Arroz Con Gandules Puertorriqueño

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  • Опубліковано 12 вер 2024
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    Ingredientes:
    1 libra de gandules frescos
    8 tazas de agua
    Media cebolla picada
    Medio pimiento verde picado
    2 ajíes dulces
    2 hojas de recao
    1 pedazo de jamón de cocinar
    2 cucharadas de aceitunas
    3 cucharadas de salsa
    Lata pequeña de pimientos morrones
    3 tazas de arroz
    sal
    pimienta
    1 sobre de sazón
    2 cucharadas de aceite vegetal

КОМЕНТАРІ • 128

  • @cocinaencasapr
    @cocinaencasapr  3 роки тому +12

    Puedes encontrar la lista de ingredientes en la cajita de descripción.

    • @adianezhernandez5877
      @adianezhernandez5877 2 роки тому +1

      Cuanto en total de Aqua se hecho al arroz?

    • @cocinaencasapr
      @cocinaencasapr  2 роки тому +1

      @@adianezhernandez5877 Si utilizo arroz grano mediano, echo la misma cantidad de agua y arroz. O puedes añadirle un poco más, por ejemplo para 3 tazas de arroz, 3 1/2 tazas de agua. Si es grano largo, se le añade una taza de agua adicional a la cantidad de arroz que vas a cocinar.

    • @silviaaleman4822
      @silviaaleman4822 Рік тому

      A los gandules de lata,se les deja el agua? Gracias

    • @cocinaencasapr
      @cocinaencasapr  Рік тому

      @@silviaaleman4822 El agua de los gandules de lata yo no la uso. Solamente utilizo el agua donde hiervo los gandules frescos.

  • @rudycalderon241
    @rudycalderon241 8 місяців тому +5

    Que delicia se mira, lo voy a hacer, en Puerto Rico, al igual que en Guatemala le dicen ala hierba aromática culantro, saludos hermanos puertorriqueños, tienen una gastronomía deliciosa. 👏👏👏🤝🇬🇹🇬🇹

  • @elratingtelevisivo7910
    @elratingtelevisivo7910 3 роки тому +36

    Yo soy de mexico y tenia un amigo mio puertoriqueño cuando estabamos en la escuela el era como un hermano para mi una vez su mama le mando arroz con glandule y me mando ami tambien .. delicioso arroz lastima que nunca supe como hacerlo

    • @selinethvargas5319
      @selinethvargas5319 3 роки тому +3

      Muy facil.

    • @franciscogomez7661
      @franciscogomez7661 2 роки тому +4

      Yo convivi con muchos boricuas amigas mias i vei a como cosinaban i lo quise hacer yo i no me sabia como lo q ellas cosinaban

    • @alejandralozano5417
      @alejandralozano5417 2 місяці тому

      Acompañado con unos jibaritos

  • @mariafernandasosa7736
    @mariafernandasosa7736 2 місяці тому

    Los hice!! Y eso que soy Argentina… me quedaron deliciosos!!!
    Gracias🎉

  • @yulmiralda8610
    @yulmiralda8610 2 місяці тому

    GRACIAS POR LA RECETA! VI MUCHAS PERO ESTA ME ENCANTÓ, POR SU CLARA EXPLICACIÓN 👏👏👏👏👏

  • @lettykoutsivos4497
    @lettykoutsivos4497 8 місяців тому +2

    Querido niño Jesús os ofresco ésta Santa Misa por todos los menos afortunados, por los que están sufriendo de hambre, por los encarcelados injustamente, por los niños abusados y abandonados, por nuestra juventud, para que encuentren la Luz divina de tu nacimiento y encuentren una mano generosa que los ayuden y protejan y ésta Navidad sea llena de gozo y alegría.🙏❤️🇺🇸🇪🇨🛐

  • @losjuguetesdeyuyitoys6015
    @losjuguetesdeyuyitoys6015 Рік тому +3

    Soy mexicana y me encanta el arroz con gandules

  • @carlalemus1808
    @carlalemus1808 Рік тому +3

    Soy salvadoreña y mi esposo es boricua y estoy aprendiendo hace un poco de su comida y me encanto como explicas cada paso ❤

  • @rosacortes5074
    @rosacortes5074 2 роки тому +8

    La receta mas auténtica! La tecnica de sofreir el jamón y los ingredientes esa es la clave para el gustó. Despues echarle el liquido de los gandules, te quedo "de show". Me gusta echarle ajo al sofrito tambien. Gracias. Felicidades!😋🎅🔥💃🙏🚖

    • @sandrita2690yayirustica
      @sandrita2690yayirustica Рік тому

      Yo lo hago igùal que usted pero como ella lo hizo tambien queda Rico conosco quien lo hace haci

  • @MsSACHI07
    @MsSACHI07 Рік тому +1

    Gracias por la receta.
    Yo sembrè unos cuantos granos de gandules en mi patio. Cada años recojo muchos gandules de mi arbolito con mi nieto, y hago arroz con gandules. Soy Colombiana viviendo en Florida y lo aprendì de mis amistades Puerto Riqueñas. Gracias.

