Доброго времени суток! Лучший канал по домашнему пивоварению! Многие именитые ютуберы Вам в подметки не годятся. Удачи и процветания каналу! Мира и добра Вам и вашему дому. Подписался и лайкнул конечно же!
@@ЮраФилоненко-ш4ч страшно так сбраживать))) я не рисковал. Хотя раз бак пропускал, был неприятный привкус потом, а с открытым даже не знаю. Но раньше говорят так и сбраживали.
Переходите на дображивание под давлением в кеге и розлив через кран с балоном, чтобы не возится с праймерами, пиво можно будит пить уже гораздо быстрее и удобство розлива соответственно!
@@and-bo3vk8nm8s Я не сравнивал сбраживаю только так загуглите и почитайте про открытое брожение в двух словах не расскажешь по своему опыту скажу пиво получается классное есть заводы которые так сбраживают.
цікаве відео, тільки коли говорите то не шуміть дрелью чи п"єзо)) вдалих варок та смачного пива!) про відкрите бродіння на великих заводах є відео у @народный дегустатор, думаю вам буде цікаво.
Приборов не каких не нужно я использую осматическую воду и считаю на калькуляторе за ране выбираю профиль воды именно этот вариант это светлое солодовое пиво.
Очень полезное видео, без понтов и лишней воды.Впервые попал на Ваш канал, буду пересматривать все. Есть вопросы: а) чей солод в этом видео используете? б)какого размера холодильный шкаф используете?(они есть 145см. и 170см. по-моему это СНАЙГЕ. и какой посоветуете исходя из своего опыта, размещается ли две бродилки). Извините если это где-то звучало, повторюсь это первое Ваше видео на которое я попал. Заранее благодарен. Сергей.
Солод в этой варке Украинский две варки на нём сделал плохо во ничего сказать не могу но импортный лучше.Холодильник Снайге угадал, размер не помню думаю 170см две бродилки становится.
Доброго времени суток! Лучший канал по домашнему пивоварению! Многие именитые ютуберы Вам в подметки не годятся. Удачи и процветания каналу! Мира и добра Вам и вашему дому. Подписался и лайкнул конечно же!
Спасибо приятно слышать.
Крутой канал! Успехов вам! Всё очень подробно рассказали. Было очень интересно.
Отличная работа Коллега, Хороших Вам напитков.
интересно, что так подробно показан процесс брожения. Не видел на других каналах
Открытым способом сбраживаю первый раз самому интересно и вкус у пива хороший.
@@ЮраФилоненко-ш4ч страшно так сбраживать))) я не рисковал. Хотя раз бак пропускал, был неприятный привкус потом, а с открытым даже не знаю. Но раньше говорят так и сбраживали.
@@kf3712 Не только раньше есть заводы и сейчас так сбраживают.
Переходите на дображивание под давлением в кеге и розлив через кран с балоном, чтобы не возится с праймерами, пиво можно будит пить уже гораздо быстрее и удобство розлива соответственно!
Давно уже перешёл смотрите другие видео на канале.
цвет шикарный
Венский солод использую почти во всех варках а Пилснер чередую с Пел эль.
Снимите пожалуйста дегустацию. 👍
Хорошо .
Очень интересно есть ли разница по вкусу между открытым и закрытым брожением, спасибо.
@@and-bo3vk8nm8s Я не сравнивал сбраживаю только так загуглите и почитайте про открытое брожение в двух словах не расскажешь по своему опыту скажу пиво получается классное есть заводы которые так сбраживают.
Хорошо, спасибо большое.
цікаве відео, тільки коли говорите то не шуміть дрелью чи п"єзо)) вдалих варок та смачного пива!) про відкрите бродіння на великих заводах є відео у @народный дегустатор, думаю вам буде цікаво.
Это шумит вытяжка ,видео это я видел там просто показываются чаны для брожения а про брожение не слова.
@@ЮраФилоненко-ш4ч 5:10 6:26 і т.д.
@@misokukr Я его перепутал с Дегустатором мёда у Народного дегустатора много видео подскажи как называется видео где речь идёт про открытое брожение.
рецепт хороший, я почти похожий варю, только добавляю еще немного карамельки легкой, %3-5 и ячку, %10. Ну и вместо 68 я 65 минут 45 делаю.
Ну с карамелькой согласен а ячка зачем.
@@ЮраФилоненко-ш4ч пиво с несоложенкой посуше выходит, для лагера это хорошо + привкус кашный, как в жигулевском
@@kf3712 тогда надо с отваркой варить.
Доброго времени суток! Подскажите, как добиться того профиля воды, который приведен выше? Какие приборы нужны для этого или действия? Заранее спасибо!
Приборов не каких не нужно я использую осматическую воду и считаю на калькуляторе за ране выбираю профиль воды именно этот вариант это светлое солодовое пиво.
Очень полезное видео, без понтов и лишней воды.Впервые попал на Ваш канал, буду пересматривать все. Есть вопросы:
а) чей солод в этом видео используете?
б)какого размера холодильный шкаф используете?(они есть 145см. и 170см. по-моему это СНАЙГЕ. и какой посоветуете исходя из своего опыта, размещается ли две бродилки).
Извините если это где-то звучало, повторюсь это первое Ваше видео на которое я попал.
Заранее благодарен. Сергей.
Солод в этой варке Украинский две варки на нём сделал плохо во ничего сказать не могу но импортный лучше.Холодильник Снайге угадал, размер не помню думаю 170см две бродилки становится.
@@ЮраФилоненко-ш4ч Спасибо! Уже смотрю по холодильнику, все понял.
@@ЮраФилоненко-ш4ч холодильник это тот, что 52тыс грн стоит?
Подскажите если лагер снять с вторичного брожения и закарбонизировать из баллона то его сразу можно пить или надо что бы постояло?
Пить то можно но надо чтоб постояло при более низкой температуре чтоб прошла лагеризация.
а как у вас в кастрюлю 35 литровую влезло 36?) у меня просто вроде как такая же кастрюля СССРовская
Под завязку .