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多謝多謝陳師傅的示範和講解做廣式臘腸, 看似不難搞 !見到煮熟的廣式臘腸, 好靚, 流😋😋😋😋
mui james 你好!你說得对.操作簡單,健康有益.秋風起做臘味.多倫多的冬天,室內晾臘肉臘腸好極,臘肉5天,臘腸6-7天搞掂.
感謝您的支持
多謝Denny 老師的詳細講解。你介紹的方法很簡單、易做。我明天買齊用具、材料，自制有益的廣東切肉臘腸！
Victor Ho,祝你成功.
多謝陳師傅的講解和示範怎樣做臘腸！陳師傅已有一年沒有出片！
San C 你好!多謝你欣賞和关注.我的确很久沒有拍片了.我80多歲了.退休了.但你有任何問題還是可以交流的 .哈哈!
@@dennykitchen 多謝陳師傅！祝福陳師傅生活愉快，身體健康！
@@SanC-914 謝謝
老哥哥，谢谢您的视频的分享！您做的腊肠是我正宗的家乡特产！ 味道依旧，乡愁浓稠！谢谢您！❤❤❤❤❤❤❤❤
Haiyun Huang 謝謝关注!
非常感謝 陳老師無私的分享 ，甚至道具就哪裏買，也告訴我們， 每步驟也詳細解釋， 衷心感謝 。
謝謝你的支持
LOVE this! Thank you for sharing an easy recipe! 🙌
Wok & Kin 多謝你的欣賞和鼓勵!
Thanks for Cantonese
有教做拉腊肉吗。
有教, ua-cam.com/video/kX5QWa_bfzs/v-deo.html
谢谢你
老師，好久沒有看到你教煑食啦！
又係咁好食嘅野😆😆，最好可以唔放糖同酒嘅话就健康好多
4ever 你好!糖你可少放,甚至改用黃糖粉,或黃沙糖.但顏色欠奉.酒有两個作用:1)杀菌.,2)它和蛋白貭發酵的化學作用產生特殊的香味.最後酒味走了,香味呈現.和直接飲酒是两個概念.而且那小杯酒就算它沒有揮發和轉化,分摊到每條臘腸上,也是為數甚微.你不是也在做臘肉嗎.也有用酒罢.
Hello, do you know Yun Cheong 鴨潤腸? If so can you please make 鴨潤腸?
Thank you, I will consider it in a future video!
非常感謝這個show,請問從哪裏可以買到做臘腸的道具和臘腸衣？住在加州的朋友😆
感謝您的支持, 我的腸衣和灌腸器都在Walmart的網上購買
@@dennykitchen 感謝🙏😍
What is the total amount of meat used? Is it half and a half of pork shoulder and pork belly?總共用了多少肉？ 是豬肩肉和五花肉的一半嗎？
J Chang 你好!多謝你的支持和鼓勵..關於雨種豬肉的份量,在影片最後的食譜中巳有詳細列出.豬肉總重量是1500克,其中豬肩肉1000克.五花肉500克.
🙏🏼🙏🏼多謝老師，看到口水流。請問坊間何處可購到灌腸器和腸衣？謝謝。
MC你好!以前我的腸衣和灌腸器都在Walmart的網上購買.今個月拼多多"Temc"來了加拿大.他的灌腸器更便宜,唯独沒有腸衣.
@@dennychan9184 多謝老師。🙏🏼🙏🏼
請問可不可以落紅麯粉，如果可以落多少？謝謝！
KC 你好!我沒有落紅麴粉的經驗.我沽計可以下1.5茶匙試試.
KC 你可知道,南乳是由豆腐經紅麴菌發酵而成的
謝謝你的解答！
多少斤肉
Kevin Wang 你好! 在视頻末尾我有一份表,詳细列出各种材料數量,其中 梅頭肉1000克(2斤),豬腩肉500克(1斤).
@@dennykitchen 哦，多谢🙏
製作腊肉你可以查看我視頻這視頻. Please checkout my video on making Cured Pork. ua-cam.com/video/kX5QWa_bfzs/v-deo.html.
已经晒好咗，并收入雪柜，准备听日炒嚟試吓味道啦😅
4ever 你好终於大功告成,為你点贊.你一共曬晾了几天? 你打算炒嗎, 首原條!蒸8分鐘後,再斜切箔片,.因為未蒸它乾韌難切,蒸後吸水澎漲變軟,切起來手應手.
@@dennykitchen 一共晒咗12日，天气日日都阴住，所以差唔多就可以啦，闻起身唔错，听日煮，炒蒜苗😅
@@ever-sd9iz 炒蒜苗唔错,推荐又一例,臘腸炒荷兰豆,搭上几片紅罗白,颜色一流,爽脆可口.
@@dennychan9184 😀，今日仲煮咗沙姜鸡，不过盐水浸得耐咸咗少少🥺推荐几个呢排我发现并且试过嘅，非常好味嘅菜式，1，凉拌芫荽肥牛，2，姜黄奶油蔬菜浓汤3，薄荷叶荷包蛋
@@ever-sd9iz 很好!加油
![[ENG SUB] 腊肉(粵語版) CURED PORK](http://i.ytimg.com/vi/kX5QWa_bfzs/mqdefault.jpg)
![[ENG SUB] 腊肉(粵語版) CURED PORK](/img/tr.png)
![做了100次才滿意的臘腸✨ 比外面賣的吃的安心, 健康好吃👍獨家配方 100%原創實驗食譜 [CC]](http://i.ytimg.com/vi/ZOyYqIzVLQ4/mqdefault.jpg)
![自製臘腸 - Homemade Chinese Sausage - 無防腐劑&硼砂和硝酸鹽 (中文字幕) [粵語]](/img/n.gif)
多謝多謝陳師傅的示範和講解做廣式臘腸, 看似不難搞 !
