este canal de Vane me fascina. Su sello es muy personal y con un gusto exquisito. A veces veo otros donde el mal gusto y las cantidades excesivas de grasa tienen millones de visitas. No quiero ser groseta. Sé que para todos los gustos hay. Pero este trabajo que rezuma amor y exquisitez es una perla en UA-cam. Gracias Vane y Yuri por su magnífica clase. Besos
Hola Ril! muchas gracias que lindas palabras, me haces querer seguir compartiendo mi trabajo, estas cosas son las que de verdad me llenan y me hacen feliz, mil gracias de verdad, por seguirme y estar alli para mi
ChokolatPimienta Vane..gracias por leerme! que bonito también lo que dices. Tu canal es oro visual. Sigue siempre..ahí estaremos los Chocolaters forever! 💝👏
Genial, yo empece a seguir a Yuri, hace poquitin, por que quiero aprender a hacer galletas decoradas, es genial esta mujer. Tu canal no lo conocia, pero tienes angel. Pasare a ver tus videos hermosa. Gracias por compartirnos
Gracias por compartir lo que saben las dos tienen un corazón grandísimo pues muchos chef si no les pagas no te enseñan nada y muchas personas como esta la economía no pueden pagan 40 o 50 o más dólares para un curso online de verdad muchas gracias que dios las bendiga a las dos y sus familias.
Una pregunta.... cómo se rentabiliza esto? es decir, supongo que no se vende al detal / por menor / uno por uno ... sino que se venden por cantidad? o como es el negocio de las galletas decoradas asi de alta calidad, quienes son los clientes potenciales, tiendas de regalos? gracias por sus tips
Yury!! Recuerdo queria aprender hacer galletas.pues no me salia nada bien .me frustre...pero luego vi este video y a partir de aqui ya no para practicando jiji
Video mas que genial, gracias por su pasión en su trabajo, aprovechando me pueden comentar si el clima es el posible causante de que mi royal icing pierda brillo? está lloviendo mucho
El royal icing lleva 3 ingredientes... Azúcar glass, polvo de merengue y cremor tártaro... Ah y agua. I kilo azúcar glass, 40 gramos de polvo de merengue, 1 cucharadita dw cremor tartaro y 130mil dw agua. Es lonque yo ocupo. revuelves todos los polvos le pones poco a poco wl agua y bates hasta conseguir una consistencia homogénea pero espesa. Más o menos 6-7 minutos y obtienes el royal madre. Dw ahí vaa a tomar lo que necesites y agregarás agua con atomizador o a cucharaditas para obtener las diferentes consistencias que ocupes
Hola... Muy buen tutorial... Si no tengo el deshidratador.. Cuanto tiempo debo dejar secar las galletas y de que forma puedo empacarlas?? Muchas gracias... 😉
acabo de descubrir tu canal y estoy encantada seguiré tus recetas pero quiero saber si el polvo de merengue lo puedo reemplazar por las claras de huevo frescas gracias corazón
Hola me encanto el video, una vez que saqué las galletas del horno cuanto tiempo debo esperar que enfrien para decorar y el cremor tartaro es en polvo o crema . Gracias.
Hola sabes hice las galletas de mantequilla ayer en la tarde pero guarde lo que me sobró de masa en el refrigerador ( no en la parte de congelar ..en la otra...) hoy en la mañana la masa esta dura como cuanto tiempo se demora en tenr una textura moldeable? O no volverá a ablandarse?? 😱😱😱
BIANCA GALLARDO Hola! No se puede sustituir y para nada, con más maizena!!! 😱 El merengue en polvo es clara de huevo deshidratada! y es lo que hace que la mezcla tome volumen y seque, así que la única opción que queda es utilizar una receta normal de royal icing, se hace con clara de huevo, unas gotitas de jugo de limón y azúcar glass. En internet hay muchas recetas :)
Jajaja si se puede, ya lo he hecho, el problema Michimi, es que en Venezuela eso no llega, o es muyyyyyy costoso, pero si en internet hay millones de recetas de royal icing, la cuestion es que no todas aplican paa el caso de las galletas. Pero si tienes razón que lo mejor seria seguir la receta original. Besitos
Hola chicas bellas verán trate de hacer pasticetas pero al momento de hornear se expandieron y perdieron su forma 😭 hagan pasticetas chicas 😢😝 saludos gracias por compartir sus recetas un abrazo
Ola Yuri me encantó tu vídeo , pero tengo una duda , ahi en la receta para el Royal icing dice 500 gracias de azúcar glas y no vi que lo hayas empleado ?
