Здравствуйте, Дмитрий! Несколько моих комментариев по видео: 1) Вверху колпачек я бы не ставил, не увидите захлеб. Захлеб в большенстве случаев начинаеться сверху (послеждний или предпослений этаж) 2) Колпачки идут в захлем примерно на 2.5 кВт +/- 300 Ватт. Зависит от нескольких факторов (спиртуозность сырца, напряжение в сети, утепление куба) 3) Мыть медь лучше не после использования, а перед новым использованием. Окисление меди так или иначе происходить во время хранения изделия П.С. Мощнее колпачки только болшие, которые устанавливаем на 3", на 4,5-5 кВт работают П.П.С У меня на столе лежат 4 колпачка нового образца, где мы изменили некоторые параметры. По примерным подсчетам они должны работать до 3,5 кВт, включительно. Тесты покажут результат:) С уважением, Николай
Спасибо! По окислению меди это просто стеб, шутка, прекрасно понимаю что, перед использованием нужно обязательно в лимонке пропаласкать. По мощности на которой происходит захлеб согласен что, показатель индивидуальный. Я очень доволен работой колонны, продукт просто супер!!! Жалею только о том что, не купил колпачковую колонну раньше. Еще раз огромное Вам спасибо за Вашу работу!
Подход хвостов хорошо видно по началу запотевания нижнего этажа колоны. Далее, по мере движения хвостов вверх, за потеет следующий этаж, ну и далее, вплоть до узла отбора.
У меня похожая колона, 5 медных тарелок, 2 дюйма, аппарат Вейн 6. Сегодня перегонял первый раз, до этого на колпачковых колонах неработал вообще. Весь погон делал на мощности 1,7 кВт (отбор хвостов, отбор тела). Спирт сырец от рисовой браги спиртуозностью 33,4 градусов. Неразбавлял. Температура воды после охлаждения в районе 45. Головы по жидкости, тело по пару. Первоначальную скорость отбора тела установил 1,2 л/ч. В итоге вышло 3,9 литра 92%. Недобрал приблизительно 0,2 литра относительно расчётов по калькулятору. При температуре 90 градусов в кубе погон закончил - начал запотевать диоптр под колонной, нюхал-нюхал, побоялся хвостов подпустить (непереношу их). УО хвостов не ставил - свободного клампового хомута небыло. Удивило то что после прогрева вся работа была при температуре в кубе от 83,3 до 90,0 градусов (непревычно после отбора с СПН). Вопрос окончание на 90 градусов в кубе немаловато или я что то не так сделал?
Здравствуйте. Вы все правильно сделали, я на личном опыте убедился что идеальная температура в кубе при отборе тела это 84-90, далее отбор продолжать нужно на колоне с насадкой так ка хвосты начинают появляться. Так же понял что головы лучше отбирать на прямотоке и только потом устанавливать колпачковую колону. Спирт сырец лучше разбавлять до 20-27 % максимум, изики лучше выходят. Конечно максимально ароматные продукты получаются на прямотоке но на колпачках продукт получается более питкий. Эксперимент продолжается. Желаю вам получать приятные напитки.
Вы могли бы добрать недостающее 0,2 л, как раз тем же способом, который показал автор. Переключитесь на отбор по жидкости, так как отбор по пару имеет большую инерционность. Фракции в колонне выстроятся как надо, хвосты уйдут назад в куб. Откройте отбор, и следите за температурой в узле отбора по жидкости. Как только начнёт повышаться, опять перекройте отбор. Что касается мощности нагрева, это не важно сколько кВт вы подаёте. Важно чтобы у вас был устойчивый борбатаж, одинаковый на всех тарелках, как у автора на 1900 Вт, без захлебов. Температура воды после охлаждения 45-50 градусов, и постоянная температура в узле отбора. Нужно понимать что если температура меняется, это означает изменение химического состава пара, а значит подходят или уже подошли хвосты. Скорость отбора тела , как какое-то числовое значение, тоже не важна. Если вы будете отбирать быстрее чем надо, у вас будет снижаться спиртуозность в отбора тела, и меняться температура в узле отбора по жидкости. Если начали отбор тела с 92°, то и закончить отбор должны со спиртуозность в 92°, это в идеале.
@user-ty5sz8yu7x можно ещё проконсультироваться? У меня прям бяда сегодня какая то, и не пойму из за чего и почему... Опыта на тарелках почти нету (перегонял только один раз рисовую брагу - больше пока не до тарелок было). Решил сделать яблочный самогон из своих дачных яблок. В итоге отбродило у меня 33 своего сока (без мякоти). После первой перегонки получил 10 литров спирта сырца спертуозностью 34 градуса (неплохой результат вроде). Сегодня делал второй перегон на тарелках (Вейн 6, медные тарелки как у Вас, но на 5 этажей). Спирт сырец разбавил до 20 градусов, разгон на 2 кВт, а дальше какая то непонятка пошла: 1. Как то тяжело барботаж начался - как будто флегма собирается и накапливается, но никак незапускается. После снижения мощности до 1 кВт запустились. После запуска установил 1,8 кВт, мощность больше не менял. 2. Самое непонятное - перед началом барботажа в кубе было уже 88,7 градусов (?!?!?!), т.е. дельта для работы до 90 градусов всего 1,3 (!!!). Термометр нормально точный у меня. Отбирал по пару, и в итоге когда в кубе было 90 градусов - отобрались всего 600 мл. (!!!). Далее ещё попытался/поэксперементировал чего то отобрать в другую ёмкость (650 мл вышло при температуре в кубе от 90 до 91,5 и отдельно с 91,5 до 93) - но там походу хвосты уже..... Всю голову сломал - из за чего такая фигня случилась?!?! Запорол 10 литров отличного спирта сырца.