  • @adelegonzalez7099
    @adelegonzalez7099 Рік тому +1

    La mejor receta de todas las redes, yo la garantiso

  • @jimmyvasquez8473
    @jimmyvasquez8473 3 роки тому +6

    Hola, yo supe de arroz con gandules de una canción que se llama doña Santos de Willie colon y Héctor Lavoe y al ver esto arroz con gandules en México le llamamos arroz con chícharo, saludos de un mexicano para Puerto Rico

    • @clavelito632
      @clavelito632 Рік тому +3

      Chicharos y gandules no es lo mismo.

  • @camilacolin9889
    @camilacolin9889 4 роки тому +7

    Muchas gracias muy bien explicada la receta hoy cocinaré mi arroz con gandules ese arroz lo probé en NY y me encanto

  • @mariagastelumrodriguez9153
    @mariagastelumrodriguez9153 3 роки тому +2

    Que rico se me hace agua la boca gracias que rico

  • @lissettrivas4517
    @lissettrivas4517 2 роки тому +3

    Se ve riquísimo lo prepararé de guarnición para tanks given.

  • @monibas63
    @monibas63 2 роки тому +6

    Muchas gracias! Su receta la hice hace unos meses , quedó DELICIOSO! A todos mis invitados les encantó . Explica claro y lo visual ayuda en gran manera. Este fin de semana me han pedido de nuevo prepararlo. Se está convirtiendo en uno de mis platos favoritos. 😊😊😊

  • @lilianasalguero5530
    @lilianasalguero5530 2 роки тому +4

    Yo lo acabo de hacer y me quedó una delicia.! No tenía todos los ingredientes, solo usé apio y cebolla. Y aún así está riquísimo, gracias por compartirnos la receta.!

  • @mirianalfonso6733
    @mirianalfonso6733 16 днів тому

    Gracias, eso se ve muy rico ya me suscribí a su canal

  • @elizabethmoore6160
    @elizabethmoore6160 Рік тому

    Mmm.que rico se mira el arroz. Se me hacia agua la boca de probarlo.muchas gracias por subir su video.

  • @Yendamartin
    @Yendamartin Рік тому

    Muchas Gracias por está receta soy colombiana y aprendí hacer este arroz con su video y cada que voy a prepararlo lo repaso 😅❤

  • @mayravizcarra7265
    @mayravizcarra7265 3 роки тому +1

    Gracias por compartir muy delicioso y muy fácil. Explica muy claro y despacio. Dios la bendiga 💕

  • @martinvazquez7156
    @martinvazquez7156 4 роки тому +2

    Que rico😋 gracias por compartir su receta a mi me encanta el arroz con gandules.

  • @carloscolon4201
    @carloscolon4201 4 роки тому +2

    Muchas gracias ere la mejor es carlos rotor de bayamon puerto rico

  • @vinguenivillegas2797
    @vinguenivillegas2797 2 роки тому +1

    Riquísimo

  • @vanessacordero3764
    @vanessacordero3764 3 роки тому +2

    Muy bien explicado!

  • @liliamjarquin1103
    @liliamjarquin1103 2 роки тому +1

    Muy rico lo aré mañana

  • @margaritaperez2826
    @margaritaperez2826 11 місяців тому +1

    A mi.me.encanta arro z con gandul
    Pero Con. Arroz integral y frijol natural
    Le.tengo.miedo.al arroz blanco es azucar
    Gracias muy rrico!
    From Miami Cubana!

  • @Mila25mgc
    @Mila25mgc 2 роки тому +1

    lo hare..que riko se ve graciassss

  • @kataysmith9581
    @kataysmith9581 2 роки тому +1

    Yours looks delicious and authentic. Can you give amounts in english?