Me encantoooooooooó!! Pero me pregunto porque no tiene tantos likes y comentarios este video si tiene tantas vistas?.. en fin 😔 Espero más videos como este!! 😊 Gracias por compartir!!
Hola apenas estoy viendo tu canal Me puedes apoyar quiero hacer galletas decoradas con una carita de abuelita, quiero aprender a hacerlas ya que es cumple de mi mami Te agradezco me puedas ayudar Un abrazo desde la CDMX
No hagas caso a las envidias la verdad estar con yuri y aprender de ella es lo mejor . Y asi son las clases con ella . Los que quieran una receta de 1 min mejor que lean una revista. Saludos desde mexico
este canal de Vane me fascina. Su sello es muy personal y con un gusto exquisito. A veces veo otros donde el mal gusto y las cantidades excesivas de grasa tienen millones de visitas. No quiero ser groseta. Sé que para todos los gustos hay. Pero este trabajo que rezuma amor y exquisitez es una perla en UA-cam. Gracias Vane y Yuri por su magnífica clase. Besos
Hola Ril! muchas gracias que lindas palabras, me haces querer seguir compartiendo mi trabajo, estas cosas son las que de verdad me llenan y me hacen feliz, mil gracias de verdad, por seguirme y estar alli para mi
ChokolatPimienta Vane..gracias por leerme! que bonito también lo que dices. Tu canal es oro visual. Sigue siempre..ahí estaremos los Chocolaters forever! 💝👏
Linda química ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ bello trabajo, mil gracias!
gracias
Genial! Qué lindo ver videos de canales que comparten la misma pasión que yo... la decoración de galletas! 💕 Éxitos!
Muchas gracias 🤗
Bellísimo me encanta
Mil gracias
Genial, yo empece a seguir a Yuri, hace poquitin, por que quiero aprender a hacer galletas decoradas, es genial esta mujer. Tu canal no lo conocia, pero tienes angel. Pasare a ver tus videos hermosa. Gracias por compartirnos
Gracias por compartir lo que saben las dos tienen un corazón grandísimo pues muchos chef si no les pagas no te enseñan nada y muchas personas como esta la economía no pueden pagan 40 o 50 o más dólares para un curso online de verdad muchas gracias que dios las bendiga a las dos y sus familias.
gracias
Muy bueno el video gracias disculpe cuál es el polvo de merengue
Que bien ver a dos grandes maestras en el arte de la repostería. Saludos son las mejores no dudes en hacer otra colaboración con Yuri
Gracias
De donde son bellas están muy chulas agradables estuvieron con Sonia cruz en Guadalajara,saludos desde etzatlan jalisco,,,
Una pregunta.... cómo se rentabiliza esto? es decir, supongo que no se vende al detal / por menor / uno por uno ... sino que se venden por cantidad? o como es el negocio de las galletas decoradas asi de alta calidad, quienes son los clientes potenciales, tiendas de regalos? gracias por sus tips
Demasiado tierno 😍😍😍😍😍
felicidades es la mejor Chef ! nosotros somos fans, saludos.😘
wow hermosas gracias chokolat pimienta por haber invitado ah yuri mas tutoriales como estos :) yuri deberias tener un canal de youtube por favor ☺
Hola Sol! muchas gracias
El mejor video o tutorial que he visto explicando tips de como decorar galletas, consistencia del icing y de la masa. ¡Felicitaciones son excelentes!
