Pandoro FACILE ad IMPASTO UNICO soffice e profumato
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- Опубліковано 1 жов 2024
- #pandoro #ricetta #ricettedinatale
Ci sono ricette che simboleggiano feste o periodo dell'anno. Il Natale è di certo rappresentato da molti dolci amatissimi tra cui il PANDORO!
Ma come fare il pandoro fatto in casa in modo facile e veloce? Il PANDORO AD IMPASTO UNICO sarà la risposta!
Tutti sappiamo che per preparare il pandoro la lavorazione è lunga e laboriosa. Con questa ricetta, però, riuscirete a sfornare un pandoro alto, soffice e super profumato con poca fatica. Solo un po' di pazienza per le ore di lievitazione ed il gioco è fatto! Otterrete un pandoro fatto in casa davvero straordinario!
Ecco la mia ricetta e tutti i consigli per avere un risultato davvero straordinario ed anche la versione Bimby ➡ www.tuorloross...
𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗶 𝗽𝗲𝗿 𝗶𝗹 𝗹𝗶𝗲𝘃𝗶𝘁𝗶𝗻𝗼
● 100 ml di latte
● 70 g di farina Manitoba
● 12 g di lievito di birra fresco
● 12 g di zucchero
𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗶 𝗽𝗲𝗿 𝗹'𝗶𝗺𝗽𝗮𝘀𝘁𝗼 𝗽𝗲𝗿 𝘂𝗻𝗼 𝘀𝘁𝗮𝗺𝗽𝗼 𝗱𝗮 𝟴𝟬𝟬 𝗴
● lievitino
● 220 g di farina Manitoba
● 210 g di farina 0
● 150 g di zucchero
● 50 ml di acqua
● 2 uova / 100 g
● 3 tuorli / 55 g
● 150 g di burro
● 5 g di sale
● scorza di un’arancia e scorza di un limone bio
● 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
𝗢𝗰𝗰𝗼𝗿𝗿𝗲𝗻𝘁𝗲
● 1 stampo per pandoro da 800 g: amzn.to/3gmeGXd
🇬🇧 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀 𝗳𝗼𝗿 𝘁𝗵𝗲 𝗹𝗲𝗮𝘃𝗲𝗻𝗶𝗻𝗴
● 100 ml milk
● 70 g Manitoba flour
● 12 g fresh brewer's yeast
● 12 g sugar
𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀 𝗳𝗼𝗿 𝘁𝗵𝗲 𝗱𝗼𝘂𝗴𝗵 𝗳𝗼𝗿 𝗮𝗻 𝟴𝟬𝟬 𝗴 𝗺𝗼𝗹𝗱
● leaven
● 220 g of Manitoba flour
● 210 g of flour 0
● 150 g of sugar
● 50 ml of water
● 2 eggs / 100 g
● 3 egg yolks / 55 g
● 150 g of butter
● 5 g of salt
● zest of an orange and zest of an organic lemon
● 2 teaspoons of vanilla extract
𝗡𝗲𝗰𝗲𝘀𝘀𝗮𝗿𝘆
● 1 mold for pandoro of 800 g: amzn.to/3gmeGXd
🇪🇸 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝗹𝗮 𝗹𝗲𝘃𝗮𝗱𝘂𝗿𝗮
● 100 ml de leche
● 70 g de harina de Manitoba
● 12 g de levadura fresca
● 12 g de azúcar
𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝗹𝗮 𝗺𝗮𝘀𝗮 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝘂𝗻 𝗺𝗼𝗹𝗱𝗲 𝗱𝗲 𝟴𝟬𝟬 𝗴
● levadura
● 220 g de harina de Manitoba
● 210 g de harina 0
● 150 g de azúcar
● 50 ml de agua
● 2 huevos / 100 g
● 3 yemas de huevo / 55 g
● 150 g de mantequilla
● 5 g de sal
● ralladura de una naranja y ralladura de un limón orgánico
● 2 cucharaditas de extracto de vainilla
𝗡𝗲𝗰𝗲𝘀𝗮𝗿𝗶𝗼
● 1 molde para pandoro de 800 g: amzn.to/3gmeGXd
🇫🇷 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲́𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗹𝗲 𝗹𝗲𝘃𝗮𝗶𝗻
● 100 ml de lait
● 70 g de farine du Manitoba
● 12 g de levure fraîche
● 12 g de sucre
𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲́𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗹𝗮 𝗽𝗮̂𝘁𝗲 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝘂𝗻 𝗺𝗼𝘂𝗹𝗲 𝗱𝗲 𝟴𝟬𝟬 𝗴
● levain
● 220 g de farine du Manitoba
● 210 g de farine 0
● 150 g de sucre
● 50 ml d'eau
● 2 œufs /100 g
● 3 jaunes d'œufs /55 g
● 150 g de beurre
● 5 g de sel
● le zeste d'une orange et le zeste d'un citron bio
● 2 cuillères à café d'extrait de vanille
𝗡𝗲́𝗰𝗲𝘀𝘀𝗮𝗶𝗿𝗲
● 1 moule pour pandoro de 800 g: amzn.to/3gmeGXd
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