Bunu annnem tandırda odun ateşinde ağır ağır pisirip yapardı ben evde düdüklü de yapıyorum ama aynı tadı vermiyor .Ellerine sağlık ustam bu yemeğin suyu her derde deva inşallah.
Ahmet ustam kuzu gerdani görünce aklima yirmi yıl onceki etin ucuz olduğu yıllar geldi gençlerimize anlatınca cogu pek inanmıyorlar kırmızı eti sadece zenginler tüketebilir diye kabullenmisler gibi
Kardeşim o yılları biz de yaşadık, 20 sene önce yani 2003 yılında asgari ücret 226 tlydi ve o yılda etin kilosu 9 tlydi. O yıllarda asgari ücretle 25 kilo et alınabiliyordu (226:9=25) 2023 yılında yani şimdi asgari ücret 11400 tl ve etin kilosu yaklaşık 400 tl. Güncel hesapla asgari ücretle 28 kilo et alınabiliyor (11400:400=28) Sonuç olarak sen bu hesabı gençlere anlat belki onlar anlar
@@ismailkaya9428 bilgilerin için teşekkür ediyorum yine üzüldüm o yıllarda halkımızın yüzde kaçı asgari ücretle çalışıyordu benim hatırladığım kadar çoğumuz et tuketebiliyorduk sizin hesabinizda doğrudur ve genclerimizde bu basarisiz verimsiz sistemimizde eti peyniri lüks olarak kabullenecek ismail bey basta komşu ve biz gibi ülkelerde durum nasıl bu çağda öğrenilmesi kolay bunlarida genclerimjz araştırsın saygilarimla
22 yıl önce müthiş bir kriz vardı ki bu RTE başa geldi kurtarıcı olarak geldi büyükşehir belediyesi ndeki başarıları ile halk bir umutla verdi oylarını yoksa mümkün değil görünüşte İslami değerlere bağlı bir adam başa gelsin öyle algı vardı konumuza dönecek olursak et ucuzdu da alabilen varmıydı araştır bak bakalım karşılaştır fiyatları
Bizim halkımızın cogu rakamları sevmez bos hayelleri konuşarak avunur birileri gelip bu yoksullugu bitirecek diye bekler durur kara inadından gram vaz geçmez Avrupada tanelen meyve alındığına inanir ve kasilir büyüklerim illede bana meslekler edindirler şimdi de bu gercekleri görünce bu yazılarımı yazmak zorunda kalıyorum vicdanım emir ediyor ben ne yapayim
O şefim kılıctaroğlu gibi paso danışman sekreter değiştiriyorsun ondan sonra beğenip yorum yapmayı unutmayalım diyorsun amma yoruma cevap vermek gibi bir alışkanlığınız yok malesef
Ahmet ustam bu gün çok mutluyum ama birazda hüzünlüyüm. Senin çok değerli kıymetli bilgilerinle ogreniyoruz bu kuzu gerdani et yemeğin arada sırada karıştırın diyorsun iyide benim aklımida karıştırdin çocukluğumda gençliğimde rahmetli canım herseyim ninecigim annecigim büyük haremimizin kosesinde topraktan yapılmış yuvarlak kubbeli üstünde Osmanlı kiremidi fırınimizin yanında mese odunlari yemekleri yapmak icinde uc aayakli siyah saca altinda agir agir yanan kirmizili ates az beyaz tuteyen dumanin ustunde disi kapkara ici kalayli bakjr tencerenin icinde kuzunun bol etli gerdani on kolu arka bacagi sakin sakin kayniyor hic acelesi yok saatler sonra hareme oyle guzel bir koku yayiliyor oh aksama gulen yuzlerden guzel sozler konusuluyor dinlenmis gerdan aksam olunca bakır te ceredan buyuk tepsiye cikarilip pamuk pazen kumasindan buyuk sofra bezi odanın ortasina yayiliyor ustune ahsap saglam sini koyulur sininin ustune buyuk bol etli kuzu gerdanli tepsinin goruntusu ayranlar tatlilar mutluluk icinde karnimiz doyar sonunda hoş kısa sohbetler edilir ninemin annemin yüzündeki sevinç belli olur büyükler kalkmadan küçükler kalmaz, allahim butun sofralar boyle olsun diye sukur edilir simdiki suni uydurma ayaklari sallanan tipsiz kenarları keskin masalari sevmiyorum oturuslar daginik et fiyatlari altin alir gibi bugdaylarinda uzuldugu ekmekler allah eksik etmesin zordan lezetsiz ozentisiz yapilmis masanin altina yerlere kiriklari dokulur girgir süpürgesi ile sen ben girgirla tartismalari tabaklari bardaklari kasiklari bulasik makinesine sen ben koy tembelligi buyuk güzel insan ninecigim beni sen boyle yetistirmedin utaniyorum dinletemiyorum iyi de bunlari gormedin şimdiki çoğu kusaklarimiz onlar eskidenmis simdi modern zamanmis diyorlar ama o bol etler lezetler umutlar icten sevgi saygi huzur mutluluk nese eglenceler horozumuzun kuzularimizin ineklerimizin kopegimizin sesleri yok ozledim modern olmayi hic sevemedim cogu insanimizin ust basi duzgun giyimli gozluklu havaliymis son model bilmem neyli araci varmis duygusuzluk artinca sohbetler hep cikara dayali yuzlerdeki yalanci icten olmayan mutluymus goruntuleri bunlar nereden aklima geldi sevgili genclerimiz buyuklerinizden gecmis yillardaki yasanmisliklari dinleyin not alin sizlerde istediginizde mutlu olursunuz
Ellerinize emeklerinize sağlık 🙏💐
Ellerinize sağlık ustam çok güzel olmuş
Bunu annnem tandırda odun ateşinde ağır ağır pisirip yapardı ben evde düdüklü de yapıyorum ama aynı tadı vermiyor .Ellerine sağlık ustam bu yemeğin suyu her derde deva inşallah.
