Vallahi sırf baba için izliyorum özellikle kendininkini kaybettiğimden beri. Allah uzun sağlıklı ömürler versin gül kokulu ellerinden öpüyoruz oğlumla 🙋🏻♀️
Hacı babamızın ellerinden öperim,izlerken yemekten çok büyüğünüze böyle hürmet etmeniz etten daha lezzetli geldi bana💜 RABBİM uzun ömürler versin,sofranızın bereketi ve lezzeti hiç eksik olmasın🤲🏻ellerinize sağlık
Dün gece yaptık. Oldukça az yağlı inciklerle başlamamıza rağmen çok iyi oldu. Unumuz kalmamıştı, biraz irmik kullandık, güzel bir dokunuş verdi. Suyunun kalanını da daha önce yaptığım ilikli kemik sulu mercimek çorbasına kattım. Teşekkürler
Abi sana helal olsun gerçekten, mükemmel anlatmışsın olması gerektiği gibi en sağlıklı haliyle en lezzetli haliyle haşlama budur. Bazıları sov yapmak için hem sağlıksız hem gereksiz teknik ve malzeme kullanıyordu. Ellerine sağlık.
Yemeği yapacaklara birkaç tavsiyem var. Suyuna kabuklarıyla birlikte birkaç diş sarımsak atın. Suyuna biraz zerdeçal atın rengi daha güzel oluyor. Pişmesine 10 dk kala biraz limon sıkıp kabuğuyla limonu da atın veya limon kabuğu rendesi kullanın. Suyuna soğan da doğranabilir en başta.
Etleri mühürlemenin etteki suyu tutmadığını dediğiniz için takdir ediyorum hocam. Şu basit gerçeği bilen kişi sayısı bir elin parmaklarını geçmez. En bu işten anlıyorum diyen kişinin bile düştüğü bir tuzak. Tebrikler.
Mustafa beyin söylediği şey sadece tencere yemekleri için geçerli, ızgara et yaparken yüksek ateşte mühürleme yapıp sonra düşük ısı bölgesinde içini pişirdiğimiz zaman et suyunu bırakmaz
@@OzgurAragorn Et mühürlemenin su tutması bir çok kaynakta yanlış biçimde veriliyor. Mühürleme sadece "Maillard" reaksiyonu yapar ve ete lezzet katar. Su tutma gibi bir fonksiyonu yoktur. Tencere yemekleri ile ilgisi yok.
@@OzgurAragorn Altına yorum yapmakta olduğunuz videonun 3:20 sine bakarsanız cevabınızı alacaksınız. Teşekkürler değerli yorumunuz için ama bu dediğinizi senelerdir yaptığım için bu kadar rahat konuşuyorum zaten. Türkçe kaynaklarda bu bilgi senelerdir yanlış veriliyor. Bu yüzden Mustafa hocamı tebrik ettim.
@@sendorm Bende birşey ekliyim. Zaten arkadaş eski takipçiyse indirek yöntemle yapilan ters mühürleme videolarında etlerin en az normal mühürleme kadar sulu olduğunu hem görüyoruz hem mustafa kardeşimiz de söylüyor bunu. Bizzat denedim bazen abtrikotu dilimlemeden kalip şeklinde indirek yöntemle pişiyorum sonuç fazlasiyla sulu:)
O zaman neden “mühürlemek” diyoruz ? Yanlış değil mi bunu kullanmak ? Kelime anlamı olarak birşeyi birini bir yere içeriye hapsetmek çıkmasını engellemek kapamak anlamına geliyor ama diyprsun ki suyu tutmuyor o zaman mühürlemek deme
Haci baba yedikce bana şifa oldu. Cok cok begendim. Haci babanin yemege yumulmasi beni mest etti. Allah her babaya senin gibi evlat nasip etsin mustafa kardesim. Afiyet sifalar olsun.
