"Danmarks bedste kringle"
Вставка
- Опубліковано 15 гру 2023
- Søren Ryge fandt denne kringleopskrift hos Anne Margrethe i Hirtshals. Jeg har prøvet at bage den - og den er altså værd kaste sig ud i. (Opskrift herunder)
Danmarks bedste kringle (Anne Margrethes)
2 dl lunkent vand300 g margarine50 g gær3 spsk. sukker3 stk. æg450 g hvedemel1,5 tsk. salt
Remonce
225 g margarine225 g sukker2 spsk kanel
Fyld
200 g rosiner
Drys50 g hasselnødder i flager
Perlesukker
Bland vand, gær, salt, sukker, æg og blød margarine i en skål og lad det stå i 20 minutter og hvile.
Tilsæt melet og ælt det godt i med hænderne. Stil dejen til hævning i en halv time.
Rul dejen ud på et meldrysset bord. Den skal deles i fire lige store stykker, som rulles til stænger.
Smør remonce på midten af alle fire stænger og drys rosinerne over. Fold dejen ind over midten med remoncen og luk enderne godt. Pensl stængerne med med sammenpisket æg og drys til sidst med med sukker og nødder.
Lad stængerne hæve i 15 minutter, inden de bages i ca. 14 minutter ved 220 grader. Skru ned til 200 grader efter de første 5 minutter.
P.S.
Hvis du har lyst til at købe den nye kogebog “Mine livretter” med 15% rabat så klik på følgende link:
bit.ly/prices-...
Ved kassen skriver du følgende kode:
minelivretter15
Periode: 29/11-24/12 2023
Koden kan ikke kombineres med andre koder. Den giver ikke automatisk fri fragt og kan ikke bruges, hvis du i forvejen har et Saxo-medlemskab med shoppingfordele. - Навчання та стиль
Åh... Kringle... god og julet med rosiner og kanel ❤ kringle er det ultimative bagværk til en dansk vinterdag hvor det er gråt i gråt og mørket hurtigt holder sit indtog om eftermiddagen. Nu er vi også på årets korteste dage men om føje tid vender det og dagene bliver længere og længere igen 🎄
Har bagt den kringle Rigtigt mange gange osse i stor scala. Bruger margarine i dejen. Men smør i remoncen og det virker 🤩🤩
Hej James. Fik pludselig et sjovt indskud, imens jeg keder mig på en fridag 😅Gensyn med dine julekalendere 🎉 Håber du får et lille bitte hul i dit arbejde i år, og atter laver ny julekalender i år 2024 også 😇
Hej James. Er der billeder af retterne i din nye kogebog? Tak for en hyggelig kanal. Hilsen Simon
Ingen kringle med rosiner er den bedste. Derudover hyggeligt :-)
Mums det ser godt ud!
Den bager jeg også altid - men det er rigtigt, dejen er en smule som at arbejde med en småkagedej. Og der SKAL være margarineklumper i dejen!!
Jeg har også lavet den med smør, men smagen bliver altså mest rigtig med margarine. Bare lige et tip, hvis nogen tror det bliver bedre med smør.
Så fik jeg bagt den .. køn blev den ikke men smagte helt fantastisk 😊 takker
Margarine...!!! Er du blevet syg James..?? Spøg kan forekomme..!! 😊👍
Min yndlingskringle, men ja.. lav 2 lange i stedet for 4 korte. Så passer dejen
Farlig kringle.
Jeg kan også lide bagværk med rosiner❤
kunne man evt ikke bare bruge smør i stedet for magerine? Ville jeg da personligt gøre :) tænker at resultatet bliver bedre
lækkert! 😋
Hilsen til os som elsker duften af gær ❤
James er en af grundende til, jeg bliver lidt "småfed" henover julen 😂🎄
Frem og tilbage - Kaffe og kage 👍🤘🇩🇰
kan den fryses, det er jo altid rart med noget at tage frem til gæster.
Jo den kan sagtens fryses. Det kan alt gærbrød
tak for svaret. @@lonemathildemariejrgensen5711
Jeg kommer lige forbi 😂
James. Du kan med fordel rulle og folde dejen ligesom butterdej, når den har hævet. Så hænger den bedste sammen når man fordeler remonce, og når man flytter på den.
Ja, jeg bager også tit denne kringle, men princippet om smør vil jeg altså ikke fravige! Margarine kommer simpelthen ikke inden for dørene her. Og så synes jeg, at du glemt at folde den udrullede dej 3 gange inden den endelige udrulning?