@@ЮрийПленкинА что за яблочки у Вас такие сладкие, почти как виноград?))) Сомневаюсь, что бражка была около 10%. Ошибка с измерением спиртоузности сырца?
Добрый день! С радостью снял бы ролик о работе 4 дюймовой колонны но к сожалению у меня её нет. Из личного опыта хочу сказать что она нужна если работать на мощности от 2-х киловатт и выше, а на качество продукта это не повлияет, только скорость отбора увеличивается.
Да скорее по неопытности, при работе на себя начинался захлеб, но не догадался что при отборе количество обратной флегмы будет меньше, поэтому остался на минимальной мощности.
Попробую завтра по Вашей схеме. Как раз имеется СС из чистого ячменного солода в колличестве 11,5 л. ориентировочно 25 градусов (ориентировочно - в друх ямкостяз, ещё не смешивал) Разгон на 2 кВт, головы на 1 кВт, тело на 1,3 кВт со скоростью 1 л/ч (свои думки, где то ранее подсмотел - из расчета 0,8 л на 1 кВт). Буду гнать до 90 в кубе. Далее попробую как у Вас - закрываю отбор, стабилизирую, и отбор по верхнему термометру. Посмотри что получиться.
Сегодня прогнал по этой схеме! СС от ячменного солода было 11,3 литра, общая спиртуозность с учётом температуры 22,54%. По калькулятору тело в расчетах составляет 2088 мл. По факту получилось следующее: - основной спирт (отбор до 90,1 в кубе) - 1450 мл. - отжатый спирт - 566 мл. Общий объем собранного тела - 2016 мл. По объему неплохо, особенно после моих отборов когда я заканчивал на 90,1 в кубе. Отжатый спирт вроде без постороннего запаха. На вкус попробовать не имею возможности - за рулём (как раз сейчас младшего на тренировку нужно везти). Спирты ещё не смешивал. При отжиме 7 раз перекрывал кран отбора. Закончил отбор при следующих показаниям - температура в кубе внизу (получается над СС, но поначалу было близко) 89,8, верх (в крышке куба) 93,2 (по этому термометру определялся при перегоне основного тела), в узеле отбора 76,6 (это и был мой ориентир, при повышении на 0,1 кран перекрывал), в ТСА 32,0, выход воды 42. Колпачковая колона медная 5 этажей. На конец погона -, нижний этаж запотел очень хорошо (причем начал запотевать когда ещё перегонял основное тело, ориентировочно на 88,8 в кубе), второй снизу запотел немножко, верхним три этажа без намеков на запотевание. Отличие от ролика: - после отбора основного тела, при закрытом кране аппарат работал 20 минут - за это время температура в кубе не упала, но и не повысилась; - в конце отжима температура в кубе нескакала. Эх, нужно было ещё нижний узел отбора хвостов поставить...
Сегодня разбавил немного (в 0,2 литровый пробник) отжатый спирт до 40 градусов. Опалесценции нету, и это уже радует! Пусть постоит дней 10, потом попробуем на вкус на наличие хвостов.
Добрый день. Конечно же показания термометров могут разнится, условия перегона такие как атмосферное давление и высота на уровнем моря влияют на показания . А скачки температуры в кубе у меня происходят, причем на разных кубах и термометрах. В конечном итоге я так понимаю результат вас удовлетворил.
@@ВикторШевчук-г6ждня 3 постояло попробовал - хвостов не чувствую (это уже очень даже хорошо), но ещё недовыдержанный. Смешал первую и вторую часть - оставил для накопления в бочку (освободится месяцев через 5 - за это время как раз не торопясь поднакоплю на неё домашнего продукта). Больше пока не пробовал.
Здравствуйте, прочтите дилетанта, а куда деваться давление внутри системы, там же пар. Работал на простом аппарате для новичков. Можете описать сборку, кратко, что зачем и для чего или посоветовать лит-ру. Спасибо.
Здравствуйте, литературы как таковой нет, есть только видео на Ютубе и личный опыт. Аппарат нужен в следующей комплектации: перегонный куб ёмкостью 35-40 литров, купольная крышка с фланцем на два дюйма, царга на два дюйма общей длиной один метр, насадка Панченкова на этот объем, далее диоптр, узел отбора по жидкости с доохладителем и дефлегматор мощностью до 5 кВт . Шланги для подачи и отвода воды, силиконовый шланг для отбора продукта. В случае с колпачковой колонной то для наилучшего результата нужно брать уровней 7 не меньше, больше можно. В ближайшее время планирую снять ролик о выборе аппарата.
