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お店のXみたらちゃんと島やんさんの提案を取り入れてそうなので安心しました。地元のラーメン屋なので頑張って欲しいです。
ありがとうございます☺︎
ほんまにセンスでやってる感じがして実際うまいラーメンつくれてこんだけできてるのもすごいなぁー
ここちょくちょく行きますが本当に美味いし店主のラーメン愛が凄いですよ。ちょっと変わった方ですが
儲けるためにやってるのに儲かってない時点でアウト儲けが出ないくらい原価ぶっ込んで美味くても続かなければ本末転倒かと
地元すぎて10回以上は行ってるけど素人からしたらめっちゃ美味しいよ
島やん、謙虚になってください、🍜
貴重なご意見ありがとうございます
@@ramem.shimayan 偉そうなんだよ。偉いと偉そうは違う。
無料コンサルという名の店の乗っ取りが本命です
wwww気づくの遅いよ
チャンネル登録よろしくMAX❗️
マスターの人柄の良さに行きたくなったてか尊敬すらしてしまう
是非
どうしたら店が立て直せるか教えに行ってるのにサムネの自分で考えろ甘えるなは草
意味わからないんだね。
@@たかさいよし 内容見てないしサムネの話ししてるからね
それはある程度の思考能力が経営者に必要だと思うので自分で考える事も必要って言う事なのかな？ｗでも自分で考えろって言う人って大体物事を理解出来ていなくて人に説明出来ないから言う人多いｗ
@@tabnf 自分で考える事ももちろん大事だしそれはわかる。けどそれが出来ないから上手くいってないわけでそういうお店を救うをコンセプトで島やんUA-camやってるのにその言い草は通らんでしょってこと笑自分で考えて行動起こせる人は動画に出てこないし売上もたってるだろうし
赤レンゲの方が映えるとかもそうですけど本当に納得するし的確。
島やんのデザイン(笑)既視感が…町田商店系列
なんか安っぽい
@@さ-w4w 島田隆史は経営者としては優秀かもしれない。ただ、ラーメン屋としては三流。今回の店主にも問題は確かにありますが、島やんは根本的な部分を分かってない。FC展開するのであれば、島やんの意見は通るかも知れない。地域密着型店舗の場合は現状維持した状態+αなんですよ。島やんはそこを分かってない。ただの天狗なんですよ今の彼は。
すげーなー。それでご飯食べ放題でしょ。（しかも注文式じゃなくて取り放題で気楽）男は絶対いくよ。相性抜群。
考える頭はなさそうw
素早く、的確なアドバイス、さすがすぎます👏
売りをしっかり明確にして見え方を変える事で随分変わって行って見ようかなと思いますね人の目を引く看板やのぼりって大事ですね
です！
味に対しては何も言ってないから美味しいんだろなぁ💡
しまやんの店は活気があり美味い
スタッフがジャイアンの後ろにいるスネ夫みたい。一人の時にそんな強気でしゃべれるのかな
キングと揉めたカメラマンやない
最近、動画をアップされる間がめっちゃ早いと思ってました。しかも令和の虎…。今、岩井社長の事知りました。島やんの気持ち、めっちゃ伝わりました…。
ラーメンに関しては何のダメ出しもなく美味しいって言ってるから食べてみたいな🍜
集中して一度やるだけやりその結果スッパリしないと取り返しが付かない
このHPに１２０万か・・やばい
その道のプロだけどここまで動くものがないページだけだと12万でも高いと思うわ。
島やんすごいな！
行ってみようかしら
珍しく味については文句でなかったね(^_^;)濃度濃いラーメンはたまにしか食べられないかも?まぁクセになる味はいいかも🥰ガンバガンバ
言い方悪いけどあほだけどいいやつですよね。この人が言われたことちゃんとやったら絶対うまいこといくと思う
一瞬横顔がイチローに見えたわｗ
（笑）
胃の若さに自信があるニキは絶対行ってほしいマジ好きだから潰れてほしく無い
マウント取るのは簡単。V字回復させられるか？が大事。心も数字も
雰囲気がやらない系店主丸出しだけど、これでやってくれて売れたら追いかけて欲しいなぁ
店長さんは人が良すぎるのかな?しまやん社長が指導されてる事やられたらまだまだ伸びるのでは🎉頑張って欲しいですね🎉無料で指導🙌有り難いですね💯🙌💮
売上を上げるには、やりたくない事を沢山やらないといけないから、お金を稼ぐためだったら何だってやる！というモチベが無いと難しいのかなと思う。雇用を増やすと、色々と忙しくなってストレスが溜まると思うので、ワンオペを極めるのも良いかもしれないです。
ノボリもノレンも町◯商◯で…
仏壇にあげるご飯に箸立ててたよね
今入らないとヤバいを言い出す奴が一番ヤバい
めっちゃ地元
一度食べたいです😊😊😊😊
島やんは熱い男や
ありがとうございます！
