Как делают узбекские лепешки в тандыре
Вставка
- Опубліковано 2 жов 2019
- Как делают узбекскую лепешку, от замеса руками 50 кг муки, до выпечки в тандыре. Тайну выпечки раскрыли пекаря из пекарни Лепешка. Подпишитесь на канал ► / gepardperm
Видео полезно тем, кто хочет открыть производство хлеба, ремесленную пекарню, кондитерскую или хлебную лавку при магазине. Вы узнаете, как работают люди на пекарне, как работает новое оборудование, а так же секреты и традиции выпечки России, Европы и Азии.
Наш номер тел.: +7 (861) 244-12-53 с 8:00 до 18:00 (сб, вск. выходной)
Звоните и пишите нам, мы рады сотрудничеству с вами!
000 "Хлеб Оборудование" - это комплексное оснащение хлебопекарных и кондитерских производств. Постоянные клиенты компании пекарни и кондитерские, хлебозаводы и хлебокомбинаты России и ближнего зарубежья.
Делаем полный концепт, от витрины до производства, даем «дорожную карту» открытия пекарни. Формируем современный ассортимент и рецептуры. Поправляем и продаем ТТК. Делаем технологическую расстановку оборудования в помещения. Готовим список документов для открытия и работы пекарни. Рекомендуем сырье для производства. Проводим обучение пекарей и кондитеров. Проводим ТО оборудования. Держим резерв запчастей.
#xlebobor #хлебноевидео #хлебобор #ХлебОборудование #лепешка #узбекскаялепешка #хлебизтандыра #пекарня #пекарь #СавицкийАлексей #видео_пекарня
Наш сайт: www.xleb-obor.ru/
Наш номер тел.:
+7-861-244-12-53 (сб, вск. выходной)
Звоните и пишите нам, мы рады сотрудничеству с вами!
-------------------------------------------------------------------------------------------------
000 "Хлеб Оборудование" - это комплексное оснащение хлебопекарных и кондитерских производств. Постоянные клиенты компании пекарни и кондитерские, хлебозаводы и хлебокомбинаты России и ближнего зарубежья.
Делаем полный концепт, от витрины до производства, даем «дорожную карту» открытия пекарни. Формируем современный ассортимент и рецептуры. Поправляем и продаем ТТК. Делаем технологическую расстановку оборудования в помещения. Готовим список документов для открытия и работы пекарни. Рекомендуем сырье для производства. Проводим обучение пекарей и кондитеров. Проводим ТО оборудования. Держим резерв запчастей.
0ө
Да,тяжёлый труд...А почему не автоматизировать хотя бы замес теста?
Զվարճալի
@@user-sz6zo1pz3m
Ю9
Вы
87ом проходили боевую подготовкув Чирчике..Готовили для Афгана и база было в горах...был и холод и голод и жажда ..раз в неделю спускалис в город и проходили мимо бабушек которые продовали эти лепешки..как то раз остановились и одна бабуля подала мне лепешку эту с кефиром...божеее этот вкус и запах помню всю жизнь.. добрые руки, с запахом доброты..низкии вам поклон и благославит вас бог.
👍👍👍
Лепёшка узбекская с каймаком или с дыней или с виноградом это рай!
Боже мой, как хорошо,что Вы об этом вспомнили именно в данный момент,не в пример злым языкам.Ваш эпизод из жизни заставил меня мпрослезиться.Я живу в Питере, сама недавно видела, как парень-узбек вынес из Пекарни пакет с лепешками и отдал русскому бомжу.Очень добрые люди,и особенно те,кто кормит народ хлебом,дай Бог им здоровья и счастья!
В 83-85 годах служил в Ташкенте и скажу что эти лепешки просто отпад, А еще плов полный капец...и узбеки гостеприимны и роботяги...низкий поклон. Хочу в Ташкент опять
Приезжайте, мы вам плов приготовим и лепешек в тандыре на печем!
Езжайте мы ждём
Служил в Самарканде. Отличные лепешки делают там. Но главное богатство Узбекистана это добрые щедрые и гостеприимные люди!
@@pjcat445 Я родом из Самарканда, кстати есть идея, вот закончится карантин, организовать гастротуризм в Самарканд. На мой взгляд, а Я бывал во многих городах Центральной Азии, в Самарканде очень вкусный молотый шашлык, плов ну и конечно лепёшки. Я как то рассказывал друзьям в России,как мы ходили в чайхану,и что приём пищи это не пузо набить чем то съедобным и бежать дальше, а целая церемония.Еду принимают красиво, важна обстановка, компания, подача и конечно ароматный зелёный чай, без которого невозможно представить узбекский дастархан
@@user-fi7hq5ee9u Фаркат Джан это хорошая идея! Жаль что подавляющему большинству россиян эти туры не по карману. Вы точно сказали про молотый шашлык. Больше нигде не встречал такого. И конечно стоит вспомнить люля кебаб и лагман. А дыни просто мёд! Лет 10 не мог есть те дыни что у нас на рынке продаются.