Когда куб при разогреве закипает, воздух из него вытесняется спиртовым паром полностью, поэтому и нужна трубка связи с атмосферой. На простом дистилляторе воздух выйдет через трубку отбора продукта. Когда нагрев выключают, надо дать воздуху зайти обратно в куб, иначе при охлаждении паров в нем будет сильное разряжение и куб может смять атмосферным давлением.
А это не много мощности 1.5-1.8квт для 2" , какой продукт получился? Сам купил 5 этажей, но пока не понял как на ней работать, кто-то пишет, что не больше 1квт.
@@АндрейДорофеев-о1э как писал выше, мощность 1,5-1,8. Скорость отбора около 1,1 л/ч. Продукт получается хороший, даже на сахарной браге. Работать на колпачках одно удовольствие
На 1 кВт вы отбирали головы, на 1,3 кВт первую часть тела, а потом, когда перешли на контроль по верхнему термометру, так и оставили мощность нагрева 1,3 кВт ?
Добрый день. Сталкнулся с проблемой запаха от прокладок в колонне. У меня точно такаяже флейта и прокладки между этажами сильно нахнут химозой. У вас не было такого?
Добрый день. Пользуюсь колонной постоянно, периодически разбираю для более тщательной очистки колпачков но никакого запаха от прокладок нет. Силикон может впитывать в себя ароматы особенно от хвостовых фракций, но со временем выветривается. Может у вас прокладки из какого-то другого материала выполнены?
Я так понял что нижний колпачок так выпирает внизу , что колону нужно ставить через диоптр , а не на нижний узел отбора , он не поместиться без переходника ?
@@ДмитрийЯкин-с7т Дякую за відповідь. Буду думать. В принципі верхній поверх колони не настільки інформативний як нижній , я так думаю. Або придбати ще одне скло без мідяхи.
Здравствуйте. Есть я правильно понял, то Вы делаете так: головы покапельно на 1 кВт, дальше добавляете мощность на 1,3 кВт и добавляете скорость отбора(тонкой струйкой) на температуру в УОЖ при этом ни обращая внимания даже если она не стабильна, и продолжаете отбор до 90* в кубе и только после стабилизируете колонну и уже ориентируясь на температуру в УОЖ продолжаете отбор. Так ?
"Не интересует" и "не смотрю на УО потому что знаю что она стабильная" это же немного разные вещи. Нам новичкам на что ориентироваться? И еще вопрос: После того как отобрали головы на 1кВт и повысили мощность до 1,3 кВт отбор тела начинаете сразу или даете колонне снова поработать на себя?
Количество воды влияет на обеспечение правильного охлаждения пара и температуру возращаемой флегмы. На выходе из холодильника оптимальной считается температура не более 50 'С и необходимо обеспечить соответствующий поток воды.
@@ДмитрийЯкин-с7т собирал схему, после демрота два отвода повлрот вниз и холодильник, что бы головы отобрать по жидкости под димротом, а потом перейти на схему бражная колонна и работать отбор по пару, только на температуре воды 73° из демрота начинает пар из него перелетать в следующий отбор.
Потому что, я не имею опыта работы на колпачковой колонне и не совсем понимаю как лучше сделать....Один советует на предзахлебе, другой на минималке, а сырья для экспериментов немного...
Насколько я знаю, метод Габриэля эффективен при работе на прямоточных аппаратах. На насадочных и колпачковых колоннах это бессмысленно, поскольку происходит процесс разделения на фракции. Метод Габриэля лично меня не впечатлил, трата времени и энергресурсов, подходит для работы с небольшим количеством сырца на прямотоке.
На зерновых только Габриэлем перегоняю. Первый перегон на прямотокеТ1 до 94 в Кубе, Т2 до 100 Далее Т1 разбаляю до 10% и опять на прямотоке так же как и первый, смешиваю Т2 с обоих перегонов и на тарелки
Подскажите пожалуйста, если купить для дистиллятов вместо медных колпачков нержовые а в качестве обсорбента серы перед колонной поставить короткую царгу с медью будет нормально?
Здравствуйте! Признаюсь честно вы совершенно правы, будет нормально и необходимости чистить колпачки не будет. У моего коллеги колпачковая колонна на нержи продукт получаемый мало чем отличается от моего. Единственное что, он брагу всегда перегоняет на медной царге.
После использования промываю водой, а перед использованием с одной стороны устанавливаю заглушку, рассчитываю необходимое количество воды и засыпаю где то 50 грамм лимонной кислоты. Кипячу и эту смесь заливаю потихоньку в колонну через последний колпачок и бултыхаю это все до полного очищения. Сливаю, пропаласкиваю и вперёд. Колпачки блистят как у кота сами знаете что)
Все работает отлично, конечно же попробовал перегонять зерновую, честно говоря сделал и спрятал в надёжное место, а то не удержусь да и выпью одним махом, хлебушком пахнет и мягкая как вода......Не доводите одним словом.
На такой маленький диаметр больше 1 кВата работать не надо. Работая на предзахлебе в отбор улетит все и голов будет многовато , а может и хвостов. На 3 ,75 кВатах на 4 х тарелках гнал солод труба 70 мм диаметр стекло колонны 90мм, результат не понравился, пахнет спирт 93% хлебом, разбавляешь головами. Буду перегонять на 2,5 кВат.