  • @Vuirotto
    @Vuirotto 4 роки тому +2

    Muchas gracias, me ayudaste bastante 🇵🇷 Saludos desde Ponce

  • @WIL_LP
    @WIL_LP Рік тому

    Estaba haciéndolo como era me quedo todo igual menos la parte final del video ,🤣 no quedo así pero se pudo comer gracias me lo disfruté haciendolo💯

  • @puntocom1834
    @puntocom1834 3 роки тому +1

    Lo hice hoy Dic. 24, 2020 - Rico .... Como no puedo comer jamón de cocinar, le eché jamón de pavo y cellery picadito, lo demás igual, con sal pero sin pimienta ! Quedó Rico ;) Yo lo hago a cada rato y le cambio los ingredientes. Mi duda era el agua y me quedó suelto. ;)

  • @villalobosd
    @villalobosd 9 місяців тому

    Se ve súper! Gracias por la receta

  • @lorna1528
    @lorna1528 Рік тому

    Fabulosos.
    Gracias por tu receta.

  • @osvaldogonzalez4809
    @osvaldogonzalez4809 Рік тому

    Wao se ve rico

  • @lyliannavarro1093
    @lyliannavarro1093 Рік тому

    Uy uyyy me quedo sabrosimo mil gracias por enseñarme

  • @miguelorozco6184
    @miguelorozco6184 Місяць тому

    Guácala que rico 😁

  • @lorna1528
    @lorna1528 Рік тому

    Me Encanto tu receta.
    Mil gracias.

  • @iron27pr2002
    @iron27pr2002 4 роки тому +1

    Me encanto. Espero que hagas mas videos. Gracias.

  • @rebecacarrillo492
    @rebecacarrillo492 3 роки тому +1

    Amiga me gusto como usted lo preparo si

  • @wendyreyes7278
    @wendyreyes7278 Рік тому

    Que rico bendiciones

  • @tanyarowell1670
    @tanyarowell1670 Рік тому

    Que Rico, me encanto 😁😊

  • @antoniomedranda6585
    @antoniomedranda6585 3 роки тому +1

    Me salvaste la vida, me encargaron esta recepta para mañana y no tenia ni idea, mil gracias explicas muy bien.

  • @warecomartinezdiaz3688
    @warecomartinezdiaz3688 9 місяців тому

    Muchas gracias...... super rico....🇵🇷

  • @mariellamottberrospi9487
    @mariellamottberrospi9487 Рік тому

    Me gustó 👌 la receta

  • @anaberthaalcalaguadarrama4149
    @anaberthaalcalaguadarrama4149 2 роки тому

    Muchas gracias por tu receta exelente

  • @adelegonzalez7099
    @adelegonzalez7099 Рік тому

    ESTA receta me encanta.

  • @KevinLopez-hf6uk
    @KevinLopez-hf6uk 2 роки тому +1

    La salsa de tomate, es ketchup? O es algún otro tipo de salsa de tomate?

  • @outspoken6626
    @outspoken6626 2 роки тому

    Oye chica!!!!.........👍 👌 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏 ❤️ 😋😋

  • @disfrutaaprender8620
    @disfrutaaprender8620 3 роки тому +1

    Sabroso

  • @nelsoncaban391
    @nelsoncaban391 Рік тому

    Yuuuuumz omg

  • @brendaenriquesoto1969
    @brendaenriquesoto1969 Рік тому

    Thank you 😋

  • @una-catracha
    @una-catracha 2 роки тому

    Yo lo voy a hacer hoy😋😋

  • @dannylopez2676
    @dannylopez2676 10 місяців тому

    Vine a este canal gracias a residente Rene😊😊

  • @user-fx5sr8cc5y
    @user-fx5sr8cc5y Місяць тому

    ❤❤❤

  • @nievezgonzalez5669
    @nievezgonzalez5669 2 роки тому

    Saludos , una pregunta puedo usar cualquier taza oh es la taza de repostería ? Gracias y bendiciones!!!

  • @claritacruz7752
    @claritacruz7752 4 роки тому +1

    Sabroso!

  • @lyliannavarro1093
    @lyliannavarro1093 Рік тому

    Hoy lo hago para ver como me queda

  • @adlemecheverry7986
    @adlemecheverry7986 Рік тому

    Soy colombiana.y no se que son los gandules..como lo encuentro aquí por favor

  • @tamarahernandez434
    @tamarahernandez434 2 роки тому

    Gracias

  • @invisible4209
    @invisible4209 9 місяців тому

    Yo trabajo con puerto riqueños pero no eh aprendido hacer su comida

  • @bettygarcia7282
    @bettygarcia7282 Рік тому

    Por favor quisiera la receta.. gracias bendiciones.

