Sayın hemşerim ürettiğin içeriklerle hem bilgi sahibi oluyoruz hem de kullandığın teknikleri öğrenme fırsatı doğuyor. Ustanın elini izlemek lazım diyorum👍🏻
Ustam cok bilgilendirici, faydalı bir paylaşım olmus, gerçekten tam bir profesyonelsiniz alanınızda, tebrik ve takdir ediyorum sizi, ellerinize sağlık.
Emeginize saglik usta harika bilgilendirici bir video olmuş devamini tabiki bekliyoruz ..bizler kullanacagimiz malzemeleri bilerek görerek almamiz sizin sayenizde hem israf olmasi hemde emeklerimizin ziyan olmamasi acisinda cok verimli oldu bu video çok tsk ediyoruz size 👏👏👏
Ustam hangi marka unla maya ile neleri daha güzel yaparız tarzında söyleşi gibi bir video yapıp ustalık deneyiminizi bizimle paylaşırsanız memnun olurum.Saygılar
Sayenizde ekmek yapmayı öğrendim. Ellerinize sağlik. O minik ellerden de öpüyorum masallah. Sizden çölyak hastalari için glutensiz ekmek yapımi tarifi de bekliyoruz🙏🙏🙏
Ellerinize sağlık harika bir video olmuş keşke dilim olarak kesip içini de görebilseydik çok merak ettim. Bide tat olarak hangisi daha lezzetli oldu merak ediyorum söyler misiniz?
3 роки тому+2
Seri devam ediyor yeni videolarda hem içini hem tadını bakacağım
Emeğinizin karşılığı olarak binlerce teşekkürler kardeşim. Ellerine sağlık, bizi bilgilendirdin. Ben efsanenin esmer unundan alıyordum. Fakat yaptığım ekmek asla sizinki gibi olmuyor ,tepsiye döküp pışırıyordum. İçi iyi pişmiyordu. Köylerde davulda ne güzel pişiyordu halbuki. Benimki normal fırın. Üstü 4 ocaklı ,altı fırın. Ama sizin gibi birkaç defa dinlendirme yapmadım, maya ve tuzu da sona bırakmadım. Bunu deneyeceğim.
Gardas allahrazı olsun hakını helalet yaşım 63 denemedigim un kalmadı ben yanlıs mayalıyormuşum sayende ekmek gibi ekmekyedik allahrazı olsun hangi marka un alıcamı senden örendim isin gücün ras gitsin allahrazıolsun
Videolarınızı yıllardır beğenerek izliyor ve takip ediyorum. Gerçekten tarifleriniz ve anlatımınız on numara. Bu karşılaştırma videolarını çok beğendim. Sizden ricam, bu karşılaştırmayı ramazan pidesi içinde yapar mısınız. Çok sevinirim.
Kol boregi icin ova undan baska hangi unu onerirsiniz birde su boregi icin gold unla su boregi denedim dun parcalandi herzaman yapardim aklima geldi soruyum dedim size de tesekkurler ekmek icin un ozlumu ozsuzzumu herseyi ogreniyoruz
Bu zekice bir video olmuş en çok alisveris yaptigimiz marketlerin unları bununla ilgili baklava su böreği poaca ve simit yani en çok yapılan şeylerle ilgili video çekilirse de güzel olur kullanılan ürünlerin markaları çok farkediyor ellerinize saglik Allahim işlerinizi rast getirsin.