Ya tomé un curso en eduk
Y es muy claro y bonito
;)
juntas !!!🙊😍padrisimo...me enamore de este canal...no paro de ver tus vídeos ...ya quiero hacer una receta...besos...😍💓🍪
Te felicitoo muuuy lindo trabajo y lo mas importante sabes explicar muy bien.
Me encanta y su risa sorprende
tks
Me encanto!!! Mas videos como este por favor!
Alejandra Jimenez Lobaton w
Hola buenas noches es un placer conocerte .una pregunta soy de México y de que otra nombre se conoce el cremor tártaro?
Mencanto tu vídeo soy nueva en tu canal Saludos desde California
Yury!! Recuerdo queria aprender hacer galletas.pues no me salia nada bien .me frustre...pero luego vi este video y a partir de aqui ya no para practicando jiji
Gracias por ser motivo de inspiracion para muchos.
Gracias chicas!!!, son DIVINAS!!!, muy instructivas vuestras clases y además nos ponen súper arriba y con ganas de ponernos YA a la cocina.
Demasiado
lindas tanto las reposteras, como las galletas...Dios las bendiga
Gracias
Buenos dias una pregunta cualquier masa van al refri antes de hornearlas muy bonita la clase gracias
Video mas que genial, gracias por su pasión en su trabajo, aprovechando me pueden comentar si el clima es el posible causante de que mi royal icing pierda brillo? está lloviendo mucho
Saludos. Me encanta la creatividad. ¿Como se prepara el polvo de merengue? ¿Se puede sustituir por claras de huevo y cuantas utilizaré?
Hola, soy de Colombia, y no sé que es polvo de merengue
Saludos desde Puerto Rico muy bien trabajo a las dos las felicito, una pregunta esas flores se hacen? O las venden ya hechas?
muchas gracias por contestar.bendiciones 😙
Un beso
Hola, les agradezco el video, me encantó. Les quería consultar con cuánto tiempo de anticipación puedo realizar las galletas y decorarlas. Gracias
Una semana ;) besitos
ChokolatPimienta muchas gracias por responder!!! Un abrazo desde Chile
Hola!! Se ven muy muy lindas!! Una pregunta si no polvo de merengue ya trae cremor tártaro le agregó el 1/4 de cucharada ?? Gracias
encantada...! quisiera saber que se puede sustituir por polvo para merengue. en venezuela no lo he escuchado.
Excellent video ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️porfis el tamaño del huevo
Para galletas siempre pequeños 💕
Tendras algun video de como hacer encaje comestible y comp hacer las perlitas xfavor
no, ya no trabajo con azucar perdon
Me encantó 😊😊😊
Disculpe cómo se hace el Royal icing como se empieza primero gracias
El royal icing lleva 3 ingredientes... Azúcar glass, polvo de merengue y cremor tártaro... Ah y agua. I kilo azúcar glass, 40 gramos de polvo de merengue, 1 cucharadita dw cremor tartaro y 130mil dw agua. Es lonque yo ocupo. revuelves todos los polvos le pones poco a poco wl agua y bates hasta conseguir una consistencia homogénea pero espesa. Más o menos 6-7 minutos y obtienes el royal madre. Dw ahí vaa a tomar lo que necesites y agregarás agua con atomizador o a cucharaditas para obtener las diferentes consistencias que ocupes
Excelente vídeo, todo está muy bien explicado, me sacaron de muchas dudas.
Sólo les faltó decir cómo sacar costos 🤔
Súper, me encanto. Mil gracias ❤️
A ti, un abrazo
hola eres encantadora y tus productos sensacionales haces envíos a México?
