사찰음식 도토리전

#사찰음식 #동화스님 #도토리전 #레시피
재료
도토리가루 6큰술, 밀가루 6큰술, 집간장 1작은큰술, 포도씨유
미나리잎부분, 당근, 버섯 약간
만드는 방법
1. 도토리와 밀가루를 분량에 맞게 섞어 반죽해서 1시간 냉장고에서 숙성시킨다.
2. 당근과 버섯을 채썰어 준비한다.
3. 프라이팬 포도씨유를 둘르고 코팅시킨다.
4. 도토리전을 부친다.
5. 뒤집기 전에 미나리, 당근, 버섯을 위에 올려 준다.
6. 완성된 도토리전을 그릇에 담는다.
*동영상 공유는 안됩니다.
**여자에게 좋은 도토리전
*도토리는 따뜻한 성질을 지니고 있어서 차가워서 발생될 수 있는 여성질환(냉대하, 생리통 등)의 개선, 증상의 완화에 도움이 될 수 있습니다.
*간이 우리 몸에서 수행하는 해독 작용을 제대로 해낼 수 있도록 간기능을 떨어트릴 수 있는 몸속 독소, 노폐물 배출에 도움을 주며 숙취해소에도 탈월합니다.
*낮은 칼로리로 100g당 약 51칼로리로 저칼로리이면서 가장 좋은 건 묵으로 먹었을때 포만감이 상당히 좋다는 점입니다. 식이섬유가 많이 들어 있기 때문에 체중조절을 위해 먹는 경우 변비고민까지 덜어 볼 수 있겠죠.
*칼륨과 비타민 등으로 혈과의 건강도 책임을 집니다. 혈관 속에 쌓인 나트륨이나 노폐물을 효과적으로 배출, 혈관을 깨끗하게 하는데 도움이 되면 풍부한 비타민 및 미네랄은 면역 향상과 나쁜 콜레스테롤 배출을 통한 심혈관계 건강 도모에 도움이 된다고 합니다.
**아콘산의 중금속 배출효과로 황사, 미세먼지 등 환경오염과 기타 원인으로 체내에 불필요하게 쌓여 건강을 위협하는 중금속을 효과적으로 배출하는데 도움이 되는 아콘산 성분이 들어 있어 우리 몸속의 독소를 내봬는 디톡스, 중금속 제거 등의 효과를 기대할 수 있습니다.
************* 이렇게 도토리에는 좋은 성분들이 가득 들어 있습니다.

[@박필웅-w5d]

잠 못드는밤ㆍ
동화스님 목소리 들으니 넘~ 반갑네요~
고맙습니다ㆍ~♡

[@donghwa-bori]

항상 감사드립니다. 잠이 보약입니다. 억지로 잠을 청할 수는 없겠지만 그래도 꿀잠 드시길 기도합니다.

[@무궁화꽃-x2w]

이야ᆢ
멋저
늘해주는것만 먹다가
직접 보니 멋져요ᆢ
전부치는 모습정말
어여쁘시네요
국자를 딱맞게 사용
하시는거하며
야채섞지않고 하나하나
팬에올려 놓는솜씨가 정말
고수답네요ᆢ
도토리 밀가루 ㅣ,ㅣ
물양 컵으로 얼만큼,,,

[@donghwa-bori]

ㅎㅎㅎ감사합니다.

[@묘진여]

감사합니다ㆍ맛있겠어요 이제 미나리는 도토리묵과 먹어야겠습니다

[@donghwa-bori]

감사합니다. 도토리전은 정말 맛이 좋습니다. 쌉싸름하고 구수하고 쫄깃한 식감까지 스님들은 무척 좋아하는 도토리전입니다.

[@seeseo2367]

근념 하셨습니다^^

[@donghwa-bori]

감사합니다. 잊을 만하면 용기주시는 스님 ^^~항상 감사드립니다.^^~