決算書を税務署のためだけに作ってるんですね。どうせ作るなら月次試算表を毎月速報で作って経営のために作って活かすべきですね(ついでに税務申告にも使う、位の気持ちで)。勘定科目も経営のために分かりやすく原価(変動費)と販管費(固定費)で分けて。経営者なのに、店舗運営と管理を分けて解釈して管理面から目をそらしてる気がしますね。経営者は全責任を負いますし、数字は正直なので大事にしないとですね。でも独学で商いのベースを作ってるのはすごいので、数字を商い脳にリンクさせて開眼したら化ける気がしますね。
この指導を無料とかマジでいい人すぎるけどな。文句言う人いることが信じられない😅
いつも思うけどコンサルする実力があるのなら自分で経営したらめっちゃ儲かるのでは？人の粗を探して指摘するのは優秀だけど実際にこの先にどうやって行くかの道筋を付けれるコンサルって少ない気がしますコンサルが入った会社は大体崩壊しています
昼限定の営業で、ランチタイムは、麺か小ライスこれで人気店です
そもそもホームページで詐欺られてる人にググれは酷かと。たぶんググってはいるけど、そこからどうすればいいのかがわからない人なので、ググっても全然違う情報を選んでしまいそう。
能力はあるけどやる気はないって感じ
分からんもん同士が勢いで言うてるんやろうけど正社員雇用とか笑けるwまずここ法人なんか？せめて業務委託にしときなはれ。
教えてもらってる立場の人が話聞きながらググるのは普通は失礼でできませんそれで棚卸教えてもらいたいってのもわからないのは事実として会話の流れで先生扱いしてあげてる接待に感じました
なんやこの簿記のおっさん
看板メニューがレンゲが立つラーメンなのに、20杯は流石に少な過ぎる気がします。まして夜には無いのでは客数更に伸ばすのは厳しい気がします。
この店、味はかなり良いみたいですね！食べログとラーメンデータベースでの評価が高い！
覇気があのクレープ屋さんと似てる
岩井さんが亡くなったのは悲しい。生前葬をしようとしてたり密葬が御本人の希望だったとしたら、岩井さんは日常の流れを乱して欲しくないというメッセージ感じます。島やんの配信のタイミング僕は異議なしです。
私は二郎系好きで神奈川県民ですが潰れた店のパターン。ラーメンマニアですがこれに当てはまる店はほぼ数年で潰れてます。・値段据え置きでバレないように麺量減らしたり、卓上調味料を有料にした。豚を減らしたりもしてる。・メインのラーメンが美味く無いからメニューを何種類も作った。・有名店のラーメンを中途半端にパクってる。・そもそも店主が俺様気取りで態度悪い。これに当てはまる店で麺量減らしたりした店は激戦区町田で見事に潰れました。神奈川県で支店数店舗潰れた店もあります。逆に生き残ってフランチャイズで店を増やしてる私が好きな豚仙人って店があるがそこは常にラーメンを改良して美味しくなって常連客がかなり居付いてます。店主さんも人柄が良い。この店はフランチャイズだがかなり店主の裁量が大きく各店舗オリジナルなラーメンを作ったりしてるので花月などと違い個性も出してます。以前はかなり不味かったが今はかなり美味しいです。
雇います！ けど、雇い方が分かりません！
1200万か～ 1.2万杯 売らなければ
原価率とか・スペースとか洗い物増えるとかの問題もあると思うんですが、セットメニューは難しいにしろライスとかチャーシューむすびとかの単品メニューも欲しくなります券売機のポップは気になりました。入口すぐのところに券売機あってマジマジとは読まんかなぁ～店内の壁になんか貼るとか、店の外でなんか判断できたりするものあれば 見てスパーンっとわかりやすいもの欲しいっす！
めちゃ分かるーー。発券機の前でゆっくり見れないから頼みそびれるんですよね😭後で見てこのサイドメニュー頼めばよかったーってなる。
また連絡します、、、相手の時間を何と考えているのか、、、こーゆーヤツは絶対駄目だと思います。
ウォーターサーバー置いてるじゃん飲食店でコスパ悪いです絶対
雰囲気と売上アップ！のぼり旗の重要さが改めて分かる回ですね🚩
うわ！うちの近くだ（ﾟдﾟlll）
レンゲが立つラーメン、ネーミングセンスがいい！今後のお店の発展に期待大ですね！
業務委託で雇えばいいじゃん
6隻しかないのに人雇う意味あるんだろか？近所にも島やんの手掛けた店あるけど一回しかいったことないよ
店が綺麗なので失格ですね汚くしてから出直しで
味だけ研究して経営全く知らないと無理でしょ
♪
上りのセンスがチェーン店なんよ個人店でこの上りはないわ
ほへ？
やっぱセンス無い人にはわからないよねー月100万でコンサルしましょうか？
なんで上から物 言うんだよ きちんと丁寧に教えろよ
カメラマンの人見下してる口調してますな
