CARONIA - IL FORMAGGIO DEI NONNI - 1992

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  • Опубліковано 8 кві 2017
  • Riprese in una azienda di caronia durante la mungitura e produzione di formaggi con i sistemi di una volta

КОМЕНТАРІ • 21

  • @gianniazzaro4978
    @gianniazzaro4978 2 роки тому +3

    Questi sono dei Caciocavallo, vi posso assicurare che oggi forse ci sarà più igiene, ma questi erano più buoni per il mio gusto e non ho mai avuto problemi.

  • @giovannimascari1840
    @giovannimascari1840 4 роки тому +1

    Ricordate che anticamente si faceva in questo modo.si l'igiene non c'è per niente ma il risultato di questi prodotti è ottimo io personalmente ho mangiato dei formaggi direttamente in questi caseifici vi assicuro che erano buonissimi.ormai si fanno a norma di legge.

  • @nicolaboemio7864
    @nicolaboemio7864 5 років тому +7

    Certo che, invece della penosa colonna sonora, potevano metterci una voce narrante che spiegasse le varie fasi della lavorazione. E poi, quello che scioglie il caglio con la sigaretta in bocca con 2 cm di cenere che casca nel caglio! E di quello che tuffa le braccia nella cagliata immergendovi anche la tuta, ne vogliamo parlare? Non ci fate una bella figura!

    • @mariocarfi4583
      @mariocarfi4583 4 роки тому +4

      Ascolta una volta era così ma credimi meglio prima speriamo di uscire da sta Europa e ritornare alle vecchie tradizione con più di soldi in tasca anche se un po di igiene in più non dispiaceva ciao

    • @matteosall1424
      @matteosall1424 4 роки тому +3

      Vatte a magna` i prodotti del suopermecato va va e continua a magnarte i surrogati di formaggi😉😂😂😂😂😂😂😂😂😉

    • @nicolaboemio7864
      @nicolaboemio7864 4 роки тому +1

      @@mariocarfi4583 Sono d'accordo sia sull'uscita dall'Europa, sia su una maggiore igiene.

    • @nicolaboemio7864
      @nicolaboemio7864 4 роки тому

      @@matteosall1424 Io il formaggio sono capace di farmelo (e me lo faccio) da solo; cosi come insaccati e pane. Quanto a te, guarda se ti mangi anche un po' di grammatica!

    • @flavios_8860
      @flavios_8860 3 роки тому

      @@nicolaboemio7864 e perché non stai in silenzio e capisci quanto lavoro c'è dietro per fare questo prodotto? Erano altri tempi per l'igiene... Io li conosco dei vecchietti così e sono dei vizi paesani, ma ti assicuro che il risultato è ottimo! Quindi piuttosto dirgli a quella persona "mangiati la grammatica", mangiati questo bel formaggio casereccio così ti passeranno tutte queste critiche!