Kochen mit Traudl - Meine Almküche - Wurstsalat
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- Опубліковано 16 вер 2024
- Bayerischer und Schweizer Wurstsalat
Das Rezept zum Nachlesen findet ihr unter: www.kochenmittraudl.de
Einkaufsliste:
Zutaten für 2 Portionen:
• 400 g Lyoner (ersatzweise 4 Knacker, Regensburger oder Dicke)
• 2 blaue Zwiebeln
• Deko nach Bellieben: hart gekochtes Ei, Essiggurke, Tomaten, Paprika, Radieschen, Schnittlauf
• Etwas edelsüßen Paprika
• Frisch gemahlenen Pfeffer
• Pro Teller ca. 2 EL Pflanzenöl
Marinade:
• 4 EL Weinessig
• 2 EL Wasser
• 1/3 TL Salz
• 1/3 TL Zucker
Super 🙂👍
Herzlichen Dank, liebe Silvia!
Des iss ja da Hamma! Alloa die dekoration deiner Wuaschtsalate is ja scho Gourmetmässig! Traudl, daumen hoch und a abo host jetzt vo mia!
Hallo Horst, herzlichen Dank für Deinen tollen Kommentar!
Hallo liebe Traudl
dein Wurstsalat siehr optisch sehr gut aus. Habe richtig Appetit bekommen.
Liebe Grüße Hilde
Hallo Traudl, Gruesse aus Texas USA. Ich habe heute Abend deinen Wurstsalat gemacht und der ist suuuuper geworden. Ich habe noch etwas Schweizer Kaese rein gemacht. Ganz lecker! Ich habe den Altmeister Essig in Muenster TX gekauft. Vielen Dank fuer das gute Rezept!!!
Das freut mich, das dir der Wurstsalat geschmeckt hat. Und dass du sogar den richtigen Essig dazu bekommen hast. Herzlichen Dank für den netten Kommentar und ganz liebe Grüße aus der Oberpfalz nach Texas!
Absolut lecker.Perfekt
Herzlichen Dank!
Ab 1:37 geht's los... 🍺
Davor ein wenig belangloses Bla Bla, das dann aber danach auch nicht aufhört... 😆
Aber die Traudl deaf des! 😊
Geschnitten wird im Übrigen mit so einem ganz professionellen Mini Messer...
😆Liebe Eva, dein Kommentar gefällt mir super, denn du hast es auf den Punkt getroffen! Genauso sind eigentlich alle meine Video's. Ich hab's schon mal probiert und nichts davor erzählt, aber das war dann nicht mehr mein Film. Auch ohne "Dazwischenreden" und dann Nachvertonen habe ich schon probiert. Aber da fehlte dann die Spontanität. Und mein Lieblingsmesserl ist mir schon fast an die Hand gewachsen. Mit den großen Messern sieht das zwar profimäßig aus, aber ich habe damit zu wenig Gefühl. Demnächst (beim Rinderschmorbraten) werde ich mal mit dem großen Messer schneiden, ich würde mich freuen, wenn du das auch anschaust. Ganz liebe Grüße von Traudl
Klasse👏👏👏👏
Herzlichen Dank!
Bei uns in Oberösterreich heißt es Essigwurst in Burgenland heißt es Saure Wurst!!
Da wir auch direkt an der Grenze zu Oberösterreich gewohnt haben, hieß der Wurstsalat bei uns auch Essigwurst.
Für dieses Jahr ist es zu spät, aber nächstes Jahr sind die geplant. Liebe grüsse
Seit wann ist Wurstsalat von der Jahreszeit abhängig?
Kaiserschmarrn
Hat das wirklich mit kochen zu tun 🤔🙈🙈🙈
Eigentliche nicht so richtig. Bei uns hieß es immer: Ich richt jetzt an Wurstsalat her. Herzlichen Dank fürs Anschauen!
@@traudlmyslakowski1289 bitte sehr gerne. Lg Norbert 🤗
Was überhaupt nicht geht: Kochen mit Armbanduhr und -- noch schlimmer! -- Nagellack. 😱
Ich möchte immer gerne wissen was mir die Stunde geschlagen hat. Nagellack habe ich noch nie getragen. Es freut mich, dass du in meinen Video's sonst so gut aufpasst!
@@traudlmyslakowski1289 Die Nahaufnahmen sprechen eine deutliche Sprache ... Und der linke Daumennagel wird ja nicht als einziger "ogschtricha" sein ... 🥴
Sieht scheisse aus hät ich besser gemacht
Danke fürs Anschauen! Dann mach doch und schicke mir davon ein Foto, damit ich es nächstes mal besser machen kann.
Saure Wurst und Wurstsalat sind in Wien 2 verschiedene Dinge Saure Wurst ist sog Extrawurst
de.wikipedia.org/wiki/Extrawurst
nur mit Zwiebel Essig und Öl
Wurst Salat da kann alles drinnen sein an Wurst, Gemüse ,Mayonnaise mit Marinade
Bei uns in Niederbayern heißt das eigentlich Essigwurst. In Oberbayern ist das der Wurstsalat, der ist immer ohne Mayonnaise. In Österreich beim Skifahren gab es nach dem Skitag eine Saure Wurst. Die war aber dann nicht von der Lyoner sondern von einer im Durchmesser größeren Wurst. Ich glaube das war dann die Extrawurst. Wenn wir in Spanien in Urlaub sind, kauf ich mit auch eine Wurst ohne was drin und mache daraus einen Wurstsalat. Das geht dann auch.