Чем больше мощность ,тем более концентрированней ЭАФ. Я в куб (55л.)подаю 2,5кВт, после ПБ 6-ть этажей + 1м медная царга с 10 медными решетчатыми картриджами в УОЖ приходит 1850+/- кВт.
Хоть бы на русском языке писали, вроде химик по образованию, но ни хрена не понятно. Рабочая мощность считается по сечению царги, а ее тип и конструкция не имеет никакого значения. Для 2" это 800-1100, для 4" 3600-4300Вт. От куда взялись эти цифры и из какой формулы поймёте если осилите хотя бы пару книжек о прохождении нагретого газа и физических процессах возникающих при этом в трубе. Что по факту имеем если отбросить пыль, шелуху и понты. О химических процессах при разных давлениях и температуре даже не заикаюсь, чтоб мозги не закипели.
@@АлексБ-х4и допустимая рабочая мощность зависит не только от диаметра царги но и от используемой насадки, а если речь идёт о тарельчатых колоннах, то там диаметр гораздо больше надо, на ту же мощность. Похоже Вы не знакомы с темой, если есть вопросы спрашивайте.
@@ПапаФёдор-о8ц на этот счёт есть замечательная песенка из к/ф "Буратино" Какое небо голубое". Если бы каждый бухловар удосужился прочитать по книжке, то не было такого количества блохеров. Не кому бы было вешать лапшу на уши. Одному по осени уже натёр на сборище за π**жь. Собрал этот саморазлекламированый кружок по обмену "опытом" на денустациях. Слушал, решил проучить задав пару вопросов, по началу ответа понял, что в теме, но для паствы лепит горбатого. Вышли на перекур, дождался пока фаны и кружок ворон рассосётся. Сгрёб в охапку героя, сунул пару раз под дых для лучшего протекания процесса осознания. - Ты кому лепишь, что оканчивал? - *Нефтехимпром, *фак - делал зерно первый перегон до 94° в кубе на ректификацию, далее отбор ароматов до 20 в сборе, затем ректификат и дистилят поженил и заново дисстилировал? - Ну да, по *** схеме методике 1874года монаха***. -:Тогда какого этим байки рассказывал про какие то наваторства и из меня дурака делал? -- у меня договор с *** фирмой, вот и вешую лапшу, чтоб очередную залипуху загнать. Чем больше по моему промокоду купят, тем больше мне процент от навара фирмы. - мощность регулировал? - нах лишнее звено, лучше меня знаете о балансе агрегатных состояний веществ. Включил 3800 на 4", нагрев и работа на одной мощности... После этого к кому не подходил, стыдливо опускали глазки и не "умничали".
В моем случае все очень просто, у данного производителя есть в продаже колпачки из нержавейки и все что нужно это купить и поменять. Хочешь медь, а не хочешь нержавейка. Как то так.
Для любой 2" колонны, рабочий диапазон мощности 800-1100 ватт и не надо лохматить бабушку. Если кому надо больше, то видимо приславутфй захлеб давно мозги затопил.
Здравствуйте, Дмитрий!
Несколько моих комментариев по видео:
1) Вверху колпачек я бы не ставил, не увидите захлеб. Захлеб в большенстве случаев начинаеться сверху (послеждний или предпослений этаж)
2) Колпачки идут в захлем примерно на 2.5 кВт +/- 300 Ватт. Зависит от нескольких факторов (спиртуозность сырца, напряжение в сети, утепление куба)
3) Мыть медь лучше не после использования, а перед новым использованием. Окисление меди так или иначе происходить во время хранения изделия
П.С. Мощнее колпачки только болшие, которые устанавливаем на 3", на 4,5-5 кВт работают
П.П.С У меня на столе лежат 4 колпачка нового образца, где мы изменили некоторые параметры. По примерным подсчетам они должны работать до 3,5 кВт, включительно. Тесты покажут результат:)
С уважением, Николай
Спасибо! По окислению меди это просто стеб, шутка, прекрасно понимаю что, перед использованием нужно обязательно в лимонке пропаласкать. По мощности на которой происходит захлеб согласен что, показатель индивидуальный. Я очень доволен работой колонны, продукт просто супер!!! Жалею только о том что, не купил колпачковую колонну раньше. Еще раз огромное Вам спасибо за Вашу работу!
Здравствуйте! На счёт колпачков нового образца. Времени прошло не мало. Как тесты, как результаты? Может видео есть как они работают?
Подход хвостов хорошо видно по началу запотевания нижнего этажа колоны. Далее, по мере движения хвостов вверх, за потеет следующий этаж, ну и далее, вплоть до узла отбора.
Спасибо большое за подсказку!
Я работаю на колоне Вавилон тоже отбор до 92 градусов, и ещё ориентируюсь что пошли хвосты вверх, нижняя тарелочка стекло начинает запотевать.
Отличная информация. Благодарочка и лайк.
У меня похожая колона, 5 медных тарелок, 2 дюйма, аппарат Вейн 6.
Сегодня перегонял первый раз, до этого на колпачковых колонах неработал вообще.
Весь погон делал на мощности 1,7 кВт (отбор хвостов, отбор тела).
Спирт сырец от рисовой браги спиртуозностью 33,4 градусов. Неразбавлял.
Температура воды после охлаждения в районе 45.
Головы по жидкости, тело по пару.
