3 TYPES of LUNCH BOX CAKE !
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- Опубліковано 4 чер 2024
- Recipe Book📚
amzn.to/3Avu0fG
--- Ingredients ---
[ Cocoa sponge cake ]
Serve for a 27 x 27 cm roll cake mold
Whole egg 140g
Granulated sugar 80g
Cake flour 70g
Cocoa powder 12g
Unsalted butter 20g
Milk 20g
Preheating : 190℃ / 374°F
Baking : 170℃ / 338°F 15mins
[ Butter cream (500g) ]
Unsalted butter 250g
Egg white 113g
Granulated sugar 138g
Vanilla extract
[ Cream cheese butter cream (for sandwich) ]
Cream cheese 150g
Powdered sugar 10g
Lemon juice 1/2 tbsp
Butter cream 100g
[ Syrup ]
Water 50g
Granulated sugar 15g
Grand marnier 5g
[ Caramel sauce ]
Granulated sugar 50g
Water 15g
Heavy cream (40%) 50g
[ Caramel ]
Caramel sauce 25g
Caramelized Walnut
Caramel sauce
Gold leaf
Star tip no.8-4
Squeeze bag
[ Ganache ]
Sweet chocolate 65g
Heavy cream (35%) 65g
[ Chocolate ]
Cream cheese butter cream 50g
Butter cream 50g
Ganache
Chocolate
Round tip no.6
Squeeze bag
[ Blueberry sauce ]
Frozen blueberry 100g
Granulated sugar 20g
Lemon juice 2 tbsp
Corn starch 1/2 tbsp
Water 1/2 tbsp
[ Blueberry ]
Food color (sky, blue, brown, yellow)
Cream cheese butter cream 70g
Blueberry sauce 10g
Blueberry 15
Rosemarie
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▼Chapter
0:00 Introduction
0:32 cocoa sponge
6:28 caramel sauce
8:30 Walnut caramelized
10:01 blueberry sauce
12:06 Ganache
13:07 Syrup
13:44 sponge plane
14:39 Buttercream
17:19 cream cheese buttercream
19:00 Caramel cake
21:14 blueberry cake
22:02 Chocolate cake
22:43 Nappe
30:43 Done!
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来てくれてありがとうございます❣️
長編なのでゆっくり見ましょー🍰✨
Hello thnky for cokis
💗🌷🙏
❤😊
ラズベリーソース作る時に使用した鍋が透明なことが一番気になってしまった😂
実家にこのお鍋のセットあった！何て名前だったかな……忘れた(-_-;) 中が見えるから初めてご飯炊いた時は食いつくように見てた 笑
ケーキを作業台(？)から持ち上げてワックスペーパー → さらにランチボックスに移動する段階で落としたり傾いて倒れないところが一番すごい😂
どの工程も綺麗で見入ってしまったのですが、特にケーキの食べ方が上手だなと思ってしまいました…😂
フォークだけであの量を、ケーキを崩したり倒したりすることなくガバってとれるのはプロですね…
えええ！めっちゃ美味しそう！作りたいと思ってたけど難しそうで諦めてました！この動画は作り方とか分量細かく教えてくださってわかりやすい！🥹好きな人の誕生日までには上手くなりたいなあ！
スケッパーはディアマンやスコーン、ベーグルなどに使う意外にそんな使い道あったとは！！目から鱗でした😮✨ミニケーキかわいいです💜参考にします！！
待ってました～！
しぃじーさんのつくるお菓子、いつも可愛くて大好きです💝
本、絶対に買いますねっ！
お待たせしました〜❣️
嬉しいですありがとうございます😆✨
本もぜひ🥰！
わーーーーい！推しの誕生日ケーキ作ります！
しぃじーさんの動画､ずっと見ていられる💓
本が届くの楽しみ🤩
ありがとうございます😭
レシピ本もありがとうございます！お楽しみに🥰
This heals my soul onto another level
動画、待ってました！
いつも美味しそうだなぁ、仕上がりがすごく綺麗だなぁと癒されてます😊
お待たせしました❣️
いつもありがとうございます😆✨
前のボックスセンイルケーキも可愛かったですが今回のも可愛くてとても美味しそうですてきです！🌟
前回もありがとうございます❣️今回も楽しんでもらえたら嬉しいです✨
めちゃめちゃかわいい‥！！✨ランチボックスに入れるっていう発想が素敵です！🍰
ありがとうございます✨
この人の発想じゃないけどね いわゆる二番煎じ
見ただけで美味しいと分かる！
さすがしぃじーさん！
ありがとうございます😊✨！
ランチボックスは考えて作ろうと思ったんですねとても凄いと思いました🥪
レシピ本、予約しました〜🤗
待ち遠しいですっ🍰
ありがとうございます✨お楽しみに🥰
レシピ本ゲットしました！ずっと、しぃじーさんガレットブルトンヌ作ってくれないかな？？と思っていたので、レシピが載っていて感激です❤️今から作るのが楽しみです！
