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  • Опубліковано 3 бер 2021
  • Site Internet: www.affuteurs-remouleurs.com/p...
    Ma page Instagram: fandecoutea...
    Nom du gagnant Tipeee du Kansept Accipiter (Février): Mr Stéphane L.
    Ma page Tipeee: fr.tipeee.com/fandecouteaux
    Merci à tous les participants...

КОМЕНТАРІ • 389

  • @cyrilg.6871
    @cyrilg.6871 3 роки тому +128

    Merci de mettre en avant ce genre de société, avec des vrais gens passionnés ! Merci !

    • @didierperignon6946
      @didierperignon6946 3 роки тому +2

      J’adore Fan de Couteaux
      Je le suis depuis 2015
      Mais sur ce coup là je pense qu’il aurait mieux fait de nous montrer de vrai artisans coutelier ( il y en a énormément en France , voir sur Facebook dans l’amicale tranchante en autre) ou l’industrie Thieroise Capitale de la coutellerie.

  • @DieuSebek
    @DieuSebek 3 роки тому +63

    Franchement bravo à ce Monsieur, il a l’air très sympa et hyper compétent! Magnifique petit reportage.

  • @henriragalo3147
    @henriragalo3147 3 роки тому +20

    Alors là !!!!!!!c'est du reportage comme on les aime .
    Un bon coup de projecteur sur nos artisans
    MERCI pour ce partage👍👍👍

  • @johndoe-se5ky
    @johndoe-se5ky 3 роки тому +10

    Bonjour, et merci pour ce "reportage"
    Je suis suffisamment vieux pour avoir connu les vitriers et rémouleurs qui passaient dans les rues avec leurs carrioles à bras ... ha nostalgie quand tu nous tient ...
    Pourtant j'ai toujours eu un problème avec eux, je trouve qu'ils "hachent" les lames et "usent" les couteaux ... j'ai comme vous été professionnel dans la restauration, mais de multiple mauvaises expériences m'ont amené à me charger moi même de cette tâche par respect pour mon matériel. Le seul service extérieur dont je ne pouvais pas me passer était le rétameur/étameur pour toutes mes russes, sauteuses, rondeaux et cuivre en général ...
    Je suppose qu'à notre époque avec de bon outil et une bonne formation comme celle promulguée dans cette école, les nouveaux rémouleurs sont plus respectueux de l'usure et de la finition des lames !
    Mais pour un particulier collectionneur/amateur de couteau mieux vaut investir dans du TSPROF par exemple plutôt que de payé un rémouleur qui au fil des ans reviendra plus cher, enfin ce n'est que mon avis ...

  • @lionelpetit2377
    @lionelpetit2377 3 роки тому +8

    Un reportage passionnant et pédagogique qui devrait être diffusé à grande échelle !👏👏👏

    • @affutagoutils707
      @affutagoutils707 3 роки тому +1

      Oui belle vidéo Merci a FDC et merci a vous

  • @davdav1333
    @davdav1333 3 роки тому +7

    C'est excellent ! Quand on bricole beaucoup, c'est important de savoir faire durer ses outils, et pas les jeters.

  • @o.h.prod.couteaux
    @o.h.prod.couteaux 3 роки тому +39

    Mettre en avant des metiers comme ceux la (remouleur et formateur) grâce à la notoriété de FDC est un très bel hommage ! Bravo pour l'initiative 😊👍👌

    • @affutagoutils707
      @affutagoutils707 3 роки тому +3

      Je suis d'accord merci a FDC

    • @o.h.prod.couteaux
      @o.h.prod.couteaux 3 роки тому +1

      @@affutagoutils707 oui tout comme la vidéo avec kmaxrom 👌👌
      ... je suis le 1er à apprécier les revus de couteaux indus y compris chinois pour découvrir de nouveaux modèles, qu ils soient budget ou même hors de pris (ça fait au moins rêver ) mais en diversifiant le format des vidéos cela donne encore plus d'intérêt à la chaîne je trouve 👍👌👍

