【ご当地グルメ】焼き飯茶漬け(島根県)のレシピ

伝統ある料理
焼き飯茶漬け(島根県)
◎材料
こじょうゆ味噌・・・大さじ1(なければ、もろ味噌大さじ1+醤油小さじ1)
ご飯・・・1杯分
刻み海苔・・・適量
白いりごま・・・適量
煎茶・・・適量
小ねぎ・・・適量
◎手順
1.ご飯を2個から3個くらいに分けて、小さ目のおにぎりを握る。
2.裏と表に味噌を塗り、魚焼きグリルや、フライパンでこんがりと焼く。
3.丼に②を盛りつけたら、小ねぎ・のり・ごまをトッピングする。
4.食べる直前に、熱々の煎茶をかけたら完成。ほぐしながら食べる。

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🇯🇵🇯🇵いいですね。