Yıllar önce serdar kılıç boluda dağ evinde bu tarifi gerdandan yapmıştı…ogün denedim ve hayatımın lezzeti oldu. Eline sağlık,böyle tarif olarak yoktu.teşekkürler.
Denedim ve sonuç muhteşem oldu. Etleri mühürlerken her tarafa sıçrayan yağdan ve yemeğin çok ağır oluşundan dolayı bu yemeği yapmaktan vazgeçmiştim bu tarifi bulduğum için çok mutluyum çok teşekkür ederim size🙏🏼❤️
Zevkle seyrediyorum sizi yeni keşfettim gece gece üç video ve çocuklarımla paylaşım. Ellerinize sağlık. Babanızla birlikte 😢olmanız müthiş güzel. Benin sevgili eşim de çocuklarıyla böyleydi. Allah sağlığınızı daim eylesin.
Tarif mükemmel bugün pişirdim. Biraz önce yedim. İnan lokantalarda böyle lezzetli haşlama yemedim. artık benim spesiyal yemeğim oldu. Çok teşekkür ederim bu güzel tarif için
Ellerine sağlık ne kadar iyi olduğunu hacı abimden anliyorum samimi düşüncelerini paylaşıyor. Her zaman ki gibi püf noktaları geliyor. Müsait olduğunuzda Ankara nin meşhur kavurmasıni bekliyoruz inşaallah
Abi efsane görünüyor ya yıllardır bu tarz bir haşlama videosu atıyordum bunu yemek için memlekete gitmeyi dört gözle beklerdim :) şimdi kendim yapacağım haftasonu :))
bende kuzudan belki yapamam diye tavuktan yaptım mükemmel oldu, çocuklarda bayıldılar teşekkürler, tavuk testinden geçti şimdi kuzu ile yapmaya geldi sıra :)
Abi hiç yemediğim böyle çorba ve haşlama gibi şeyleri ağzım sulanarak izliyorum vallahi, not da alıyorum aileme yaparım belki diye zoru çok basit gösteriyorsun😀Afiyet şifa olsun hacıbaba'ya çok saygı ve sevgiyle🙏👋
Hikayede görür görmez cıkıp malzemeleri aldım, yarın deneyecegim. Eline sağlık abi. Özellikle kışın bu tarz et & tavuk çorbaları yada suyunda yemeklerini de paylaşabilirsen harika olur 👏🏻
Ellerinize saglik bende boyle yapiyorum ve cok lezzetli oluyor evde et.balik ve tavuklari ben yapiyorum herkeste beyeniyor biz yapiyoruz boyle lezzetli olmuyor diyorlar
Gençler sevmez ama biz varız burda 35 yaş üstü kadro olarak bu yemeğin kış günleri hastayı ölüyü herkesi diriltiğini biliriz bunu bide böyle karlı bir dağ evinde mis gibi doğanın içinde yiyeceksin direk -20 yaş gençleş mis gibi olmuş elinize sağlık
Mustafa hocam elinize sağlık her zaman ki gibi. Ve işlem yaparken paylaştığınız çok faydalı bilgiler içinde teşekkürler. sizlere kesinlikle 1 milyon abone yakışır. Hacı Baba'ya da selamlar, saygılar 👋👋
Chef im eline koluna dilene sağlık gerçek den mükemmel gözüküyor sizi şu konuda çok teprik ederim eti mühürleme diye bir şey olmadığını anlatmak herkes es geçiyor Du birde patates soğan havuç ayrı sote ve un bilmiyordum sayenizde öğrendim sizden Allah razı olsun çok seviyorum sizin anlatım yönünü 🙏👏👏🙋♂️Allah razı olsun
Üstadım sizi yeni buldum bu yemeği kemikli dana eti ile yaptım pişirme süresini uzun tuttum sadece çocuklarım eti sevmez normalde öyle güzel yedilerki eşimde çok beğendi teşekkür ederim bu yemeği öğrettiğiniz için takipteyiz imşallah
MaşaAllah vallahi abiniz sandım ne güzel baba oğul Rabbim hayırlı güzel uzun ömürler versin 🤲ellerinize sağlık şu an bu yemeği yapıyorum çok güzel olacağından eminim çoook eski kasapların kasap olduğu dönemlerde kasaplık yapan bir adam gibi adamın kızıyım söylediğiniz herşeye katılıyorum
Etin her çeşidini bize tanıtıyorsun abi farklı usullerde yemekler yapınca daha hoş izliyoruz. Eski izleyicileriniz farklılık istiyor bu tarz videolar gibi :D
İlk defa yaptım. Tarif muhteşem tadı muhteşem gece yaptım sabaha dinlensin diye umarım tadım yapa yapa bırakırım sabaha 😂. Emeğinize sağlık ilaç gibi geldi 🍀
Orhangazi yolunda sezgin izgarada surekli yiyordum. Son 1 aydirda yapmak istiyordum ama icime sinen tarif bulamadim. Gercekten tam istedigim tarif bu. En kisa zamanda yapicam. Gemlikden sevgiler reis.