    • @shokpinocchio4298
      @shokpinocchio4298 Рік тому

      Kmax il aime bien jouer a un jeu qui s appelle fishing clash j étais dans son équipe c est lui qui m a fait découvrir fdc, des personnages fort attachants

  • @LazyJo
    @LazyJo 3 роки тому +14

    Super intéressant, en tant qu'ancien cuisinier et adepte inconditionnel des couteaux et de tout ce qui coupe en général, c'est une formation que j'envisage même si ce n'est qu'a titre personnel.
    En plus, je viens d'apprendre la différence entre le rémoulage et l'affûtage. 👍

  • @gerardlambert5571
    @gerardlambert5571 3 роки тому +1

    Excellent reportage, ça ouvre de nouvelles perspective pour la chaîne ! Quel plaisir de revoir Barnard et son fils, fort sympathiques au demeurant, et réellement investi et passionnés. Je me souviens de ce moment fort, lorsque Bernard matraque littéralement les couteaux sur une pierre, j'avais eu plusieurs fois mal au cœur durant un stage d'une semaine que j'ai passé avec eux en novembre 2019. La formation était super enrichissante dans ce jolie coin du Gers, avec beaucoup de pratique et des supports de cours théoriques auxquels je me réfère encore maintenant durant ma formation de forgeron... Bravo !

  • @NationalJungleGraphic
    @NationalJungleGraphic 3 роки тому +4

    On tend l'oreille tout au long de la vidéo! C'est vraiment passionnant, le meilleur de tes reportages à mon avis!
    Ca remet nos petites idées "Moi je connais" en place de suite. Bravo et merci à toi pour ce moment de pur plaisir👍👍👍

  • @mickaelchareaudeau3383
    @mickaelchareaudeau3383 3 роки тому +4

    Super vidéo, qui montre bien qu'il y a encore beaucoup de chose à apprendre des outils les plus simples. Un prof qui a l'air génial.

  • @vincentbellamy
    @vincentbellamy Рік тому +1

    Je connais un ami youtubeur à qui ça va plaire, dans les années 1990 je formais un jeune dans les courants faibles et lui faisait partie d'une longue famille de rémouleur et c'est lui qui m'a appris à bien affuter et je peux vous dire que c'est tout sauf simple, bon ce jeune lui avait ça dans ce sang, la preuve, il m'a appris et sur une meule à pied .

  • @kirthgersen291
    @kirthgersen291 11 місяців тому

    Merci pour ce reportage, c'est digne de France 3 mais avec de vraies questions techniques, ce qui donne tout l'intérêt à ce document.

  • @phib9405
    @phib9405 3 роки тому

    Merci pour ce reportage. J’adore. Ce prof sait transmettre l’amour de son métier

  • @tristanbossin4716
    @tristanbossin4716 3 роки тому +2

    Génial merci beaucoup
    Très intéressant, très bien expliqué !💪🏼

  • @ericmanuel6518
    @ericmanuel6518 3 роки тому +2

    Bravo FDC pour ce beau reportage, et bravo Bernard pour la prestation et la passion qui t'anime ! 😉👍👍👍

  • @rago367
    @rago367 3 роки тому +1

    Intéressant et magnifique reportage. Ca fait plaisir.

  • @lamenature1420
    @lamenature1420 3 роки тому +2

    super super vidéo , affûtez , rémoulez , faites vos jeux , un sujet passionnant , n'en déplaise au adorateurs de l'affûtage a la truelle , la technicité et la complexité de ce métier demande connaissances , habileté et un peu de passion ! Merci FDC pour cette superbe vidéo .

