Receta Ceviche peruano
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- Опубліковано 8 лип 2024
- INGREDIENTES
Para 5 unidades
para el chilcano
C/n de recortes de pescado
¼ de rama de apio
¼ de cebolla roja
5 ramitas de cilantro
C/n de agua
para la leche de tigre
C/n de recortes de pescado
¼ de rama de apio
¼ de cebolla roja
5 ramitas de cilantro
5 gr jengibre
2 dientes de ajo
Zumo de 8 limones
C/n de sal
C/n de pimienta
8 cubos de hielo
para el ceviche y armado
1000 gr de filete de Corvina o tilapia
C/n de sal
C/n de Pimienta
1 unidad de ají limo (ají amarillo)
1 cebolla roja grande
50 gr de cilantro
zumo de 8 limones
150 gr de maíz tostado
Me gusto tu receta gracias te saluda René desde Los Angeles California
De Barranquilla para el mundo mi hermano tu barbero de confianza en quillami
El chef cumple... Gracias por el saludo, estuco muy rico esa comiditaa ya