Первоначальную скорость отбора тела установил 1,2 л/ч.
В итоге вышло 3,9 литра 92%.
Недобрал приблизительно 0,2 литра относительно расчётов по калькулятору.
При температуре 90 градусов в кубе погон закончил - начал запотевать диоптр под колонной, нюхал-нюхал, побоялся хвостов подпустить (непереношу их). УО хвостов не ставил - свободного клампового хомута небыло.
Удивило то что после прогрева вся работа была при температуре в кубе от 83,3 до 90,0 градусов (непревычно после отбора с СПН).
Вопрос окончание на 90 градусов в кубе немаловато или я что то не так сделал?
Здравствуйте. Вы все правильно сделали, я на личном опыте убедился что идеальная температура в кубе при отборе тела это 84-90, далее отбор продолжать нужно на колоне с насадкой так ка хвосты начинают появляться. Так же понял что головы лучше отбирать на прямотоке и только потом устанавливать колпачковую колону. Спирт сырец лучше разбавлять до 20-27 % максимум, изики лучше выходят. Конечно максимально ароматные продукты получаются на прямотоке но на колпачках продукт получается более питкий. Эксперимент продолжается. Желаю вам получать приятные напитки.
Вы могли бы добрать недостающее 0,2 л, как раз тем же способом, который показал автор. Переключитесь на отбор по жидкости, так как отбор по пару имеет большую инерционность. Фракции в колонне выстроятся как надо, хвосты уйдут назад в куб. Откройте отбор, и следите за температурой в узле отбора по жидкости. Как только начнёт повышаться, опять перекройте отбор. Что касается мощности нагрева, это не важно сколько кВт вы подаёте. Важно чтобы у вас был устойчивый борбатаж, одинаковый на всех тарелках, как у автора на 1900 Вт, без захлебов. Температура воды после охлаждения 45-50 градусов, и постоянная температура в узле отбора. Нужно понимать что если температура меняется, это означает изменение химического состава пара, а значит подходят или уже подошли хвосты. Скорость отбора тела , как какое-то числовое значение, тоже не важна. Если вы будете отбирать быстрее чем надо, у вас будет снижаться спиртуозность в отбора тела, и меняться температура в узле отбора по жидкости. Если начали отбор тела с 92°, то и закончить отбор должны со спиртуозность в 92°, это в идеале.
@user-ty5sz8yu7x можно ещё проконсультироваться?
У меня прям бяда сегодня какая то, и не пойму из за чего и почему...
Опыта на тарелках почти нету (перегонял только один раз рисовую брагу - больше пока не до тарелок было).
Решил сделать яблочный самогон из своих дачных яблок. В итоге отбродило у меня 33 своего сока (без мякоти).
После первой перегонки получил 10 литров спирта сырца спертуозностью 34 градуса (неплохой результат вроде).
Сегодня делал второй перегон на тарелках (Вейн 6, медные тарелки как у Вас, но на 5 этажей). Спирт сырец разбавил до 20 градусов, разгон на 2 кВт, а дальше какая то непонятка пошла:
1. Как то тяжело барботаж начался - как будто флегма собирается и накапливается, но никак незапускается. После снижения мощности до 1 кВт запустились.
После запуска установил 1,8 кВт, мощность больше не менял.
2. Самое непонятное - перед началом барботажа в кубе было уже 88,7 градусов (?!?!?!), т.е. дельта для работы до 90 градусов всего 1,3 (!!!).
Термометр нормально точный у меня.
Отбирал по пару, и в итоге когда в кубе было 90 градусов - отобрались всего 600 мл. (!!!).
Далее ещё попытался/поэксперементировал чего то отобрать в другую ёмкость (650 мл вышло при температуре в кубе от 90 до 91,5 и отдельно с 91,5 до 93) - но там походу хвосты уже.....
Всю голову сломал - из за чего такая фигня случилась?!?! Запорол 10 литров отличного спирта сырца.
Разводить не надо на тарелках 40% +-. При спиртуозности 20 % в кубе температура кипения под 90* есть калькулятор там можно посмотреть.
@@ЮрийПленкинА что за яблочки у Вас такие сладкие, почти как виноград?))) Сомневаюсь, что бражка была около 10%. Ошибка с измерением спиртоузности сырца?
Добрый день! Интересный перегон. Спасибо
Спасибо!
💯 лайк но хотелось бы видео про 4дюймовую колонну
Добрый день! С радостью снял бы ролик о работе 4 дюймовой колонны но к сожалению у меня её нет. Из личного опыта хочу сказать что она нужна если работать на мощности от 2-х киловатт и выше, а на качество продукта это не повлияет, только скорость отбора увеличивается.
👍Правильный перегон
Почему вы все-же приняли решение вести перегон на 1300 кв если колонна работала стабильно на 1800 и даже на 2 кв?
Да скорее по неопытности, при работе на себя начинался захлеб, но не догадался что при отборе количество обратной флегмы будет меньше, поэтому остался на минимальной мощности.
Попробую завтра по Вашей схеме.
Как раз имеется СС из чистого ячменного солода в колличестве 11,5 л. ориентировочно 25 градусов (ориентировочно - в друх ямкостяз, ещё не смешивал)
Разгон на 2 кВт, головы на 1 кВт, тело на 1,3 кВт со скоростью 1 л/ч (свои думки, где то ранее подсмотел - из расчета 0,8 л на 1 кВт).