Sevgili ustacığım, ellerinize sağlık. Ben dana incik kullandım. Maalesef evde defne yaprağı ve tane karabiber yoktu,sadece birazcık toz karabiber attım ve diğer herşeyi söylediğiniz gibi yaptım. Böyle bile harika oldu. Selamlar, Allah'a emanet olun. 👏👏👏👍
Mustafa,balık çorbasında da prosedür aynıdır.Balığı çok sevmiyosun biliyorum ama iri deniz balığıyla yaparsan aynı kolajen aynı şifa,tadı bi başka güzel oluyor kardeşim,hacı babaya sevgiler.
Birkaç başarısız denemem olmuştu, ne yaparsam yapayım o dinlenme tesisindekilerin lezzetini yakalayamamıştım. İlk fırsatta bu şekilde deneyeceğim. Teşekkürler 🙏
👌👍 Hacı baba begendiyse denicem. Çok uzun zamandır yememistim. Bu tarzları takipçiler beğenmez dedi hacı baba, fakat vidyoda resim olarak et resimleniese albenisi oluyo,vejeteryanlar bile eli mahkum izliyo . 🙂
Samimi söylüyorum bu yemekle çok aram olmaz bunu izlesem çok beğenmem diyorum açıp izliyorum hasta oluyorum videoya. Ellerine sağlık abim başarilarının devamını dilerim.
Hocam eline saglik super gorunuyo cunku tadini biliyorum mumkunse bu yemegin cok az sulu olannin tarifini ferirmisiniz babaya selam tesekkuredrim simdiden
Hacı Baba Allah'ına kurban. Besmeli , yetenekli, terbiyeli evlat yetiştirmissin. Maşallah ömrüne bereket
Sanki mücahit
Allahuakbar nidalarıyla kafa da koparır diyorsun...
Vallahi sırf baba için izliyorum özellikle kendininkini kaybettiğimden beri. Allah uzun sağlıklı ömürler versin gül kokulu ellerinden öpüyoruz oğlumla 🙋🏻♀️
Babanizin yasinda olan ben Gecligimizde Kapili carsidaki ESNAF LOKANTALARINDA yerdik bu turlu damak catlatan yemekleri.....Elinize emeginize saglik gercekten harika yaptiniz.Yapanlara ve yiyenlere afiyet olsun.......Vaktiniz oldugunda birde lutfen eski kilasiklerden KUZU KAPAMA YAPARSANIZ cok sevinirim ....Genclerde gorsunler ogrensinler bu turlu efsane yemekleri..vede yapsinlar,,onlarda.....Danimarkadan selamlar.....
Hacı babamızın ellerinden öperim,izlerken yemekten çok büyüğünüze böyle hürmet etmeniz etten daha lezzetli geldi bana💜 RABBİM uzun ömürler versin,sofranızın bereketi ve lezzeti hiç eksik olmasın🤲🏻ellerinize sağlık
Haşlamayı sevmesekte, sen yaptıktan sonra, o kadar saat emek verdikten sonra izleriz.
