バッテラ(サバ寿司)のへぎ方 押し方

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  • Опубліковано 27 лют 2020
  • サバをバッテラ用にスライスして箱で押しています

КОМЕНТАРІ • 3

  • @user-he5yv9gz1n
    @user-he5yv9gz1n Рік тому +1

    箱寿司、押し寿司、独特ですね、このヘグと言う言葉!関西の寿司の行程にはあるのです!削ぎ切りとは違う包丁裁きなんでしょう!!

  • @user-zz1eo8vq5x
    @user-zz1eo8vq5x Рік тому

    仕事が雑