تعالى اتعرفى على أنواع التوابل اللى هنعمل منها كل انواع البهارات الشرقى والخليجى والهندى
Вставка
- Опубліковано 26 лис 2024
- جيهان
سماق
قرنفل
كزبرة
كمون
فلفل اسود
فلفل ابيض
كبابه صينى أو بهار حلو
شيبه
زنجبيل حصى
زنجبيل مطحون
كافوره
خلنجان
عرق دهب أو عود الفلفل أو الميمار
اوراق حلبه
حلبه حصى
قرفه خشب
ورق لورا
كركم
شمر
زر ورد
جوزة الطيب
بسباسه مشهوره باسم ميس فى دول الخليج العربي
روز مارى أو اكليل الجبل
زعتر
ثوم بودر
بصل بودر
بابريكا
كارى
نجمة اليانسون
الليمون المجفف
خالد الانصاري يا ملهما قد وفقا صل علي من خلقا. اروع مدح للنبي صل الله عليه وسلم علي يوتيوب للدكتور مهندس خالد في ٢٠٢٠
جزاك الله خيرا على الشرح والتوضيح وجعله الله في موازيبن حسنانك
شكرا لكي على هاي التوضيحات عن انواع واسماء البهارات الازم نغسلهم قبل طحنهم لو ميحتاج ياريت انتي شخصيا تردي علي والله يزيدك من العلم اكثر بعد
أهلا وسهلا بحضرتك احنا في مصر مش بنغسل البهارات بنحطها في منخل أو مصفاه ونتخلص من جميع الاتربه بعد كدا نقوم بتنقيتها من الحصي والشوائب
جزيتم الجنه يا فندم ممكن إذا سمحت مكونات بهارات الدُقه المصريه القديمة الأصليه وجزاكم الله خيراً وبارك فيكم وكل عام حضرتك والأسرة الكريمه بخير ورمضان كريم
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا وحبيبنا وشفيعنا وتاج رؤوسنا سيدنا محمد صلى الله عليه و على آله وصحبه أجمعين
جزاك الله خيرا وكل سنه وانتي طيبه
هل عشبه الكافوره هي الكافور ولالئ
ما شاء الله محتوي جميل
ينفع تقوليلي استخدم القرفه عادي للشوربه ولا لا 😁
اهلا وسهلا منوره الصفحه لو عايزه طعم القرفه في الشوربه استخدميه سليمه عيدان ام البودر لا لانه هيغمق معاكي الشوربه
@@LolysKitchen1 حبيبتي يارب يباركلك ♥️♥️♥️♥️شكرا 😍😍😍
جزاك الله خيرا قصه طيب لم يظهر فيها اي حرمانيه ولا لها اي شيء من اللي انت بتقوليه والكلام ده خاطر فلا نلبس على الناس حتى لا نكون عند الله من الخصوم وجزاك الله كل خير
كلك ذوق واحترام
تسلمي يا رب منورانى
الكباب الصيني او الفلف الحلو هي الكبابا اللي نديروها فالطعام ( كسكس) فالجزاير..
أهلا وسهلا بيكى أمينه تقصي الفلفل الحلو لو هوا لا بيختلف عن الكبابه الصيني
السلام عليكم. ماشاءالله عليكي روعة
ولكن اتمنى ان تذكري النسب بالوزن ( الغرام )
ممكن تقوليلى البسباسا والكافورة جايباهم منين ضرورى
من مصر من عطارة ال مدرار
اختي عشبه الشيح شو اسمها
مساء الخير انتي مبدعة ومتميزة في كل مجالات البيت
ممكن تعملى اسماءالبهارات بصندوق الوصف
حاضر
احسنتي اختي الف تحيه من العراق
الله يسلمك ويحفظ أهل العراق يا رب العالمين
اليوم جبت بهارات وكانت من ضمنها الشيبا وعزلتهم وكنت رح كبهم لحد ما اكتشفت انه بهارا اساسي للكبسه شكرا الك
ممكن تكلي شنو اسم بهارات الشيبة بالعراق
رائع
Aas salamualykum wa rahmatullah. May you please express in English.