Du skulle prøve med margarine - du får med garanti et bedre resultat. Der er andre grunde end bare pris til at bagere bruger margarine 😉
Den kan jeg huske fra min bedstefar. Og jeg bagte den faktisk selv for første gang for et par måneder siden. Bare god!! ☺️
Ja det er en dejlig kringle. Sjovt du bruger margarine, hvilket der også er oplyst i den originale opskrift. Søren bruger smør, han har det svært med margarine, måske grundet hans opvask i grænselandet. God jul gl. dreng. Vi ses her i det nye år.
Jeg har det også svært med margarine...men tænkte, at jeg til denne første gang, ville gøre, som der stod i originalopskriften....😊 Og man må altså sige - smagen fejlede ikke noget.
Jeg har som pensionist ikke råd til at bruge margarine, så er det i orden at bruge Lurpak smør i denne søde juletid?😅
😉 Jeg har kun prøvet den originale opskrift med margarine - men mon ikke? 😊
Aww lækkert,,ja ville nok have brugt smør istedet
Har prøvet. Det kan ikke anbefales... Søren Ryge gør opmærksom på at den *skal* laves med margarine.
Kringle? Den var da ikke særlig kringlet! Eller er det noget jeg ikke forstår?
Tak James! Det ser godt ud. (selvom den er fuld af margarine)
Kringle kan se ud på mange måder....og denne hér ser altså sådan ud. 😊
kan man ikke bruge smør istedet for margerine? du er da en smør mand?
Den skal prøves, er en kagegris må jeg indrømme
Jeg har prøvet, at bage dem. De er helt fantastiske. Jeg bruger røremaskinen. Det er lidt nemmere.
Det skal være smør
Jeg har lavet den med både smør og margarine… det er klart den med margarine som bliver bedst. Men alle bagere bruger jo også margarine til deres wienerdeje 💪🏻
Ser godt ud. James er det muligt at oversat våd.gaer til tør gaer hvor meget men skal brug ? 🍺,svært at få våg gaer her .tak du
Ca. 14 g tørgær skulle svare til 50 g "våd" gær. 😊
@@JPriceDK mange mange tak. Min dansk mor i Vancouver bliver glad 🍷 .
Hey James laver du ikke noget nytårsmad til nytår
Yes. 😊👍
🎅👍🥂
❤
Den ser dæleme godt ud, men jeg vil uden tvivl bruge smør, i stedet for margarine.
Fortæl endelig om resultatet. 😊🎄👍
Jeg kommer til at hakke et par æbler og så blande dem med rosiner - det tror jeg vil være godt.
Jeg river altid et par æbler, og sparer på fedtstoffet i fyldet.Det fungerer fint.
Margarine - det lyder meget fattigt .
Oh nej ikke margarine.Ser lækkert ud alligevel!!
Nu fulgte jeg jo den oprindelige opskrift ret præcist....men en anden gang, vil jeg nok også prøve med smør.
Jeg har dog en eller anden fornemmelse af, at margarine og smør ikke har helt samme bageevne - måske pga. det højere vandindhold i margarine?....men som sagt - jeg er ikke ekspert...😉
Jeg bruger altid smør. Og ruller ikke med kagerulle, men former med hånd og fingerspidser fordi dejen er aå klistret. En hel fantastisk kringle.
Når man spiser margarine, må man ikke stå og grine' :-) jeg har også lavet den et par gange og den smage dejligt
Hvorfor ikke smør ?
Den oprindelige opskrift foreskriver margarine. Jeg har ikke prøvet at bruge smør i opskriften, men flere her i kommentarsporet skriver, at de har prøvet det, og at det ikke bliver helt det samme. Men smagsmæssigt må smør helt sikkert være bedre...😊
Mon man kan bruge smør🤔
Haler? Jeg tror det bliver Oksehale-ragu!
Magarine?!!?!! Er du okay?
😅😅😅
Kan man ikke erstatte margarinen med smør??
Nope har prøvet de skal laves med margarine
Jo det kan. Det gør vi og det bliver fantastisk
@@trebla1952 Søren Ryge siger det selv opskriften er ikke med smør han har selv prøvet de bliver ikke nær så gode. Han må vel vide det. Men lav du bare med smør der er ingen det forhindre dig i det.
Tror smør er bedre 🌲
Først 😂
Du ønskes et stort og festligt tillykke med "Først" pladsen 🥳🎉🥳🎉
@@sarahkristensen Tusind tak. Jeg er også utrolig stolt 👌✨️. Hæng i og giv aldrig op, så vil også lykkedes for dig 😀
@@tobias7104 jeg ser det ikke som en livsopgave, at være den første til og kommentere på UA-cam videoer - ellers tak 👍☺
@@sarahkristensen Åhr lad være - ikke så beskeden. Men ok. Du skal nok finde DIN livsopgave, bevar optimismen, klø på 👍💪