Ellerine sağlık afiyet olsun
Elinize sağlık Ahmet ustam şefim en pratik lezzetli bir kuzu et haşlama yemeği oldu tabi Allah insanlarımıza et alabilecek imkan para versin
Ellerinize sağlık şefim
Eline koluna saglık şefim.iyiki varsın😊
Şefim ellerine sağlık 💯💯💯💯🧿🧿🧿
Sağol Şefim.. Mutfaktaki rehberimiz.. 👏👏👏👏👏👏🧿🙋🏻♂️
Usta ellerine sağlık
Eline sağlık şefim.
❤ elinize sağlık şefim.
Ellerine sağlık ustam
Elinize saglik ❤
Ellerine sağlik ustam👍👏
Maşallah tek geçiyorum sizi usta
Kısa ve öz
Ve leziz çok teşekkürler
Elinize sağlik
Eline saglik ahmet abi
Muhteşem 🌟 🌟 🌟 🌟 🌟
Fransadan kocaman selam sefim 👨🍳 elerine saglik sefim 👨🍳
Ellerine sağlık Ahmet şefim çok güzel oldu afiyet olsun 😅
Eline sağlık şefim❤
Eline sağlık
ŞEfim elinize sağlık. Terbiye yapmadınız değil mi? Suyun rengi çok güzel görünüyor
Süper ❤🎉
Enfes
👏👏👏👏👏
👏👏👏
👏👏👏👏
Eline sağlık ustam
❤❤❤
Ahmet ustam kuzu gerdani görünce aklima yirmi yıl onceki etin ucuz olduğu yıllar geldi gençlerimize anlatınca cogu pek inanmıyorlar kırmızı eti sadece zenginler tüketebilir diye kabullenmisler gibi
👍👍
Kardeşim o yılları biz de yaşadık, 20 sene önce yani 2003 yılında asgari ücret 226 tlydi ve o yılda etin kilosu 9 tlydi. O yıllarda asgari ücretle 25 kilo et alınabiliyordu (226:9=25)
2023 yılında yani şimdi asgari ücret 11400 tl ve etin kilosu yaklaşık 400 tl. Güncel hesapla asgari ücretle 28 kilo et alınabiliyor (11400:400=28)
Sonuç olarak sen bu hesabı gençlere anlat belki onlar anlar
@@ismailkaya9428 bilgilerin için teşekkür ediyorum yine üzüldüm o yıllarda halkımızın yüzde kaçı asgari ücretle çalışıyordu benim hatırladığım kadar çoğumuz et tuketebiliyorduk sizin hesabinizda doğrudur ve genclerimizde bu basarisiz verimsiz sistemimizde eti peyniri lüks olarak kabullenecek ismail bey basta komşu ve biz gibi ülkelerde durum nasıl bu çağda öğrenilmesi kolay bunlarida genclerimjz araştırsın saygilarimla
22 yıl önce müthiş bir kriz vardı ki bu RTE başa geldi kurtarıcı olarak geldi büyükşehir belediyesi ndeki başarıları ile halk bir umutla verdi oylarını yoksa mümkün değil görünüşte İslami değerlere bağlı bir adam başa gelsin öyle algı vardı konumuza dönecek olursak et ucuzdu da alabilen varmıydı araştır bak bakalım karşılaştır fiyatları
20 öncesinde bırak eti tavuk bile alamıyorduk. Gençler Sana inanır.
❤❤❤❤❤
Mühürleme sırasında tuz eklemiyor muyuz?
