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謝謝你的分享，每次講解都清楚分明，做法和味道都超超超好，沒有任何問題，再次謝謝，期待下次新口味。❤❤
多謝支持🙏🏼😀😃
感謝老師的無私奉獻指教 你的視频道是百份百好 👍👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏🙏❤️❤️❤️❤️❤️
多謝支持
好詳細的講解，我也還沒做過臘腸，因為怕太陽曬會變酸、壞掉，還有蒼蠅，有風亁機就很方便。最近一直在看老師的視頻，太棒了👍，我很喜歡😘 感謝老師的分享❤
謝謝支持，用太陽幾日肉會有菌，風乾机可做虾米，臘肉
@@amyscuisine-2134 謝謝🙏
Wow, 很細心清晰的教學。制作臘腸原來很多功夫呢！
係呀!製作臘腸好多功夫， 這都是我的興趣
No1 谢谢老师无私细心的分亨！👍👍👍！
謝謝支持
多謝老師分享
謝謝分享
Verry good
師父真係好有心得,又肯放時間落去教導大家整各種小食,真係造福人群,依家社會上啲人有啲係好鬼自私,,識得嘅嘢都唔益他人.可恨得很.
多謝你讚美，我做廿年烹飪助教，如果有私心就冇學生。
師父 講得啱: 如果有私心就冇學生!讚讚讚
Hi Amy, can you please give the ingredients in English or Vietnamese. Thank You 🙏
Điều chỉnh 158F (70c) và phơi khô trong 18 giờVật liệu:Thịt nạc nửa mỡ 1500gđường 80gMuối 15gtiêu đen 7gỚt bột Hàn Quốc 10gRượu mai quế lo (người Hoa hoặc rượu trắng) 80gVỏ 28cm size 5 đến 6 mét
@@amyscuisine-2134 Mình ăn chay nên muốn dùng công thức của bạn để make Vegan sausage, cảm ơn bạn nhiều lắm nha 🙏
請問可以教做潤腸嗎？🏠人喜歡食！謝謝老師！
好，等我安排時間
Amy! 睇到你的臘腸「好正」就急不及待想馬上開工，自己整又健康，跟住你要一步步嚟！要浸酒先，我還在考慮緊想買你有介紹最細那部風干機$79 那個唔知好唔好用呢？我其他工具都有只欠部風干機我唔想拿出去矖，感謝你詳細講解👍👍！
你好!其 79$部都唔錯，家庭用買部細，我部都是四層，这個綱買有問題有得退回，你在美國那個洲？
🙏！華盛頓首都！
Amy! 唔好意思忘記請問你我家有紅麴米，是否磨粉後便可以當紅麯粉用呢？謝謝你！
@@KC-nu7rx 是的，紅曲粉是紅米磨成但要用什麼公式來做我就唔知， 有時間我都用红鞠米試下
❤
Hi Amy, for how long can we keep the sausage in the freezer if I will not to add any curing salt. Tq.
I had it in the freezer for 6 months and it was still good
Do you have liver lap cheong recipe, please.