Öğrenir yapmasakta koyarız kenara... Emeğine sağlık.
Dün gece yaptık. Oldukça az yağlı inciklerle başlamamıza rağmen çok iyi oldu. Unumuz kalmamıştı, biraz irmik kullandık, güzel bir dokunuş verdi. Suyunun kalanını da daha önce yaptığım ilikli kemik sulu mercimek çorbasına kattım.
Teşekkürler
Abi sana helal olsun gerçekten, mükemmel anlatmışsın olması gerektiği gibi en sağlıklı haliyle en lezzetli haliyle haşlama budur. Bazıları sov yapmak için hem sağlıksız hem gereksiz teknik ve malzeme kullanıyordu. Ellerine sağlık.
Hacıya afiyet olsun. Canı çeken herkese ağız tadıyla yemek nasip olsun.
Yemeği yapacaklara birkaç tavsiyem var. Suyuna kabuklarıyla birlikte birkaç diş sarımsak atın. Suyuna biraz zerdeçal atın rengi daha güzel oluyor. Pişmesine 10 dk kala biraz limon sıkıp kabuğuyla limonu da atın veya limon kabuğu rendesi kullanın. Suyuna soğan da doğranabilir en başta.
Bende sasırdim sarımsak koymadı hatta soracaktım
Etleri mühürlemenin etteki suyu tutmadığını dediğiniz için takdir ediyorum hocam. Şu basit gerçeği bilen kişi sayısı bir elin parmaklarını geçmez. En bu işten anlıyorum diyen kişinin bile düştüğü bir tuzak. Tebrikler.
Mustafa beyin söylediği şey sadece tencere yemekleri için geçerli, ızgara et yaparken yüksek ateşte mühürleme yapıp sonra düşük ısı bölgesinde içini pişirdiğimiz zaman et suyunu bırakmaz
@@OzgurAragorn Et mühürlemenin su tutması bir çok kaynakta yanlış biçimde veriliyor. Mühürleme sadece "Maillard" reaksiyonu yapar ve ete lezzet katar. Su tutma gibi bir fonksiyonu yoktur. Tencere yemekleri ile ilgisi yok.
@@OzgurAragorn Altına yorum yapmakta olduğunuz videonun 3:20 sine bakarsanız cevabınızı alacaksınız. Teşekkürler değerli yorumunuz için ama bu dediğinizi senelerdir yaptığım için bu kadar rahat konuşuyorum zaten. Türkçe kaynaklarda bu bilgi senelerdir yanlış veriliyor. Bu yüzden Mustafa hocamı tebrik ettim.
@@sendorm Bende birşey ekliyim. Zaten arkadaş eski takipçiyse indirek yöntemle yapilan ters mühürleme videolarında etlerin en az normal mühürleme kadar sulu olduğunu hem görüyoruz hem mustafa kardeşimiz de söylüyor bunu. Bizzat denedim bazen abtrikotu dilimlemeden kalip şeklinde indirek yöntemle pişiyorum sonuç fazlasiyla sulu:)
O zaman neden “mühürlemek” diyoruz ? Yanlış değil mi bunu kullanmak ? Kelime anlamı olarak birşeyi birini bir yere içeriye hapsetmek çıkmasını engellemek kapamak anlamına geliyor ama diyprsun ki suyu tutmuyor o zaman mühürlemek deme
Eline koluna sağlık abi... Lezzeti bize kadar yansıdı... Hacı babamıza allah sağlıklı sıhhatli uzun ömür versin...
Babacım hayatta olsaydıda bende yapsaydım. Birbirinize sarılıp kocaman öpün. Hacımın ellerinden güzel kardeşim seninde gözlerinden öperim. Ellerine sağlık.
yemek harika, hacı babayla sohbet şahane . iyiki varsınız günümüze sevgi ve neşe katıyorsunuz.