Хвала рукам что пахнут хлебом!
С каким уважением подходят к изготовлению хлеба!!!!! Деревянный ларь! Душа, одежда светлая и чистая! Все делается руками, чтобы вложить всю душу! Слава пекарем! Труд очень тяжелый! Я месила тесто по пять кг! И руки отваливались! А тут шесть мешков муки в день!
Дай Бог здоровья мужчинам!
Как хочется попробовать!))))
Какой адский труд...Мы, покупая эти лепешки, даже не задумываемся над этим.... Спасибо рукам, пахнущим хлебом !!!
Какие глупые вопросы. Лучшее молчала.
А В РУССКИХ ДЕРЕВНЯХ . КОГДА ПЕКЛИ САМИ ХЛЕБУШЕК. ТО ТЕСТО МЕСИЛИ ЖЕНСКИЕ РУКИ. НО ЧТО-ТО ИМ В ЛАДОШИ НИ КТО НЕ ХЛОПАЕТ И НЕ ХВАЛИТ.
@@user-ub3iy7pd7x И в узбекских семьях хлеб для себя пекут тоже женщины и им никто не хлопает....Сейчас речь о том, что вручную надо месить тесто за один день ....и не один мешок, как здесь показывают, а несколько....Попробуйте замесить хоть один мешок, тогда поймёте...
К чему эти противопоставления?Никто не умаляет труд русских женщин.В любом народе есть труженики,пекущие хлеб насущный и все достойны уважения.
@@user-ub3iy7pd7x Да не передёргивайте! Речь не о поле и не о национальности,а работе пекаря! Это адский труд.
Узбеки очень вкусно готовят, не только лепешки! Из самых простых продуктов, могут сделать такую вкусноту! Молодцы!
Замес как кусок дивана
А некоторые рукожопы отборные продукты в говно переводят.
спс огромной
А почему мука не просеивается!!!,?
Узбекские мужчины-пекари! Любовь Вам и уважение! Вот такие люди есть главная ценность нашей жизни! Трудяги, храни Вас Бог!
Самый важный секрет - надо родиться узбеком и очень-очень любить свою работу! А ещё - вместе с горячими лепешками дарить людям позитив! 👍❤️🙏😊
Узбекам уважение вы хороший и Добрый народ и повара у вас от Бога ! Мир вам из Украины!
Спасибо.
Дай Аллах вам здоровья и счастья ребята за ваш труд и мастерство! Пусть Аллах будет доволен вами!
Амин!
Посмотрите на чисто вымытый газ и кострюли,одни мужики работают.Дай Аллах вам здоровья ребята...
Уважение пекарю, запах аж представил. Тяжеленная работа, но мастер высший пилотаж.
Такой объем выполнить вдвоём это что то, какие же вы трудяги узбеки , ещё бисмилях не забывают перед выпечкой говорить молодцы слов нет 👍👍👍
Маладес узбек углон лари худо сизга куч куват берсин хунарни зури
Долголетия, здоровья, благополучия вам, труженики Божьи!!!
Ну как же не говорить Без Басмалы! Они же Альхамдулиллах мусульмане ! Мусульмане всегда обязаны везде говорить и всегда басмалу. Альхамдулиллах
Баракатеый народ 😍мусульмане 👍а автор ролика задаёт бестактные вопросы- о зарплате пекарей - лучше бы свою озвучила .
Молодцы братья узбеки! Очень трудолюбивый народ крассавцы,уважуха
здоровья и счастья ребята за ваш труд и мастерство
Где вы увидели антисанитарию?А в Пакистане хлеб как пекут видели А в Индии? Где вы видели волосы?я просто в шоке, вы вообще когда нибудь пробовали узбекскую лепешку , а патир ? Самый лучший хлеб замешивается руками, поэтому он выпекается быстро Я живу много лет в Америке и очень дорожу хлебом и очень скучаю по настоящей узбекской лепешке . Спасибо блогеру , что показали настоящий узбекский хлеб
Я пробовала в 2015 😊👌
Хороший хлеб тогда, когда тесто нагрелось от рук.
Вот верно. Я сам много лет работал на тандыре, вкуснее хлеба нет.
Все бактерии живут в тандыре не очень долго. Кто такую антисанитарию придумал?!
А что в США нельзя тандыр сделать? Лепешки на ура пойдут! Америкоты такой хлеб не ели....
