan
Si no tenemos triturador se puede utilizar la licuadora?
Hola Yarislena. No, licuadora no te sirve. Un beso
Yarislema Segovia,no se si lo probaste con licuadora,pero sale emulsionado igual.2/3/19 de Argentina.Saludos
Mmmmm qué rico!
Esta preparación cuanto tiempo dura?
Hola Andrea. Pues en total calcula 30 minutos, 20 del cocinado de las berenjenas y solo nos queda triturar añadiendo las especias, limón y un poquito de aceite. Es un plato muy fácil y el resultado delicioso. Un beso
@ MIL GRACIAS por su respuesta pero yo no me supe hacer entender,mi pregunta es cuanto dura una vez terminada la preparación en la heladera!!
CARIÑOS!!!
Ay Andrea perdona no te había entendido. Una vez hecho aguanta dos o tres dias en la nevera sin problema, mas no es conveniente. Un beso
@ MIL GRACIAS por su respuesta,ahora mismo me suscribo!!!!BENDICIONES!!!
Gracias a ti. Un beso
Me ha encantado!
Muchas gracias. Un beso
Lomo ala cacerola
Hola. No quedan amargas lo digo porque las preparo directo sin poner en remojo.
Hola. No, queda riquísimo!!!!! Si lo haces repites seguro!!!!! Un beso
La cocina sana y práctica de Mariaje . Gracias por tu respuesta y bueno las prepararé y después te cuento. Bendiciones.
Ya me contarás, gracias a ti. Un beso
Primavera Saisa.. Ni acentos ni puntos.. ni comas... 😩
Semilla de sésamo sin tostar? No cuesta nada tostar el sésamo ,hacer tajina,y preparar la receta tal cual.
El sésamo viene tostado ya, se vende asi
Que delicia!!Gracias,😍
Gracias a ti😘
Se puede eliminar el limón. ???es que no me gusta nada.
Hola Pilar. El limón es un cítrico que en este plato se utiliza para evitar que se oxide la berenjena y tome un color desagradable, pero no se aprecia el sabor una vez mezclados todos los ingredientes, de todas formas si no le quieres poner limón lo puedes sustituir por zumo de naranja,el objetivo es evitar la oxidación. Un beso
Palabras
Con esas uñas y tantos anillos en las manos tú no trabajarías en una cocina profesional. Te recomiendo que para manipular alimentos utilices guantes, si quieres llevar esas uñas.
Hola Julius. Te agradezco tu recomendación pero no aspiro a trabajar en ninguna cocina profesional, estoy en mi casa y llevo las uñas como quiero y me pongo los anillos que me apetece. Un beso
Deja tranquila cocinar, que vas a comer su paté?? vos hacelo como te guste...deja de criticar!!
Tiene buena pinta, pero demasiados ajos. Me daría algo si lo comiera. Esta receta es para estómagos a prueba de bomba, o de ajos....jajajaja
Los ajos se asan con la berenjena, y pierden el sabor fuerte del ajo crudo, una vez hecho el paté el sabor es delicioso, ahora bien.... si eres intolerante al ajo......