経営に関して自分でなんにもわかんないって言い切れてよく自分の店持とうなんて思うなと驚く。ラーメン屋の倒産件数が増えてるって言うけどこういう感じの人が多いのかな？
島やんと言ったらこれよ！岩井さんが…嘘でしょあんなにうるさかったのに😢
れんげぶっさして出されるの俺は嫌だな 映えるかもしれんけど
どうすれば良いって思ってるのに調べないでいる時点で無能、、開業した行動力あるのにそれ以外の行動力はないのか。
しまやんプロデュースの店には絶対に行かないようにしている
知らん間に食べてるよw
@@ramem.shimayan 俺が食べている証拠は？なぁ、証拠は？俺が知らない間に食べているのどうやって証明すんの？経営者なら「行かせるように努力します」とか「そうわずに一度でも足をお運びください」とか言えないのかなぁー。社長ともあろう人間がスルースキルの低さにガッカリです。
@@ramem.shimayan 反論なし。はい俺の勝ち
しまやん、ラーメンばっかり食べて、なんでそんなスタイルいいの？？かなり鍛えてるの？
早く助けて欲しい人が多い中、いつになったら決まるんだろ決まった時には潰れてるとかありそうせめて決定時期決めたらいいのに
黒岩亭
にんにく入らないとか最初から言えよ！
うーん外観に品がない…
いつも動画楽しみにしてます‼️岩井社長、、残念でした😢
強い口調が嫌いって人もいるけど、強く言ってくれる人の方が何故かわからんけどやる気出るから好き。
うまそう。ど田舎で近くに美味しいラーメン屋がないのでなんとかして欲しいです。
オタサーの姫
優しすぎる。無料コンサル。
さすがにポンコツすぎるやろ
まだ優秀な方
ポンコツに言われてもね
濃度ごとき、模倣されますよ‼️
言ってみよかな
ミッションとか言う人には近づくな
しまやん💦岩井社長が………😭
のれんが微妙ですね。
まじで？
チェーン店の、のれんとほぼ似てるデザインじゃん、
店内が汚い店の方が面白い！
おもろいかもやけどやってる方はそれでマイナス喰らって極端な話、路頭に迷うから笑われへんのよ。家族おったら余計に🙄
ただのやべえヤツ美味しくなさそうだし
薄利多売精神。単価が少し高め。ラーメン1000円は平均高いですね。そして大事なのは(味)美味しいの？？？？
とんこつは潰れるよ？ 臭いし、重たいし、調味料の基本に入ってない
お前が臭くて重たいの苦手なだけやろ。
地元でびっくりした。天一好きでそれっぽいみたいな口コミで一回だけ行ったことあるけど、なんか思ってたのと違ってリピートしなかったな。。新所沢は二郎系のまさきに大勝軒に地味にラーメン激戦区ですからね。
🥹
サロン主宰であなたは講師だよね？自分で考えろって何のための講師でサロン？
全部教えてもらってるだけだと、何にも変わらないよ。教えるところは教えるけど，基礎的なところくらいは自分で調べて変わる努力しないと何にも変わらないよってことでしょ。
この方はサロンメンバーじゃないす
島やんて、なんで太らないの😮
太ってます♪
ちょっと経営学がなさすぎる❗️このラーメン屋はヤバいと思うよ❗️
岩井さんの発表こ日によく、こんな動画だせるな。エセコンサルタントとして、社員守りたいみたいな言い訳は、自分の生き方を、、やめとくわ
岩井さんの性格的に、しんみりする事望んでない、「島やん気にせんとやってや！」と言うだろうと思って俺なりの判断でやってます。
糞
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地元のラーメン屋なので頑張って欲しいです。
ありがとうございます☺︎
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島やん、謙虚になってください、🍜
貴重なご意見ありがとうございます
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無料コンサルという名の店の乗っ取りが本命です
wwww
気づくの遅いよ
チャンネル登録よろしくMAX❗️
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てか尊敬すらしてしまう
是非
どうしたら店が立て直せるか教えに行ってるのにサムネの自分で考えろ甘えるなは草
意味わからないんだね。
@@たかさいよし
内容見てないしサムネの話ししてるからね
それはある程度の思考能力が経営者に必要だと思うので自分で考える事も必要って言う事なのかな？ｗ
でも自分で考えろって言う人って大体物事を理解出来ていなくて人に説明出来ないから言う人多いｗ
@@tabnf
自分で考える事ももちろん大事だしそれはわかる。
けどそれが出来ないから上手くいってないわけで
そういうお店を救うをコンセプトで島やんUA-camやってるのにその言い草は通らんでしょってこと笑