Буду гнать до 90 в кубе.
Далее попробую как у Вас - закрываю отбор, стабилизирую, и отбор по верхнему термометру.
Посмотри что получиться.
Сегодня прогнал по этой схеме!
СС от ячменного солода было 11,3 литра, общая спиртуозность с учётом температуры 22,54%.
По калькулятору тело в расчетах составляет 2088 мл.
По факту получилось следующее:
- основной спирт (отбор до 90,1 в кубе) - 1450 мл.
- отжатый спирт - 566 мл.
Общий объем собранного тела - 2016 мл.
По объему неплохо, особенно после моих отборов когда я заканчивал на 90,1 в кубе.
Отжатый спирт вроде без постороннего запаха. На вкус попробовать не имею возможности - за рулём (как раз сейчас младшего на тренировку нужно везти).
Спирты ещё не смешивал.
При отжиме 7 раз перекрывал кран отбора.
Закончил отбор при следующих показаниям - температура в кубе внизу (получается над СС, но поначалу было близко) 89,8, верх (в крышке куба) 93,2 (по этому термометру определялся при перегоне основного тела), в узеле отбора 76,6 (это и был мой ориентир, при повышении на 0,1 кран перекрывал), в ТСА 32,0, выход воды 42.
Колпачковая колона медная 5 этажей. На конец погона -, нижний этаж запотел очень хорошо (причем начал запотевать когда ещё перегонял основное тело, ориентировочно на 88,8 в кубе), второй снизу запотел немножко, верхним три этажа без намеков на запотевание.
Отличие от ролика:
- после отбора основного тела, при закрытом кране аппарат работал 20 минут - за это время температура в кубе не упала, но и не повысилась;
- в конце отжима температура в кубе нескакала.
Эх, нужно было ещё нижний узел отбора хвостов поставить...
Сегодня разбавил немного (в 0,2 литровый пробник) отжатый спирт до 40 градусов.
Опалесценции нету, и это уже радует!
Пусть постоит дней 10, потом попробуем на вкус на наличие хвостов.
Добрый день. Конечно же показания термометров могут разнится, условия перегона такие как атмосферное давление и высота на уровнем моря влияют на показания . А скачки температуры в кубе у меня происходят, причем на разных кубах и термометрах. В конечном итоге я так понимаю результат вас удовлетворил.
@@ЮрийПленкинтак что там с пробой колега!?
@@ВикторШевчук-г6ждня 3 постояло попробовал - хвостов не чувствую (это уже очень даже хорошо), но ещё недовыдержанный.
Смешал первую и вторую часть - оставил для накопления в бочку (освободится месяцев через 5 - за это время как раз не торопясь поднакоплю на неё домашнего продукта).
Больше пока не пробовал.
Здравствуйте, прочтите дилетанта, а куда деваться давление внутри системы, там же пар. Работал на простом аппарате для новичков. Можете описать сборку, кратко, что зачем и для чего или посоветовать лит-ру. Спасибо.
Здравствуйте, литературы как таковой нет, есть только видео на Ютубе и личный опыт. Аппарат нужен в следующей комплектации: перегонный куб ёмкостью 35-40 литров, купольная крышка с фланцем на два дюйма, царга на два дюйма общей длиной один метр, насадка Панченкова на этот объем, далее диоптр, узел отбора по жидкости с доохладителем и дефлегматор мощностью до 5 кВт . Шланги для подачи и отвода воды, силиконовый шланг для отбора продукта. В случае с колпачковой колонной то для наилучшего результата нужно брать уровней 7 не меньше, больше можно. В ближайшее время планирую снять ролик о выборе аппарата.
Чудо юдо в любой колонне есть связь с атмосферой через холодильник) иначе она взорвётся в через пять минут)
Когда куб при разогреве закипает, воздух из него вытесняется спиртовым паром полностью, поэтому и нужна трубка связи с атмосферой. На простом дистилляторе воздух выйдет через трубку отбора продукта. Когда нагрев выключают, надо дать воздуху зайти обратно в куб, иначе при охлаждении паров в нем будет сильное разряжение и куб может смять атмосферным давлением.
Всегда на колпачках или на ситчатых тарелках ориентируюсь по t в кубе 92, как раз расчетные литры забираю, остальное в хвосты и на ректификацию.
Спасибо за совет!
Попробуйте нижний узел отбора для Хвостов
Спасибо! Хорошая идея.
На 2" 5 тарелок.
Работаю на 1,5-1,8квт.
Отбирал головы под дэфом, тело после дэфа.
До 93в кубе
Спасибо, обязательно попробую отбор по пару.
А это не много мощности 1.5-1.8квт для 2" , какой продукт получился? Сам купил 5 этажей, но пока не понял как на ней работать, кто-то пишет, что не больше 1квт.
@@АндрейДорофеев-о1э как писал выше, мощность 1,5-1,8.
Скорость отбора около 1,1 л/ч.
Продукт получается хороший, даже на сахарной браге.
Работать на колпачках одно удовольствие
@@dim_m ок, спасибо за ответ
@@АндрейДорофеев-о1э будут вопросы, рад помочь.