請問到完成的時候，臘腸是否應該很堅硬，像街賣的一樣呢？我用焗爐乾了8小時還是軟軟的，但開始出油，是正常的嗎？會不會因為腸衣包住而乾不透呢？不好意思第一次做，很多問題。 :P
你好!你做出是正常，放入雪櫃一個星期後吃不完就放入冰櫃，因為我們沒放磞砂和防腐劑些肉始終都係生還未熟。 謝謝你的提問
Benjamin Ho 想了解如何做德國腸！！谢谢你。
你好!做法差不多，用西式調味料，不用風乾機風乾，
Wat zijn de benodigdheden
請問Magic Mill 好唔好用？
我唔清楚，去costco 買最好，有問題任何時間都退回
Amy!請問臘腸衣在那裡有得賣？
你是否在美国，上 Amazon.com
la recette en français s.v.p. merci
🙏🙏👍😄
158f烘臘腸會熟呀，你唔會咩？
快乾無問題🙏🏼👌🏻😃😁
![[ENG SUB] 廣式臘腸 無硼砂無色素 七天便搞掂 (粵語版) How To Make Chinese Sausages in 7 Days](http://i.ytimg.com/vi/VodUchEG4j4/mqdefault.jpg)
![[ENG SUB] 廣式臘腸 無硼砂無色素 七天便搞掂 (粵語版) How To Make Chinese Sausages in 7 Days](/img/tr.png)
![美國 - 加拿大 - 澳洲 - 那樣東西可帶入境 [粵語]](http://i.ytimg.com/vi/b_nxIESKDkc/mqdefault.jpg)
謝謝你的分享，每次講解都清楚分明，做法和味道都超超超好，沒有任何問題，再次謝謝，期待下次新口味。❤❤
多謝支持🙏🏼😀😃
感謝老師的無私奉獻指教 你的視频道是百份百好 👍👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏🙏❤️❤️❤️❤️❤️
多謝支持
好詳細的講解，我也還沒做過臘腸，因為怕太陽曬會變酸、壞掉，還有蒼蠅，有風亁機就很方便。最近一直在看老師的視頻，太棒了👍，我很喜歡😘 感謝老師的分享❤
謝謝支持，用太陽幾日肉會有菌，風乾机可做虾米，臘肉
@@amyscuisine-2134 謝謝🙏
Wow, 很細心清晰的教學。制作臘腸原來很多功夫呢！
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謝謝支持
多謝老師分享
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多謝你讚美，我做廿年烹飪助教，如果有私心就冇學生。
師父 講得啱: 如果有私心就冇學生!讚讚讚
Hi Amy, can you please give the ingredients in English or Vietnamese. Thank You 🙏
Điều chỉnh 158F (70c) và phơi khô trong 18 giờ
Vật liệu:
Thịt nạc nửa mỡ 1500g
đường 80g
Muối 15g
tiêu đen 7g
Ớt bột Hàn Quốc 10g
Rượu mai quế lo (người Hoa hoặc rượu trắng) 80g
Vỏ 28cm size 5 đến 6 mét
@@amyscuisine-2134 Mình ăn chay nên muốn dùng công thức của bạn để make Vegan sausage, cảm ơn bạn nhiều lắm nha 🙏
請問可以教做潤腸嗎？🏠人喜歡食！謝謝老師！
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Amy! 睇到你的臘腸「好正」就急不及待想馬上開工，自己整又健康，跟住你要一步步嚟！要浸酒先，我還在考慮緊想買你有介紹最細那部風干機$79 那個唔知好唔好用呢？我其他工具都有只欠部風干機我唔想拿出去矖，感謝你詳細講解👍👍！
你好!其 79$部都唔錯，家庭用買部細，我部都是四層，这個綱買有問題有得退回，你在美國那個洲？
🙏！華盛頓首都！
Amy! 唔好意思忘記請問你我家有紅麴米，是否磨粉後便可以當紅麯粉用呢？謝謝你！
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❤
Hi Amy, for how long can we keep the sausage in the freezer if I will not to add any curing salt. Tq.
I had it in the freezer for 6 months and it was still good
Do you have liver lap cheong recipe, please.
請問到完成的時候，臘腸是否應該很堅硬，像街賣的一樣呢？我用焗爐乾了8小時還是軟軟的，但開始出油，是正常的嗎？會不會因為腸衣包住而乾不透呢？不好意思第一次做，很多問題。 :P
你好!你做出是正常，放入雪櫃一個星期後吃不完就放入冰櫃，因為我們沒放
磞砂和防腐劑些肉始終都係生還未熟。 謝謝你的提問
Benjamin Ho
想了解如何做德國腸！！谢谢你。
你好!做法差不多，用西式調味料，不用風乾機風乾，
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請問Magic Mill 好唔好用？
我唔清楚，去costco 買最好，有問題任何時間都退回
Amy!請問臘腸衣在那裡有得賣？
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158f烘臘腸會熟呀，你唔會咩？
快乾無問題🙏🏼👌🏻😃😁