8 місяців тому
Yaptım videolar var arama motoruna sanal fırın büyük kapışma yaIn çıkar videolar
Şefim yine süper bir görsellik, merak Tuzu ve mayayı niye sonradan veriyorsunuz demekki işin püf noktası bunda , cevap verirseniz sevinirim, sizden çok güzel şeyler öğreniyorum, teşekkürler
Ustam çok teşekkür ederim saolun biliyorsunuz elektrik te çok pahalandi lütfen düdüklüde veya tencerede yapabileceğimiz bir ekmek tarifi verseniz şimdiden teşekkür ederim sevgiyle kalin
Çok faydalı bir video olmuş elerinize saglık.Bim in unu söke fabrikasında üretiliyormus ama ikisinden de hamur isleri güzel oluyor ilk defa A101 den yegenler un denedim gerçekten bende şaşırmıştım yumusak olmustu güzel bilgileriniz icin cok teşekkürler ustam evde ekmek yapmiyorum ama bilgim oldu🙏💐
Eline emeğine sağlık ustam, bende Sinangil ve Hekimoğlu unlarının karşılaştırmasını çok isterim şahsen, birde karşılaştırma olmasa bile unlar hakkında genel bir bilgi paylaşırsanız çok faydalı olur, ekmek ve türleri için hangi un veya poğaça börek gibi ürünler için hangi unu önerirsiniz, bu tarz bilgilendirici bir video herkes için faydalı olur düşüncesindeyim, iyi çalışmalar, Allah kolaylık versin.
Usta aklınla bin yaşa.. çok iyi düşünmüşsün... Ben 4 yıldır Bim market unu ile ekmek yapıyorum çok memnunum undan, videoyu merakla izledim kararın ne olucak diye, azıcıkda olsa undan anlıyormuşum sevindim.. Ellerin dert görmesin.🙏
usta emeğine sağlık umarım bu konsept tutar.aynı olayı diğer pasta börek malzemeleri içinde yaparsın.bu arada sen bu youtube işini çözdün artık inşallah milyonları görürsün.
3 роки тому
Çok teşekkür ederim, yalnız UA-cam videolarımı yeterince öne çıkarmıyor :(
@ usta tüfeng icat oldu mertlik bozuldu sen dürüstlüğünden kaybediyorsun youtube da senin kadar işten anlayan yok sayende çok mesafe kat ettim.devir maalesef değişti artık işini iyi yapan deil yaptığını pazarlayabilen başarıyor.bu konuda danışmanlık hizmeti verebilecek birilerini bulabilsen ne güzel olur ama yeni yaklaşımın başarılı dikkat çekiyor.bu arada ben hep efsane kullanıyorum tariflerindeki su oranının ne kadar fazlasını kullansam daha iyi bir ekmek yapabilirim?
elinize sağlık güzel bilgilerde vermiş oldunuz. yalnız dikkatimi çeken ustam, mayayı ve tuzu ha muru yoğurduktan sonra koyuyorsunuz oysa biz önce suyla açıp unu ekliyoruz, acaba yanlışmı yapıyoruz ustam. cevaplarsanız sevinirim..🙏🏻
Ustam elinize sağlık hamurunuz çok güzel bıçak açıyor bunun püf noktası nedir nerede hata yapıyoruz aynı şekilde ekmek yapmak için nelere dikkat etmeliyiz
Faydalı bir video olmuş, efsane unu sıkça kullanıyorum ama ekmek yaparken genelde karışım un yapıyorum,(500 gr 1ekmek için =150 gr organik tam buğday, 200 gr dinkel unu 150 gr efsane un gibi) toplamda 3 kg undan 6 ekşimayalı ekmek yapıp oğlumun sizden aldığı dikdörtgen pişirme kalıplarında bir kerede(45 dakikada) pişiriyorum, buz dolabında da muhafaza ediyorum, bize yaklaşık 10-15 gün yetiyor, içinde ne olduğunu bildiğimizden içimize sinerek tüketiyoruz. Ekmek yapımında sizden çok şey öğrendiğimi söyleyebilirim, paylaştığınız bilgiler için ayrıca teşekkür ederim.
Cok guzel oldu ekmeginiz hocam soktan unu aldim yirtilip durdu aklima hic gelmediki undanmis yillardir su boregi yaparim bu sefer olmadi zorladi. Mayasini aldim odada zorluk yasadim sayenizde ogrendim tesekkur ederim
Ustam eline sağlık, sormak istediğim husus su ve unu karıştırıp dinlendirdikten sonra maya ve tuz eklediniz, Bunun bir sebebi var mı? Maya ve tuz ve suyu aynı anda eklense bir sıkıntı olur mu?
