Термокамеры ЕМКОЛБАСКИ, бустера, охладителя. ОБЗОР за 4,5 минуты.

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 30 жов 2024

КОМЕНТАРІ • 232

  • @ОлегМатушкин-т5о
    @ОлегМатушкин-т5о 3 роки тому +2

    Мне нравится, снял колеса и поставил на крепеж к стене. Мыть удобнее, теперь ведро ставить легче и колеса не мешают.

  • @dv.gotovit
    @dv.gotovit 3 роки тому +5

    Термокамера огонь 🔥 готовлю и наслаждаюсь 🤗

  • @Serg-ui5qe
    @Serg-ui5qe 3 роки тому +1

    Павел, добрый день! Пользуюсь охладителем дыма уже несколько месяцев. Вижу его преимущество не столько в охлаждении дыма, сколько в осушении дыма и сборе конденсата. Да и камера после копчения остаётся чище - меньше копоти на стенках и дне камеры. Только при длительном копчении необходимо периодически сливать конденсат.

  • @ОхотавКрыму
    @ОхотавКрыму 3 роки тому +6

    Моя мечта!!! Жаль нет рассрочки!

  • @gevorgsarhsyan3671
    @gevorgsarhsyan3671 3 роки тому +1

    Мне очень понравилось. Удачи в продаже! Я бы купил с удовольствием, только я очень далеко.

  • @NTagilAlex
    @NTagilAlex 3 роки тому

    Классная термокамера! Просто огонь! 🔥🔥🔥

  • @yurgen23
    @yurgen23 3 роки тому

    С удовольствием куплю когда появятся свободные деньги.

  • @kolbasa_zmsk
    @kolbasa_zmsk 3 роки тому

    Павел Анатольевич, понравилось очень! Я хочу её купить))

  • @ЛилияТаранова-ж7н

    Павел, у Вас в данном видео, вытяжка герметично к трубе пристроена, в одном из Ваших обзоров вы говорили, что не надо герметично, чтоб не было тяги. У меня камера стоит дома, как всё же правильно? Сделать герметично или свободный ход вытяжки?

    • @emkolbaski
      @emkolbaski  Рік тому

      На видео длина трубы примерно 2,5 метра, лишь бы выкинуть дым из гаража. Тут камера сама справляется. Но если к ней прицепить вытяжку, чтобы эффективнее отводить дым, автоматически появится тяга, которая будет раздувать опилки в дымогенераторе и создавать проблемы с чёрным цветом на продуктах.
      Поэтому лучше использовать вытяжной зонт в 20-30 см над выходом из термокамеры, ничем не разгоняя воздух внутри нее.

  • @aleksandrkobysh5828
    @aleksandrkobysh5828 2 роки тому

    Наконец то я тебя нашел, специалиста колбасного дела!!!!! Задумал производством колбас заняться, а знаний ноль, а делать что то надо, а по запросу производство колбас одни дилетанты выскакивают, а как только вбил запрос виды колбасных оболочек, сразу тебя встретил!!!!!!!! Спасибо тебе огромное, щас учиться у тебя буду!!!!!

  • @ИванСабич
    @ИванСабич 3 роки тому

    Выполняет ли охладитель функцию очистки дыма?И можно ли его присоединить к первоей версии камеры?У меня такая!

    • @emkolbaski
      @emkolbaski  3 роки тому

      Да, можно конечно, с Яной свяжитесь

  • @НИКОЛАЙРАМАЗАНОВ-ч5к
    @НИКОЛАЙРАМАЗАНОВ-ч5к 8 місяців тому

    Добрый день лайк подписка.
    Можно ли в вашей термокамере установить такой режим.
    Повышение температуры каждую минуту на 0, 2 ° Цельсия.
    Например, от 20 ° до 120 ° в течение 10 часов.???
    С уважением к вам Николай

    • @emkolbaski
      @emkolbaski  8 місяців тому

      Нет, пока нет такого варианта

  • @олегденисов-щ3г
    @олегденисов-щ3г 3 роки тому

    Камерой доволен, все работает, но при включении вентилятора конвенции, лопасти о что то задевают и через несколько секунд звук проходит. То же самое и при выключении вентилятора. Возможно где то тряхнули при транспортировке. Хотел узнать, можно ли как то без лишнего разбора добраться до вентилятора и попытаться устранить звук?

    • @emkolbaski
      @emkolbaski  3 роки тому

      Может быть смола затекла? Так бывает, нужно помыть. Свяжитесь с нашим инженером t.me/termokamerasupport

  • @СергейЯрковой-щ5п
    @СергейЯрковой-щ5п 3 роки тому +1

    Добрый день! Как узнать стоимость всего комплекта что на видео? Известна цена только самой термокамеры.

    • @СергейЯрковой-щ5п
      @СергейЯрковой-щ5п 3 роки тому

      Стою перед выбором приобретения комплекта Вашего или у компании Голден Смок! Нет видео сравнения этих комплектов.