    • @affutagoutils707
      @affutagoutils707 3 роки тому +1

      Oui belle vidéo Merci a FDC et merci a vous

  • @jackychazaubenay1195
    @jackychazaubenay1195 3 роки тому

    merci F.D.C. pour ce petit reportage sur ce métier ,valorisant .merci aux hommes de l ART. jacky.👍

  • @pokedex1999
    @pokedex1999 3 роки тому +8

    Hello ,merci pour la découverte de ce centre , on ressent la passion de la transmission du savoir d'antan ,et du bel ouvrage ,je vais avoir une discussion avec la responsable formation de ma boite 😉à bientôt pour une nouvelle aventure FDC

  • @CM-Fantom
    @CM-Fantom 3 роки тому +1

    Très sympa de voir de telles vidéos. Merci.

  • @reunanlepoutre4040
    @reunanlepoutre4040 3 роки тому +3

    Merci beaucoup pour se reportage

  • @lpn828
    @lpn828 3 роки тому +3

    Magnifique reportage.

  • @damienpaquer6354
    @damienpaquer6354 3 роки тому +1

    Merci à toi pour cette vidéo et pour toutes les autres aussi d'ailleurs! C'est vraiment tentant comme formation à titre privé 😉

  • @pierrestocco5969
    @pierrestocco5969 3 роки тому +1

    j'aimerais faire les 120 heures de formation avec ce mec !!! il est de toute évidence un prof formidable !!!!!!

  • @oyarzun8871
    @oyarzun8871 3 роки тому +3

    Super merci FDC voilà du nouveau et très intéressant

    • @juliendubois4883
      @juliendubois4883 3 роки тому +2

      Super, c'est un métier qui se perd néanmoins une très belle profession.

  • @sylvainvasse
    @sylvainvasse 3 роки тому

    bonjour, ça fait plaisir de revoir ses formateurs ! bon reportage.

  • @macheprot1
    @macheprot1 3 роки тому

    merci ! je passerais des heures a ecouter ce Monsieur !

  • @ericbrenus2842
    @ericbrenus2842 3 роки тому +1

    Passionnant ! Merci de nous faire connaître cette formation.

  • @karimlopez9793
    @karimlopez9793 3 роки тому +2

    Bravo pour la démarche. Très intéressant. Concept à reproduire ,👍👍

  • @Kaggan-zf7np
    @Kaggan-zf7np 3 роки тому

    Très intéressant. Merci à ces deux monsieur de t'avoir accueilli.

  • @mathieudallery6303
    @mathieudallery6303 3 роки тому +7

    J’ai eu mal aux cœur quand il a taper le couteau, mais je pourrais l’écouter pendant des heures tellement intéressant

    • @affutagoutils707
      @affutagoutils707 3 роки тому +2

      C'est un moment qui reste gravé dans la mémoire des personnes qui aiment des outils réellement très tranchants

  • @DLvideoHome
    @DLvideoHome 3 роки тому +1

    Une super idée que de présenter cette formation et les animateurs du centre : très intéressant de suivre toutes ces explications et très joli geste que de rendre hommage à ces passionnés qui partagent leur savoir-faire !

  • @sylinux7910
    @sylinux7910 3 роки тому +2

    Salut FDC,
    Ha enfin je dirais. On l'attendait avec impatience cette vidéo !
    Très très intéressante, et on à même vu un fusil que je ne connaissais pas du tout ... On en apprends tout les jours.
    Merci à toi et à ces personnes (passionnées) pour cette vidéo.
    && Push blue !

  • @bunzrobertbobby4991
    @bunzrobertbobby4991 3 роки тому

    Une belle découverte. Merci pour ce beau reportage. Un métier tombé dans l’oubli.

  • @jacquestouzet6846
    @jacquestouzet6846 3 роки тому +4

    Salut FandeCouteaux 👍😉💖
    Passionnant 👍👏👏👏

  • @horrora1
    @horrora1 3 роки тому +1

    Merci pour cette vidéo, vraiment très intéressante avec un interlocuteur passionné et compétent et qui a vraiment l'air de savoir de quoi il parle. Bon en même temps c'est le fondateur d'une école...