شكرا علي الڤيديو ،، ممكن سعر السماق الحصي ومن فين ؟ لان بلاقي بس مطحون
عفوا ليكى منوراني ما بين 100 ل 120 للكيلو من عند اى عطار يكون كبير شويه
الصوت مش ماشي ابدا مع الترتيب ومتاخر ف لحد دلوقت مش عارفين الشكل الفلاني دا اسمو ايه بالظبط
كنت بدور ع الفيديو ده شكرا ليكي ❤️❤️
أهلا وسهلا بيكى حبيبتى تسلمى
اللهم صّلِ وسَلّمْ،،عَلۓِ نَبِيْنَامُحَمد ﷺ
عليه أفضل الصلاة وأتم السلام
ياريت تقولي النسب بالمعلقه وجزاك الله خيرا حضرتك راقية وهديه
حبيبتي تسلمى حاضر من عيونى
@@LolysKitchen1 تسلم عيونك يا حبيبتي في الله
يعطيكي العافية
ماشاءالله تبارك الله
بالتوفيق والنجاح الدائم
لو سمحتي شو هي خلطة البهارات السبع او شو مكوناتها
2 ملعقه من الكبيبه الصينى
2 ملعقه من الفلفل الأسود
1 ملعقه من الزنجبيل
1 ملعقه قرفة
1 ملعقه حبهان
نص ملعقه قرنفل
حبة جوزة الطيب صغيره
تحمص المكونات فى طاسه على النار وتترك لتبرد تماما ثم تطحن وتوضع فى برطمان لمدة يومين قبل الاستخدام حتى تتدخل كل المكونات
@@LolysKitchen1 شكرا كتير
الله يسلمك يا رب العالمين
احسنتي
تسلم ايدك وعشرة على عشرة
الله يسلمك يا رب نورتينى شكرا لذوقك
ربنا يوفقك إن شاء الله أختي لولي ، من الحفل ، حطيت وردة، اللهم يسر
تسلمى يا رب منوره حبيبتي 💓💓💓
هو عرق الدهب ينفع يطحن مع كحل الاثمد
نعم ينفع
صوت مش على الصورة
ايه الفرق بين الفلفل الابيض والاسود في التيست لانه مش واضح في الفيديو وبالتوفيق ان شاءالله
الفلفل الابيض التيست بتاعه أعلى من الفلفل الاسود لأنه متشال من عليه القشره السوداء كمان بنستخدمه في الطبخات اللى مش محبوب فيها الفلفل الاسود زى البشاميل
大师能不能把香料的每一个品种打出来？
شكرااا
عاوزه عرف نطحن البهارات مع بعض ياريت ترضى علينا
أهلا وسهلا يا ريت توضحي السؤال يعني تعمل خلطات يارب أكون فهمت صح
@@LolysKitchen1 ايوا ياريت نعرف بنطحن كل الانواع ااى زكرتيها ونعمل خلطه ؟ والنسب ايه
تسلم ايديك يا مامنى
😙😙😙😙😙😙😙
@@LolysKitchen1 اتمني منك كتابه أسماء البهارات لنه من دوله إلى دوله في إختلاف في الاسم
وين الخولنجان وين الشيبه
قناة جميلة بالتوفيق انشاء الله❤
مرورك أجمل
أكتبى إن شاء الله .
الفيديو فكرته حلوه جدا لكن التصوير والكلام غير متطابقة ابدا الكلام ثاني والصوره ثانيه يا ريت التعديل
الله يعينك لو تكرمت وذكرت لنا الاطباق التي توضع عليها هالتوابل
ان شاء قريب جدا خلطات البهارات الشرقى والخليجى والهندى منها وكمان هنعمل مع كل نوع بهارات طبق مميزه من بلاده
لماذا كوز الطيب حرام.. ومين اللي حرمو
روعة تسلم حبيبتي 🌸❤️💞🌷😍🌹♥️💋💐👍💕👋
الله يسلمك يا رب العالمين حبيبتي 💓
عود الذهب بالعراق اسمه فلفل دراز
اما بخور الشايب فلا يستعمل بالبهارات
جوزة الطيب ليست محرمه الا اذا وضعت لوحدها من غير بهارات اخرى ( الشيخ الطريفي ) ، ولاتتجاوزا 1 جرام لكل كيلو .