3 роки тому+1
Çok kapsamlı bir ekmek tarifi videom geliyor her sorunun cevabını o videoda bulacaksınız
Yegenler unla kol boregi guzel oluyor biraz cunki ozsuz bimjnki cok ozlu pastalik kurabiyelik ama borek olmuyor mantida guzel oluyor hemen yapismiyor sofraya kapamalarda . Ozsuz unu daha cok seviyorum baklavalarda yufkalarda vb. Hemen aciliyor
Selam Ustacığım ben yapıyorum taş fırınım var ufak taş ekmeği yapmak istiyorum sizin ki gibi 1saat dinleme bekmek zorunda mı kabarması için bana ne önerir siniz bide ben ilk başta yaş mayayı suda eritiyorum sonra unu ekliyorum örneğin 2 kg kadar un en sonada tuz koyuyorum yuguruyorum iyice 300 350 derecede pişiyorum taş ekmeği somun için ne yapmalıyım nasıl bir yol önerirsiniz teşekkür ederim
Elinize kolunuz sağlık USTAM paylaşımlarınız benim için çok değerli.Allah emeğinizin karşılığını fazlasıyla almayı nasip etsin.Yanliz şu ekmeğin içini göremedim ya içimde kaldı valla 😔😁iç dokusu ve lezzetli nasıldı acaba 🤔Birde bu ekmeği taşın üstünde pişirirsek fırın ısısı yine aynımı olacak
3 роки тому+1
İç dokusunu unuttum Yeni seride çekeceğim taşın üstünde pişirirseniz 210 derece daha uygun olur
Bende bu yorumu yapacaktım birdağa kimde tadım da yapın içini de gösterin her un nasıl aynı dokuyu göstermiyorsa tat olarakta bakalım hangisi siz onereceksiniz
ustam size çok merak ettiğim bir soruyu sormak istiyorum, videoyla alakasız ama bu baklavada hamurun kıvamı sert olunca gevrekliği o kadar artıyor mu ? ve tüm hamur işleri için mi geçerli bu
Bim'in efsane ununu sürekli kullanıyorum çok memnunum geçen gün a101"in yeğenler ununu almak zorunda kaldım hiç memnun kalmadım. Efsane undan vazgeçmem 👌
Yaptığınız ekmekler çok güzel oldu ellerinize sağlık ölçülerinde tam olacak verirseniz seviniriz ona göre bizde evde deneyelim şefimız şimdiden ellerinize sağlık 👍👍
Sayın hemşerim ürettiğin içeriklerle hem bilgi sahibi oluyoruz hem de kullandığın teknikleri öğrenme fırsatı doğuyor. Ustanın elini izlemek lazım diyorum👍🏻
Teşekkür ederim haklısınız
Ustam cok bilgilendirici, faydalı bir paylaşım olmus, gerçekten tam bir profesyonelsiniz alanınızda, tebrik ve takdir ediyorum sizi, ellerinize sağlık.
Teşekkür ederim
Süpersin Ustacığım keyifle izledim ellerine sağlık
Ellerinize sağlık ustam takdir ve tebrik ediyorum sizi.👏👏👏🥇🥇🥇🏆
Emeginize saglik usta harika bilgilendirici bir video olmuş devamini tabiki bekliyoruz ..bizler kullanacagimiz malzemeleri bilerek görerek almamiz sizin sayenizde hem israf olmasi hemde emeklerimizin ziyan olmamasi acisinda cok verimli oldu bu video çok tsk ediyoruz size 👏👏👏
Ustam hangi marka unla maya ile neleri daha güzel yaparız tarzında söyleşi gibi bir video yapıp ustalık deneyiminizi bizimle paylaşırsanız memnun olurum.Saygılar
bazı yoğurma işlerini mutfak şefiyle de anlatmanız mümkün olursa en azından süreler konusunda yararlanmış oluruz emeğinize sağlık
Sayenizde ekmek yapmayı öğrendim. Ellerinize sağlik. O minik ellerden de öpüyorum masallah. Sizden çölyak hastalari için glutensiz ekmek yapımi tarifi de bekliyoruz🙏🙏🙏
Tebrikler usta, kolaylıklar dilerim,birde ekşi maya olayına girersen,ayrıca hamuru şekillendirme ile ilgili teknik detay verirsen süper olur.
ustacım çok teşekkürler, inanın çok faydalı oldu, bunu hep öğrenmek istemişimdir
Rica ederim
Ustam sen ne güzel bir insansın. Çok faydalı bir paylaşım olmuş, ellerin dert görmesin İnşallah.
