Marmellata d'arance / Ricette marmellate e conserve
Вставка
- Опубліковано 18 жов 2024
- Una marmellata ottima con il suo sapore d'arancia..... questa marmellata d'arance è buona sia da usare per un dolce sia per mangiarla con una fetta di pane! Provateci anche voi e fateci sapere! ;)
► ISCRIVITI per più VIDEORICETTE bit.ly/cookarou...
► FOOD BLOGGING SCHOOL: risorse per migliorare il tuo blog! bit.ly/FoodBlog...
Scopri come APRIRE UN BLOG DI CUCINA gratuito in pochi click bit.ly/CreareBLOG
--------------------------------------------------------------------------
Nella cucina di Cookaround c’è sempre qualcosa di nuovo da imparare! Ogni giorno ricette veloci e facili da replicare ma anche tutorial passo passo con la cucina d’autore dello chef Luca Pappagallo.
Puoi scegliere tra più di 500 ricette originali della cucina italiana ed internazionale che aggiungeranno stile e fantasia ai tuoi piatti.
► GUARDA ALTRI VIDEO:
ANTIPASTI bit.ly/Cookarou...
PRIMI bit.ly/Cookarou...
SECONDI bit.ly/Cookarou...
CONTORNI bit.ly/Cookarou...
DOLCI bit.ly/Cookarou...
PASTA DI ZUCCHERO bit.ly/Cookarou...
RICETTE VEGETARIANE bit.ly/Cookarou...
-------------------------
Entra nel mondo di Cookaround: la community per chi ama la cucina e tutto ciò che le gira intorno!
www.cookaround....
Seguici sui SOCIAL
Facebook www. Cook...
Twitter / cookaround
► NON PUOI PERDERE LA PROSSIMA VIDEORICETTA!
Iscriviti al canale bit.ly/cookarou...
Complimenti chaf una domanda per li vassetti devono essere nuovi e grazie per la tua recita
grazie per questa bella ricetta è venuta una marmellata buonissima, un bacio buona giornata.❤❤❤❤❤
Che bontà adoro complimenti grazie della ricetta
Tanti saluti dal Germania
❤❤ Lo l'ho fatta adesso è venuta benissimo grazie ❤❤❤
Bella ricetta, buonissima. L'ho fatta la prima volta e adesso anche la seconda. Piaciuta molto ai bimbi
Gracias por la receta me gusta mucho la mermelada de naranja ☺
Bellissima ricetta con il contreau deve essere favolosa ... grazie chef 👏👏👏
grazie!!
bravissimo mi mancava proprio una ricetta x la marmellata di arance .in quanto alle arance di Ribera ne abbiamo a volontà e li mangiamo tutti i giorni visto che abitiamo nella zona .hai ragione delle arance così non si trovano ovunwue
chef che arancioni....quelli del mio giardino sn decisamente più piccoli ma mi creda chef viene una marmellata di quelle da leccarsi i baffi...oh se potessi mandarglieli approverebbe.Complimentissimi ricettina semplice veloce e soprattutto piena di salute
+Stella131171 Liguori queste arance me le hanno mandate dalla sicilia e sono le migliori che abbia mai mangiato. Un profumo unico e un sapore spettacolare! Magari le trovassi anche qui :) Però ti prego ... non darmi del lei :)
Complimenti chef
Ciao dive essere buonissima questa marmellata bravo👍👍👍
Grazie 😊
Ho provato la tua ricetta… Mi è venuta una marmellata assolutamente favolosa… 😋Grazie mille!
mi fa proprio piacere!
Grazie bellissimo video
Grande ricetta,ho la tua stessa fortuna mi arrivano le arance di Ribera, al prossimo giro la faccio, volevo chiederti per favore il procedimento per la marmellata o composta di cipolle rosse .... grazie
Uhm ti cerco la ricetta
Che meraviglia...complimenti...adoro le marmellate 🍊🍋Sarà buonissima😍😍😍😋
Mi tocca farla domani...
Domanda!
Cosa ne fai delle bucce? Aspettavo di saperlo alla fine del video 😁
Chiedo perché vorrei farla con tutta l'arancia senza buttar via le bucce
😊
ti metto la ricetta per le scorze:www.cookaround.com/ricetta/Scorze-d-arancia-candite.html
@@CookAroundTv grazie mille 🙏🤗
bravo Luca ! è una delle mie preferite ! anche io l, anno scorso mi sono cimentata a farla ed è stato veramente buona ! è finita molto in fretta naturalmente ! ciao e buona giornata .
+Maria Grazia Fanti grazie!