Профессионал своего дела, плюс минус 15 минут и целый мешок мука превратилась в тесту. Мир вам, и Ас салам алейкум БРАТЯМ Узбекам, из Кыргызстана
Очень уважаю узбеков☝️, они всё готовят с душой и с молитвой, поэтому всё у них вкусное☝️, у нас тоже в монастырях готовят с душой и молитвой, тоже еда очень вкусная, вот и вся разница секрета☝️😉, узбеки красавчики, респект и уважение таким людям ☝️👍👍👍
Здоровья твоим рукам, труженик. Здоровья тебе и твоей семье.
Знаете ,если пекарь замешивает тесто руками , значит это , именно так и должно быть, и не советуйте пока вас не спросят. Люблю тандырные лепешки . Пекарю удачи в этом тяжёлом. труде.
а вы знаете на дорогие сыры даже не стерлизуют молоко были в италии видели а тут 600 градусов в печи
Спасибо вам огромное!!
А представьте по улице этих мастеров какой-то недоношенный алкоголик будет обзывать.
Спасибо за видео. Молодцы Узбеки.
Salam Azərbaycandan.
Народ- трудолюбец!
Узбекские лепешки всегда вкусные.потому что с душой и с молитвой! Низкий поклон!
Правильно
Я таджик полный пазитив ребятам аператору спасибо а кто о негативе пасматрити у себя печенье полный чистый маргарин из казахстана я работал на фабрике в супермакетах больших работал поваром павпртье там дела намного хуже ети ребята все делают нормально как тысячу лет назад все классно спасибо за все
ты че там против Казахстана имеешь в виду
равшан ты базар та фильтруй
И причём тут Казахстан? Собир? Ты у казахов работал и теперь сидишь тут обсираешь их. В лицо наверное им улыбался, а теперь трындишь здесь сидишь
Милая девушка спасибо за видио . Я сама узбечка просто хочу сказать не думайте что я учу вас. Не все мастера пропускают от и до снимать . Ради Бога следующий раз не забудьте по блогодарить в конце. И про зарплату не прилично спрашевать тем боле для интернета. ...
6
Бұл девушканың Тіліне теріскен, көзіне көк шыбын уймелесін. Ас бөлмеге, нан, тамақ пісіріп жатқанда бөтенге көрсетпеу керек, ас аспазымен тәтті. Мына еріккен қызға өзбекше неге сөйлемейсің деп жолатпау керек еді, аурасы арам, өзі еңбек етпей, полиция құсап сұрап, сұм ойларын жүзеге асырып, елге көрсетіп лайк жинап бизнес жасап ұрлап байымақшы тамағын асырап жүрген біреу ғой. Ал Наубайхана иесіне рахмет - берекелі, қуатты, жанұясы аман болсын деп тілейміз.
да действительно, было не комфортно и не ловко за вопросы
@@aminasalieva6536 надеюсь рекламой узбекских лепёшек в Сургуте, эти вопросы компенсируются.
@@dima1904d да ! я таки переживаю за это !!!!!!!
Молодец парень! Тесто месит или лепешки формует, как песню поет. Смотришь и оторваться не возможно. Здоровья мужикам и удачи, уважаемый труд.
Я понялааааа!!!Когда тесто вымешивается руками, то клейковина не рвется, не перебивается , а тесто согревается теплом рук, душой и молитвами пекаря.Дай Аллах вам, друзья ,здоровья и благополучия.Пусть ваши руки будут всегда сильными, а сердце горячим!!!
Какие хорошие слова ,дай Бог вам здоровья ,так приятно!
Душевно!!
Большое вам спасибо, за слова,идущие от души...да продлит Аллах.ваши дни, аминь🙏🙏🙏🕋🕋🕋
Вабщето русские тоже есть мусульмане
Молодцы, братья Узбеки.Какая разница, сколько у них зарплата. Им важнее свой труд. Их это устраивает,а сами они довольные. Ассаламуалейкум бауырлар. Салам из Казахстана ✋
Вот уж поистине мужской труд!??!Замесить такое количество теста!!! Счастья Здоровья и Мирного Неба над головой ♥️♥️♥️
Молодцы ребята,сохраняют вековые традиции, рецепты своих предков,и не какие жизненные перепетии, блага цевилизации не мешают забыть это.Уважение от всего сердца!
Рахмат (спасибо), дай бог вам крепкого здоровья, и долгий жизни
Ребята Напишите свой телефон это краснодар-сочи
Вы просто супер молодцы пусть всевышний благословит ваши руки даст вам силы и здоровья вам и вашим родителям и семьям
Я напишу вам свой телефон 8 988 146 30 71 Мне нужен квалифицирован кондитер и Пекарь
Дай Аллах ,вам здоровья!!!Самый благородный,честный труд.Молодцы!!!