Sağolasın
Ellerinize sağlık harika bir video olmuş keşke dilim olarak kesip içini de görebilseydik çok merak ettim. Bide tat olarak hangisi daha lezzetli oldu merak ediyorum söyler misiniz?
Seri devam ediyor yeni videolarda hem içini hem tadını bakacağım
Bim vs migros yaparmısınız gerçekten çok bilgilendirici video yapıyorsunuz teşekkür ederiz
Rica ederim
Çok teşekkürler, minik prenses de ayrı bi renk kattı yayına en sonda elleriyle bi başka tatlılık. Allah bağışlasın.
Çok teşekkür ederim Allah razı olsun
Emeğinizin karşılığı olarak binlerce teşekkürler kardeşim. Ellerine sağlık, bizi bilgilendirdin. Ben efsanenin esmer unundan alıyordum. Fakat yaptığım ekmek asla sizinki gibi olmuyor ,tepsiye döküp pışırıyordum. İçi iyi pişmiyordu. Köylerde davulda ne güzel pişiyordu halbuki. Benimki normal fırın. Üstü 4 ocaklı ,altı fırın. Ama sizin gibi birkaç defa dinlendirme yapmadım, maya ve tuzu da sona bırakmadım. Bunu deneyeceğim.
Ustam her zaman ürünün iç dokusunu da gösterirdiniz. Ekmeklerin iç dokusunu da görmeyi çok isterdim. Elinize sağlık.
Bu videoda unuttum Yeni seride göstereceğim
Eline sağlık ustam rahmetli babamda fırın ustasıydı. Emeğini sonuna kadar destekliyorum. Bende oğlumla tarifindeki kruvasan yapmayı denicez.
Çok teşekkür ederim
Gardas allahrazı olsun hakını helalet yaşım 63 denemedigim un kalmadı ben yanlıs mayalıyormuşum sayende ekmek gibi ekmekyedik allahrazı olsun hangi marka un alıcamı senden örendim isin gücün ras gitsin allahrazıolsun
Helal olsun, Allah sizden de razı olsun
Videolarınızı yıllardır beğenerek izliyor ve takip ediyorum. Gerçekten tarifleriniz ve anlatımınız on numara. Bu karşılaştırma videolarını çok beğendim. Sizden ricam, bu karşılaştırmayı ramazan pidesi içinde yapar mısınız. Çok sevinirim.
Olur yaparım
@ Teşekkür ederim.
Usta elinize sağlık tşk ederiz her sey için. Ekşi mayalı ekmek için efsane unu tercih etmemiz mümkün mü acaba
Aman ustam elle yoğurmaktan vazgeçmeyin, hamur makinası hem herkeste yok ve elle yoğurma taktiklerini öğreniyoruz sizden, ricam böyle devam edin....
İyi akşamlar kardeşim deneyimlerinizi bilgilerinizi paylaştığımız için teşekkürler
Rica ederim, iyi akşamlar
Şefim emeģinize sağlık bòyle yararlı videoların kıyaslamaların devamı gelsin.halka büyük bir hizmettir bu yaptığınız.
Gelecek takipte kalın
Kol boregi icin ova undan baska hangi unu onerirsiniz birde su boregi icin gold unla su boregi denedim dun parcalandi herzaman yapardim aklima geldi soruyum dedim size de tesekkurler ekmek icin un ozlumu ozsuzzumu herseyi ogreniyoruz
Cok yararlı bilgiler öğrendik çok teşekkürler Maya ve tuz neden sonradan koyuluyor ve bunun nedeni nedir bilgilendirirseniz çok memnun oluruz
Böyle bir ekmek yapabilmek için buharlı fırın şart
Ustam ellerine sağlık çok eğitici bir video olmuş lutfen öbür uçlarında videosunu çek dört gözle bekliyorum ekmeklerde afiyet şifa olsun
Sağolun
Ustam eline sağlık.Çok lezzetli görünüyor ikiside.