  • @goli1115gg
    @goli1115gg 9 місяців тому

    Alguna prsona q pueda poner los ingredientes en inglés. Se lo agradecería de antemano

  • @oscarbarandica5086
    @oscarbarandica5086 Рік тому

    Que nombre tiene el colombia los guandú les

  • @enmajanethverapincay8202
    @enmajanethverapincay8202 3 роки тому

    Yo buscando esta receta por Andrea #elpoderdelamor y resulta que en mi país es más conocido como arroz con frijol palito o frijol pichuncho

  • @maubaronivilleda9600
    @maubaronivilleda9600 2 роки тому

    Una duda, que son gandules, guisantes? O arvejas?

  • @laurarr11711
    @laurarr11711 3 роки тому

    Muy bonito , pero la proxima porfavor mas alpacito cuando diga que necesito para ir al supermercado a buscarlos . Gracias . 😊🙏🏻

    • @cocinaencasapr
      @cocinaencasapr  3 роки тому

      Hola! Puedes encontrar los ingredientes en la caja de descripción 😊

  • @liznelramirez6138
    @liznelramirez6138 4 роки тому

    Cuando estas haciendo el arroz lo pones a fuego alto? Antes que se seque el agua?

    • @cocinaencasapr
      @cocinaencasapr  4 роки тому +1

      Sí, primero a fuego mediano alto. Cuando se seca el líquido, se pone a fuego bajo y se tapa. Se deja tapado por 20 minutos sin voltearlo.

  • @luuh_army_howland23
    @luuh_army_howland23 2 роки тому

    Vine emocionada por la canción de Residente y terminé con hambre xd

  • @mirandamartinez4134
    @mirandamartinez4134 5 місяців тому

    Tengo Gandules tengo arroz pero no la oja verde tengo el pimiento asta las aceitunas tengo

  • @mayaquiroz
    @mayaquiroz Рік тому

    El arroz es normal o uno que le dicen Precocido

  • @inamimichael5822
    @inamimichael5822 2 роки тому

    Oye mamá una pregunta, si uso la lata en vez de los gandules frescos, le echo agua entonces?

    • @cocinaencasapr
      @cocinaencasapr  2 роки тому +1

      Si, si es arroz grano corto, una taza de agua por cada taza de arroz.

    • @inamimichael5822
      @inamimichael5822 2 роки тому +1

      @@cocinaencasapr oh okay muchísimas gracias es que estoy apunto de cocinar les comidas de Puerto Rico a una familia brasileña jaja, DTB!

  • @jeannethperez6783
    @jeannethperez6783 2 роки тому

    Buen dia. Me puede decir que marca de arroz compra . Yo no he podido con ninguna mrca de arroz, he ensayado diferentes clases y me queda el arroz como empegotado . Gracias

    • @croquetoski
      @croquetoski 2 роки тому

      Buenas! Es arroz marca Rico, lo puede conseguir en Econo o Ralph!

  • @Bazinga-w9u
    @Bazinga-w9u Рік тому

    Hola que tipo de arroz usa

    • @cocinaencasapr
      @cocinaencasapr  Рік тому

      Arroz grano corto, yo utilizo la marca Rico, pero puede utilizar cualquier otro.

  • @cass_49
    @cass_49 6 місяців тому

    Muy diferente al arroz q yo probé

  • @mariaponce9484
    @mariaponce9484 2 роки тому

    Quiero participar en la receta Quiero aprender soy Suyapa de Sur Carolina

  •  4 роки тому

    Hola pero que delicias de receta gracias por compartirla. Aqui te dejo mi apoyo y si te gustaria apoyarme sucbribiendote a mi canal gracias.

  • @letishacoppoletta1560
    @letishacoppoletta1560 3 роки тому

    Cuantas tazas de agua para 3 tazas de arroz de grano largo?

  • @jessylopez9016
    @jessylopez9016 11 місяців тому

    Me podría decir k son gandules

    • @cocinaencasapr
      @cocinaencasapr  10 місяців тому

      Es un tipo de grano muy consumido en Puerto Rico y República Dominicana. En inglés lo consigue como pigeon peas.

  • @janettchiriboga5084
    @janettchiriboga5084 3 місяці тому

    😅

  • @clavelito632
    @clavelito632 Рік тому

    Ese arroz no es sólo de Puerto Rico,es de todas esas islas del caribe.

    • @cocinaencasapr
      @cocinaencasapr  Рік тому +1

      Así es. Tradición caribeña.

