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Cocina con Chef Camilo
Приєднався 16 січ 2016
Cooking teacher and chef, foodie, learn the best recipes by cooking with me
¿Cómo preparar carne de hamburguesa?
Ingredientes
Para 12 unidades (cabe resaltar que en el video verás mas cantidad de ingredientes de los que verás en la siguiente lista, la razón es porque en el video hice receta para 18 unidades de hamburguesa, y aquí lo simplifique para solo 12 unidades, facilitando así la producción de menor cantidad para gente del común)
750 gr de punta de anca de res
250 gr de tocineta ahumada
300 gr de cebolla blanca
1 unidad de pan tostado
1 huevo
125 ml de leche entera
C/n de salsa soja
C/n de comino
C/n de sal parrilera
C/n de pimienta negra recién molida
Recomendaciones del chef
La carne de hamburguesa para utilizarla en días posteriores, la podemos conservar en el congelador, porcionada y ya con la forma deseada, para esto nos podemos ayudar de una pataconera, o colocando una bolsa plástica sobre una tapa de algún envase que tenga el tamaño de hamburguesa deseado (disponemos la carne dentro de la tapa, la moldeamos y la retiramos) esta carne ya porcionada la podemos disponer sobre porta comidas plásticos, y realizamos pisos de papel aluminio para disponer más hamburguesas encima, muy importante mantenerlas tapadas)
Para 12 unidades (cabe resaltar que en el video verás mas cantidad de ingredientes de los que verás en la siguiente lista, la razón es porque en el video hice receta para 18 unidades de hamburguesa, y aquí lo simplifique para solo 12 unidades, facilitando así la producción de menor cantidad para gente del común)
750 gr de punta de anca de res
250 gr de tocineta ahumada
300 gr de cebolla blanca
1 unidad de pan tostado
1 huevo
125 ml de leche entera
C/n de salsa soja
C/n de comino
C/n de sal parrilera
C/n de pimienta negra recién molida
Recomendaciones del chef
La carne de hamburguesa para utilizarla en días posteriores, la podemos conservar en el congelador, porcionada y ya con la forma deseada, para esto nos podemos ayudar de una pataconera, o colocando una bolsa plástica sobre una tapa de algún envase que tenga el tamaño de hamburguesa deseado (disponemos la carne dentro de la tapa, la moldeamos y la retiramos) esta carne ya porcionada la podemos disponer sobre porta comidas plásticos, y realizamos pisos de papel aluminio para disponer más hamburguesas encima, muy importante mantenerlas tapadas)
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Відео
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Grasias chf.
No tienes ni idea de cocinar
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Grande Camilo, saludos desde España. Pero como que aquí no tenemos tamarindo 🤣
Sabroso
Ey que tal amigo! Somos nuevos por tu canal y nos ha gustado esta receta que se ve deliciosa 😋Muy bien comentada con mucha simpatía. Aquí tienes nuestro apoyo 👌Gracias por compartir, y si te apetece ver algunos rincones de España, te invitamos a pasarte por nuestro espacio 🧐Un saludo!! 👩🍳
Deiicia
Aja y la lechuga????????
Que delicia de receta chef un saludo
colocale primero una cama de lechuga y segundo Rodajas de tomate y cebolla Rico
Y las raides donde las déjà?
En el minuto 2:00 las puedes ver
Cazuela de mariscos
Gostoso 😋
Uff lo intentaré !!!
Que rico se ve Camí Dios te bendiga ❤
❤ bello
Muy rico suerte
Me hubiese gustado degustar ese plato 😋
Vamos x ese primer puesto 💪💪
Sabrosoo 😋
Que rico ese chicharrón! A hacer la receta!
podrias dar la receta del queso
Cule calidad, ese man cocina muy bacano. Debería invitar a esos asados. Concurso concurso
Claro..........que llegara a los 100 000 suscriptores.......con esas recetas.......va a sobrepasar.....ese numero.....su estilo de cocina es muy bueno............ Saludos desde Honduas........🧡💜💛💙💚♥️💛
Mi primer like......para su canal de cocina.........para una receta.....que nos gusta tanto a todos...... Saludos......desde HONDURAS.............🧡💜💛❤️💙💚💗💛
🤤😋
eu coloco no pute um dente alho para ferve junto com a batata e amassar junto e coloco leite liquido, fica uma delicia também.
Excelente!!
Necesitaba esta receta, graciiiiiias
🤤🤤
Te envío saludos desde buenos aires,Argentina,me encantó tu reserva graçias?!
Gracias por difundir la gastronomía del Perú.Este plato se origino y difundió desde el Bar Munich en Lima en los años 50s.
La canción Volaré en el fondo y muy buena receta. Saludos desde Bogotá
Eso se ve Uffff delicioso
Que rico arroz yole agregaria pollo ylistogracias por lareseta
Felicidades chef CAMILO un abrazo fuerte Joaquín Monsalve coronel de World Fresh Company
Uff🎉
Eso se ve extra delicioso
Excelente chef Camilo cuevas pro saludos desde boyaca siempre pendiente a tus recetas 👌👌👌
Las Probé y estaban origial... Juanda
😋
Uffff🔥
Me gusto tu receta gracias te saluda René desde Los Angeles California
De Barranquilla para el mundo mi hermano tu barbero de confianza en quillami
El chef cumple... Gracias por el saludo, estuco muy rico esa comiditaa ya
se ven Rico 😍😋🥘
Desde Venezuela 🇻🇪🤗 gracias por compartir tus recetas
Pobre estomago de quien come eso comida 100 por ciento dañina pura grasa
Hola chef desde Cali ve muy bueno aprender lo que enseña gracias
La mejor hamburguesa que me he comido... Todavía ando esperando mi saludo 👋