Bravo molto buona la provero
Bravissimo, so gia' che e' buonissima e devo ancora farla!!! Grazie per avermelo ricordato e ne apprfittero' per usare certi tuoi accorgimenti molto utili. Ciao
👍
La guardi e ti viene l 'acquolina. Bellissima ricetta👍👍❤️
👍👍
bravo come sempre . ..dimmi ..al posto del coantro? che cosa si puo aggiungere .....ti amo ..
Coantro?
@@CookAroundTv quel liguore che hai messo ..come si chiama ..non piace.in casa ..si puo fare a meno ?
Fatta altro giorno...e veramente buona!!!grazie😊❤️
mi fa davvero molto piacere!
che meraviglia di ricetta buono lo faro
👍
Chef come sempre bravissimo!! Posso usare le stesse quantità e la stessa procedura sostituendo le arance con i limoni? Grazie mille, è sempre un piacere vedere le sue ricette!!! 😊
+Micaela Crescenzo non credo .. la marmellata di limoni è molto diversa nel procedimento. la dovrei provare (in due versioni differenti) nei prossimi giorni ... se hai voglia di aspettare ti farò sapere :)
+CookAroundTv perfetto!!! Aspetto con ansia il video😍
Bravissimo. Al posto del cointreau quale altro liquore si mettere? (Marsala?). Grazie per la risposta.
Uhm gran narnier
Ricetta meravigliosa. Adoro il suo modo di cucinare. Chef non ho capito la quantità di zucchero?
allora te parti da una base 1:1 però se hai arance dolci, abbassi la quantità ...
@@CookAroundTv Grazie. Beh sono siciliana...le arance buone non mancano
decisamente ... !
Complimenti per i video, tutte ricette molto buone e spiegate benissimo. Per questa marmellata serve per forza il cointreau ?
+STEFANIA GELMI assolutamente no ... è un vezzo in più, ma l'attore principale sono le arance :)
Fatta! Una meraviglia! Grazie!
brava!
Adoro la marmellata di arance
Bellissima. Grazie. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Buon giorno chef. Ho dei limoni sbucciati.che con le bucce ho fatto il limoncello.come facciox mi puoi dire come procedere per fare la marmellata di limoni? Grazie e buona giornata.❤
Ottima ricetta ♥. Dalle mie parti le marmelate fanno per 2-3 giorni : fanno bolire x 3-5 minuti facendo rafreddare completamente e poi di nuovo bolire per 3-5 minuti e cosi via x la giusta densita cosi rimane sempe un profumo della frutta. Un po lunga la cosa ma il risultato ♥.
interessante, voglio provarci. Con tutti i tipi di frutta?
Si credo di si importante di non arrivare al profumo di caramello in piu considerando ché rafreddando diventa ancora più densa. Ma è la mia preferita con le ciliegie con chiodi di garofano, canella l+ succo di limone. X 1 chilo di ciliegie snocciolate 600gr di zucchero. vE poi numero di bollizione dipende pure dalla quantità di frutta ma questo sai meglio di me . Complimenti Luca ♥
Grazie davvero, questa tecnica la voglio provare!
pesto di vare verdure
complimenti vivissimi complimenti
IN ALTERNATIVA CHE ALTRO LIQUORE SI PUO USARE?
Ciao, Luca, grazie, ricetta STUPENDA
.Al posto del Cointreau cosa posso usare? forse un po' di Limoncello ci starebbe bene?
si si ... oppure grand marnier oppure uhm non mi viene in mente niente ah si anche niente!!!
bravissimo e buonissima ti seguo sempre io anche la faccio cosi .perche ho un aranceto nella mia terra di origine la Basilicata io ho il novellino e molto dolce infatti come dici tu io metto meno zucchero limone e buccette alla fine.complimenti.fai la crostata vediamo se anche quella la facciamo uguale .alla prossima
lo sai che non la conosco la varietà che hai? ... a dir la verità mi s che le conosco proprio poche, proprio pochi giorni fa mi hanno parlato di alcune varietà in sicilia a me totalmente sconosciute
CookAroundTv se vuoi ti aggiornò io faccio marmellate liquori e creme sono inmezzo alle arancie da piccolina la nonna faceva migliaia di tipi di biscotti
che bello!
e poi le varietà' di arance ce ne sono tante .io personalmente ne ho parecchie mi piacciono molto i dolci con vari tipi di arabe limoni il cedro pompelmo ce un mondo pieno di bontà' quando vuoi tu continua che ti seguo ciaooo
voglio ringraziare tutti ho provato a fare tante ricette che leggo ne sono entusiasta complimenti a voi tutti
Bravo !!! Tutta vitamina !!!♥♥
+Ricette in Pochi Minuti vitamina e tanto gusto!