自分で考えて行動起こせる人は動画に出てこないし売上もたってるだろうし
赤レンゲの方が映えるとかもそうですけど本当に納得するし的確。
島やんのデザイン(笑)
既視感が…町田商店系列
なんか安っぽい
@@さ-w4w
島田隆史は経営者としては
優秀かもしれない。ただ、
ラーメン屋としては三流。
今回の店主にも問題は確かに
ありますが、
島やんは根本的な部分を
分かってない。
FC展開するのであれば、
島やんの意見は通るかも知れない。
地域密着型店舗の場合は現状維持
した状態+αなんですよ。
島やんはそこを分かってない。
ただの天狗なんですよ今の彼は。
すげーなー。
それでご飯食べ放題でしょ。（しかも注文式じゃなくて取り放題で気楽）
男は絶対いくよ。相性抜群。
考える頭はなさそうw
素早く、的確なアドバイス、さすがすぎます👏
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人の目を引く看板やのぼりって大事ですね
です！
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しまやんの店は活気があり美味い
ありがとうございます☺︎
スタッフがジャイアンの後ろにいるスネ夫みたい。
一人の時にそんな強気でしゃべれるのかな
キングと揉めたカメラマンやない
最近、動画をアップされる間が
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しかも令和の虎…。
今、岩井社長の事知りました。
島やんの気持ち、めっちゃ伝わりました…。
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島やんすごいな！
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是非
珍しく味については文句でなかったね(^_^;)
濃度濃いラーメンはたまにしか食べられないかも?まぁクセになる味はいいかも🥰ガンバガンバ
言い方悪いけどあほだけどいいやつですよね。この人が言われたことちゃんとやったら絶対うまいこといくと思う
一瞬横顔がイチローに見えたわｗ
（笑）
胃の若さに自信があるニキは絶対行ってほしい
マジ好きだから潰れてほしく無い
マウント取るのは簡単。V字回復させられるか？が大事。心も数字も
雰囲気がやらない系店主丸出しだけど、これでやってくれて売れたら追いかけて欲しいなぁ
店長さんは人が良すぎるのかな?しまやん社長が指導されてる事やられたらまだまだ伸びるのでは🎉頑張って欲しいですね🎉無料で指導🙌有り難いですね💯🙌💮
売上を上げるには、やりたくない事を沢山やらないといけないから、お金を稼ぐためだったら何だってやる！というモチベが無いと難しいのかなと思う。
雇用を増やすと、色々と忙しくなってストレスが溜まると思うので、ワンオペを極めるのも良いかもしれないです。
ノボリもノレンも町◯商◯で…
仏壇にあげるご飯に箸立ててたよね
今入らないとヤバいを言い出す奴が一番ヤバい
めっちゃ地元
是非
一度食べたいです😊😊😊😊
島やんは熱い男や
ありがとうございます！
決算書を税務署のためだけに作ってるんですね。どうせ作るなら月次試算表を毎月速報で作って経営のために作って活かすべきですね(ついでに税務申告にも使う、位の気持ちで)。勘定科目も経営のために分かりやすく原価(変動費)と販管費(固定費)で分けて。経営者なのに、店舗運営と管理を分けて解釈して管理面から目をそらしてる気がしますね。経営者は全責任を負いますし、数字は正直なので大事にしないとですね。
でも独学で商いのベースを作ってるのはすごいので、数字を商い脳にリンクさせて開眼したら化ける気がしますね。
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いつも思うけどコンサルする実力があるのなら自分で経営したらめっちゃ儲かるのでは？
人の粗を探して指摘するのは優秀だけど実際にこの先にどうやって行くかの道筋を付けれるコンサルって少ない気がします
コンサルが入った会社は大体崩壊しています
昼限定の営業で、ランチタイムは、麺か小ライス
これで人気店です
そもそもホームページで詐欺られてる人にググれは酷かと。
たぶんググってはいるけど、そこからどうすればいいのかがわからない人なので、ググっても全然違う情報を選んでしまいそう。
能力はあるけどやる気はないって感じ
分からんもん同士が勢いで言うてるんやろうけど正社員雇用とか笑けるw
まずここ法人なんか？せめて業務委託にしときなはれ。
教えてもらってる立場の人が話聞きながらググるのは普通は失礼でできません