Bugün 1 kg kemikli kuzu parçaları ve 1 kg ilikli kemik ile yaptım efsana oldu, rengi birebir tadı muazzam bu tarif için müteşekkir olduk can abim
Mustafa bey elinize sağlık, evde kolaylıkla yapabileceğimiz bir yemek yaptığınız için ayrıca teşekkür ederim. Hakikaten lokanta işi gibi gözüküyor.
Haci baba yedikce bana şifa oldu. Cok cok begendim. Haci babanin yemege yumulmasi beni mest etti. Allah her babaya senin gibi evlat nasip etsin mustafa kardesim. Afiyet sifalar olsun.
Kış için harika bir tarif Mustafa Bey'in emeklerine sağlık
Yıllar önce serdar kılıç boluda dağ evinde bu tarifi gerdandan yapmıştı…ogün denedim ve hayatımın lezzeti oldu. Eline sağlık,böyle tarif olarak yoktu.teşekkürler.
Lokanta usulü tarifler daha da gelebilir. Ellerinize sağlık
Denedim ve sonuç muhteşem oldu. Etleri mühürlerken her tarafa sıçrayan yağdan ve yemeğin çok ağır oluşundan dolayı bu yemeği yapmaktan vazgeçmiştim bu tarifi bulduğum için çok mutluyum çok teşekkür ederim size🙏🏼❤️
Asıl böyle içerikler gelsin abi. Şu kış aylarında izlerken bile içim ısındı gerçekten emeğine sağlık
Biz alamıyoz et
Zevkle seyrediyorum sizi yeni keşfettim gece gece üç video ve çocuklarımla paylaşım. Ellerinize sağlık. Babanızla birlikte 😢olmanız müthiş güzel. Benin sevgili eşim de çocuklarıyla böyleydi. Allah sağlığınızı daim eylesin.
Ete aşık olan bir aile olarak izliyoruz, ellerinize sağlık bütün videolarınız şahane
Tarif mükemmel bugün pişirdim. Biraz önce yedim. İnan lokantalarda böyle lezzetli haşlama yemedim. artık benim spesiyal yemeğim oldu. Çok teşekkür ederim bu güzel tarif için
Ellerine sağlık ne kadar iyi olduğunu hacı abimden anliyorum samimi düşüncelerini paylaşıyor. Her zaman ki gibi püf noktaları geliyor. Müsait olduğunuzda Ankara nin meşhur kavurmasıni bekliyoruz inşaallah
En çok sevdiğim yemek , eline sağlık.Lokantalarda arayıp ta bulamadığım yemek, tarifi öğrendim şimdi kendim yapacağım. Çok teşekkür ederim.
Abi efsane görünüyor ya yıllardır bu tarz bir haşlama videosu atıyordum bunu yemek için memlekete gitmeyi dört gözle beklerdim :) şimdi kendim yapacağım haftasonu :))
bende kuzudan belki yapamam diye tavuktan yaptım mükemmel oldu, çocuklarda bayıldılar teşekkürler, tavuk testinden geçti şimdi kuzu ile yapmaya geldi sıra :)
Abi hiç yemediğim böyle çorba ve haşlama gibi şeyleri ağzım sulanarak izliyorum vallahi, not da alıyorum aileme yaparım belki diye zoru çok basit gösteriyorsun😀Afiyet şifa olsun hacıbaba'ya çok saygı ve sevgiyle🙏👋
Resmen kokusu buraya kadar geldi, maliyeti çok uğraşı ve emeği çok,
Ama ölüyü bile diriltir bu tarif, ellerine sağlık abi.