Амин
Почему не говорите сколько грамма на лепешку
Я очень много посмотрела роликов про выпечку лепёшек у разных народов и пришла к выводу. Что лучше узбекских лепёшек нет ничего в мире . 👍🔥🇰🇬
❤
НАРОД трудолюбивый и хлеб солью. Только труд украшает человека, ваш народ зослужевает уважение.
ассаламу алейкум народ! это лепешка как вы видели просит много труда и много доброту и по этому они такие вкусные,я сам узбек и живу в узбекистане жена делает дома на тандири большые лепешке и меня никогда не смущает когда я ей помогаю!это очень трудно,уважайте это труд и будьте уважительно пекарям!и огромный спасибо этой девушке что снимала это все и показала!удачи и здоровье в семье!!!аллах любит всех любите друг друга и уважайте всех!!!МИР
ай, красиво сказал )))) это лепешка просит много труда и много доброту и по этому они такие вкусные
@@user-qk2ih1ez5i действительно очень вкусные лепешки .. Мы мусульмане русские, и у нас тут братья узбеки пекут такие, МашааАллах, часто их берём, вкуснее нет ничего
Спасибо за видео!!! Было очень интересно и до слез прекрасно!! Простой скромный трудолюбивый народ! Храни их Бог!
Спасибо Вам
Здоровья!
Очень приятно поддерживайте и цените наш народ ,благодарю
Не гигенично
Спасибо Вам за понимание.
Респект тебе парень! Столько вымесить, ещё наклон, да ещё и разговаривать. Здоровья, счастья! Но Ваши лепешки того стоят
Какие молодцы и великие труженики! Да благословит Господь их и благословен их труд!
Вот где настоящий труд! Слава пекарям молодцы👍
Молодец смотрю и смотреть хочется так замечательно месит!!!
Милая, не говори под руку опасения и страхи! Соображай, милая. Ребята простые, но деликатные. И про деньги неприлично, не спрашивай. И так весь процесс показывают, дорогого стоит. Да и работа тяжёлая и как медитация сосредоточенная, слаженная, да и с молитвой. То и лепешки улетают. А за ролик спасибо! Удачи вам всем!
Да благословит Аллах ваш труд ребята.
Какой он сильный, это же очень тяжело месить столько теста руками.....💪💪💪
Привет из Киргизии, братьям узбекам . Молодцы.
Me gustaría aprender a hacer aquellos panes 👍👍
Молодцы парни!
Никогда не думала, что такой тяжёлый труд!👍👍👍
Дай Бог здоровья таким мужам !!! Великая профессия хлебопёка!!!
Колоссальный физический труд! Узбекский народ - друдолюбивый!
трудолюбивый но жадный тестомешалку купить жаба душит
Купите вы им тесто мешалку, в таком случае. Видимо вы добрый! @@MultiWnn
@@MultiWnn😂ойёёй. В точку
Ассаламуалейкум всем. Мир вашему дому. Любой труд благородный особенно хлебопекаря. Вспомнил Маму как мы пекли лепешки и продавали во Фрунзе в конце 70 годов. Вечером в 8 часов вечера я месил в деревянном корыте муку 70 кг. Оставляли на ночь в теплом месте. Рано утром в 5 часов Мама нас будила, я топил тандыр древесном углем. Братишки и Мама занимались тестом. Они делали такие красивые лепешки. Когда их доставали из тандыра смазывали слегка растительным маслом. Их растилали в чайхане чтобы они остыли. Два, три раза разжигали тандыра. В час дня я приходил с технукума и с Мамой везли на базар. Быстро продавали у нас были свой клиенты они нас всегда ждали. Вспомнил маму. Пусть нашы родители попадуть только в Раи. Всем здоровья.
Мир Вам, добрый Человек! Все, кто своим трудом, в поте лица добывал себе пропитание, верю попадут в рай! )
@@user-pt8ph7do2m Ассаламуалейкум мир вашему дому. Это было в 1978-1980 годах центральный рынок в Фрунзе сейчас Бишкек. А рынок потом убрали и потом построили Аламединский. Аман болыла.
Бог спасает через Иисуса Христа
Пётр же сказал им, покайтесь и да креститься каждый из вас во Имя Иисуса Христа для прощения грехов и получите дар Святого Духа.
Деяние 2.38
Эти пойдут в Рай , а не те кто много работают.
Рай нельзя заслужить, его через покаяние грехов Бог во Имя Иисуса Христа бесплатно даёт.
Только кровь Иисуса Христа пролитая на Галгофе есть плата за наши грехи.
Бог ничего другого не признает.
А кто хочет другой путь найти, те обманутые сатаной пойдут в ад вместе с дьяволом.
Господь да благослови вас ,чтобы вы обман сатаны не приняли, а пришли к Богу через Иисуса Христа.