ciao deve essere buonissima. ma la seconda bollitura dei vasetti si può fare lo stesso?
fai come ti comporti usualmente per le marmellate :)
buonissima l'ho fatta stamattina pero'su un kilo circa di arance ho messo meno di 500 gr di zucchero ottima grazie
👍
Buono si .... poi a te non ti critico xché ho tanta stima x te e AMIRO la tua cucina ma non fa male così tanto zucchero... VISTO CHE È VELENO (LO ZUCCHERO)?.... BUON ANNO E BUON LAVORO
Ciao Luca,mi piace come fai la marmellata di arance!Perché non fai vedere come si fà la marmellata di limoni? Aspettando una tua risposta ti auguro un buon proseguimento! Alla prossima......👍👏👏👏👏
mi hai dato una buonissima idea!
Buon pomeriggio Luca, posso chiederti le dosi x favore?
Grazie mille!
Bravo sicuramente è una delizia 🤗
grazie!
che buona! E che belle quelle arance!
+Drew arance meravigliose, mai le avevo mangiate così buone!
Io non ho mai fatto la marmellata! Domenica mi sono state regalate delle arance della Sicilia! Guardando il tuo sito mi è venuta voglia di fare la marmellata! Come devo fare per tenerla un po' di tempo nei vasetti? Grazie mille
compra i vasetti (non questi con la clip quelli normali) sterilizzali, poi una volta che hai messo la marmellata, chiudi e rovescia il barattolo (così si crea il sottovuoto) e così potrai conservarla per il tempo che vuoi!
Bravissimooooo💙
Grazie 😊
Ciao ho comprato le arance ma ho un altra domanda x favore,siccome nn mi piacciono i prezzi invece di frullare ,posso passare la frutta una volta cotta nel passa pomodoro? Grazie mille e scusami un bacio
Certo 😊
si, col passapomodoro o col mixer
Un besoteeeeeee!
Buongiorno io non ho liquore controu posso mettere un altro liquore ?
Ciao chef , posso aggiungere anche un pezzettino di zenzero ?
certo!
Ottima. Io ci ho aggiunto la vaniglia. Deliziosa
👍
Ay qué cosa rica por Dios Bueno veo cómo lo hace pero casi que no entiendo el italiano algún traductor porfi sos un genio Gracias gracias gracias!!!
ciao genia!!!!! 🙂
Quella marmellata di arancia e stupenda grazie
🙂🙂🙂🙂🙂🙂
Belle. Ricette cose molto utileco.mplimenti..
Luca volevo chiederti messa nei vasetti che hai utilizzato tu quando tempo può stare la marmellata? Grazie
poco, va usata velocemente perchè non sono sottovuoto (ma il problema non si è creato, è stata spazzolata alla velocità della luce!)
Buonissima!
Bravissimo luca x la marmellata d'arancia un abbraccio
🙂🙂🙂🙂
Ciao grazie mille voglio fare qst delizia,una domanda posso comprare le arance i brasiliani? Nn so se li conosci io sono di Palermo aiutooooooo fammi sapere e ancora grazieeee un bacio
non li conosco, mas se sono buone vanno benissimo!
Io l'idea ce l'ho perche vivo in Sicilia, e ho un ettaro di aranceto. So perfettamente, cosa significa avere le arance fresche. Faccio anche la marmellata.
sei fortunata!!!
Non trovo arance naturali.....se le lavo bene bene ?
Boa tater sou brasileira não entendi o que você falou mas adorei queria fazer
😂😂😂😂😂
Ciao Luca ma ci va per forza un chilo di zucchero per chilo d'arance o si può metterne di meno ? io amo molto la frutta ma con il suo dolce naturale, e non gradisco per niente il dolce della saccarina.
+Jose Il Cinico certo, anche nel video lo dico di gestire lo zucchero a gusto. Non scendere troppo sotto i 5-600 g altrimenti non viene bene
Ciao, complimenti per le bellissime ricette. Ho fatto la marmellata, ma una volta raffreddata si è cristallizzata. Cosa ho sbagliato?
hai seguito le mie dosi?
CookAroundTv si però l'ho lasciata un'ora perché dopo mezz'ora non mi sembrava ancora pronta
Io ho aggiunto acqua
graaaaziiiiieee la mia marmellata preferita . ....:-)
+SAIEVA MARIA :)
Hello thank you
👍
Ciao,
Non usi un pezzettino di mela per la conservazione? (In quanto la mela contiene pectina).