    • @emkolbaski
      @emkolbaski  3 роки тому +1

      @@СергейЯрковой-щ5п сравнить можно только тепловентилятор который у нас в бустере стоит, а у них на нем основная камера работает) все остальное они взяли из деревянной коптилки. А нужно было брать у нормальных промышленных термокамер. Спросите блогеров кому Голден Смоки бесплатно рассылают свои поделки, почему эти блогеры доваривают колбасу в духовке после этой коптилки?)) она кривая, но из-за халявы об этом никто не скажет )

    • @emkolbaski
      @emkolbaski  3 роки тому +1

      104 тыс камера, 4,5 тыс охладитель, 5 тыс бустер, подстолье 10,5 тыс. Стол накопитель 15 тыс. но обычно достаточно только камеры, подстолья и бустера. Насколько я знаю у голденов голая железка 112

    • @СергейЯрковой-щ5п
      @СергейЯрковой-щ5п 3 роки тому

      @@emkolbaski если всё сразу брать какая окончательная будет цена и когда можно приобрести?

    • @emkolbaski
      @emkolbaski  3 роки тому +2

      @@СергейЯрковой-щ5п камера +подстолье + бустер= 104+10,5+4 =118,5 камеры в пятницу цех выдал 15 шт, в свободной продаже, очередь наконец закончилась)

  • @СергейФещук-й3р
    @СергейФещук-й3р 2 роки тому

    Здравствуйте,вопрос не по теме к видео но всё же я должен его задать,книга предоставленая (колбасы и копчености 1938 года Конникова) пересчитана в меньшие пропорции или так же как в аригинале всё идёт на сотни кг мяса?

    • @emkolbaski
      @emkolbaski  2 роки тому +1

      Это оригинал без изменений

  • @Еленаххх-р4л
    @Еленаххх-р4л 2 роки тому

    классная штука)

  • @НиколайЛежнин-т6ц
    @НиколайЛежнин-т6ц 2 роки тому

    Добрый день. Подскажите при обжарке и варке какая дельта по температуре? потому как при установке на регуляторе духовки 80 гр. по факту нагрев до 90-94 и остывание ло 70-72.

    • @emkolbaski
      @emkolbaski  2 роки тому

      У нас нет дельты. Там Pid контроллер, он держит до 0.1 град.
      Между верхним и нижним рядом изделий будет разница в 2-3 град в готовности, особенно если народ кладет на решетки много по неопытности и конвекция перестаёт работать.

  • @юлія-к3ц
    @юлія-к3ц 3 роки тому

    Добрий вечер.Павел заранее извините что не по теме но посмотрев ваше видео о сирье и паразитах в сирье у меня вопрос,при t 70 градусов внутри изделия паразити не убиваются,всеравно можно заразиться если сирье било уже заражонное?

    • @emkolbaski
      @emkolbaski  3 роки тому

      Да, 72 град внутри продукта температура кулинарной готовности, все паразиты уничтожаются. Это не касается высокопатогенных болезней типа сибирской язвы, тут работают санэпидемстанции

    • @юлія-к3ц
      @юлія-к3ц 3 роки тому

      Можно готовить колбаси и не бояться заразиться бичьим или свиним цепием, ботулизмом,я правильно поняла?

    • @emkolbaski
      @emkolbaski  3 роки тому

      @@юлія-к3ц чтобы не заразиться цепнем мясо должен проверять ветврач. Он главный барьер. Посмотрите наши подкасты, там все ответы на ваши вопросы

    • @юлія-к3ц
      @юлія-к3ц 3 роки тому

      Ну тогда наверное лучше не делать колбаси дома ,потому-что доверие до ветлаборантов в наше время нет.

  • @МаратМакуков
    @МаратМакуков 2 роки тому

    Добрый день. Мы купили термокамеру и подстолье и операционный стол. Решетки от камеры душирования операционного стола к термокамере не подходят. Они шире. Вешала к термокамере подходят, но короче чем расстояние в камере для душирования... И хотелось бы узнать по поводу охладителя дыма, в магазине его нет, когда появится?

    • @emkolbaski
      @emkolbaski  2 роки тому

      Да, из-за вертикальных стоек которые появились в версии 1.3 решетки сделали на 2 см короче. Они входят в душевальню но от душа в камеру не входят. Ну вообще колбасу проще делать на вешалах которые есть в комплекте

  • @АлексейБайдаев-м4ц

    Здравствуйте Павел! Подскажите пожалуйста какие размеры самой малой термокамеры? И высота её вместе подставкой?

    • @emkolbaski
      @emkolbaski  2 роки тому

      Она в ролике, со столом высота 180, а полные цифры в паспорте камеры посмотрите он на странице термокамера в нашем магазине

  • @yuranagibin5552
    @yuranagibin5552 3 роки тому +1

    Ещё хотел узнать какую минимальную температуру можно сделать в Термокамере при включённом парогенераторе?

    • @emkolbaski
      @emkolbaski  3 роки тому

      Любая температура, парогенератор не нагревает продукт. Теплогенерация равна теплопотере

    • @yuranagibin5552
      @yuranagibin5552 3 роки тому

      Т.е ферментацию сыровяленных колбас можно проводить в термокамере?