@@natalielangolf3684Бог один а послаников много Иисус посланик
@@user-pt8ph7do2m
В шестой же месяц послан был Ангел Гавриил от БОГА в город Галилейский , называемый Назарет, к Деве , обрученной мужу, именем Иосифу, из дома Давидова; имя же Деве: Мария . Ангел войдя к Ней , сказал : радуйся, Благодарная! Господь с Тобою; благословенна Ты между жёнами. Она же, увидев его , смутилась от слов его и размышляла, что бы это было за приветствие. И сказал Ей Ангел : не бойся, Мария, ибо Ты обрела благодать у Бога ; и вот, зачнешь во чреве, и родишь Сына , и наречешь Ему имя: Иисус. Он будет велик и наречеться Сыном Всевышнего, и даст Ему Господь Бог престол Давида, отца Его; и будет царствовать над домом Иакова во веки, и Царству Его не будет конца. МАРИЯ же сказала Ангелу: как будет это, когда Я мужа не знаю.?
Ангел сказал Ей в ответ: Дух Святой найдёт на Тебя, и сила ВСЕВЫШНЕГО осенит Тебя; посему и рождаемое Святое наречеться СЫНОМ БОЖИИМ.
От Луки 1.26- 35
Это только одно место из Слова Божья, которое я выписала , где очень ясно написано что Иисус СЫН БОЖИЙ
Труд тестомеса и хлебопёка-тяжёлый труд,по себе знаю. Пыталась работать в пекарне в ночную смену. Долго не выдержала,но этот опыт бесценен.Теперь знаю цену каждому кусочку хлеба. СПАСИБО всем,кто занимается выращиванием и производством хлеба!
ДА ДА ТЕПЕРЬ БУДУ ЗНАТЬ ПОЧЕМ ФУНТИК ИЗЮМ СТОИТ.
Вот почему мусулмани хлеба не выбрасовает на мусор
хлеб всему голова. уважение к пекарям и к хлебу с детства учили.
Пекарям как врачам и учителям должны платить...а не те жалкие 600руб..позорище.
Молодец девушка . Все вопросы простые и практические. Правильно спрашивает. Ребята конечно трудяги. И так каждый день.
Сколько трудов, руки у пекаря к вечеру устают ужас как... Здоровья вам усто🙏🤝👍
Какие же молодцы! Так чистенько, и так аппетитно выглядят лепешки!!! Ай да молодцы! Особенно восхитил парень, который замешивали тесто, просто ас !!
Другому парню тоже достается-нырять в пышущий жаром тандыр-наклеивать лепешки-тоже непросто.
Саламалейкум из Казахстана! Узбеки красавчики! Трудолюбивый народ! Уважуха вам!
Казахам огромный привет тоже!
Еңбекқор халық
Привет привет из узбекистана. Привет сосеееееди !!!!!!. Удачи вам тоже !!!!
Мошоолох дай бог здоровя.
МАРГАРИН.. В России даже в сливочное масло добавляют СВИНИНУ из за нехватки молока.. Что говорить о маргарине?!
Молодцы, много работают, денежки зарабатывают своим трудом а не перепродажей.
Ручной труд у меня лично вызывает огромное уважение👍человек душу вкладывает в свою работу, это дорогого стоит👆
Золотые слова
Ну вы,парни из чистого сердца работают и все делают красиво,но сколько негатива в их адрес,эх люди постыдылись бы.
Пусть сами стоят ь хоть.5минут возле тандыра какое терпение и сила нужно говорить легко
Спасибо за то,что показали весь процесс от и до.Ребята молодцы.Ни каких перекуров и пустой болтовня.А насчет антисанитарии не правда -все аккуратно и частенько.Если что и осталось из "микробов",то огонь уничтожит.Ребятам удачи и процветания.Кто хочет заработать,то вот пожалуйста.
Зоя Магомедова!У тебя с головой нормально!?Ну неужели бы они стали снимать перекуры ?И болтавню!?Уверяю вас болтать и перекуривать они тоже умеют не хуже всех!
Молодцы ребята! Спору нет. Но настоящая лепёшка делается на закваске, процесс ещё намного сложнее и кропотливей. 👍🏻👍🏻👍🏻🍪🍪🥟
Скребком по дереву? Или только у меня глупые мысли?
За такой труд не какое санитария не нужен, еще не кто не умер от такого труда, и наши деды были долголетие, это ваше санитария принесет вам вреда!
Это ещё чистота идеальная! У нас на базаре( Кыргызстан) таких умельцев нашли что вообще капец, месили на полу на линолеуме, ногами и воду для замеса брали в ближайшем арыке(((( вот так тоже могут печь.