それで棚卸教えてもらいたいってのもわからないのは事実として会話の流れで先生扱いしてあげてる接待に感じました
なんやこの簿記のおっさん
看板メニューがレンゲが立つラーメンなのに、20杯は流石に少な過ぎる気がします。まして夜には無いのでは客数更に伸ばすのは厳しい気がします。
この店、味はかなり良いみたいですね！食べログとラーメンデータベースでの評価が高い！
覇気があのクレープ屋さんと似てる
（笑）
岩井さんが亡くなったのは悲しい。
生前葬をしようとしてたり密葬が御本人の希望だったとしたら、岩井さんは日常の流れを乱して欲しくないというメッセージ感じます。
島やんの配信のタイミング
僕は異議なしです。
私は二郎系好きで神奈川県民ですが潰れた店のパターン。
ラーメンマニアですがこれに当てはまる店はほぼ数年で潰れてます。
・値段据え置きでバレないように麺量減らしたり、卓上調味料を有料にした。豚を減らしたりもしてる。
・メインのラーメンが美味く無いからメニューを何種類も作った。
・有名店のラーメンを中途半端にパクってる。
・そもそも店主が俺様気取りで態度悪い。
これに当てはまる店で麺量減らしたりした店は激戦区町田で見事に潰れました。
神奈川県で支店数店舗潰れた店もあります。
逆に生き残ってフランチャイズで店を増やしてる私が好きな豚仙人って店があるがそこは常にラーメンを改良して美味しくなって常連客がかなり居付いてます。店主さんも人柄が良い。
この店はフランチャイズだがかなり店主の裁量が大きく各店舗オリジナルなラーメンを作ったりしてるので花月などと違い個性も出してます。
以前はかなり不味かったが今はかなり美味しいです。
雇います！ けど、雇い方が分かりません！
1200万か～ 1.2万杯 売らなければ
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ライスとかチャーシューむすびとかの単品メニューも欲しくなります
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店内の壁になんか貼るとか、店の外でなんか判断できたりするものあれば 見てスパーンっとわかりやすいもの欲しいっす！
めちゃ分かるーー。
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（笑）
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飲食店でコスパ悪いです絶対
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うわ！
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近所にも島やんの手掛けた店あるけど一回しかいったことないよ
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島やんと言ったらこれよ！
岩井さんが…嘘でしょあんなにうるさかったのに😢
れんげぶっさして出されるの俺は嫌だな 映えるかもしれんけど
どうすれば良いって思ってるのに調べないでいる時点で無能、、
開業した行動力あるのにそれ以外の行動力はないのか。
しまやんプロデュースの店には絶対に行かないようにしている
知らん間に食べてるよw
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@@ramem.shimayan 反論なし。はい俺の勝ち
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かなり鍛えてるの？
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黒岩亭
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やってる方はそれでマイナス喰らって
極端な話、路頭に迷うから
笑われへんのよ。
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ただのやべえヤツ
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とんこつは潰れるよ？ 臭いし、重たいし、調味料の基本に入ってない
お前が臭くて重たいの苦手なだけやろ。
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岩井さんの性格的に、しんみりする事望んでない、「島やん気にせんとやってや！」と言うだろうと思って俺なりの判断でやってます。
糞