Hikayede görür görmez cıkıp malzemeleri aldım, yarın deneyecegim. Eline sağlık abi. Özellikle kışın bu tarz et & tavuk çorbaları yada suyunda yemeklerini de paylaşabilirsen harika olur 👏🏻
Ellerinize saglik bende boyle yapiyorum ve cok lezzetli oluyor evde et.balik ve tavuklari ben yapiyorum herkeste beyeniyor biz yapiyoruz boyle lezzetli olmuyor diyorlar
Hacı baba üçüncü keredir bu tarifle yapıyorum inanılmaz lezzetli oluyor çok beğendim. Ellerine sağlık ustam 👏🏻
Çok iyi gidiyor şu son zamandaki tencere et yemekleri tarzı abi geçenki çorba da efsaneydi 👏👏
Gençler sevmez ama biz varız burda 35 yaş üstü kadro olarak bu yemeğin kış günleri hastayı ölüyü herkesi diriltiğini biliriz bunu bide böyle karlı bir dağ evinde mis gibi doğanın içinde yiyeceksin direk -20 yaş gençleş mis gibi olmuş elinize sağlık
Mustafa hocam elinize sağlık her zaman ki gibi. Ve işlem yaparken paylaştığınız çok faydalı bilgiler içinde teşekkürler. sizlere kesinlikle 1 milyon abone yakışır. Hacı Baba'ya da selamlar, saygılar 👋👋
Chef im eline koluna dilene sağlık gerçek den mükemmel gözüküyor sizi şu konuda çok teprik ederim eti mühürleme diye bir şey olmadığını anlatmak herkes es geçiyor Du birde patates soğan havuç ayrı sote ve un bilmiyordum sayenizde öğrendim sizden Allah razı olsun çok seviyorum sizin anlatım yönünü 🙏👏👏🙋♂️Allah razı olsun
HARİKA EVE GİDİNCE HEMEN YAPIYORUM 😂FENA CANIM ÇEKTİ 🤗🥰
kolay gelsin,
aynı sistem kuzu gerdandan da muthiş oluyor. azıcık da suyuna kereviz sapı.
eline sağlık!!!
Sonunda bir tencere yemeği geldi. Yılbaşı için ne pişireceğim belli oldu. Ellerine sağlık 💙
Hacım tabakda yemek bırakmayın
Günah.
Elinize sağlık. Bende tarifi denedim çok güzel oldu. Fakat ben dana eti noar etten yaptım ve mühürleyerek yaptım. Tadı mükemmeldi.
Çok kaliteli ya keşke daha çok izlense daha çok beğeni alsa hakkını alsa. Afiyet olsun bin bereket olsun Mustafa abi
Üstadım sizi yeni buldum bu yemeği kemikli dana eti ile yaptım pişirme süresini uzun tuttum sadece çocuklarım eti sevmez normalde öyle güzel yedilerki eşimde çok beğendi teşekkür ederim bu yemeği öğrettiğiniz için takipteyiz imşallah
Abi her yaptıgın yemekte şaşırıyorum.Artık öyle seviyeye geldin ki maşallah taşı mühürler lime lime yedirirsin gibi geliyor :)
Sefimizin sayesinde cok sevdigim kuzu haslama yemeginin dogru ve ozenle yapilisini ogrenmis oldum ilk firsat pisirip tadina bakacagim👌
Hacı babanın yemek yiyişine bayılıyorum 😃
MaşaAllah vallahi abiniz sandım ne güzel baba oğul Rabbim hayırlı güzel uzun ömürler versin 🤲ellerinize sağlık şu an bu yemeği yapıyorum çok güzel olacağından eminim çoook eski kasapların kasap olduğu dönemlerde kasaplık yapan bir adam gibi adamın kızıyım söylediğiniz herşeye katılıyorum
her zamanki gibi emek dolu içerik. kış aylarına uygun mis gibi olmuş,eline sağlık abi 👏🏼
Kasap videosuda yararlı olmuş.Sonraki aşamada çok güzel.Allahuteala razı olsun.
Eline sağlık Mustafa Abi. Hasta olmayanında arayacağı bir çorba oldu.
Her ikinize de helal olsun , çok işe yarar sunumlardan bir tanesi olmuş.
Selámlar
Ellerine sağlık abi , inşallah ileride bizde yapıcaz şuan aile evinde kolay geliyor ^^
Yemin ederim ekrana giricem. nasıl bir sunum nasıl bir muhabbet. Maşallah size.