Всем кто пишет про антисанитарию,знайте,то что вы покупаете в супермаркетах,в большинстве случаях,всё это делается руками вот этих людей,сам работал в Москве в кондитерском цеху,один раз из аппарата вылился горячий шоколад на пол,так старшая по смене(русская) сказала убрать обратно.Работал в колбасном цеху,там по фаршу бегали здоровенные крысы.Так что красивая упаковка ничего не гарантирует
В складах я такое видел что если люди увидят это наверно никогда не будут покупать в магазах продукты))😁 так же заводы мясо колбасса и тд.
@@user-nv5vd8gx5o видел и покупаем...
Дай Бог вам ребята удачи во всем и здоровья.ТВОРЕЦ ЛЮБИТ КТО ОТ ДУШИ ДЕЛАЕТ СВОЕ ДЕЛО. ТЕМ БОЛИЕ ВКУСНЫЙ ХЛЕБ
Браво.ребята!тысячу лайков.за ваш труд.спасибо что сняли и показали видео.
Спасибо 🙏 вам за ваш комментарий, было бы очень здорово, если бы вы поделитесь в сетях со своими друзьями этим 📹 видео! Спасибо вам за внимание к моему каналу 🙏
Вот это труд. А вечером они соберутся и обсуждая домашние дела домой, чтобы завтра в 5 утра встать делать ХЛЕБ.
А вечером по ТВ будут вешать, о трудной жизни и адском труде какой нибудь певички в лифчике со спущенными штанами. И просят лайки.
А эти парни ни чего не просят, не бухают, молча, красиво и с душой делают хлеб.
Вот о ком надо говорить.....
Полностью согласен !!
Про бухают ты загнул, по этой части , тебе до них далеко...
Азиаты все роботящие
@@user-hq6mu6pu8n даже если бухают но не на роботе а после.
Вадим написал НЕ бухают.... А, то что азиаты трудяги, это так и есть и скромные ребята. А, так, как, мы прибухиваем, им и не снилось...
После “сколько молока у вас” слушать больше не смогла, отключила звук и наблюдала за работой мастеров, на завтрак захотелось лепешку с каймаком 👍🏻
Ааааааа, почему я не догадалась выключить звук?! Промчалась всё видео и все время думала, лучше бы без звука видео было. Ну я и стормозила. )))
Akalar til bilmasa halol mehnati bilan pul topyaptilar gap yo'q klass 😊👍
Здоровья рукам этого парня!
И спине,думаю она напрягается посильнее чем руки...
Девушка ещё раз подтвердила, что можно бесконечно смотреть на то, как течёт вода, как горит огонь, и как работают другие люди.
А тут сразу два из трёх зрелищ.
Вода была! Люди работали! Пекли, правда, не на огне..
Вода была, текла за кадром, пол видео ждала пока выключат)))
Благослави Вас Господь за Ваш труд
Рахмат парень,жила в Узбекистане,дети родились в Бухарской обл,приятно слышатьспокойный разговор,живу в России покупаю лепёшки,горячая лепёшка ,дыня,виноград,арбуз,персик это вкусно!дыню и виноград ем с гор лепёшкой.низкий вам поклон.СПАСИБО
Привет из Германии. Мастерам низкий поклон. Это очень тяжёлый труд. У нас в Германии нельзя спрашивать сколько он зарабатывает.
Привет
Молодцы, работяги очень трудолюбивый народ, аккуратно и чисто пекут столько узбекского вкусного хлебушка, столько труда нужно вложить, молодцы. Дай Аллах вам и вашим близким родным здоровья счастья и благополучия 🙏🙏🙏👍👍👍🙌💞💚🙋
@Nikolai Schirmer всё равно, молодцы! а то чтонужна закваска, так это, надеюсь, любой кто хоть чуть чуть хлебопечением зниматься начинает - приходит к закваске, отказывается от дрожжей. ни в одной национальной кухне не применяли таких дрожжей - всё только живое, - закваска. Спасибо Вам за напоминание тем, кто пока только соприкасается с хлеботворением.
Только мешок грязный снаружи как не крути, весы на тесто ставят не думаю что снизу они чистые. Насчёт чистоты ещё задуматься нужно
@Nikolai Schirmer Никакой халтуры нет...Правильно...в оригинале надо использовать закваску, хамиртуруш... Как использовали многие народы мира при хлебопечении. Так было до появления быстродействующих дрожжей фабричного производства. И дрожжи постепенно вытесняют закваску из за удобства в применении, не только при выпечке такого большого количества лепешек на продажу, но и при приготовлении лепешек в отдельно взятой семье...
@Nikolai Schirmer Возможно, и придет время, когда и у нас буду такие магазины, как на Западе, с натуральными, органическими продуктами....вот в них и будут продаваться и узбеками лепешки, и русские караваи , испечённые на заквасках. А сейчас...не доросли еще. По вашей логике, если в ресторанах подают борщ или кашу, которые приготовили не в русской печи в горшках, как в оригинале, а на обыкновенной современной плите в кастрюлях , это тоже тогда халтура.... Просто у нас ещё и рынок услуг, в том числе гастрономических, ещё не так развит....и спрос на продукты с высокими ценами из за низкой платежеспособности населения низок.