Grazie.
in genere no
La pectina serve ad addensare, il conservante è lo zucchero
essendo siciliana so davvero molto bene la reale bontà di queste arance
+Maryanna Romano meravigliose, davvero meravigliose
BUONA idea
grazie!
Caro Maestro, dimmi se sbaglio. Per la marmellata io metto la metà del peso in zucchero e poi bollo per 15 minuti. Faccio raffreddare e poi ribollo per altri 15 minuti. In questo modo evito che lo zucchero caramelli e avrò una marmellata chiarissima e di una bontà estrema.
👍👍👍👍
🙂🙂🙂
Super!!!!
+Irina Bezborodova grazie!
IO FACCIO LA MARMELLATA DI MANDARINI CON QUESTO PROCEDIMENTO ED E' BUONISSIMA
Per quella di arance uso un altro metodo: tengo la frutta a bagno per 3-4 giorni cambiando l'acqua più volte al giorno, poi riduco le arance a dadini, le cuocio con 800 gr di zucchero per oghi kg fino al cottura ultimata.POI PASTORIZZO I VASETTI. CHE NE DICI?
usi la tecnica che si usa per la marmellata di limoni. Non ho mai provato ma se dici che viene buona è da testare :)
Ok grazie! Domani mattina compro i vasetti e mi metto all'opera! Come liquore ho Strega. Mio marito ti saluta! Buona notte. E grazie ancora.
:) (lo strega va bene!)
ciao anna io non ho messo liquore ,si puo' evitare
bravissimo ora ci sono i fragole poi fare vedere come si fa a fare marmellata al fragole
+houda chabi credo di averla già .. ma siccome la voglio provare un altra la farò di sicuro!
Ciao, che altro liquore posso usare se non ho il contruo
uhm il Grand Marnier .. oppure cambi proprio e metti dell'Amaretto di saronno ... oppure non metti niente
🎩
Capitano, io ormai non son più un imberbe fanciullino, ma accidentaccio! Mi Piace👍
+David Gigliotti ahahahahhahahahaha :)
Va bene anche con lo zucchero di canna??:)
certo!
@@CookAroundTv perfetto, grazie! Ci proverò allora!;)👍🏻
A vederla sembra eccellente.
Non serve pectina?
Ti prego quanto tempo si vuole per la preparazione della marmellata ?
parli della cottura?
Io metto la metà dello zucchero e viene molto buona e zuccherina
grazie del feedback
Ma il mio bambino che ne mangia di marmellate, con il liquore ....Come posso sostituire?
ah il liquore lo puoi tranquillamente togliere, l'ho rifatta anche ieri senza e viene molto buona lo stesso
la marmellata di arance che buona !!!!
+Denis Zanini questa poi è fantastica ... sopratutto grazie alle arance!
Per i miei gusti assolutamente troppo zucchero
Assolutamente
Ciao Luca non mi arrivano più notifiche del tuo canale come mai?
perchè abbiamo interrotto le pubblicazioni nel periodo delle feste
è troppo zucchero x chilo di arance
Io la faccio sempre ma metto 4 parti (di peso) di arance e 3 parti di zucchero.
Zucchero meta' e 2 mele
Last martello ta Di a range so no pic lègere
1kg di zucchero ?
si (ma puoi, come dico nel video, calare a seconda di quanto sono dolci le arance e come ti piace la marmellata)
Si può mettere meno zucchero grazie
dipende dalla varietà delle arance. Vsnno assaggiate e in base alla dolcezza si diminuisce o si aumenta
🧡🍊🧡🍧🧡🍊🧡🍧🧡🍊🧡
Perché è troppo nella ricetta dici 1 k di frutta 1 k di zucchero, io ne ho messo 800,perche dici che è troppo.
scusa non avevo letto che il commento era nella marmellata di arance, va bene come hai fatto
ciao linda hai fatto bene anch'io ho ridotto la quantita' di zucchero è una bonta'
هل من مترجم . هنا
Io sono di RIBERA
sei fortunato!!
Arance Maretta.??
non so
Troppo zucchero, io da sempre ne metto 600 gr. per chilo ed è più che sufficiente...
grazie per il feedback
@@CookAroundTv Grazie a voi per averne tenuto conto...
Io di solito zucchero ne metto 800 grammi per un chilo, di frutta per paura dello zucchero, sbaglio.
800g sono tantissimi, troppi direi
Scusate o fatto la marmellata in mille modi mi viene sempre scura
mi vengono in mente due possibili cause: troppo zucchero o troppa cottura
Много разговора...
👍👍👍👍👍
🙂🙂🙂🙂
è troppo zucchero x chilo di arance
è troppo zucchero x chilo di arance