見到煮熟的廣式臘腸, 好靚, 流😋😋😋😋
mui james 你好!你說得对.操作簡單,健康有益.秋風起做臘味.多倫多的冬天,室內晾臘肉臘腸好極,臘肉5天,臘腸6-7天搞掂.
感謝您的支持
多謝Denny 老師的詳細講解。
你介紹的方法很簡單、易做。
我明天買齊用具、材料，自制有益的廣東切肉臘腸！
Victor Ho,祝你成功.
感謝您的支持
多謝陳師傅的講解和示範怎樣做臘腸！
陳師傅已有一年沒有出片！
San C 你好!多謝你欣賞和关注.我的确很久沒有拍片了.我80多歲了.退休了.但你有任何問題還是可以交流的 .哈哈!
@@dennykitchen 多謝陳師傅！祝福陳師傅生活愉快，身體健康！
@@SanC-914 謝謝
老哥哥，谢谢您的视频的分享！您做的腊肠是我正宗的家乡特产！ 味道依旧，乡愁浓稠！谢谢您！❤❤❤❤❤❤❤❤
Haiyun Huang 謝謝关注!
非常感謝 陳老師無私的分享 ，甚至道具就哪裏買，也告訴我們， 每步驟也詳細解釋， 衷心感謝 。
謝謝你的支持
LOVE this! Thank you for sharing an easy recipe! 🙌
Wok & Kin 多謝你的欣賞和鼓勵!
Thanks for Cantonese
有教做拉腊肉吗。
有教, ua-cam.com/video/kX5QWa_bfzs/v-deo.html
谢谢你
老師，好久沒有看到你教煑食啦！
又係咁好食嘅野😆😆，最好可以唔放糖同酒嘅话就健康好多
4ever 你好!糖你可少放,甚至改用黃糖粉,或黃沙糖.但顏色欠奉.酒有两個作用:1)杀菌.,2)它和蛋白貭發酵的化學作用產生特殊的香味.最後酒味走了,香味呈現.和直接飲酒是两個概念.而且那小杯酒就算它沒有揮發和轉化,分摊到每條臘腸上,也是為數甚微.你不是也在做臘肉嗎.也有用酒罢.
謝謝你的支持
Hello, do you know Yun Cheong 鴨潤腸? If so can you please make 鴨潤腸?
Thank you, I will consider it in a future video!
非常感謝這個show,請問從哪裏可以買到做臘腸的道具和臘腸衣？住在加州的朋友😆
感謝您的支持, 我的腸衣和灌腸器都在Walmart的網上購買
@@dennykitchen
感謝🙏😍
What is the total amount of meat used? Is it half and a half of pork shoulder and pork belly?
總共用了多少肉？ 是豬肩肉和五花肉的一半嗎？
J Chang 你好!多謝你的支持和鼓勵..關於雨種豬肉的份量,在影片最後的食譜中巳有詳細列出.豬肉總重量是1500克,其中豬肩肉1000克.五花肉500克.
🙏🏼🙏🏼多謝老師，看到口水流。請問坊間何處可購到灌腸器和腸衣？謝謝。
MC你好!以前我的腸衣和灌腸器都在Walmart的網上購買.今個月拼多多"Temc"來了加拿大.他的灌腸器更便宜,唯独沒有腸衣.
@@dennychan9184 多謝老師。🙏🏼🙏🏼
謝謝你的支持
請問可不可以落紅麯粉，如果可以落多少？謝謝！
KC 你好!我沒有落紅麴粉的經驗.我沽計可以下1.5茶匙試試.
謝謝你的支持
KC 你可知道,南乳是由豆腐經紅麴菌發酵而成的
謝謝你的解答！
多少斤肉
Kevin Wang 你好! 在视頻末尾我有一份表,詳细列出各种材料數量,其中 梅頭肉1000克(2斤),豬腩肉500克(1斤).
@@dennykitchen 哦，多谢🙏
製作腊肉你可以查看我視頻這視頻. Please checkout my video on making Cured Pork. ua-cam.com/video/kX5QWa_bfzs/v-deo.html.
已经晒好咗，并收入雪柜，准备听日炒嚟試吓味道啦😅
4ever 你好终於大功告成,為你点贊.你一共曬晾了几天? 你打算炒嗎, 首原條!蒸8分鐘後,再斜切箔片,.因為未蒸它乾韌難切,蒸後吸水澎漲變軟,切起來手應手.
@@dennykitchen 一共晒咗12日，天气日日都阴住，所以差唔多就可以啦，闻起身唔错，听日煮，炒蒜苗😅
@@ever-sd9iz 炒蒜苗唔错,推荐又一例,臘腸炒荷兰豆,搭上几片紅罗白,颜色一流,爽脆可口.
@@dennychan9184 😀，今日仲煮咗沙姜鸡，不过盐水浸得耐咸咗少少🥺
推荐几个呢排我发现并且试过嘅，非常好味嘅菜式，1，凉拌芫荽肥牛，
2，姜黄奶油蔬菜浓汤
3，薄荷叶荷包蛋
@@ever-sd9iz 很好!加油