Le poivron rouge écrasé avec la tomate permet d'obtenir une belle couleur rouge et un superb gout.
5 років тому+1
Alegria Aina merci ma chérie pour ce précieux partage😘; personnellement je préfère utilisé le poivron pour la sauce poisson frais accompagné de riz. Tu sais que le poivron (surtout le rouge) n’est pas très connu dans nos villages.
Cuisine Béninoise Et d'Ailleurs c'est sure.depuis que j'ai découvert l'astuce (très utilisée pour la préparation du jollof rice) je l'ai adopté pour tout et complètement stopper les concentrés du commerce.merci pour la recette🔥😘
5 років тому+1
Alegria Aina et le goût de ça😋😋😋😋🙌🏾 Merci à toi également 😘
Melaine L le rouge est rare mais avec un peu de chance vous pourrez en trouver au marché Ganhi ou à Erevan. Autrement, utilisez le poivron vert, il ne renforcera pas la couleur rouge de la tomate mais vous apprécierez certainement le goût.
Cc. Je vous suis depuis peu mais franchement j'aime bien vos manières de faire les vidéos. Bon vu que je suis plutôt pas très douée en cuisine j'aimerais bien que vous nous fassiez des vidéos de base comme genre nous dire les différentes épices et leur rôle par exemple si c'est possible. Merci bien!
I don't like adding the shrimp powder to the sauce. I think it overpowers everything. ...but good recipe....delicious
5 років тому+1
Home cooked meals Thank you . What do you replace the shrimp powder with ? When added in excess the shrimp’s taste may take over. However, when the right the amount is used , it is impossible to tell it’s been added. Thanks again for your comment.
@ I just add 1 maggie shrimp and it's amazing....my husband loves it......I love the fact that you use only fresh tomatoes and no tin tomatoes. ..it really makes a difference. ...thanks for the recipes..
5 років тому
Home cooked meals okay I understand thanks. Don’t forget to subscribe to our page😊
@ je crois qu'elle voulait dire les bronchites. En effet nous les rétirons.👋
5 років тому+4
Larissa ATTA ah d’accord. Merci beaucoup. Nous les retirons également mais souvent pour les plats de poissons frits. Mais après c’est une question de goût je pense. La tête du poisson (tout son contenu) frais est très important chez les natifs de Ouidah (une ville du Bénin) que je suis😅.
@ Chez les peuples lagunaires de la Côte-d'Ivoire (Adjoukrou, Ébrié, Aladjan-Aïzi-Avikam...) également la tête du poisson revêt une importance symbolique à tel point qu'il est réservé en priorité aux hommes (chefs de famille et aînés). 🇨🇮🤝🇧🇯
5 років тому+1
Larissa ATTA ah ça! Bienvenue en Afrique de l’Ouest 🤗🙌🏾
Svp j'aimerais savoir ce que le citron fais sur le poisson frais ?
5 років тому+3
Murielle nolive Kore on le nettoie au citron pour s’assurer de la propreté du poisson et également éviter les désagréments dus à une forte odeur de poisson cru.
Hummmmm miam miam... Merci ma belle... Mais si tu mets bicarbonate dans la sauce ne couvre pas histoire de laisser l'acidité s'epavorer... Conseils de nos mémés....
5 років тому+2
Adikath YEKINI je t’en prie ma belle. Ah d’accord merci pour ce précieux conseil, c’est bien noté😘
Le gari est devenu du piron c'est plus du dakouin en principe il faut attendre que la sauce réserver au gars soit un peu tiède avant d'y verser le gari
lupe fiasco poissons bien frais, ses branchies sont mal douuux oo😅 il suffit de bien les rincer d’avance. Mais c’est une question de goût; on peut toutefois s’en débarrasser avant cuisson.
J'adore cette recette, merci beaucoup. Suis congolaise marié a un béninois.
Notre femme!
Bonjour je suis béninoise mais je vis à Dakar fier de toi ma sœur vivre mon pays ❤️
Mon mari n'aime pas le club, depuis que je me suis abonné mes repas sont hummmm. Merci et que Dieu vous benis
Chaki Moumou amen et infiniment merci à vous😘
Miam miam, une belle recette béninoise !!!
Merci pour cette recette, c’est très appétissant 😍😋
mahou gbêachê aucun homme ne peut abandonner une telle femme comme vous juste pour votre savoir cuisiner
Vos recettes don't simples a realiser et j" aime CA . C'a me doine la bouche
ehfhdj haven merci beaucoup 😊
Le poivron rouge écrasé avec la tomate permet d'obtenir une belle couleur rouge et un superb gout.
Alegria Aina merci ma chérie pour ce précieux partage😘; personnellement je préfère utilisé le poivron pour la sauce poisson frais accompagné de riz.
Tu sais que le poivron (surtout le rouge) n’est pas très connu dans nos villages.
Cuisine Béninoise Et d'Ailleurs c'est sure.depuis que j'ai découvert l'astuce (très utilisée pour la préparation du jollof rice) je l'ai adopté pour tout et complètement stopper les concentrés du commerce.merci pour la recette🔥😘
Alegria Aina et le goût de ça😋😋😋😋🙌🏾
Merci à toi également 😘
Et où acheter le poivron rouge à Cotonou?
Melaine L le rouge est rare mais avec un peu de chance vous pourrez en trouver au marché Ganhi ou à Erevan.
Autrement, utilisez le poivron vert, il ne renforcera pas la couleur rouge de la tomate mais vous apprécierez certainement le goût.
Je vais essayer de le réaliser pour faire plaisir à mon mari qui est d'origine béninois merci
Cc. Je vous suis depuis peu mais franchement j'aime bien vos manières de faire les vidéos. Bon vu que je suis plutôt pas très douée en cuisine j'aimerais bien que vous nous fassiez des vidéos de base comme genre nous dire les différentes épices et leur rôle par exemple si c'est possible. Merci bien!