Hola! muchas gracias
Hola... Muy buen tutorial... Si no tengo el deshidratador.. Cuanto tiempo debo dejar secar las galletas y de que forma puedo empacarlas?? Muchas gracias... 😉
Hola! gracias. Dejalas secar como unas 2 horas. Guardalas en un envase hermetico.
Gracias chulas hermosas
acabo de descubrir tu canal y estoy encantada seguiré tus recetas pero quiero saber si el polvo de merengue lo puedo reemplazar por las claras de huevo frescas gracias corazón
Muchas gracias. Puedes si, pero recuerda que usa mejor claras de huevo pasteurizadas, por eso de la salmonela. Un Abrazo
Hola. He probado galletas decoradas sabor limón y mandarina. Mi pregu ta es: Qué tipo de saborizante se emplea? Y se agrega a la masa o al icing?
Hola! se lo puedes agregar a ambos, puedes usar escencia de wilton o puedes usar las ralladuras de los citricos. Saludos
Hola me encanto el video, una vez que saqué las galletas del horno cuanto tiempo debo esperar que enfrien para decorar y el cremor tartaro es en polvo o crema . Gracias.
Hola! gracias
Cómo puedo mirar la receta?
Hola chicas que padre trabajan, saludos desde Gdl México, una pregunta donde compraron su rodillo esta parisimo!!!
Hola gracias. El rodillo lo compre en Londres 🙈
@@Chokolatpimienta 😔😔😔
Hola oye CTO sería el costo de esa galleta al.publico
Hola sabes hice las galletas de mantequilla ayer en la tarde pero guarde lo que me sobró de masa en el refrigerador ( no en la parte de congelar ..en la otra...) hoy en la mañana la masa esta dura como cuanto tiempo se demora en tenr una textura moldeable? O no volverá a ablandarse?? 😱😱😱
Muy bueno tu vídeo! Quisiera saber como sustituir el polvo de merengue o que otro nombre tiene y el cremor tártaro. Gracias
La albúmina(claras deshidratadas) puede sustituir al polvo de merengue.
Hola y cual es. El precio aproximado de cada galletas o como se venden? Tomando como muestra la que hicieron
Woooooow😍😍😍😍😍
Si tengo colorante liquido le puedo poner y cuánto sería?
que es el polvo de merengue?? donde se consigue o alguna marca en especial..mil gracias por la respuesta
Hola! el polvo de merengue son basicamente claras de huevo en polvo, puedes usar el de Wilton es muy bueno. un Abrazo
Que lindas galletas
+Juany Alanis gracias 💕
hola en mi país Venezuela no se consigue merengue en polvo. q puedo usar o reemplazar
Hola Bianca, si ya se es complicado en Venezuela, puedes colocarle un poco mas de cremor tartato o maicena, un beso
BIANCA GALLARDO Hola! No se puede sustituir y para nada, con más maizena!!! 😱 El merengue en polvo es clara de huevo deshidratada! y es lo que hace que la mezcla tome volumen y seque, así que la única opción que queda es utilizar una receta normal de royal icing, se hace con clara de huevo, unas gotitas de jugo de limón y azúcar glass. En internet hay muchas recetas :)
Jajaja si se puede, ya lo he hecho, el problema Michimi, es que en Venezuela eso no llega, o es muyyyyyy costoso, pero si en internet hay millones de recetas de royal icing, la cuestion es que no todas aplican paa el caso de las galletas. Pero si tienes razón que lo mejor seria seguir la receta original. Besitos
hola están hermosas, en cuanto puedo vender una galleta?
Como es el polvo de merengue
Hola!!!! para el royal icing blanco se deja así? O hay colorante blanco?
Si hay colorante blanco
Hola chicas bellas verán trate de hacer pasticetas pero al momento de hornear se expandieron y perdieron su forma 😭 hagan pasticetas chicas 😢😝 saludos gracias por compartir sus recetas un abrazo
Como cuantas galletas salen
Ola Yuri me encantó tu vídeo , pero tengo una duda , ahi en la receta para el Royal icing dice 500 gracias de azúcar glas y no vi que lo hayas empleado ?