А так 1квт продаваемой мощности явно мало.
Нужного барботажа на тарелках не получится
9:24 100мл за 7сек - это не 65л/час, а немного больше: 85л/час. На треть больше. Ну, как-то так...
Спасибо большое.У меня с математикой плох😁
У меня такая же колона, только трех дюймовая на пять колпачков. 3,5киловатт захлебнуть не удалось. Крепость продукта 91%
Класс!
Добрый день, на 3.5 кВт сколько литров в час отбираете?
На 1 кВт вы отбирали головы, на 1,3 кВт первую часть тела, а потом, когда перешли на контроль по верхнему термометру, так и оставили мощность нагрева 1,3 кВт ?
Добрый день! Мощность после начала отбора и до конца была постоянной. Регулировку осуществлял краном узла отбора.
@@ДмитрийЯкин-с7т Спасибо , понял
Добрый день. Сталкнулся с проблемой запаха от прокладок в колонне. У меня точно такаяже флейта и прокладки между этажами сильно нахнут химозой. У вас не было такого?
Добрый день. Пользуюсь колонной постоянно, периодически разбираю для более тщательной очистки колпачков но никакого запаха от прокладок нет. Силикон может впитывать в себя ароматы особенно от хвостовых фракций, но со временем выветривается. Может у вас прокладки из какого-то другого материала выполнены?
Я так понял что нижний колпачок так выпирает внизу , что колону нужно ставить через диоптр , а не на нижний узел отбора , он не поместиться без переходника ?
Лепесток снаружи, и узел отбора вряд ли станет, но тарелки можно установить и по другому. Переставить на верхнюю часть стакана
@@ДмитрийЯкин-с7т Дякую за відповідь. Буду думать. В принципі верхній поверх колони не настільки інформативний як нижній , я так думаю. Або придбати ще одне скло без мідяхи.
Спасибо за ответ. Может бить , верхний єтаж не настолько информативний как нижний. Или как вариант купить еще одно стекло без меди.
Здравствуйте. Есть я правильно понял, то Вы делаете так: головы покапельно на 1 кВт, дальше добавляете мощность на 1,3 кВт и добавляете скорость отбора(тонкой струйкой) на температуру в УОЖ при этом ни обращая внимания даже если она не стабильна, и продолжаете отбор до 90* в кубе и только после стабилизируете колонну и уже ориентируясь на температуру в УОЖ продолжаете отбор. Так ?
Совершенно верно! Температура в узле отбора в моем случае стабильная до 90" в кубе.
"Не интересует" и "не смотрю на УО потому что знаю что она стабильная" это же немного разные вещи. Нам новичкам на что ориентироваться? И еще вопрос: После того как отобрали головы на 1кВт и повысили мощность до 1,3 кВт отбор тела начинаете сразу или даете колонне снова поработать на себя?
влияет ли на результат количество воды подаваемая на димрот? Тесть если напор воды непостоянный, это как то скажется?
Количество воды влияет на обеспечение правильного охлаждения пара и температуру возращаемой флегмы. На выходе из холодильника оптимальной считается температура не более 50 'С и необходимо обеспечить соответствующий поток воды.
@@ДмитрийЯкин-с7т собирал схему, после демрота два отвода повлрот вниз и холодильник, что бы головы отобрать по жидкости под димротом, а потом перейти на схему бражная колонна и работать отбор по пару, только на температуре воды 73° из демрота начинает пар из него перелетать в следующий отбор.
зачем нужно было искать захлеб колонны, а потом снижать рабочую мощность до 1 кВт? какая была скорость отбора тела?
Потому что, я не имею опыта работы на колпачковой колонне и не совсем понимаю как лучше сделать....Один советует на предзахлебе, другой на минималке, а сырья для экспериментов немного...
@@ДмитрийЯкин-с7т Ну, хоть результат вас устроил?
@@ВладимирК-х5к Да, довольно неплохой продукт получился.
Добрый день. Почему у всех на тарелках УО по жидкости. По пару можно использовать?
Конечно можно, просто знатоки утверждают что, при отборе по жидкости сохраняется больше ароматики.
@@ДмитрийЯкин-с7тпрошло 7 месяцев. И, как для аромата лучше - по пару или по жидкости?
Подскажите пожайлуйсто, метод габриэля нужен для колпачковой калонны?
Насколько я знаю, метод Габриэля эффективен при работе на прямоточных аппаратах. На насадочных и колпачковых колоннах это бессмысленно, поскольку происходит процесс разделения на фракции. Метод Габриэля лично меня не впечатлил, трата времени и энергресурсов, подходит для работы с небольшим количеством сырца на прямотоке.
На зерновых только Габриэлем перегоняю. Первый перегон на прямотокеТ1 до 94 в Кубе, Т2 до 100
Далее Т1 разбаляю до 10% и опять на прямотоке так же как и первый, смешиваю Т2 с обоих перегонов и на тарелки
Подскажите пожалуйста, если купить для дистиллятов вместо медных колпачков нержовые а в качестве обсорбента серы перед колонной поставить короткую царгу с медью будет нормально?