Teşekkür ederim
Ellerinize sağlık. Çok güzel oldular. Maya ve tuzu neden sonradan koydunuz. İlk defa sizde gördüm bun uygulamayı.
Bu zekice bir video olmuş en çok alisveris yaptigimiz marketlerin unları bununla ilgili baklava su böreği poaca ve simit yani en çok yapılan şeylerle ilgili video çekilirse de güzel olur kullanılan ürünlerin markaları çok farkediyor ellerinize saglik Allahim işlerinizi rast getirsin.
Yaptım videolar var arama motoruna sanal fırın büyük kapışma yaIn çıkar videolar
Bumarketlerden.baklavalık.un.hangisini.alabiliriz.cevaplarsansevinirim
Ustam süpersiniz.Çok keyifle izledim tam da istediğim bi video olmuş
Teşekkür ederim
Şefim yine süper bir görsellik, merak
Tuzu ve mayayı niye sonradan veriyorsunuz demekki işin püf noktası bunda , cevap verirseniz sevinirim, sizden çok güzel şeyler öğreniyorum, teşekkürler
Evet işin püf noktası bu
Ustam çok teşekkür ederim saolun biliyorsunuz elektrik te çok pahalandi lütfen düdüklüde veya tencerede yapabileceğimiz bir ekmek tarifi verseniz şimdiden teşekkür ederim sevgiyle kalin
Ne kadar çok abartıyorsunuz tüp yada doğalgaz çok mu ucuz siz de 3 ölçü yapı aynı anda pişirin
Tavada mis gibi ev ekmeği yapabilirsiniz inanın ki dışardaki ekmeklerden daha uyguns geliyo hesap ettik 1 kilo undan 13 ekmek yaptık bazlama
usta. sizler gibi el melekeleri gelişkin. pratik, tecrübeli abilerimizden / ablalarımızdan öğrenelim. Bilgilerinizi bizlerle paylaşınız.
Merhabalar kolay gelsin Ellerine emeğine sağlık Ben de ekmek yaptım çok güzel ekmek tarifi olmuş arkadaşım
Ustam eline saģlık acaba kuru maya kullansakda olurmu bzen diyer maya olmuyor evde
Çok iyi olmuş teşekkürler ben hep a101 den alıyorum baklava bile yaptım oluyor borekte oluyor herşey yapıyorum bende tavsiye ederim daha iyi
Çok faydalı bir video olmuş elerinize saglık.Bim in unu söke fabrikasında üretiliyormus ama ikisinden de hamur isleri güzel oluyor ilk defa A101 den yegenler un denedim gerçekten bende şaşırmıştım yumusak olmustu güzel bilgileriniz icin cok teşekkürler ustam evde ekmek yapmiyorum ama bilgim oldu🙏💐
Bu 🙏 emojiyi kullanmasanız daha iyi olur
@@Emine16-23 sanane istediğini kullanır yobaz koyun
Çok başarılı bir video olmuş bizlerde sayenizde bilgileniyor uz böyle videoların devamı gelsin
Teşekkür ederim, yeterli ilgiyi görürse devamı gelecek
Ustam elinize emeğinize sağlık, birde Sinangil ve Söke unun karşılaştırmasını yaparsanız çok güzel olur
Teşekkür ederim, yapacağım
Ben bimin ununu daha çok beğeniyorum poğaçalar kekler çok daha güzel oluyor👍
Eline emeğine sağlık ustam, bende Sinangil ve Hekimoğlu unlarının karşılaştırmasını çok isterim şahsen, birde karşılaştırma olmasa bile unlar hakkında genel bir bilgi paylaşırsanız çok faydalı olur, ekmek ve türleri için hangi un veya poğaça börek gibi ürünler için hangi unu önerirsiniz, bu tarz bilgilendirici bir video herkes için faydalı olur düşüncesindeyim, iyi çalışmalar, Allah kolaylık versin.