❤
,👏👏👏👏
Muhurlediktwn sonra şu verdiniz soğukmu su cevap yazarmisiniz tesekkurler
Sayın şefim malzeme fiyatlarını da yazarsanız daha iyi,bilgilendirici olir
Bizim halkımızın cogu rakamları sevmez bos hayelleri konuşarak avunur birileri gelip bu yoksullugu bitirecek diye bekler durur kara inadından gram vaz geçmez Avrupada tanelen meyve alındığına inanir ve kasilir büyüklerim illede bana meslekler edindirler şimdi de bu gercekleri görünce bu yazılarımı yazmak zorunda kalıyorum vicdanım emir ediyor ben ne yapayim
👍👍👍👏👏👏❤️❤️❤️
😊😋😋😋😋😋😋😋
🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
Patatesler sonradan eklenmiyor mu idi
ustam 2 saat ocakta yapacağımıza, 10 dkda Düdüklüde yapsak
Düdüklünün altı kısıkta olursa bir problem olmaz, binlerce insan kullanıyor.
O şefim kılıctaroğlu gibi paso danışman sekreter değiştiriyorsun ondan sonra beğenip yorum yapmayı unutmayalım diyorsun amma yoruma cevap vermek gibi bir alışkanlığınız yok malesef
Bunu düdüklü tencerede yapsak olurmu acaba
Olur
Ahmet ustam bu gün çok mutluyum ama birazda hüzünlüyüm. Senin çok değerli kıymetli bilgilerinle ogreniyoruz bu kuzu gerdani et yemeğin arada sırada karıştırın diyorsun iyide benim aklımida karıştırdin çocukluğumda gençliğimde rahmetli canım herseyim ninecigim annecigim büyük haremimizin kosesinde topraktan yapılmış yuvarlak kubbeli üstünde Osmanlı kiremidi fırınimizin yanında mese odunlari yemekleri yapmak icinde uc aayakli siyah saca altinda agir agir yanan kirmizili ates az beyaz tuteyen dumanin ustunde disi kapkara ici kalayli bakjr tencerenin icinde kuzunun bol etli gerdani on kolu arka bacagi sakin sakin kayniyor hic acelesi yok saatler sonra hareme oyle guzel bir koku yayiliyor oh aksama gulen yuzlerden guzel sozler konusuluyor dinlenmis gerdan aksam olunca bakır te ceredan buyuk tepsiye cikarilip pamuk pazen kumasindan buyuk sofra bezi odanın ortasina yayiliyor ustune ahsap saglam sini koyulur sininin ustune buyuk bol etli kuzu gerdanli tepsinin goruntusu ayranlar tatlilar mutluluk icinde karnimiz doyar sonunda hoş kısa sohbetler edilir ninemin annemin yüzündeki sevinç belli olur büyükler kalkmadan küçükler kalmaz, allahim butun sofralar boyle olsun diye sukur edilir simdiki suni uydurma ayaklari sallanan tipsiz kenarları keskin masalari sevmiyorum oturuslar daginik et fiyatlari altin alir gibi bugdaylarinda uzuldugu ekmekler allah eksik etmesin zordan lezetsiz ozentisiz yapilmis masanin altina yerlere kiriklari dokulur girgir süpürgesi ile sen ben girgirla tartismalari tabaklari bardaklari kasiklari bulasik makinesine sen ben koy tembelligi buyuk güzel insan ninecigim beni sen boyle yetistirmedin utaniyorum dinletemiyorum iyi de bunlari gormedin şimdiki çoğu kusaklarimiz onlar eskidenmis simdi modern zamanmis diyorlar ama o bol etler lezetler umutlar icten sevgi saygi huzur mutluluk nese eglenceler horozumuzun kuzularimizin ineklerimizin kopegimizin sesleri yok ozledim modern olmayi hic sevemedim cogu insanimizin ust basi duzgun giyimli gozluklu havaliymis son model bilmem neyli araci varmis duygusuzluk artinca sohbetler hep cikara dayali yuzlerdeki yalanci icten olmayan mutluymus goruntuleri bunlar nereden aklima geldi sevgili genclerimiz buyuklerinizden gecmis yillardaki yasanmisliklari dinleyin not alin sizlerde istediginizde mutlu olursunuz
Ah ahh hiçbir şeyin tadı tuzu kalmadı yazdıklarınz beni geçmişe götürdü 😢 çok teşekkür ederim İstanbuldan Selâmlar hoşçakalın 🖐🖐
Sayın Ahmet şef yaptığın yemekler azıcık neden böyle yapıyorsun
Hocam patatesi çok erken koydun, yarım saatte pişer o.
Kaya Tuzu Kullanin
başkan terbiyeyi ne ara yaptın
Terbiye yok etin kendi suyu
Düdüklü bile kullanmıyor😮
Et nezaman ucuz olduki
Patates 2 saat nasıl erimiyor Erir etin yanında bence
arkadaş sen bu işten anlıyorsun
Etler dagilana kadar bir daha dokunmayacagiz, arada bir karistaracagiz, demissiniz.. dokunmadan nasıl karistiracagiz anlamadım hocam 😐