  • @solarijp06
    @solarijp06 3 роки тому +2

    Passionnant !! Bravo et merci

  • @lioyua4411
    @lioyua4411 3 роки тому +1

    Ça donne envie d'approfondir les connaissances. Merci pour ce partage

  • @jean-christophel.7745
    @jean-christophel.7745 3 роки тому

    Le métier de formateur est un super beau métier. Belle capsule de FDC, comme toujours très intéressant. On ressent aussi la passion des formateurs. Merci 👍😁👍

  • @sebastiendurand7312
    @sebastiendurand7312 3 роки тому +2

    Merci pour cette vidéo !
    Je viens de trouver mon futur cadeau d'anniversaire 😁😁

  • @gauthierdavid5555
    @gauthierdavid5555 3 роки тому

    Super vidéo, merci à ces gens de faire vivre ce metier peut connu de nos jours.

  • @michelsca5254
    @michelsca5254 2 роки тому

    Magnifique reportage, merci beaucoup

  • @winidu1126
    @winidu1126 3 роки тому +3

    Sympa! Merci pour la vidéo 👍

  • @t-buster
    @t-buster 3 роки тому

    cela fait des années que je connais Bernard. un vrai passionné, d'une gentillesse et d'une patience sans égal! et qui a un savoir immense sur tout ce qui tranche.

  • @fab-mh7vz
    @fab-mh7vz 3 роки тому +1

    Super reportage, j'ai adoré! Ces gens sont vraiment super, on sent l'amour du travail bien fait.

  • @moruzzipascal6857
    @moruzzipascal6857 Рік тому

    Absolument passionnant et un grand merci à ce monsieur trés sympathique pour toutes ses explications .

  • @alaingonzalez2575
    @alaingonzalez2575 3 роки тому

    Merci de mettre en lumière ces métiers un peu oublié.

  • @CVAJ108
    @CVAJ108 3 роки тому +2

    Super concentré d'information ................. tout simplement génial.

    • @affutagoutils707
      @affutagoutils707 3 роки тому +2

      Oui belle vidéo Merci a FDC et merci a vous

  • @olivierl9553
    @olivierl9553 3 роки тому +2

    Excellentissime !

  • @danielarnaud9460
    @danielarnaud9460 Рік тому +3

    Merci à Bernard et à toute l'équipe. J'ai passé 3 semaines Vraiment mémorables. Un de mais meilleurs souvenirs parmi tous.
    (Daniel, remouleur ds la region Nantaise depuis 2018 et fier et heureux de l'être ...)

    • @Totocarna
      @Totocarna 11 місяців тому

      Bonjour, je suis très intéressé par cette formation ! Avez vous crée votre entreprise à la suite de celle ci ?

    • @danielarnaud9460
      @danielarnaud9460 11 місяців тому

      @@Totocarna oui il y'a 5ans.

    • @Totocarna
      @Totocarna 11 місяців тому

      Merci de la réponse, pratiquer vous encore ce métier ? Arrivé vous a en vivre ? Merci

    • @danielarnaud9460
      @danielarnaud9460 11 місяців тому

      @@Totocarna on arrive à en vivre (simplement) mais il faut être très patient ; surtout les 2, 3 1eres années.

  • @KissMyFrog
    @KissMyFrog 3 роки тому

    Super idée, ça te demande du temps et de l'énergie mais c'est très réussi.
    Ce petit renouvellement est frais et intéressant.

  • @deguinesjulien9889
    @deguinesjulien9889 3 роки тому +1

    Salut FDC et merci pour ton travail et ce partage du savoir savoir-faire des artisans français continue comme ça. Bonne journée. 👌👏

  • @flibudule9731
    @flibudule9731 3 роки тому +1

    Merci, très intéressant.

  • @arnauxseb3945
    @arnauxseb3945 3 роки тому +3

    Vraiment très intéressant cette vidéo

  • @smaeldelaunay7182
    @smaeldelaunay7182 3 роки тому

    Merci Monsieur , quelle humilité c'est avant tout ce que je recherche " Ou êtes vous " ? Merci

  • @eliewehbe9139
    @eliewehbe9139 3 роки тому +2

    je trouve se stage tres interressant techniquement, je parle en tant qu'etudiant en mecanique industriel (tourneur, fraiseur).en tout ca super video presentation

  • @RobertSmith-up9rz
    @RobertSmith-up9rz 3 роки тому

    Merci beaucoup de nous présenter des formateurs dans leur environnement. On ne parle pas assez de ce capital culturel et de sa transmission.