    • @emkolbaski
      @emkolbaski  3 роки тому

      @@yuranagibin5552 да, конечно. С паром на 30 выставил и пусть ферментируется

    • @yuranagibin5552
      @yuranagibin5552 3 роки тому

      @@emkolbaski спасибо Паш, подскажите пожалуйста столкнулся с такой ситуацией, когда не было термокамеры, делал копчение лабиринтом с феном в деревянной коптильне, лабиринта хватало одной загрузки часов на 10-12; сейчас пробовал поставить лабиринт в термокамеру и из-за очень хорошей конвекции он прогорает часа за 3 , есть может какой нибудь способ или уменьшить конвекцию или как-то продлить тление лабиринта. Понятно что можно сапогом без включённого компрессора ароматизировать, но в лабиринте очень нравиться копчение с вашей мелкой щепой с можжевельником…

    • @emkolbaski
      @emkolbaski  3 роки тому

      @@yuranagibin5552 отключите конвекцию и камера станет просто ящиком

  • @АлексейБайдаев-м4ц

    Здравствуйте Павел! Это же у вас малая термокамера? Как то видел у вас видео обзор которая побольше. Вы их сейчас выпускаете и есть ли они в наличии ? Или их заказывать надо?

    • @emkolbaski
      @emkolbaski  2 роки тому

      Здравствуйте они в наличии, звоните на 88007001189 доб2

  • @ДитрийРоманенко
    @ДитрийРоманенко 2 роки тому

    Скажите пожалуйста в режиме варка за какое время должен набирать колбасный батон один градус. 40, 45, 50, 55, 65,

    • @emkolbaski
      @emkolbaski  2 роки тому

      Примерно градус в 2 минуты. Если тормозит то посмотрите на прижим двери, возможно пар уходит где-то

    • @alr2738
      @alr2738 9 місяців тому

      @@emkolbaski За такие деньги ещё и двери надо самому регулировать? А на производстве куда смотрели в таком случае?

    • @emkolbaski
      @emkolbaski  9 місяців тому

      @@alr2738 а вы машине колеса с зимы на лето меняете? Или за такие деньги вам их должны менять?

    • @alr2738
      @alr2738 9 місяців тому

      @@emkolbaski Я не использовал слово "менять" ! Регулировать и менять это разные вещи! Поэтому Ваш пример не по теме! На тему колёс, если например после плохой балансировки колесо "гуляет" , естественно его будет доводить до ума тот , кто плохо отбалансировал , я за это вроде деньги платил! Или я сам должен бегать и делать балансировку!

    • @emkolbaski
      @emkolbaski  9 місяців тому

      @@alr2738 Ок, когда вы сами приедете и заберете камеру с производства- она будет отрегулирована идеально. Но при доставке транспортной компанией, при вибрации и тряске иногда двери провисают. Это физика. Лечится легко за 3 минуты

  • @ilyabredov6567
    @ilyabredov6567 3 роки тому

    Лабиринт внутри камеры использовать можно, или велика опасность возгорания из-за раздувания конвекцией?

    • @emkolbaski
      @emkolbaski  3 роки тому

      Отключить конвекцию можно

    • @КостянБегемотов
      @КостянБегемотов 3 роки тому

      И с конвекцией не загорится. Только тлеет быстрее

  • @yuranagibin5552
    @yuranagibin5552 3 роки тому +2

    Павел когда уже про колбасу из говяжьей грудинки будет ролик, которая в последних роликах каждый раз мелькает?😁👍🤝

    • @emkolbaski
      @emkolbaski  3 роки тому

      В процессе, вялится

  • @МихаилЛыткин-д2у

    Павел здравствуйте, я приобрел термокамеру вашу версии 1.3 для домашнего пользования, и у меня возник вопрос если я буду коптить холодным или горячим способом в мороз я камеру не испорчу, то есть электронику камеры, сейчас у нас морозы стоят под 15 градусов ночью и днем 8-10градусов, бустер у меня есть такой же как вы рекламируете, камера стоит в гараже , гараж утепленный, но все ровно прохладно, и если нагонять теплый воздух бустером то тены тогда включать не нужно или все ровно включать нужно. СПАСИБО,жду ответ.

    • @emkolbaski
      @emkolbaski  Рік тому

      Вы выставляете ту температуру, которую нужно на обсушке. И бустер помогает ее нагнать. На этапе копчения бустер уже не нужен, вход же закрыт

    • @МихаилЛыткин-д2у
      @МихаилЛыткин-д2у Рік тому

      @@emkolbaski СПАСИБО

    • @n.di_beats365
      @n.di_beats365 Рік тому

      Бустер прямо в таком виде продается или чтобы воткнуть в трубу надо колхозить?