Etin her çeşidini bize tanıtıyorsun abi farklı usullerde yemekler yapınca daha hoş izliyoruz. Eski izleyicileriniz farklılık istiyor bu tarz videolar gibi :D
Kuzu haşlamanın en doğru düzgün tarifi bu videodur net. Elinize sağlık ustam 🙏
Abi böle ev yemeklerine devam edelim çok iyi olmuş 😊
tam kış yemeği olmuş. bilakis bunları da paylaşın. hacı baba harikasın hacı baba ellerinden öperiz.
Ben limonu et haslayinca koyuyorum diger kemikli parcalarla, ilik Vitamin C ile cikar et suyun tadi daha da güzel olur
pisirmesi detaylar superdi gercekten haci amca,min ellerinden opuyorum selamlarimi iletiyorum elinize saglik
Ellerine sağlık. Her eve senin gibi bir usta lazım .Bana göre sağlıklı et haşlamadır
İlk defa yaptım. Tarif muhteşem tadı muhteşem gece yaptım sabaha dinlensin diye umarım tadım yapa yapa bırakırım sabaha 😂. Emeğinize sağlık ilaç gibi geldi 🍀
Gacı baba nasıl istemeyiz süper oldu ellerinize sağlık
Ev hanımları için güzel bir tarif oldu teşekkür ederiz sizi takipteyim .ustaca bir tarif oldu hayırlı işler
Çok basit Çok pratik bir tarif.
Çok lezzetli olduğundan eminim.
Ellerinize sağlık.
Emeğinize Sağlık
Çok Teşekkürler.
SELÂMLAR
Orhangazi yolunda sezgin izgarada surekli yiyordum. Son 1 aydirda yapmak istiyordum ama icime sinen tarif bulamadim. Gercekten tam istedigim tarif bu. En kisa zamanda yapicam. Gemlikden sevgiler reis.
Mükemmel olmus kuzu kuzu haşlama cokda saglikli bende aynisinini yapacagim yemek pisirmek bir sanat ya.sokakdaki köpekleride düsünmen harika.
Abi ellerine sağlık denicem senelerdir senin tarifinle kelle paça yapıyorum sakatat sevmeyen eşimle bayıla bayıla yiyoruz teşekkürler
Haşlama sevilmezmi Hacı baba,haşlama en güzel en sağlıklı en lezzetli yemektir,sende güzel yaptın ellerine sağlık.
Tarifi uyguladim ve lokanta ayarinda oldu resmen.
Emeginize saglik cok lezzetliydi
Sevgili ustacığım, ellerinize sağlık. Ben dana incik kullandım. Maalesef evde defne yaprağı ve tane karabiber yoktu,sadece birazcık toz karabiber attım ve diğer herşeyi söylediğiniz gibi yaptım. Böyle bile harika oldu. Selamlar, Allah'a emanet olun. 👏👏👏👍
Mükemmel olduğunu söylemek lazım. bu yemekler susuz olmaz. hem çorba hem yemek buna derler. şifa bulmak isteyen bunu yemeli. eline sağlık.
Mustafa,balık çorbasında da prosedür aynıdır.Balığı çok sevmiyosun biliyorum ama iri deniz balığıyla yaparsan aynı kolajen aynı şifa,tadı bi başka güzel oluyor kardeşim,hacı babaya sevgiler.
Mustafa kardeşim valla helal olsun.çok samimi bir dille söylüyorum.ellerine sağlık.Hacı ağbimede selamlar.
Bir çok yerde haşlama yedim samsun ve sürmene deki lezzet bam başka özellikle Sürmene İzzet dayı Bir numara.