Sağolun karşılaştırırız
Kesinlikle katılıyorum bu yoruma. . Karşılaştırma videoları muazzam fikir ✌👏
Ben de katılıyorum ustam aynı fikirdeyim şimdiden kolay gelsi n
ustam bu unlardan hangisi tırnaklı pideye daha uygundur acaba. yani somun ekmeğine uygun olan un tırnaklı pideye de uygun mudur
A101 daha uygun olur
Çok yararlı bir video olmuş çok beğendim elinize sağlık
Sağolun
Usta aklınla bin yaşa.. çok iyi düşünmüşsün... Ben 4 yıldır Bim market unu ile ekmek yapıyorum çok memnunum undan, videoyu merakla izledim kararın ne olucak diye, azıcıkda olsa undan anlıyormuşum sevindim.. Ellerin dert görmesin.🙏
Sağolun
Emeğine sağlık ustam çok haklısınız bizde evimizde efsane kullanıyoruz ekmek yapmamıştım hiç ama pasta kek poğaça oldukça iyj oluyor kolay gelsin..
Sağolun
Ekmek ve hamur işleri için kullandığınız bizim mutfaklar için hangi marka fırını tavsiye edersiniz.
Çok faydalı bilgiler teşekkür ederim harika videolar emeğinize sağlık.
Çok teşekkür ederim
usta emeğine sağlık umarım bu konsept tutar.aynı olayı diğer pasta börek malzemeleri içinde yaparsın.bu arada sen bu youtube işini çözdün artık inşallah milyonları görürsün.
Çok teşekkür ederim, yalnız UA-cam videolarımı yeterince öne çıkarmıyor :(
@ usta tüfeng icat oldu mertlik bozuldu sen dürüstlüğünden kaybediyorsun youtube da senin kadar işten anlayan yok sayende çok mesafe kat ettim.devir maalesef değişti artık işini iyi yapan deil yaptığını pazarlayabilen başarıyor.bu konuda danışmanlık hizmeti verebilecek birilerini bulabilsen ne güzel olur ama yeni yaklaşımın başarılı dikkat çekiyor.bu arada ben hep efsane kullanıyorum tariflerindeki su oranının ne kadar fazlasını kullansam daha iyi bir ekmek yapabilirim?
Ellerinize sağlık.cok güzel bir video.oldu.
Sağolun
Elinize sağlık.faydali oldu tesekkurler
Hem tarif hem de mukayese yapılması açısından güzel bi paylaşım olmuş 👍🏼👏🏼
Teşekkür ederim
Teşekkürler ustam .Ben genelde bimin ununu kullanıyorum.Bana da yıllar önce annem tavsiye etmişti.
Rica ederim
elinize sağlık güzel bilgilerde vermiş oldunuz. yalnız dikkatimi çeken ustam, mayayı ve tuzu ha muru yoğurduktan sonra koyuyorsunuz oysa biz önce suyla açıp unu ekliyoruz, acaba yanlışmı yapıyoruz ustam. cevaplarsanız sevinirim..🙏🏻
Ustam elinize sağlık hamurunuz çok güzel bıçak açıyor bunun püf noktası nedir nerede hata yapıyoruz aynı şekilde ekmek yapmak için nelere dikkat etmeliyiz
Ayrıntılı bir video çekeceğim
Teşekkür ederim bekliyorum
O minicik elleriyle kamerayı selamlayan kuzucuk Allah kazadan beladan esirgesin. Ustam ellerine sağlık
Teşekkür ederim :)
Harika olmuş yine 👏👏👏👏ustamız sağolun 🙌
Teşekkür ederim
Emeğinize sağlık Ekmekleriniz çok güzel oldu Ekşi mayali ekmek yaparken söke un kullanıyorum çok memnunum Bimin unundan da eksi mayali ekmek olurmu
Olur
@ Çok teşekkür ederim
Ellerinize sağlık ustam çok yararlı bir video oldu bizim için sizin sayenizde merakım gitdi 👏👏👏
Sağolun
Faydalı bir video olmuş, efsane unu sıkça kullanıyorum ama ekmek yaparken genelde karışım un yapıyorum,(500 gr 1ekmek için =150 gr organik tam buğday, 200 gr dinkel unu 150 gr efsane un gibi) toplamda 3 kg undan 6 ekşimayalı ekmek yapıp oğlumun sizden aldığı dikdörtgen pişirme kalıplarında bir kerede(45 dakikada) pişiriyorum, buz dolabında da muhafaza ediyorum, bize yaklaşık 10-15 gün yetiyor, içinde ne olduğunu bildiğimizden içimize sinerek tüketiyoruz. Ekmek yapımında sizden çok şey öğrendiğimi söyleyebilirim, paylaştığınız bilgiler için ayrıca teşekkür ederim.