عايز اعمل تتلبيه حار وبارد ضروري
ممتاز وينقص الليمون الاسود
فعلا نسيته
طيب انتي يا ريت وقت تشرحي اسمائهن وتحكي على شنو ينحطن مثلا الهيل ريحتو طيبة ومثلا العصفر يعطي لون هيك يعني😂😂 تشرحيلنا لساتني جديدة بالمطبخ بس بواجهة صعوبة بمعرفة التوابل
حبيبة قلبي مبسوطة جدا بتعليقك ربى يكتب لك السعاده حاضر أن شاء فى فيديو بهارات رمضان هاقول كل دا وان شاء الله مع الوقت هتتعودى وكمان هتعرف البهارات من ريحتها وهتبقى أشطر حد
@@LolysKitchen1
نشالله💙
مشاء الله
أكتبى ما شاء الله
@@حياةالسعداء-ظ4ر كده تمام
ممكن تعرفني بهلرات شاورما فراخ
الفيديو بهارات الشاورما علي القناه
@@LolysKitchen1 فين
نجمه اليانسون اشترتهت اليوم طعمها زي كرمله عرقسوس..وليس يانسون
نجمة اليانسون لما تخلط مع أنواع التوابل تعطيها نكهة مميزه المهم نعرف المقدار المستخدم منها
الاسماء التي ذكرتيها غير واضحة تلفظينها بسرعة وبعض الاسماء غير صحيحة والصور غير واضحة نرجو التركيز
أهلا وسهلا بيكى حاضر هنزل فيديو أوضح بالأسماء أما للأسماء حبيبتي بتختلف من دوله لآخري انا من مصر فهذه اسمها في بلدي وفي بعض الأسماء الهندي
زهر الورد استخداماته؟
بيدخل في بهارات الشوربة وبهارات السمك والفراخ لأنه عطريات بتسحب أي ظافره
هل خولنجان… طعمه حار؟؟
القرفة هي طعمها حار أما الخولنجان نفس طعم القرفة الحلوه
شكرا
لك
عفوا نورتينى
اذا 😂
اختي لا يوجد حديث لها اصلان لتحريمها الي حرمونها هما الشيعه .
انما اوضحه لكي العباره
واتفق الفقهاء على تحريم أكلها وتناولها بكميات كبيرة يحصل معها السُكر، وأجاز جماعة من الأئمة الاستعمال القليل لها الذي لا يؤدي إلى التخدير أو السكر. وأشارت الدار إلى أن الإمام الرملي الشافعي قال في فتاويه وقد سئل عن حكم أكلها، فأجاب: «نعم يجوز إن كان قليلًا، ويُحرم إن كان كثيرًا». شوفي الرابط فيها شيخ يوضحلك اختي ua-cam.com/video/pJPH53lW0ns/v-deo.html
ممكن بهاراات المندي الاصليه
بهارات المندى الاصليه هى كركم ولون صفار الزعفران والملح يتم خلطهم مع الزيت فقط لعمل التبيله
@@LolysKitchen1 شكرا جدا جدا
عفوا حبيبتي نورتينى
دى بهارات اللحم أو الدجاج اما بهارات الرز بتستخدمى البهارات الحصى زى ورق لورا وحبهان وعود قرفة وقرنفل
انا بثق في حضرتك جدا جدا ومعلش حتعبك
ممكن تكتبى المقادير بجرمات
اهلا وسهلا بكى حبيبتي الفيديو تعريف بأسماء البهارات والتوابل
عود الذهب بالخليج يسمي عود الميمار
شكرا على المعلومه هوا عندنا فى مصر اسمه عرق دهب وأهل الشام يسموه عود الفلفل واكيد ليه أسماء تانيه بتختلف من بلد لاخر
كذلك يسمى دارفلفل
@@lolla_nice نكهته بتكون ايه ؟؟
للاسف مع احترامي لحضرتك الصوت مش ماشي مع اللي انت بتقوليه خالص انا اسف
سلام عليكم 👍👍👍👍👍
عليكم السلام ورحمة الله وبركاته هلا وغلا منورانى
الفرق بين الفلفل الابيض والاسود وان الفلفل الابيض هو الاسود مضاف اليه جنزبيل
لافرق أصل الفلفل ابيض
أسمها بهارات عربية مش خليجية
شكرا على التصحيح
نشرت دار الإفتاء المصرية فتوى عبر موقعها الرسمي، حول استعمال جوزة الطيب وكذلك التجارة بها، حيث أكدت الدار، في جوابها أن جوزة الطيب هي ثمرة تباع في الأسواق باعتبارها من التوابل، وتدخل أيضًا في تركيب بعض الأدوية والمشروبات التي تساعد على هضم الطعام، فيجوز شرعًا استخدام القدر القليل منها للبهارات ونحوه، ويُحرم القدر الكثير المؤذي.
حكم استخدام جوزة الطيب في الطعام
وحول حكم التجارة في جوزة الطيب، قالت الدار إن جوز الطيب ثمار شبه كروية، وأشجارها هرمية عالية، وهي منبه لطيف يساعد على طرد الغازات من المعدة، ولها تأثير مخدر إذا أخذت بكميات كبيرة، وتؤدي إلى التسمم إذا أخذت بكميات زائدة، ولها رائحة زكية وطعم يميل إلى المرارة، وقشور جافة عطرية.
