MATIÈRES PREMIÈRES - Comment s'y retrouver dans les données des fournisseurs

Les fournisseurs compétents nous donnent la composition des matières premières qu'ils nous vendent. Mais leur écriture varie, tantôt composition molaire, avant ou après feu, tantôt composition massique.
Comment s'y retrouver dans ce fouillis ?
Et comment convertir ces données en composition massique avant feu pour pouvoir calculer une recette ?
00:00 Matière première, la problématique des données de composition
00:42 Qu'est-ce que la perte au feu ? Exemple du carbonate de chaux
02:32 Pourquoi est-ce important de connaître la perte au feu d'une matière première ?
02:57 Comprendre les données des fournisseurs : zoom sur les compositions molaires
07:43 Compositions en %, analyse en %... comment s'y retrouver ?
08:45 CONVERTIR une composition molaire en composition massique AVANT FEU
14:30 Cas particulier du CARBONATE DE CHAUX et sa formule molaire
16:53 Rappel des points importants
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