  • @T_de_T
    @T_de_T 3 роки тому +2

    Génial

  • @gillessaffre6171
    @gillessaffre6171 Рік тому

    Merci pour les renseignements vous êtes toujours au point

  • @didierd8144
    @didierd8144 3 роки тому +2

    On peut donc aiguiser un couteau affûté, mais inutile d'affuter un couteau aiguisé...😁
    Merci pour le travail FDC 👍

  • @jeromebubojro8973
    @jeromebubojro8973 3 роки тому +1

    Merci pour cette présentation très intéressante 👍

  • @raphaeltixier5750
    @raphaeltixier5750 3 роки тому

    Excellente vidéo très très intéressante, j ai vraiment adoré et appris pleins de renseignements..... merci à toi et au 2 formateurs, j aimerai temps faire la formation mais étant pompier pro ça m étonnerait qui me paye la formation.

  • @johnlerouge9478
    @johnlerouge9478 3 роки тому +2

    Top merci beaucoup ! :)

  • @nicolasempereur-buisson4165

    Impressionnant!!! Je ne pensais pas que le métier de rémouleur était aussi complet… belle initiative que de nous montrer cette école! Merci!

  • @chd2764
    @chd2764 3 роки тому

    Beau reportage. Merci pour cette visite. Christian

  • @eliewehbe9139
    @eliewehbe9139 3 роки тому +2

    je trouve se stage tres interressant techniquement, je parle en tant qu'etudiant en mecanique industriel (tourneur, fraiseur).en tout cas super video presentation👍

  • @hellmuth666
    @hellmuth666 3 роки тому +1

    super intéressant, les 26min de vidéos passent crème !

  • @sounorlater3591
    @sounorlater3591 3 роки тому +11

    Bravo d'encourager nos artisans !

  • @masilromain9311
    @masilromain9311 3 роки тому

    Top comme vidéo! Ça donne envie de se renseigner!

  • @dyedmden
    @dyedmden 3 роки тому +2

    Superbe vidéo.

  • @alanlegou9439
    @alanlegou9439 3 роки тому

    Ça fait plaisir d'écouter des passionnés...

  • @rol60200
    @rol60200 3 роки тому +1

    Bravo Bernard .

  • @mmmmpppp2802
    @mmmmpppp2802 3 роки тому +2

    Au top !

  • @Hayscooper1862
    @Hayscooper1862 3 роки тому

    Super vidéo !! Tres interessant !! Merci pour cette belle decouverte !!

  • @frosterzen7123
    @frosterzen7123 3 роки тому

    super reportage; merci beaucoup.

  • @Gwenodenn
    @Gwenodenn 3 роки тому +1

    Bravo pour cette vidéo plus qu'intéressante, un grand merci, vraiment...

  • @37damas
    @37damas 3 роки тому +2

    je le suis depuis 10 ans

  • @Bullroth22
    @Bullroth22 3 роки тому

    Très sympathique ce monsieur 👍👍👍

  • @crys8576
    @crys8576 3 роки тому +2

    👍👍👍 Super ça donne envie de faire une formation ! Merci

  • @gilleshorclois9417
    @gilleshorclois9417 3 роки тому

    Merci ça fut super intéressant

  • @arnaudpascal1691
    @arnaudpascal1691 2 роки тому +1

    J'en peux plus de ceux qui disent que c'est facile d'affuter et d'aiguiser !! J'y arrive pas ! J'arrive pas à garder mon angle. J'ai passé des heures sur des pierres à eau j'ai quasiment jamais vraiment rendu un couteau bien tranchant. Ils en sortent légèrement améliorés, mais parfois au prix de déformations.

