馬克宏請川普吃什麼？牛排界最高級【羅西尼牛排】美牛101- EP08 菲力
Вставка
- Опубліковано 26 сер 2024
- 〖煎牛排 該聽那位大廚的？🧐〗 • 煎牛排 何時該翻面？何時放胡椒？該聽那一位名...
〖煎干貝 掌握10個訣竅 讓你5分鐘端出完美干貝〗 • 煎干貝 掌握10個訣竅 讓你5分鐘端出完美干貝
〖脆皮燒肉 上集 實驗篇 4種處理豬皮作法 〗 • 脆皮燒肉 上集《實驗篇》｜4種處理豬皮作法 ...
〖脆皮燒肉 下集 實作篇 皮酥肉嫩的秘訣 〗 • 脆皮燒肉 下集《實作篇》｜簡單詳細 皮酥肉嫩...
〖美牛 101 系列 帶你認識牛的每一塊部位🥩🥩 〗bit.ly/3AyKYb7
〖如何做出皮脆肉嫩的鴨胸？匯總4種烹飪方法實測 〗 • 如何做出皮脆肉嫩的鴨胸？匯總4種烹飪方法實測...
【橙汁鴨胸】 沒有高湯及干邑橙酒 不叫經典 • 【橙汁鴨胸】 沒有高湯及干邑橙酒 不叫經典
〖煎干貝 五分鐘端出星級料理〗 • 煎干貝 掌握10個訣竅 讓你5分鐘端出完美干貝
〖勞瑞斯 複刻版 爐烤牛肋眼 完美複製〗 • 【勞瑞斯】爐烤牛肋眼 完美複製
〖Peter Luger 複刻版 招牌紅屋牛排 最簡單詳細教學〗 • 【Peter Luger 複刻版】招牌紅屋...
〖修清整條 菲力牛排！小菲力跟大菲力差在那裏？🤨〗 • 修清整條 菲力牛排｜小菲力跟大菲力差在那裏？
〖牛小排大解密👍〗 • 牛小排 那裏來？全利用 筋膜做粥 脂肪煉牛油...
〖冷凍牛排千萬別解凍啊！直接" 逆式炙燒"🥩🥩 〗 • 冷凍牛排千萬別解凍啊！直接" 逆式炙燒" 先...
〖舒肥雞胸肉 沒人告訴你的真相 🙃〗 • 舒肥雞胸肉 沒人告訴你的真相｜網紅建議舒肥温...
大叔牛排系列：bit.ly/2QwDujw
大叔食驗室：bit.ly/387uCXG
大叔舒肥系列：bit.ly/2tpJzFT
如果你喜歡我們的影片 歡迎 訂閱 分享 留言喔 👏👏 謝謝🙏
1⃣️ Subscribe bit.ly/uncleale...
2⃣️ Instagram bit.ly/2mvPNAt
3⃣️ Facebook bit.ly/2LnZqJZ
恭喜你們進10萬俱樂部了，期待看到這麼優質的頻道百萬訂閱
從訂閱不到一千支持到現在訂閱十萬
從大叔以前還是會不小心自我介紹叫自己ALEX
還有一開始俏皮的開場影片
雖然不是最資深粉絲
但還是覺得自己見證你們成為人氣UA-camr的一份子
讚!
大叔越來越像阿部寬
謝謝你的支持！ 不管是不是資深粉絲，能夠看我們的影片，覺得有一點收穫，我們都很開心。謝謝你 💪💪
看大叔切肉做菜真的好療癒. 不過這支影片應該花個30秒介紹一下le tournedos Rossini的背景故事. 畢竟"馬克宏會請川普吃"不是因為頂級而是因為他是法國來的吧～ 後來現代比較不搞工的版本直接foie gras加牛排(不強調菲力也不用麵包)也還是這個來的.. ps 恭喜大叔終於十萬了! 💖
謝謝你❤️。是應該要介紹一下，當時想比較多，因為是贊助影片，怕失焦。
很少看到人家做這道醬汁欸，這是羅西尼手稿裡紀錄的，“原版”羅西尼牛排配的醬汁
之後會再拍一集多蜜醬
我見過其他人直接用保衛爾做醬汁
恭喜兩位，早就應該到十萬訂閱 😊
看Fred的後遺症：以為松露很便宜
人工繁育的便宜点，不知道台湾什么价格，中国北方人工繁育松露大概折合新台币220块500g的样子。
@@alexfan2646 中國進口的500g 約七千台幣
@@rayho5103 野生的吗？要是野生的这边也不便宜。要是人工繁育的这价格就有点离谱了。
@@alexfan2646 太好了感謝您，先吃人工的看看>
看起來超好吃
好搞剛哈哈
大叔超可愛
恭喜10萬，你們的影片都好優質，相信很快就會100萬
1.太厲害了
2.請問這些肉 去哪買?