    • @emkolbaski
      @emkolbaski  Рік тому

      @@n.di_beats365 там все под разъёмы, готовое

    • @n.di_beats365
      @n.di_beats365 Рік тому

      @@emkolbaski отдельно можно купить? На сайте что то не нашел

  • @ЛарисаЯковлева-в5с

    здравствуйте Павел.бустер заказали а вот охладителя дыма нет не извесно когда будет.Нам так ответили.Что вы скажете?

    • @emkolbaski
      @emkolbaski  3 роки тому

      Он вам только летом возможно понадобится, не обязательно

  • @АлександрСоломянко-з6ж

    Добрый день Павел. В одном из роликов вы показывали использование мини холодильника, как климатическую камеру. А что за марка данного холодильника

    • @Doctore911
      @Doctore911 2 роки тому

      Холодильный шкаф Gemlux GL-BC38

  • @АндрейК-ш4ф
    @АндрейК-ш4ф 3 роки тому

    Здравствуйте! Скажите сколько килограмм загрузка максимальная?

    • @emkolbaski
      @emkolbaski  3 роки тому

      Смотря чего, сосиски 7-8 а ветчины 20-22

  • @Jessica-pg4ly
    @Jessica-pg4ly 3 роки тому

    Я оставляла Яне заявку на охладитель. Она ответила, что до весны охладителей не ожидается. Может быть все-таки появятся ?

    • @emkolbaski
      @emkolbaski  3 роки тому

      Я уточню что там за сложности, отвечу

    • @Jessica-pg4ly
      @Jessica-pg4ly 3 роки тому

      @@emkolbaski Спасибо, жду. Очень хочу охладитель )). Может быть и бустер прикуплю.

  • @НадеждаПономарева-е4ь

    Добрый день. Когда появится в продаже бустер, на сайте объявление, что появится в течение недели висит уже месяц. Прошло много недель , но хочется знать поконкретнее.

    • @emkolbaski
      @emkolbaski  2 роки тому

      Уже в наличии. Очень быстро стали их раскупать с наступлением холодов

    • @НадеждаПономарева-е4ь
      @НадеждаПономарева-е4ь 2 роки тому

      @@emkolbaski на сайте смотрю написано нет в наличии

    • @emkolbaski
      @emkolbaski  2 роки тому

      @@НадеждаПономарева-е4ь позвоните 88007001189 доб 2

  • @АлександрКузьмин-ж9м6э

    Добрый день!
    А какая потребляемая мощность данной камеры?

  • @ЛарисаЯковлева-в5с

    Коптили скумбрию холодным копчением.Так дым нагревает рыбу до 42 градусов.И не удаётся меньше никак сделать.Получилась полугорячее копчение.Как быть?

    • @emkolbaski
      @emkolbaski  3 роки тому

      Летом наверное? Да, тогда нужен охладитель. Заказали металл для него, ждём. Сейчас металл не понятно как скачет, рынок лихорадит

    • @НиколайЧайкин-и3ю
      @НиколайЧайкин-и3ю 2 роки тому

      @@emkolbaski Можно уточнить, что такое охладитель? И что он охлаждает? Дым или воздух внутри камеры?

  • @Владсерегин-т8д
    @Владсерегин-т8д 2 роки тому

    Здравствуйте! Где можно узнать цены марки по загрузке вашего оборудования?

    • @emkolbaski
      @emkolbaski  2 роки тому

      104 тыс камера, 4,5 тыс охладитель, 5 тыс бустер, подстолье 10,5 тыс. Стол накопитель 15 тыс. но обычно достаточно только камеры, подстолья и бустера.
      Загрузка 12 кг вот этой камеры. Есть побольше версия на 35…45 загрузки 174 тыс

    • @Владсерегин-т8д
      @Владсерегин-т8д 2 роки тому

      @@emkolbaski спасибо! А как и где можно сделать заказ?

    • @emkolbaski
      @emkolbaski  2 роки тому

      @@Владсерегин-т8д 88007001189 доб 2

  • @ЕВГЕНИЙволегов-ф7к

    👍👍👍

  • @kolbassa95
    @kolbassa95 3 роки тому

    Здравствуйте Павел.
    Скажите пожалуйста в какую примерно цену обойдется термокамера на 100 или на 200 кг???

    • @kolbassa95
      @kolbassa95 3 роки тому

      Мне для колбасы

    • @emkolbaski
      @emkolbaski  3 роки тому

      Мы таких не делаем. От домашней розетки 220 в такой объём не сваришь. И не верьте тем кто говорит что в их коптилку влезает 100-500 кг продукта. Копченое не значит готовое. Это всего лишь пахнет дымом. До готовности продукт доводится не в коптилке, нужно нагреть паром до 72 внутри или вялить продукт в климаткамере.