  • @TheGrosneuftrois
    @TheGrosneuftrois 3 роки тому

    franchement ça donne envie d'aller apprendre des truc ! merci

  • @emile6924
    @emile6924 3 роки тому

    Quand j'étais à l'école mon prof de méca nous disait qu'on finira tous rémouleur. Un visionnaire !

  • @stephaneroussel5569
    @stephaneroussel5569 3 роки тому

    Tu nous as fait un joli cadeau avec cette formidable vidéo. J'aurais souhaité que l'affûtage et affilage des coupe choux soit abordé aussi. Merci pour le partage.

  • @plamare59
    @plamare59 3 роки тому +2

    Petit documentaire utile et très instructif, bravo.

    • @affutagoutils707
      @affutagoutils707 3 роки тому +1

      Merci mais il est vrai que FDC a fait du super boulot

  • @philipped3150
    @philipped3150 3 роки тому +5

    Très bonne idée de reportage, vraiment très intéressant. J'espère que tu pourra vite reprendre le boulot et en même temps c'est cool que tu aies le temps de nous faire ce genre de vidéo. Une fois de plus, merci d'être aussi passionné.

  • @yoannlelardic8646
    @yoannlelardic8646 3 роки тому

    Super vidéo merci pour ceci 👍

  • @matsuda4758
    @matsuda4758 3 роки тому +1

    Excellent 👍👍👍👍

  • @robinp.9886
    @robinp.9886 3 роки тому +1

    Très intéressant, merci pour la découverte !

  • @yvanmago9344
    @yvanmago9344 3 роки тому

    Merci super intéressant comme vidéo

  • @vincent9234
    @vincent9234 3 роки тому +1

    super formation le savoir faire français merci pour la video et de les faire connaitre

  • @laffuteurdelame
    @laffuteurdelame 3 роки тому

    Que du bonheur 😉 merci FDC

  • @mocmaniac1571
    @mocmaniac1571 Рік тому

    J'ai aimé son honnêteté, je ne suis pas japonais, pour la coiffure et le toilettage c'est un intervenant qui vient etc. Beaucoup auraient pu prendre la grosse tête en étant à la tête d'un établissement qui dégage énormément de savoir et de technique mais lui reste honnête et pour moi ça montre toute la qualité de ce monsieur !

  • @christophequinta1035
    @christophequinta1035 5 місяців тому

    Merci Fdc de nous faire découvrir ce beau métier

  • @jeromebrutus3695
    @jeromebrutus3695 3 роки тому

    Superbe vidéo ! Enfin on entend les bons termes et on voit les bons gestes ! M. Bernard Lepoutre est reconnu comme une sommité dans son domaine, bon choix ! À tous ceux qui veulent apprendre vraiment, faites le bon choix FCTV ! 👍

  • @robinou57
    @robinou57 3 роки тому

    Toujours un vrai plaisir de voir des personnes qui sont passionnées et qui ont envie de transmettre, vraiment très enrichissant. Pour faire une petite remarque sans aucune méchanceté bien sûr. Il serait peut être intéressant d'investir quelques euros dans un stabilisateur pour téléphone (ou caméra je ne sais pas), ça aurait donné un rendu final vraiment plus propre avec moins d'à-coups et peut être un peu plus programmer/anticiper le déroulement du reportage pour un peu enlever ce côté homemade, ça aide à rester bien dedans. Mais sinon super intéressant et ça donne envie de suivre la formation donc c'est top.

  • @Fred29200
    @Fred29200 3 роки тому +2

    très intéressant

  • @loicnostalgeek
    @loicnostalgeek 3 роки тому +3

    Hello,
    Oserais-je la blague "il y a le bon et le mauvais rémouleur" 😁 ?
    Très sympa cette vidéo, c'est bien que le savoir soit dispensé.
    Excellente vidéo, merci 👍

  • @pascalbeland4469
    @pascalbeland4469 3 роки тому +2

    wow, super intéressant