Здравствуйте! Признаюсь честно вы совершенно правы, будет нормально и необходимости чистить колпачки не будет. У моего коллеги колпачковая колонна на нержи продукт получаемый мало чем отличается от моего. Единственное что, он брагу всегда перегоняет на медной царге.
@@ДмитрийЯкин-с7т спасибо
Здравствуйте, подскажите как чистить её??? Каждый раз разбираете?? Ведь после промывки влагага на тарелках остаётся...???
После использования промываю водой, а перед использованием с одной стороны устанавливаю заглушку, рассчитываю необходимое количество воды и засыпаю где то 50 грамм лимонной кислоты. Кипячу и эту смесь заливаю потихоньку в колонну через последний колпачок и бултыхаю это все до полного очищения. Сливаю, пропаласкиваю и вперёд. Колпачки блистят как у кота сами знаете что)
Спасибо, что ответили. Это понятно, я к тому что на этажах остаётся вода,как вы её убираете???
Я трясти замучался.... и то не вся вытекла......?????
Или как сушите после промывки???
Собственно никак, ложу пока внешне не обсохнет, а после кладу на полочку где она успешно сама высыхает и в принципе никаких там окислов и плесени нет.
Промежуточные фракции держит? Зерновые браги перегоняли ?
Все работает отлично, конечно же попробовал перегонять зерновую, честно говоря сделал и спрятал в надёжное место, а то не удержусь да и выпью одним махом, хлебушком пахнет и мягкая как вода......Не доводите одним словом.
@@ДмитрийЯкин-с7т присматриваюсь к данному девайсу. Оптимальная скорость отбора, подаваемая мощность, крепость отбора на зерновых?
На такой маленький диаметр больше 1 кВата работать не надо. Работая на предзахлебе в отбор улетит все и голов будет многовато , а может и хвостов. На 3 ,75 кВатах на 4 х тарелках гнал солод труба 70 мм диаметр стекло колонны 90мм, результат не понравился, пахнет спирт 93% хлебом, разбавляешь головами. Буду перегонять на 2,5 кВат.
Спасибо!
Чем больше мощность ,тем более концентрированней ЭАФ. Я в куб (55л.)подаю 2,5кВт, после ПБ 6-ть этажей + 1м медная царга с 10 медными решетчатыми картриджами в УОЖ приходит 1850+/- кВт.
Хоть бы на русском языке писали, вроде химик по образованию, но ни хрена не понятно.
Рабочая мощность считается по сечению царги, а ее тип и конструкция не имеет никакого значения. Для 2" это 800-1100, для 4" 3600-4300Вт. От куда взялись эти цифры и из какой формулы поймёте если осилите хотя бы пару книжек о прохождении нагретого газа и физических процессах возникающих при этом в трубе. Что по факту имеем если отбросить пыль, шелуху и понты.
О химических процессах при разных давлениях и температуре даже не заикаюсь, чтоб мозги не закипели.
@@АлексБ-х4и допустимая рабочая мощность зависит не только от диаметра царги но и от используемой насадки, а если речь идёт о тарельчатых колоннах, то там диаметр гораздо больше надо, на ту же мощность. Похоже Вы не знакомы с темой, если есть вопросы спрашивайте.
@@ПапаФёдор-о8ц на этот счёт есть замечательная песенка из к/ф "Буратино" Какое небо голубое".
Если бы каждый бухловар удосужился прочитать по книжке, то не было такого количества блохеров. Не кому бы было вешать лапшу на уши.
Одному по осени уже натёр на сборище за π**жь. Собрал этот саморазлекламированый кружок по обмену "опытом" на денустациях. Слушал, решил проучить задав пару вопросов, по началу ответа понял, что в теме, но для паствы лепит горбатого. Вышли на перекур, дождался пока фаны и кружок ворон рассосётся. Сгрёб в охапку героя, сунул пару раз под дых для лучшего протекания процесса осознания.
- Ты кому лепишь, что оканчивал?
- *Нефтехимпром, *фак
- делал зерно первый перегон до 94° в кубе на ректификацию,
далее отбор ароматов до 20 в сборе, затем ректификат и дистилят поженил и заново дисстилировал?
- Ну да, по *** схеме методике 1874года монаха***.
-:Тогда какого этим байки рассказывал про какие то наваторства и из меня дурака делал?
-- у меня договор с *** фирмой, вот и вешую лапшу, чтоб очередную залипуху загнать. Чем больше по моему промокоду купят, тем больше мне процент от навара фирмы.
- мощность регулировал?
- нах лишнее звено, лучше меня знаете о балансе агрегатных состояний веществ. Включил
3800 на 4", нагрев и работа на одной мощности...
После этого к кому не подходил, стыдливо опускали глазки и не "умничали".
Так другой способ это отбор по пару.
Обязательно попробую
Не Надо было брать медную. ,😆
В моем случае все очень просто, у данного производителя есть в продаже колпачки из нержавейки и все что нужно это купить и поменять. Хочешь медь, а не хочешь нержавейка. Как то так.
Для любой 2" колонны, рабочий диапазон мощности 800-1100 ватт и не надо лохматить бабушку. Если кому надо больше, то видимо приславутфй захлеб давно мозги затопил.
Согласен с вами.
Чего блять? Даже на спн 1.5 кв смело загружается, чудо юдо 1.1 для полтора дюйма)