Merci beaucoup une nouvelle recette de plus que je découvre grâce à vous. Merci beaucoup
gretta VIGNON je vous en prie :)
Grand merci a vous pour cette belle presentation! vos recettes sont bien expliquees. BRAVO!!!
Dia Gueye je vous en prie et merci à vous.
Magnifique, et le tout sans bouillon industriel. Tous mes vœux de succès à votre chaîne
Francis Noumon merci beaucoup 😊
Hi, great video. Thank you Wishing you a happy new day
👌🏾👌🏾👌🏾👌🏾 merciii tata pour le dakouin
Murielle nolive Kore je t’en prie ma belle.
Merci beaucoup j'aime tous votre recette
Chantal Brianto je vous en prie. Merci à vous😊
Très appétissant merci
Enfin j'ai la recette merci
J'adore ce repas...merci Luce..
Vicky Do merci ma belle; ça fait plaisir de te lire par ici😘
Un grand merci pour cette vidéo !
Florence TOOVI je vous en prie 🙏🏾
Merci.parlez moi du volet social pour les enfants défavorisés.Je suis tjr abonnée
Tata j'adore de trop merci à toi
abidechimo T. Merci beaucoup 😊
Peut on utiliser les maquereau à la place du Tilapia
Merci mai belle pour cette recette 😘😘😘
Merci pour cette belle vidéo👍
Super 👍 🙏🙏🙏🙏
Bernice Mutombo merci ma chérie
😋 Delicious
Ah je vois que vous gardez les bronchites Chez nous en côte d'ivoire on les enlève.
Bonne continuation
J'aime beaucoup vos recettes. 😀
Aigre Doux pas seulement en Côte d’Ivoire je suis au Bénin et je les enlève aussi.
Merci beaucoup pour la recette
Chaki Moumou je vous en prie
Merci beaucoup stp comment préparer la sauce du GBO PKÈTÈ aide moi stp merci bien
Ruth Sokou je t’en prie. Bien noté pour le GBO KPETE, nous posterons une vidéo là dessus. Merci
on peut laver aussi le poisson avec du sel tres bon d'ailleurs
Ekanwe nicaise effectivement, merci à vous.
Ekanwe nicaise effectivement, merci à vous.
I don't like adding the shrimp powder to the sauce. I think it overpowers everything. ...but good recipe....delicious
Home cooked meals Thank you . What do you replace the shrimp powder with ? When added in excess the shrimp’s taste may take over. However, when the right the amount is used , it is impossible to tell it’s been added. Thanks again for your comment.
@ I just add 1 maggie shrimp and it's amazing....my husband loves it......I love the fact that you use only fresh tomatoes and no tin tomatoes. ..it really makes a difference. ...thanks for the recipes..
Home cooked meals okay I understand thanks. Don’t forget to subscribe to our page😊
Chez nous en côte d'ivoire on retient les nageoires
Gisèle Kouassi vous retirez les nageoires voulez-vous dire? Je n’ai pas bien compris svp. Merci
@ je crois qu'elle voulait dire les bronchites. En effet nous les rétirons.👋
Larissa ATTA ah d’accord. Merci beaucoup. Nous les retirons également mais souvent pour les plats de poissons frits. Mais après c’est une question de goût je pense.
La tête du poisson (tout son contenu) frais est très important chez les natifs de Ouidah (une ville du Bénin) que je suis😅.
@ Chez les peuples lagunaires de la Côte-d'Ivoire (Adjoukrou, Ébrié, Aladjan-Aïzi-Avikam...) également la tête du poisson revêt une importance symbolique à tel point qu'il est réservé en priorité aux hommes (chefs de famille et aînés).
🇨🇮🤝🇧🇯
Larissa ATTA ah ça! Bienvenue en Afrique de l’Ouest 🤗🙌🏾
Svp j'aimerais savoir ce que le citron fais sur le poisson frais ?
Murielle nolive Kore on le nettoie au citron pour s’assurer de la propreté du poisson et également éviter les désagréments dus à une forte odeur de poisson cru.
Merciii tata 😘😘😘
Moi j'utilise souvent le vinaigre blanc au lieu du citron
Svp Je veux la recette du poisson braisé, merci de m'aider
Vihoutou Agbo elle n’est pas encore disponible sur notre chaîne mais très bientôt!
Maho j'adore ça merci mianmianmian
Rafiatou RAKIBOU je vous en prie .
Hummmmm miam miam... Merci ma belle... Mais si tu mets bicarbonate dans la sauce ne couvre pas histoire de laisser l'acidité s'epavorer... Conseils de nos mémés....
Adikath YEKINI je t’en prie ma belle.
Ah d’accord merci pour ce précieux conseil, c’est bien noté😘
Oui , mais quand sa saute de partout, sa salir tout..
Comment on fait dans ce cas ?
Je pense que faut diminuer le feu tout simplement...
Si la tomate est réduite elle crépitera, si vous baissez le feu, faut lui laisser le temps de bien cuire, couvrez donc la marmite.
Le gari est devenu du piron c'est plus du dakouin en principe il faut attendre que la sauce réserver au gars soit un peu tiède avant d'y verser le gari
Avec les mains ça passe mieux
Tania Tania tu n’as pas tort😅
Faut enlever les bronchies des poissons deh
lupe fiasco poissons bien frais, ses branchies sont mal douuux oo😅 il suffit de bien les rincer d’avance. Mais c’est une question de goût; on peut toutefois s’en débarrasser avant cuisson.
Je préfère la sauce avec l'atieké.