    • @kolbassa95
      @kolbassa95 3 роки тому

      @@emkolbaski
      Я делаю колбасу пару лет.
      Делаю обжарку на газу 85° 1 час в самодельной кирпичной коптилке 140/300 см.
      Варю ее не паром, а воде 80-85 ° в ванной из нержа. Минут 20 и внутри батона 70-72° и после этого только копчу 2 часа.
      200 кг за рас проходит через все это

    • @kolbassa95
      @kolbassa95 3 роки тому

      Проблема в том что надо вешать сначала в коптилку на обжарку потом переносить в ванну с водой и снова в коптилку на копчение 🥴

    • @kolbassa95
      @kolbassa95 3 роки тому

      Хотелось бы повесить один раз и чтоб все три процесса производились не перевешивая туда сюда

  • @volodymyrkhomenko9069
    @volodymyrkhomenko9069 3 роки тому

    Да очень классная камера хотелось бы иметь такую камеру но увы очень огромное расстояние.

  • @azamatruzmetov7057
    @azamatruzmetov7057 Рік тому

    Здрасвуйте хотел спросит какой диаметр дымахода ваше термокамере можно зделать дымаход диаметр размер100

  • @iwanohwischt
    @iwanohwischt 3 роки тому +1

    Дружище по ходу ты толкаешь цех .🖐️

    • @ВасилийМовчун-д7я
      @ВасилийМовчун-д7я 3 роки тому

      По сути да, потому что однозначно нужно помещение

    • @emkolbaski
      @emkolbaski  3 роки тому

      До цеха ещё далеко, но зарабатывать на ней вы сможете точно. Обычно за 3 месяца они отбиваются в ноль, судя по отзывам наших покупателей

    • @ЕвгенийИванов-я8х
      @ЕвгенийИванов-я8х 3 роки тому

      @@emkolbaski за три месяца нереально! Эта камера для частного производства, хорошо если за полгода, а то и более

    • @emkolbaski
      @emkolbaski  3 роки тому

      @@ЕвгенийИванов-я8х реально) при чем в маленьких городах, не миллионниках, где дороже можно продавать. Наберите в ютуб слово термокамера емколбаски, посмотрите что люди пишут в комментариях.

  • @АннаВахлюева-ь1ч
    @АннаВахлюева-ь1ч 3 роки тому

    Добрый день! У меня проблема, не ложится дым на продукт. Пробовала разные варианты, но ничего не помогает. Слегка оттенок ложится, но яркого цвета и аромата копчения нет

    • @ЕвгенийЛяшенко-э1ь
      @ЕвгенийЛяшенко-э1ь 3 роки тому

      Здравствуйте. Хорошо просушыте продукт прям до сухой корочки. И можно немного добавить сахара в щепу.

    • @emkolbaski
      @emkolbaski  3 роки тому

      Свяжитесь с нами в нашем чате техподдержки термокамер t.me/termokamerasupport

  • @dmitriyxod3632
    @dmitriyxod3632 2 роки тому

    Добрый день. Где можно купить термокамеру скинте пожалуйста информацию.

  • @АлександрНиколаев-у1ж

    Стекло нужно, через него контролировать влажность легко и густоту дыма также и цвет продукта.

    • @Bee___happy
      @Bee___happy 3 роки тому +1

      Никакого продукта в дыме Вы не увидите. В пищевых производствах вообще избегают применять стекло. Его осколки не видно в продуктах, их нельзя выявить магнитоулавливателем.

    • @АлександрНиколаев-у1ж
      @АлександрНиколаев-у1ж 3 роки тому

      @@Bee___happy вот именно продукта не видно дым хороший, а если видать нужно подсуетиться и исправить, откуда осколки если не бить окошко?

    • @Bee___happy
      @Bee___happy 3 роки тому

      @@АлександрНиколаев-у1ж Что исправить? Сделать дым прозрачным? ))) На что там вообще смотреть, если есть приборы? Что хрупкое - то и бьётся. Дешёвого триплекса не бывает.

    • @emkolbaski
      @emkolbaski  3 роки тому

      И специальный прибор поставить- дымоопределитель сквозь стекло). Шучу. Нечего там смотреть, все равно нихрена не видно из-за дыма и пара. На выхлопную трубу смотрите чтобы дым увидеть.

    • @Naturalist
      @Naturalist 3 роки тому

      @@Bee___happy как всегда блестяще!

  • @ГульбанизИбрагимова

    Здравствуйте.Где находится в Москве ваш магазин?

    • @emkolbaski
      @emkolbaski  3 роки тому

      Здравствуйте. Вот список всех магазинов, в Москве их 4 www.emkolbaski.ru/gde-kupit/

  • @marinakulmann2015
    @marinakulmann2015 3 роки тому

    👍

  • @RU-gl8rz
    @RU-gl8rz 3 роки тому

    Не по теме
    Получал от Емколбаски продукцию в Гуково Пятёрочка
    Понадобилась щепа для лабиринта,на сайте пишут,что нет рядом со мной пунктов,плати за доставку
    Щепа 295,доставка под 400 ₽
    Как понимать?
    Пятёрачка на месте

    • @emkolbaski
      @emkolbaski  3 роки тому

      А в первый раз через кого заказывали?