3.love u guys so much :> so fun
要來做一下hanger steak嗎？我覺得這是我吃過其中一個最好吃的部位 跟肋眼那些都不遑多讓
看大叔解說部位的時候很清楚😱
肉放在自己面前就還是不會分
😅😅
Oh yeah!! 媽，我的功課上電視了
自信爆棚的大叔好帥
這些都不算挑戰😂
讚啦
😀
看鑄鐵鍋煎牛排好療癒啊
😁
好開心！之前留言想要羅西尼牛排就真的有了！
這是許願池嗎！？
當初看才3000出頭 恭喜大叔！！
恭喜10萬訂閱
建議換把非鋸齒的牛排刀，切面秀會比較好看。
恭喜10萬訂閱了！
還是喜歡只放粗鹽, 上炭火烤架.
雖然感覺用了蠻多高級食材 可是整體看起來好像一坨黑黑的
羅西尼牛排，超想吃一次看看（流口水）
松露太貴了啦⋯⋯只能用松露醬
話說～羅西尼牛排不用厚切培根嗎？
不太清楚，所以問一下
這是美牛贊助影片，所以不太希望其他肉類出現
原來如此
Nice couple 🍗
話說我被業配燒到 買了小 v 鍋的煎鍋，但我用起來覺得還是 turk 好用 QQ
終於有人做這道料理了~~
😀😀
@@alexjeremy0830 它是以音樂家羅西尼命名的牛排!! 我一直很想做~感謝大叔!!!
大叔，烤箱的功率太高，就用溫度計去衡量，牛肉可以從烤箱取出了嗎
今天太懶，沒用溫度計，美善雅的氣炸烤箱130度，35分，已經全熟了XD
用溫度針，最保險。否則只有自己多試驗~~
感覺是這個頻道有史以來最豪華的料理
大叔能推薦可以吃到這道料理的餐廳嗎？
只能看不能吃好痛苦
謝謝你啦：）
餓爆🤤
封面圖怎麼有點像…😆😆😆
看大叔修肉真的莫名療癒😆
不用厚切培根嗎
這是美牛贊助影片，所以不太希望其他肉類出現
@@alexjeremy0830 了解
前面有一段的對焦是怎麼回事XDD
沒有對焦好，我們的失誤，不好意思 🙏
想看肩胛小排(三角形)的分切 料理>
之後會介紹肩胛牛小排
@@alexjeremy0830 開心 >< 因為這塊好少有影片
结尾”希望大家用真正的松露片哦~“
家里从来、从来没有备过新鲜松露的我🤣
觉得这个松露酱的办法蛮好的，已下单🤤
👍👍👏👏 松露酱也可以保持比較久：）
@@alexjeremy0830 以前用过松露油，效果一般。松露酱我就很期待了！
請問多蜜醬怎麼做呢？
之後我們會一集專門介紹
請問去哪買鴨肝呢？
百貨公司下面的超市或網上都可搜尋的到
贊助?所以在台灣的話是不能跟該協會購買的嗎?
協會是官方組織，工作是推廣美國牛肉
@@alexjeremy0830 所以是無法直接跟官方購買囉?(在台灣的話
沒有放厚培根嗎
這是美牛贊助影片，所以希望不要有其它肉類出現
@@alexjeremy0830
喔喔知道了
謝謝大叔回覆
請問demi-glace有沒有速成法？
之後會再講多蜜醬，拍一集
@@alexjeremy0830 感謝！
請問有多蜜醬的作法嗎？
有，我們之後會拍介紹多蜜醬
@@alexjeremy0830 哇～好的好的 謝謝你噢～
看看吃 XD
希望10萬有一個問答！
現在牛肉著麼貴我為何看到著東西!!!
😓😓
看成 劉在錫 …
為甚麼大家都在問厚切培根? 我過去看到的食譜都沒有培根這個材料, 倒是看過幾個食譜用簡易的紅酒醬汁取代麻煩的馬德拉醬
另外, 因為是美牛乾爹所以就算了, 但是我覺得這道牛排用澳洲草飼牛比較好, 因為大片肥鵝肝真的很油膩, 用草飼牛的菲力口感上的平衡比較好
我去年因為當時購物的問題, 我用了和牛上蓋肉取代菲力, 結果實在....太膩了, 上蓋肉的口感也不適合配肥鵝肝, 下次絕對不再幹這種蠢事. 真的是浪費食材!!!
但是松露絕對不能少, 因為松露的香氣配肥肝真的是絕配. 還有其實...松露配肥肝....很下飯
why r u using toast......
You can choose mashed potato instead of toast. We just give a different idea for our audiences.
我是醫學院的學生，最近在學大體解剖.....
所以有似曾相識的感覺嗎？ 😂😂
菲力我只吃1分
看過程都覺得很好食,直到擺盤很像..................
如果擺盤那裡稍微切開牛排可能會好一點
👌👌 謝謝
這兩位是情侶嗎？
🥰
先说声对不起，难道只有我觉得这道菜做的很难看吗？
哈哈 😂😂
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏🤣👍👍👍👍👍💪
呃......