@Nikolai Schirmer Это вы не понимаете или не хотите понять...Маргарин вместо какого масла? сливочное, оливковое? Какое именно ? А вы думаете рафинированное масло подсолнечное, которым завалены все магазины, так уж и полезны...Узбеки даже в домашних условиях стали применять и дрожжи, и маргарин именно потому, что они доступны и удобны в применении...Причем здесь халтура? Если уж на это пошло...в оригинале они должны были использовать бараний жир или хлопковое масло...Скажите, везде в России они продаются. И давайте закончим эту бесполезную дискуссию. Каждый остаётся при своем мнении
Во время войны Узбеки прокормили всех детей привезенных из всех республик СССР Узбеки трудоголики и добрые
Узбекистан- райский уголок! Жаль,что оплата труда там невысокая. А узбеки очень порядочные и трудолюбивые.
Не со всего ссср а из России !
@@user-su1wl3vd5e украинцы, русские, белорусы, евреи по нации.
@@user-su1wl3vd5e не важно откуда дети, главное спасибо узбекам за хлеб соль, и бараката им.
Узбекистан много что делал во время войны .
Посмотрел видео с интересном, комментарии тоже прочитал но тут тоже есть люди негативные, вы научитесь хоть что-то сделать прежде чем писать всякую!!! Они трудятся и кормят с вкусными лепешками народ, за такой труд оплата должен быть достойным!!! Те кто пишут антисанитарии и.т.д прочитайте внимательно то что пишу... В пекарнях делают хлеб и булочку в таких условиях что после того как я наблюдал как они готовят тесту и ползают микробы с названием мышь и тараканы перестал кушать подобное, употребляю только лепешки, насчёт мешальки, на мешальки не получится теста так как должен быть! Веками так готовили и пекли лепешек, я скажу одно, надо уважать каждый труд и прошу сохранять человечность и адекватность при обсуждение подобных роликов!!!
Да я как то и не парюсь не ел никогда этих лепёшек 50 лет и Слава Господу жив
Я ничего такого и не написал просто это факт попробуй помеси в жаре и увидишь сама как лить пот будет
Если вы не понимаете в технике ненужно говорить , тестомес тесто вымесит не хуже узбека вы тогда и на транспорте ездите гужевом потому что так ездили веками и письмо пишите не по телефону а по старой традиции/ а за труд ты мне не рамка-уйти я на стройке работаю и знаю что это такое у нас узбеков хватает на пару дней и убегают на пекарни
@@user-mx8px9kn8w тебе не понять, потому что ты равнадушный робот, не ел липошки узбекский, тогда ты не знаешь настоящего вкуса хлеба (липошк)
@@user-mx8px9kn8w а всем получается надо как ты шабашить на стройке? У каждого своё призвание. Не тупи, Сергуня
Огромное спасибо и уважение за такой ролик! Этот парень достоин книги рекордов Гиннеса. Слов нет , супер!
УЗБЕКИ - РЕСПЕКТ! МОЛОДЦЫ! ЗА ЧТО НЕ ВОЗЬМУТСЯ- ВСЁ - ВКУСНО! КРАСИВО! С ДУШОЙ!
Класс. Молодцы узбеки, труд адский.
Люди вы посмотрите как узбеки мужчины трудятся . Это чистый пот и чистые деньги . Дай бог здоровья все трудящимся людям.
Да!!! Респект!! Мужик круто!! Это не в фитнес клуб! И накачан! И заработал!
Это самый ценный труд для ахирата хлеб сделать ручную испечь продать здоровья вам братьям Узбекистана от Дагестана
Вот есть же мужчины рукастые, а не рукожопые.Молодец!
Сочувствую.
Молодцы, работяги! Самый вкусный хлеб, приготовленный своими руками! 👍👍👍
Ребята я просто очарована на вашей профессиональной работе Пусть всегда удача сопутствует вам Какие вы прекрасные
В молодости работала на хлебозаводе. Тяжёлый труд в жара. Руками до сих пор спокойно беру горячее. А здесь ручная работа,столько энергии своей пекари отдают тесту. Вот и лепёшки получаются вкусные. Работа завораживает. Сама люблю возиться с тестом. Спасибо вам за такой позитив. Лайк и подписка.
Я жила в киргизии, родилась там. И ела у подружки такие лепешки. Капец, никогда не забуду их вкус. Хотя прошло уже много времени, с 90 года
Ассаламу алейкум братцы ! Баркалла вам за вашу работу за то что вы готовите лепешки из теста . Вы делаете доброе дело людям помогаете приобрести домашние такие вкусные лепешки. А вам девушка спасибо за рассказ внятно объясняете важные моменты про рецепта приготовление лепешки . Грозный свами Чечня с вами с уважением Зелимхан.