  • @РоманБезручко-ш4п
    @РоманБезручко-ш4п 3 роки тому

    Здравствуйте Павел,а не хотели бы вы попробовать сделать термокамеру меньшего размера для нужд одной семьи на 1,5-2кг,чтоб на балконе место меньше занимала ,да и не нужно столько мясных изделий

    • @emkolbaski
      @emkolbaski  3 роки тому

      Вы можете повесить и 1 кг и 12, нет разницы. Меньше делать смысла нет, существенно она не удешевится

  • @АннаКуницына-ь5и
    @АннаКуницына-ь5и 2 роки тому

    Павел а можно снять видио о холодном копчении рыбы мяса и никак не могу понять как присоеденить охладитель я его приобрела

    • @emkolbaski
      @emkolbaski  2 роки тому

      Напишите нам в телеграмм в техподдержку. У вас версия 1.3 или ранняя?

  • @НиколайИваненко-й1т

    Цены есть на оборудование?

    • @emkolbaski
      @emkolbaski  2 роки тому

      104 тыс камера, 4,5 тыс охладитель, 5 тыс бустер, подстолье 10,5 тыс. Стол накопитель 15 тыс. но обычно достаточно только камеры, подстолья и бустера.

  • @ЛеонидВетров-ь4в
    @ЛеонидВетров-ь4в 2 роки тому

    Ну что делать... придется брать...))

  • @pavelkonovalsky7125
    @pavelkonovalsky7125 3 роки тому

    В Украине данное оборудование возможно приобрести? На украинской версии сайта оно есть?

    • @emkolbaski
      @emkolbaski  3 роки тому

      Нет, доставка к сожалению заблокирована. Из Москвы со склада готовы отгрузить кому угодно , если вы организуете доставку

  • @МОРПЕХБФ
    @МОРПЕХБФ 3 роки тому

    Так я не пойму, ее на балконе можно использовать? Я хочу ее купить, купил специально квартиру с огромной лоджией, а теперь что ещё и гараж под нее брать?

    • @emkolbaski
      @emkolbaski  3 роки тому

      Можно, народ коптит на балконе, там дым всего 20 минут

    • @Инна-ш7з
      @Инна-ш7з 2 роки тому

      Главное с соседями дружить

  • @Butcher1588
    @Butcher1588 3 роки тому

    По работе камере нет вопросов! Но исполнение на 3, края всех составляющих просто не обработаны,руки на раз порезать,мыл камеру снял боковины ,там даже поленились отпилить до конца кусок железа,просто тупо загнули.

    • @emkolbaski
      @emkolbaski  3 роки тому

      Свяжитесь с нами, нужно фото узлов

  • @ЮлияЛубшева-к4ч
    @ЮлияЛубшева-к4ч 3 роки тому

    Нет я все равно её куплю. Накоплю и куплю... 😊😊😊

  • @alecsandrbovkun8901
    @alecsandrbovkun8901 3 роки тому

    Заказал стартовые культуры, менеджер созвонилась и сказала что отправят. Уже месяц и ничего. Для отлеживания код не прислали. Доставка сдек.

    • @emkolbaski
      @emkolbaski  3 роки тому

      Код отслеживания это номер заказа. Похоже уже вернулся к нам. Проверьте. Или дайте номер я сам проверю

    • @alecsandrbovkun8901
      @alecsandrbovkun8901 3 роки тому

      @@emkolbaski да мне не дали код отправки. В краснодарский край Белореченск заказывал

    • @Александр-м8о3н
      @Александр-м8о3н 3 роки тому +1

      4 года беру не когда проблем не было все присылают звонят огромное спасибо вам

    • @emkolbaski
      @emkolbaski  3 роки тому

      @@alecsandrbovkun8901 код отправки это номер вашего заказа. Если нет номера заказа значит и заказа мы не видим, его нет

  • @Olleg29
    @Olleg29 3 роки тому

    А новый Дымогенератор и чехол?

    • @emkolbaski
      @emkolbaski  3 роки тому +1

      Чехол 5 тыс руб, а шнековый дымогенератор 18 тыс

    • @emkolbaski
      @emkolbaski  3 роки тому +2

      @@alexjucov2147 Останкинской!)

    • @emkolbaski
      @emkolbaski  3 роки тому +1

      @@alexjucov2147 в справочнике технолога ищите, Перваченко -кулинар))

    • @AromoOrakul
      @AromoOrakul 3 роки тому

      @@emkolbaski А из чьих онп останков? ;)

  • @axodessa2954
    @axodessa2954 3 роки тому

    а сколько стоит в россий для домашнего пользования

    • @emkolbaski
      @emkolbaski  3 роки тому

      Она производится в России в Москве. 104 тыс руб на момент октября 2021

  • @жизньвгородеМарины

    Сколько стоит

  • @x_RABOTYGA_x
    @x_RABOTYGA_x 3 роки тому +1

    Сколько Российских рублей стоит.. Такой чудо ящик

  • @ЛехаБорн-ъ3р
    @ЛехаБорн-ъ3р 2 роки тому

    А рассрочка есть на камеру ? Или 100% оплата сразу ?