جزاكى الله خيرا
👌👌😋❤
😙😙😙😙😙😙😙😙
من فضلك عملت البهارات وطلعت فيها مرارة اتصرف اذى
قوليلى خلطة البهارات ايه لان الخلطات بتبقى بنسب مختلفة فممكن تكوني زودتي نوع معين هوا اللي عمل مراره أو أنك حمصتيها كتير علي النار
@@LolysKitchen1 هو واضح ان الرد كلة واحد تانى لازم ارميها يلا الحمد.لله
معلش الحمد لله كلنا لازم نغلط عشان نتعلم حبيبتي
@@LolysKitchen1 مساء الخير حببتى انا مش رميت البهارات عشان كنت مستحرمة ارميها وفي نفس الوقت انا كلفتها ف لما سالت كذا شيف وحضرتك منهم نصحوانى انى اريميها بس اشتريت علبة بهارات بودر ب ٥٥ جنية وإضافتها علي البهارات للي كان فيها مرارة ومش ااقولك علي جمالها وطعمها بجد غير عادى المرارة راحت وكمان طعم جميل بهاراتى مع للي اشترتها جميلة جدا انا حبت اكتب واعرف حضرتك عشان نتعلم مش،نرمى حاجة ونحاول نشوف ليها بديل وكل الشيفات للي قالو نفس كلامك انى ارميها ي ريت يشوفى تعليقى واشكر حضرتك جدا
ورق الغار او ورق اللورا هو اللي بيعمل مراره لاتكثر منه
تحرم عيشتهم اللي قال لكم جوز الطيب حرام ..الله لاوفقهم دي بهارات موش مسكرات ..بيستعملوها ب السعوديه كتير مع الاكل ..وكل البلاد العربيه ..اول مره بسمع منكم انه حرام ..الله لايوفقهم هؤلاء الشيوخ المنافقين...افتاء كله كذب ..انتو مابتفكرو ..شغلو مخكم ....كل شيء بيقولوه لكم تصدقوه ...امة ضحكت من جهلها الامم
أهلا وسهلا بيكى اختى أما بخصوص جوزة الطيب فاختلف العلماء فيها فى استخدام القليل منها اذا كان حرام أم حلال ولكن أجمعوا على أن كثيرها حرام لانها فيها ماده مخدرة وانا اترك استخدامها طاعة لله لقول النبى صلى الله عليه وسلم ما أسكر كثيره فقليله حرام والإمام الشافعى حرم استخدامها كليا وبعض الفقهاء أجاز استخدام القليل كمنكهات فى الطعام ولكن انا شخصيا أتركها ولا استخدامها تجنبا لشبهات وعايزه اقولك ممكن تخدى طعم بديل وقريب من جوزة الطيب بالبهار الحلو أو الكبابه الصينى
أما بالنسبه للجزء الثانى فنحن ليس أمة ضحكت من جهلها الأمم بل نحن خير أمة أخرجت للناس وهذا ما قاله الله عز وجل في القرآن الكريم وقال ايه تانى يا ست الكل
وكذلك جعلناكم أمة وسطا لتكونوا شهداء على الناس ويكون الرسول عليكم شهيدا
طيب والنبي صلى الله عليه وسلم قال
الخير فى وفى امتى إلى يوم الدين
@@LolysKitchen1 ياربنا يبارك في حضرتك وحضرتك صح ثبتك الله وحشرك الله مع نبينا وحبيبنا وشفيعنا ومولانا وقائدنا وقدوتنا وقرة اعيننا محمد صلى الله عليه وسلم
حبيبتى ربنا يعزك ويسعدلى قلبك ولكى بالمثل سعيده جدا بتعليقك حشرني الله وإياكي في زمرة الحبيب المصطفي
@@LolysKitchen1 اللهم امييين يارب العالميين واولادي وامي واخواتي وكل احبابي واحبابك الحمدلله والدي شاهدنا عليه حسن الخاتمه و ربنا يجعله في الفردوس الأعلى مع النبيين والصديقين والشهداء والصالحين اللهم امييين يارب العالميين
😕
🥰🌹🌹
ىيلاتلس
قناة فاشل
طيب ولماذا دخلت القناة لتكتبي هذا التعليق السلبي وعلي فكره القناه ناجحه والدليل تعليقك هذا