Rica ederim sağlıcakla kalın
Elinize emeğinize sağlık sefim bizi bilgilendirdiğiniz için teşekkür ederiz 🙏🏻🙏🏻
Beklediğim videoydu, teşekkürler usta👏
Rica ederim
Cok guzel oldu ekmeginiz hocam soktan unu aldim yirtilip durdu aklima hic gelmediki undanmis yillardir su boregi yaparim bu sefer olmadi zorladi. Mayasini aldim odada zorluk yasadim sayenizde ogrendim tesekkur ederim
Yine profesyonelliğiniz konuştu ustam👋
Teşekkür ederim
Ustam ellerine sağlık sayende ekmek yapmayıda öğrendik faydalı bir iş oldu
Güzel bir video olmuş. Devamını bekleriz ustam
Teşekkür ederim, devamı var kanalımda göz atabilirsiniz
Allah razı olsun şefiiimmmmm katmer un nasıl şefimm vede diğer unlar hakkında bize bilgi verirmisiniz
Cok begendim bize borek baklavalık unlarıda tant teşekkurler
Tşk ederiz güzel bilgiler için👍
Rica ederim
Genel olarak ekmeklik,pidelik, pizzalık hangi unu tavsiye edersiniz marka olarak öyle bir videoda çekerseniz memnun oluruz. Şimdiden teşekkür ederim
Tüm seri bitsin öyle bir video da çekerim
Muhallebi tavuk göğsü pastacı kreması vs hangi unu önerirsiniz
Somun ekmekle aram yok..ama canım çekti ne güzel yaptın..emeğine sağlık..bilgiler de faydalı 👍
Teşekkür ederim
Abi kısacası hangi marka unlar daha iyi pasta borek için yazarsan cok mutlu olurum.
Sağol kardeşim bizi bilgilendiriyorsunuz...Pideyi 101 unuyla yapıcam ne dersiniz...
Çok başarılı bir video olmuş cok teşekkürler
Rica ederim
Teşekkürler, Sanal Fırın güzel isim. Başarılar dilerim 👍
Sağolun var olun
Hangi marka un daha iyi acaba?
Ustam eline sağlık, sormak istediğim husus su ve unu karıştırıp dinlendirdikten sonra maya ve tuz eklediniz, Bunun bir sebebi var mı? Maya ve tuz ve suyu aynı anda eklense bir sıkıntı olur mu?
Çok kapsamlı bir ekmek tarifi videom geliyor her sorunun cevabını o videoda bulacaksınız
Yegenler unla kol boregi guzel oluyor biraz cunki ozsuz bimjnki cok ozlu pastalik kurabiyelik ama borek olmuyor mantida guzel oluyor hemen yapismiyor sofraya kapamalarda . Ozsuz unu daha cok seviyorum baklavalarda yufkalarda vb. Hemen aciliyor
Selam Ustacığım ben yapıyorum taş fırınım var ufak taş ekmeği yapmak istiyorum sizin ki gibi 1saat dinleme bekmek zorunda mı kabarması için bana ne önerir siniz bide ben ilk başta yaş mayayı suda eritiyorum sonra unu ekliyorum örneğin 2 kg kadar un en sonada tuz koyuyorum yuguruyorum iyice 300 350 derecede pişiyorum taş ekmeği somun için ne yapmalıyım nasıl bir yol önerirsiniz teşekkür ederim
Elinize kolunuz sağlık USTAM paylaşımlarınız benim için çok değerli.Allah emeğinizin karşılığını fazlasıyla almayı nasip etsin.Yanliz şu ekmeğin içini göremedim ya içimde kaldı valla 😔😁iç dokusu ve lezzetli nasıldı acaba 🤔Birde bu ekmeği taşın üstünde pişirirsek fırın ısısı yine aynımı olacak
İç dokusunu unuttum Yeni seride çekeceğim taşın üstünde pişirirseniz 210 derece daha uygun olur
Bende bu yorumu yapacaktım birdağa kimde tadım da yapın içini de gösterin her un nasıl aynı dokuyu göstermiyorsa tat olarakta bakalım hangisi siz onereceksiniz
Güzel bir kıyaslama olmuş 👉💯🌹
O yandan ellerini uzatan dünya güzeline öpücükler
😄
Usta ses yankılanmasini azaltmak için sünger falan al ortamda ses yansıtıcı sert yüzey çok fazla
Çoooook haklısınız ne yaptıysam yankı olayını çözemedim
ustam size çok merak ettiğim bir soruyu sormak istiyorum, videoyla alakasız ama bu baklavada hamurun kıvamı sert olunca gevrekliği o kadar artıyor mu ?
