맛과 건강 일석이조! - 대추‧아로니아 혼합잼 만들기

베리의 왕으로 불리는 슈퍼푸드 아로니아와 훌륭한 식재료이자 약재인 대추는 충북의 대표 특화작목 중 하나인데요.
충북농업기술원에서는 대추와 아로니아를 혼합한 잼을 개발해 맛과 건강을 모두 사로잡는 새로운 잼으로 탄생시켰습니다.
대추로만 잼을 만들었을 때는 단맛이 강하고 아로니아로만 잼을 만들었을 때는 잼이 잘 만들어지지 않는데요.
이 두 가지를 혼합하면 대추에 없는 아로니아의 안토시아닌 성분과 아로니아에 없는 대추의 당 성분이 보완돼 훌륭한 혼합잼이 된다고 합니다.
남녀노소 누구나 맛있게 즐길 수 있는 대추‧아로니아 혼합잼 만드는 방법에 대해 알아봅시다!

[@bkkim5968]

영상 잘 보고 배워갑니다
좋은 정보 감사합니다

[@백선순-b6l]

아로니아가 냉동고에 가득있는데 정보 고마워요~

[@ZXCV-gi4bf]

글렀다 이여자 결국 백설탕 들어가네