Привет, мой чеченский брат или сестра из Германии! 😘 Храни вас Аллах! Нет, Зелимхан, это мужское имя, правда? Ведь Селим турецкое мужское имя!
Обладать,А попробуйте двумя руками одновременно одинаковый шарики крутить.Завараживает.Молодцы.
да это то не та проблема - привычка и опыт. а вот теста из мешка муки замесить это мраки, я максимум из пяти килограмм могу в рукопашную (и регулярно делаю).
Спасибо за это видео!
В Ташкенте , почти в каждом квартале есть такие мини пекарни лепешек.... купишь с утра лепешку и бежишь быстрее домой, а она горячая и пальцы жжет.. в пакет положить нельзя, она будет мягкая и мокрая, а так останется хрустящей..
И вот дома отрываешь кусок лепешки, разрываешь его на две части, кидаешь туда кусочек сливочного маслица и все..
и никакого торта не надо..
Благородные люди, труд во благо народа ,делается от души ,Салам из Казахстана,круто
сколько терпенья у восточного человека, благородства и терпенья!
Кандай яхши ноннар рахмат сизларга бу нони эмак килип пиширганнариз учун хар уйда бундай ноннар коп болсин омин♥️♥️♥️♥️♥️
Ассалам алейкум,мир вашему дому ,ну молодцы ,целый мешок муки руками тесто месит.Это огромный труд,этому парню спорт даже не нужен.Бравооо👍🏽👍🏽👍🏽
Ставлю лайк, Узбеки правда очень трудолюбивый народ, и готовят они действительно вкусно, с этим нельзя не согласиться.
Правильно спасибо
Вы правда говорите мать
Чеченцы тоже
Ассаламуалейкум мир вашему дому. Спасибо за ваши хорошие отзывы. Вообще-то мы уйгуры, главное не нация, чтобы люди были хорошые.
Аллох рози булсин У́збегимдан!
Нонвой укани топгани яхшиликка буюрсин
какой трудолюбивый народ, нет слов 👍
Разные есть они... Ленивых тоже хватает.
Молодцы за гигиеной следят! Парень молодец крепыш -сухой вообще не потеет, а то иногда увишь жырняка в общепите сразу аппетит пропадёт,
Халал всегда делает человека здоровым и счастливым, успеха вам.
Вот это мужики я тоже Узбек давайте люди поддерживаем мужиков лайками
1جججحط
какие же молодцы ребята!!!!!!!!! я бы уже на первом мешке легла в то тесто. в нашей семье редко дрожжевое тесто делаем, но на пасху обязательно. но даже на раз в год тестомес - это муж, у меня не хватает ни сил, ни желания вымесить тесто. и это не сравнить пропорции. обязательно покажу детям видео, что бы понимали сколько сил нужно вложить, что бы получить лепёшку.
Вы просто умничка) уверен что воспитываете хороших детей) привет из Узбекистана!
Люблю Узбекистан, был по делам раз 5, только приятные впечатления, люди, природа, кухня. За все РАХМАТ 😁👍
Честный и благородный труд🙌 Бог воздаст многократно за эту скромность в поведении и трудолюбие в деле!
Какой тяжёлый труд!
Респект повару, трудяга!
Отличное видео!👍👍👍
Была в сентябре в Ташкенте. Тоже посчастливилось посмотреть на такое чудо в живую 👍
Удивляюсь, как вам разрешили посмотреть, они обычно никому не показывают свой труд!
@@agatacristy413 даже слово не сказали. На базаре Чорсу
@@user-vk8pf5rp1o Очень рада за вас, и за трудяг лепешечников!
Да, забыла спросить, тесто также замешивали на мешок муки? И состав такой же?
@@agatacristy413 вроде все так же
Обалденные лепешки. Постоянно беру у себя в городе. Даже просто, пока домой едем, с детьми съедаем половину того, что купили. А ребята молодцы, всегда приветливые.
Ассалам алейкум братишка! самый вкусный в мире хлеб это Узбекский 🇺🇿. И сметана, каймок сливки тоже самый лучший. Ложка 🥄 стоит в нём 👍, горячая лепешка с каймок на завтрак - это блаженство!!
или сентябрьский виноград с зеленым чаем на посошок!!!
Всегда у них все чисто.молодцы.трудяги.
Я один раз тоже попросил маму, дай помогу месить тесто, так у меня спина и руки чуть не отвалились.парень молодец.
Утром каждый день хожу за лепёшками , и не могу удержаться пока до дома дойду пол лепешки съедаю если не всю !!!😂👍
НА ЗДОРОВЬЕ СЫНОК. 😀😀😀