    • @clavelito632
      @clavelito632 Рік тому +1

      @@cocinaencasapr pero te quedó riiiico,como esa isla bella¡¡

    • @josequiles6278
      @josequiles6278 9 місяців тому

      el arroz es del Mundo entero pero El arroz con gandules de Puerto Rico es diferente supongo que eres dominicano y te duele que la gastronomia de Puerto Rico sea mejor que la de RD Bueno de todas maneras ustedes lo que usan es la gastronomia de Puerto Rico copiones y hembidiosos

  • @JesusPerez-wl3ii
    @JesusPerez-wl3ii Рік тому +1

    Well, I obviously added too much water cuz i made arroz con gandules pudding lol

    • @goli1115gg
      @goli1115gg 9 місяців тому +1

      😂😂😂 I don't care what anyone says. I cook everything & I swear it took me 20 yrs to perfect rice. It isn't an easy dish. One can mess up in the frying, over cooking, undercooking. Anywhoo, your comment was hilarious. Practice makes perfect. U will get it.

  • @juniverdeperez4148
    @juniverdeperez4148 3 роки тому

    Amiga a que le llamas gandules a los guisantes o es un tipo de grano soy Venezolana deseo aprender tu receta pero no distingo que es gandules

    • @cocinaencasapr
      @cocinaencasapr  3 роки тому

      Se llaman gandules, un grano muy consumido aquí en Puerto Rico.

    • @claudioferminayalaaguilar3289
      @claudioferminayalaaguilar3289 3 роки тому

      En Venezuela se llama kinchoncho y se da muy buena esa planta yo tengo en mi solar plantas hermosas

    • @marycruzcoello2172
      @marycruzcoello2172 5 місяців тому

      En México sabrán cómo encuentro los gandules??

  • @vinguenivillegas2797
    @vinguenivillegas2797 2 роки тому +1

    Con aguacate solo

  • @dayanavlogs9550
    @dayanavlogs9550 4 роки тому +1

    Cuáles son los gandules?

    • @cocinaencasapr
      @cocinaencasapr  4 роки тому +2

      Dayanna Cast Utilicé gandules frescos pero también los consigue enlatados. En inglés se conocen como “green pigeon peas”. Es un grano muy utilizado en Puerto Rico.

  • @esthersotnas4595
    @esthersotnas4595 2 роки тому

    So son 3 tazas de agua ,, más 3 tazas de el agua de gandules y 3 tazas de arroz , total líquido 6?tazas ,

    • @cocinaencasapr
      @cocinaencasapr  2 роки тому

      Son tres tazas de líquido en total para tres tazas de arroz.

  • @esthersotnas4595
    @esthersotnas4595 2 роки тому

    No dijiste cuántos gandulees frescos usaste por copas ,, onzas whaterver

    • @cocinaencasapr
      @cocinaencasapr  2 роки тому

      Utilicé 1 libra de gandules frescos que equivale a dos tazas.

  • @vinguenivillegas2797
    @vinguenivillegas2797 2 роки тому

    Puede ser dar leche coco delicioso

  • @JuanDiaz-ex7dh
    @JuanDiaz-ex7dh 3 роки тому

    Si hago los gandules de lata como hago lo del agua, le anado el agua de la lata?

    • @lizbethvindas1254
      @lizbethvindas1254 3 роки тому +1

      No, en el líquido de los enlatados se encuentra la mayor cantidad de químicos. Mejor usar caldo de pollo, de verduras o si no, solo agua.

    • @JuanDiaz-ex7dh
      @JuanDiaz-ex7dh 3 роки тому +1

      @@lizbethvindas1254 entonces le quito el agua que trae la lata y solo pongo los gandules no?

    • @lizbethvindas1254
      @lizbethvindas1254 3 роки тому

      @@JuanDiaz-ex7dh exacto

    • @JuanDiaz-ex7dh
      @JuanDiaz-ex7dh 3 роки тому

      Muchas gracias soy boricua de Bayamon, saludos desde Texas!
      Lo que pasa es que voy para Mexico por que mi novia es de alla, y lo que hago siempre que voy es cocinarles comida boricua, y esta vez les quiero hacer arroz con gandules y un pernil!!!

  • @esperanzahernandez337
    @esperanzahernandez337 Рік тому

    Se ve muy bueno más limpieza. Ese caldero está muy sucio

  • @janettchiriboga5084
    @janettchiriboga5084 3 місяці тому

    😅

  • @janettchiriboga5084
    @janettchiriboga5084 3 місяці тому

    😅