    • @emkolbaski
      @emkolbaski  2 роки тому

      У нас предоплата

    • @ЛехаБорн-ъ3р
      @ЛехаБорн-ъ3р 2 роки тому

      @@emkolbaski после предоплаты как скоро я получу аппарат? Или есть в наличии

    • @emkolbaski
      @emkolbaski  2 роки тому

      @@ЛехаБорн-ъ3р сейчас в наличии больше 30 шт, очереди нет

  • @АндрейАндрей-м7с
    @АндрейАндрей-м7с 3 роки тому

    Сколько стоит эта красота????

    • @Bee___happy
      @Bee___happy 3 роки тому

      Все цены есть на сайте интернет-магазина. Смотрите ссылки в описании под видео. Следите за новинками.

    • @ВасилийМовчун-д7я
      @ВасилийМовчун-д7я 3 роки тому

      Суммарно, думаю от 150 к

    • @emkolbaski
      @emkolbaski  3 роки тому +1

      104 тыс камера, 4,5 тыс охладитель, 5 тыс бустер, подстолье 10,5 тыс. Стол накопитель 15 тыс. но обычно достаточно только камеры, подстолья и бустера

    • @ilyabredov6567
      @ilyabredov6567 3 роки тому +1

      И транспортировка ещё. Мне в >8 тыр обошлась, периферия чуть больше чем в 300км от столицы. Дальше - больше.

    • @Bee___happy
      @Bee___happy 3 роки тому

      @@emkolbaski За удовольствие надо платить! Дорогое удовольствие больше цениться. )))

  • @ЗмейЪГорынычЪ
    @ЗмейЪГорынычЪ 3 роки тому

    Лет через 5-10 вы поймёте, что 80 процентов этих наворотов не нужны от слова совсем и начнёте выпускать востребованный продукт(ящик, нагрев с обдувом от аэрогриля, контроллер нагрева и пассивный дымогенератор "А ля Дима Фреско")

    • @emkolbaski
      @emkolbaski  3 роки тому +4

      ))) лет 7 назад все вами перечисленное было на нашем форуме, откуда Дима все и взял. Все развивается и мы тоже.

    • @Naturalist
      @Naturalist 3 роки тому

      Дима постоянно что то берет от Емколбаски, сам постоянно рекламирует, это разговор в пользу бедных, зачем мне айфон если хватает и кнопочного телефона?

    • @ЗмейЪГорынычЪ
      @ЗмейЪГорынычЪ 3 роки тому

      @@Naturalist бедность не порок

    • @ДмитрийИванов-т2н3и
      @ДмитрийИванов-т2н3и 2 роки тому

      Дима Фрески пользуется коптильней Weber, y которой цена чуть ниже этой термокамеры.

  • @татьянаиванова-о5ь4ц

    Замечательная камера. Жаль, что у людей нет денег на неё.

    • @Bee___happy
      @Bee___happy 3 роки тому

      Сколько сделали - все продали. Не надо за всех людей говорить...

  • @ЛарисаЯковлева-в5с

    нет сейчас коптили .

    • @emkolbaski
      @emkolbaski  3 роки тому

      После розжига щепы в дымогенераторе выключайте компрессор или убавляйте до минимума, камера сама тянет воздух сквозь дымогенератор , температура тления меньше будет. Может быть тяга сильная из выхлопной трубы, опилки раздувает и темпера повышается

  • @maxkanunnikow3698
    @maxkanunnikow3698 2 роки тому

    Версия 1.3

  • @ИванМ-у5х
    @ИванМ-у5х 3 роки тому

    Ценик конечно конский на неё, стоит как чугунный мост.

    • @emkolbaski
      @emkolbaski  3 роки тому +1

      Ну подешевле айфона) зато она деньги свои отработает за полгода максимум)

    • @ИванМ-у5х
      @ИванМ-у5х 3 роки тому

      @@emkolbaski Если в коммерческой цели, то конечно выгодная вещь. А если коптить как я, по 2 кг раз в три месяца, окупаться будет долго)))

    • @emkolbaski
      @emkolbaski  2 роки тому

      @@ИванМ-у5х айфон с этой точки зрения вообще никогда не отобьётся)

  • @dmitriyxod3632
    @dmitriyxod3632 2 роки тому

    Д

  • @mos-elektrik
    @mos-elektrik 2 роки тому

    Было бы не плохо если бы вы ориентировались в ваших новых разработках на новое поколение в управлении термокамерой. ua-cam.com/video/doT1v0bWwVE/v-deo.html

    • @emkolbaski
      @emkolbaski  2 роки тому

      Это не новое, а пройденный этап у нас. Ардуино хорош, но не там где нужны промышленные запасы прочности и безотказности.

    • @mos-elektrik
      @mos-elektrik 2 роки тому

      @@emkolbaski У меня дома духовой шкаф пятилетней давности Bosch HBG6764B1. ua-cam.com/video/sW1ZblVBt-s/v-deo.html Вот это я понимаю вершина совершенства. Одной кнопкой запускаются десятки автоматических программ приготовления. Хочешь курицу гриль, рыбу гриль, шейку запечную и многое другое. В автомате готовит очень вкусно и главное стабильно. Воткнул термощюп в продукт и нажал кнопку на цветном сенсорном экране. По завершении программы тены отключаются, включается обдув и включается сигнал окончания программы. Я не думаю что в Bosch стоит Ардуино.
      Если бы вы предложили современный интерфейс с полной автоматикой, думаю 90% выбрали бы его.