Hola! soy Vanessa, sip esa es la cantidad de azúcar. Un abrazo
Me encantoooooooooó!! Pero me pregunto porque no tiene tantos likes y comentarios este video si tiene tantas vistas?.. en fin 😔
Espero más videos como este!! 😊
Gracias por compartir!!
Yuri!!!! la conoci por su curso en eduk y me encanto su trabajo, excelente video me encanto!!!!!!!!
Donde encuentro la receta de las galletas
Hola! Puedes ver la receta en la descripción del video o en el blog ;) chokolatpimienta.com. Saludos
Hola una duda, no tengo vaina de vainilla, con qué cantidad de extracto de vainilla lo puedo sustituir?
Hola! Con 1 cdta esta mas que bien.
Saludos
ChokolatPimienta muchas gracias ☺️
Bellisimas
Hola hermosas mi pregunta es cuanto de vainilla cucharada es lo correcto
Hola! Pues realmente es al gusto, cuanto tu quieras que sepa ;)
ChokolatPimienta gracias
Por q me quedan duras
ChokolatPimienta porque me quesan suras las galletas
mmm, quizas las dejaste mucho tiempo en el horno.
hola es necesaria la harina de almendra o se puede sustituir
Es necesaria para la textura de las galletas.
hola,, por favor cual es el grupo q mencionan de facebook?
en el minuto7:15
En vez de vainilla podré usar vainillina?
Mmmm si
;P
no esta el enlace de yuri???
Hola! si esta en la descripción del video, pero igual aca te lo paso www.yuriovillela.com/. Besitos
En gramos a cuánto equivale 1/2 taza de azúcar glas?
125 gr
125 gr.
Holaaa donde está la receta please
Mui linda mas tarda mucho o vídeo ☃️
Hola si no tengo polvo de merengue por cuanta cantidad de clara puedo sustituir?
Hola apenas estoy viendo tu canal
Me puedes apoyar quiero hacer galletas decoradas con una carita de abuelita, quiero aprender a hacerlas ya que es cumple de mi mami
Te agradezco me puedas ayudar
Un abrazo desde la CDMX
muy bonitas galletas, tecnica buena maestra bien pero hablan demasiado cosas queno tienen caso.
Sera porque es una entrevista con tutorial que hablamos mucho, ;P
como se llama su canal??
del canal ua-cam.com/channels/zYI1OTSv69AueKkq5dWeJA.html. besos
Son tapatías
Das clases presenciales
Hola si pero solo de postres sin azúcar y sin gluten ;) puedes ver todo en chokolatpimienta.com
Não mostra direito a decoração e nem como está decorando...kkkkk
Mas Deus abençoe mesmo assim 🙏
;)
Que bonito te deseo todo él éxito del mundo y si tienes una chancita de visita mi canal
Gracias
Muy lindas pero hablan más de lo que enseñan
Jajajajajaja la idea era entrevista ;)
No hagas caso a las envidias la verdad estar con yuri y aprender de ella es lo mejor . Y asi son las clases con ella . Los que quieran una receta de 1 min mejor que lean una revista. Saludos desde mexico
Pon mucha atención a lo que hablan y encontrarás importantes tips que nadie querrá compartirte de a gratis. Saludos
El paso a paso no se ve bien. La cámara no enfoca. Lástima, si tenías una maestra en este arte...
Habla mucho y no se ve el trabajo
demasiado largo
Hola Marcela! es un video entrevista, la idea es que disfrutes la conversación y la receta ;) un abrazo
😱😱😱😱😱lindas pero cansa tanto bla bla bla
plop, ponle mute jajaja es una entrevista, tiene que haber bla bla bla ;P
Con lo que hablan, le quitan la inspiracion a cualquiera 🙄
Es una entrevista, que crees tenemos que hablar 😜 daaaaaa