Ulan hayat!!! keşke babam olaydı da bende ona yapsaydım niye bilmem çok dokundu bee😢😢😢 Allah hacı amcaya uzun ömür versin🤲🏼 ölmüşlere rahmet olsun
Ellerine, kollarına ve emeğine sağlık kardeşim 👍😍👍 Hem Hacı Baba'nın hem de sizin ellerinizi öperim 🤩
Teşekkürler emeğinize sağlık, böyle tariflerin devamını da bekleriz.
Çok açıklayıcı ve faydalı bilgiler paylaştınız iyiki rast geldim size elinize emeğinize sağlık afiyet olsun şifa olsun sizlere 👏🤌💐
Birkaç başarısız denemem olmuştu, ne yaparsam yapayım o dinlenme tesisindekilerin lezzetini yakalayamamıştım. İlk fırsatta bu şekilde deneyeceğim. Teşekkürler 🙏
Ellerinize sağlık. İzlerken bildiğiniz kendimizden geçtik
Samimiyetiniz yaptığınız işe de yansımış.... Teşekkürler
👌👍 Hacı baba begendiyse denicem. Çok uzun zamandır yememistim.
Bu tarzları takipçiler beğenmez dedi hacı baba, fakat vidyoda resim olarak et resimleniese albenisi oluyo,vejeteryanlar bile eli mahkum izliyo . 🙂
aynı tarifle yaptım evde şahane oldu.ellerinize sağlık.bu arkadasın tarifleri anlatımı çok güzel.takipteyiz:)
Maşallah RABBİM uzun ömür versin güzel insanlar
Ustam elinize saglik agzimin sularini sile sile seyrettim ve kesin yapicam bu yemeği kizlarim bayılır buna sağolasın ustam x
Bir adamın yaptığı her şey mi mükemmel detaylı ve çok profesyonel olur çok güzel görünüyor en yakın zamanda deneyeceğim
benim hayatta en çok sevdiğim yemek limonlu kırmızı et haşlama.valla bol limonlu ve karabiberli favorimdir.tavuk versiyonuda çok iyi olur😋
Bugün tarifinizi yaptım yediğim en iyi haşlama yemeği. Bayıldım cok teşekkür ederim artik bu tarifle yapacağım .
Kök sebzeleri sotelerken 3-5 diş sarmısak nacizane tavsiyem...Elinize sağlık.
Samimi söylüyorum bu yemekle çok aram olmaz bunu izlesem çok beğenmem diyorum açıp izliyorum hasta oluyorum videoya. Ellerine sağlık abim başarilarının devamını dilerim.
Hacı Baba bayıldı vallahi afiyetler olsun gerçekten lokanta usulü harika güzel yaptınız kuzu haşlama yemeğini çok severim birçok insanımız gibi bravo
Ellerinize sağlık.Ben bunu odun ateşinde deneyeceğim.
Videoyu şimdi izledik eşimle. Mutfağa gitti bu yemeğin tavuklu versiyonunu yapmaya 😂 ellerinize sağlık 🙏
Harikasınız samimi bir ortam ömrünüze bereket
Ilk defa yaptim 10 numara oldu basit ve harika bir tat. Cok tesekkurler
Hacı baba ustamız oğlunun ellerine sağlık etten çok iyi anlıyor bende ustamin pisirdiklerini pişiriyorum
Mustafa kardeşim 10 numara yemek oldu. Rabbimin şifası Maşallah. Hacı babamıza selamlar. Afiyet olsun Selametle
İçine patesi biraz fazla koyup pişince alıp blendırdan geçirip püre yapıp içine koyup karıştırın biraz daha pişirin suyu özlü ve daha lezzetli oluyor
Tarifi birebir uyguladım harika oldu kemikli etim vardı bugüne kadar böyle lezzetli haşlama yapmamıştım ustam tarif için teşekkürler
Dusunsene evladin boyle guzel yemekler hazirliyor. Ellerine saglik kardesim. Afiyet sifa olsun. Vesselam.
Hocam eline saglik super gorunuyo cunku tadini biliyorum mumkunse bu yemegin cok az sulu olannin tarifini ferirmisiniz babaya selam tesekkuredrim simdiden