    • @emkolbaski
      @emkolbaski  2 роки тому

      @@mos-elektrik конечно все потихоньку будет разрабатываться и автоматизироваться. Это естественно повлияет на цену . Но правда лучше варить и коптить она не станет, она уже совершенна) сейчас в наличии есть уже полуавтоматические версии с 3 кнопками, остальное на приводах. +35 тысяч рублей к цене

    • @mos-elektrik
      @mos-elektrik 2 роки тому

      @@emkolbaski Если не сложно, сделайте на нее видео обзор.

    • @emkolbaski
      @emkolbaski  2 роки тому

      @@mos-elektrik в Инстаграм делал, посмотрите

  • @axodessa2954
    @axodessa2954 3 роки тому

    в украину камеры отпровляете

    • @emkolbaski
      @emkolbaski  3 роки тому

      Пока нет, все каналы заблокированы

    • @axodessa2954
      @axodessa2954 3 роки тому

      @@ХапурЧапур как с вами связатсья

    • @bed488
      @bed488 2 роки тому

      @@axodessa2954 приобрести удалось?

    • @axodessa2954
      @axodessa2954 2 роки тому

      @@bed488 нет после нового года буду пробывать п

  • @Vsyako-Razniy
    @Vsyako-Razniy 3 роки тому

    если бы вы еще и на почту отвечали...

    • @emkolbaski
      @emkolbaski  3 роки тому

      А на какую почту вы пишете?

    • @Vsyako-Razniy
      @Vsyako-Razniy 3 роки тому

      @@emkolbaski куда-то пропал мой ответ. Написал на info

    • @emkolbaski
      @emkolbaski  3 роки тому

      @@Vsyako-Razniy emkolbaski@gmail. com или в телеграмм в нашу группу стукнитесь, мы все там

    • @Vsyako-Razniy
      @Vsyako-Razniy 3 роки тому

      @@emkolbaski Да чего уж там...озвучу свой вопрос здесь - подскажите ингредиенты для сыровяления куска говядины. В смысле приправы, культуры и т.п.

    • @emkolbaski
      @emkolbaski  3 роки тому

      @@Vsyako-Razniy смотрите предпоследние ролики Давайте вялить вместе

  • @alexanderzhuravlev1702
    @alexanderzhuravlev1702 3 роки тому

    камера эта такая же шляпа как холодильник для вяления который вы форсили на канале? тот в котором плесень нормально не растет, и что гудит как паровоз. после того видео доверия к вашим словам про оборудование для вяления/копчения нет

    • @emkolbaski
      @emkolbaski  3 роки тому +5

      гудит как паровоз и не растёт плесень - серьезные требования к обычному холодильнику из магазина за 8 тыс рублей) мы перестали ими торговать через несколько месяцев, потому что многие люди считали что климатическая камера может получиться за эти деньги, когда аналоги стоят от 300 тысяч. И будет идеальна) Естественно этот холодильник не идеален. Но у многих людей он работает до сих пор, года три прошло уже, и у меня тоже они работают в двух студиях.
      Термокамеру мы разрабатывали два года и еще два года улучшали и дорабатывали. Сейчас она идеальна. Вы можете думать что угодно, но продано больше 400 штук и здесь есть несколько владельцев наших камер, в комментариях они дали свою оценку, пообщайтесь с ними.

    • @ЕвгенийТ-в9п
      @ЕвгенийТ-в9п 3 роки тому +1

      @@emkolbaski , а есть смысл объяснять? От куда вы знаете, какие цели преследует данный комментатор. Скажу честно, у меня нет таких денег, чтоб купить вашу камеру, но у меня есть руки и желание, поэтому делаю всё сам и камеру то же. Просто нужно смотреть, учиться и иногда включать голову. Спасибо вам и вашей жене за канал и за ваш магазин. Уж на него финансы находятся. :-)))

    • @SergejPetrovich
      @SergejPetrovich 3 роки тому

      @@ЕвгенийТ-в9п, каки е бы не преследовал, вы не знаете и не стоит вкладывать свои домыслы в его коммент.

    • @АндрейШустров-е3й
      @АндрейШустров-е3й 3 роки тому +2

      У меня его камера до сих пор работает! Три года уже, ни каких проблем.

    • @александрпупыня
      @александрпупыня 3 роки тому +3

      Купил большую камеру, копчу до 500 кг в месяц , камера просто огонь. Если у вас ,что не получилось,то Павел тут не причем. Он и не скрывал,что они не получились. Человек подбирает оборудование для домашнего использования, с минимальными затратами. Посмотрите камеры для созревания стейков, там цена под миллион. Чудо рукав, айцел все получается шикарно.