ve tüm hamur işleri için mi geçerli bu
Ekmeklerin ikiside çok güzel olmuş ellerinize sağlık 👍🌺
ustam emeğine sağlık çok iyi anlatım ve kibarca
Ustam emeğinize sağlık teşekkür ederim ne güzel düşünmüşsünüz var olun
Rica ederim
Ustam baklava ve Boşnak böreği için evde ova unu kullanıyorum mavi paketmi kahverengi paketi mi kullanmalıyım yanıt verirseniz sevinirim kolay gelsin
Benim önerim Hekimoğlu dur ova çift geyik var 25kg bizim toptan Marketlerde bukursunuz
Ustam meram unu denedinizmi kalitesi nasıl
Meram un güzel unsur ama burda marketlerde yok
Allah razı olsun ustam çok faydalı bilgiler bunlar.ellerine emeğine sağlık.🌸
Çok teşekkür ederim
Elinize emeginize saglık ustam afiyet olsun👍👏👏👏
Allah razı olsun usta çok başarılı bir video izledim
Sağolun
Eline sağlık ustam. Çok lezzetli görünüyorlar.
Harikasınız teşekkürler
Rica ederim
Bim'in efsane ununu sürekli kullanıyorum çok memnunum geçen gün a101"in yeğenler ununu almak zorunda kaldım hiç memnun kalmadım. Efsane undan vazgeçmem 👌
Bu video çok iyi kesinlikle seri haline gelmeli
Teşekkür ederim
Ustam benim ananem yillardir hamur islerini sinangil marka unla yapiyor sinangil yoksa yemegi iptal ediyo sizingorusunuzu almak isterim sinangil sizce nasil
Videolar bölümünde sinangil ve söke un karşılaştırması var cavebını orada bulabilirsiniz
@ tesekkur ederim iyi geceler dilerim
Abi bu seri gelsin lutfen cok faydali olmus bu video
Teşekkür ederim
ustacım un serisine baklava yı da koyarmısın 3 harfli market unlarından teşekkür ederim
Yaptığınız ekmekler çok güzel oldu ellerinize sağlık ölçülerinde tam olacak verirseniz seviniriz ona göre bizde evde deneyelim şefimız şimdiden ellerinize sağlık 👍👍
Ölçüleri tam olarak videoda ssöyledim zaten
@ mayayı nədən una katmadınız?
Usta yaş maya kullandınız peki kuru mayayı sonradan nasıl hamura dahil edeceğiz çünkü kuru maya ıslak olması lazım su miktarı nasıl ayarlanacak
Hamur dinlenirken az bir ılık su ile karıştırın aktif olsun kullanırsınız
@ teşekkür ederim cevabınız için
Çok yararlı bir video oldu. Teşekkür ederiz
Maya ve tuzu neden hamur yaptıktan sonra katıyorsunuz? Normalde harcın içerisine katılmaz mı? Cevaplarsanız çok sevinirim
UA-cam'da hiçbir kanalda fırından çıkan ekmeğin aynısını yapabileni gördünüz mü.? Tabiki hayır maya ve tuz işte bu yüzden sonradan atılır