ありがとうございます❣️ゲットのご報告嬉しいです😆✨ガレットブルトンヌぜひ楽しんでください🥰
美味しそうです😋
作りかたも綺麗だし
センスと技術が羨ましいです
ありがとうございます😊✨
世代的にも機会も無くバタークリームのケーキを食べたことはないのですが、食わず嫌いしてしまっていましたが、今回の動画を見てぜひ一度食べてみたいな〜と思いました🥹💕💕💕
ありがとうございます✨クリームチーズ入りのバタークリームで食べやすくしているのでよかったらぜひ🥰
Loving your recipe, thank you so much. Hugs and love from Mexico ♡
Un réelle plaisir de regarder vos vidéos, merci, et bravo
О, это так красиво! Спасибо большое, что имею возможность смотреть на эти шедевры с переводом! Это позволит мне когда-то отважиться и повторить чудесные бенто- тортики❤
毎回とても美味しそうです！
特にナッペが綺麗でお菓子作りが本当に好きだという気持ちが伝わってきました。
いつも素晴らしい動画をありがとうございます😊
コメントありがとうございます✨！
こちらこそいつも見てくださって嬉しいです、ありがとうございます🥰❣️
I find these cake filled so much with air they almost taste like rubber. They look appealing but they don’t taste like you would expect them to.
Que lindos y ricos están tus creaciones . Gracias por compartir 🌼💐💐💐✨✨
es muy relajante ver sus movimientos al decorar 😍😍😍😍. Me encantaron las recetas
I'm really really hoping there will be an English printing of your cookbook! I would love to get a copy
Beautiful work ❤
洗い物がたくさん出そうですね～。
ランチボックスケーキというミニケーキはすごいアイディアだと思います。
プレゼントしやすいですね。い、いつかは作ってみたいです。
動画ありがとうございました。
めっちゃ分かりやすくて助かります🙇♀️
質問なのですが、ひとつ作りたい場合の分量教えて頂きたいです😢
such a pleasure to see your professional technique
thank you!
¡Maravilloso!
Se ve muy rico y ni tiene ingredientes difíciles, gracias.
はじめまして☺︎
いつも楽しく拝見させていただいてます。
とくに寝る前とか音に癒されるのでよく見てます笑
あの自分勝手なんですが、いつかいちじくのタルトを作って欲しいです！！
muchas gracias x compartir
se ven deliciosos eres toda una experta 🇲🇽
Te felicito por tu trabajo y por los subtítulos en español. Excelente ❤️❤️
thank you!
Muchas gracias por compartir tu saber, saludos desde Perú.🇵🇪
The recipe is so detailed! thank you!
いつ見ても仕事が丁寧🎀
ナッペが苦手で...側面はスケッパーでやればいいんですね！
もうファンというより崇拝してます♡
ありがとうございます❣️
I'm loving this a lot!
These look so good ♡
Hello! I was wondering if I could use your recipe to start a small side business? If it’s not okey, don’t worry I won’t use it. Altho, I’ll try to make it at home to eat w/ my family ❤ Amazing, looks delicious and i love ittt!! Especially the caramel and walnut 😋
Gracias por pensar en las personas que hablamos español, ame tu receta y probaré hacerla, dese hoy tienes una nueva seguidora 😍😍😍
concuerdo!! esto me sirve muxo y AHHH x3, muchas gracias al creador1!!1 demasiado amable
Thank you 🙏🏻
This will be my next project
thank you!
Buenísimos todos!!! 😋😋😋👏🏻👏🏻👏🏻💕💕💕
Simplemente me gustó tu forma de hacer los dulces ,se ve que has estudiado mucho 🙌🙌🙌🙌👍😋
動画を見て食べたくなったら美味しくどうぞ☺️💗
Très délicieuse 🤤😘😘❤️
Delicious for sure ❤ Thank you🫶🏻
Man I just woke and seeing this is makes me hungry 🥲
케이크가 다 너무 맛있어 보여요!!! 단면도 너무 이쁘네요 ㅎㅎ
Amé todo!
Exelente!!! Gracias por compartir tu receta. Felicidades!! Se ven deliciosos!!!
they look great!
J'adore vos vidéos 😋❤
老師做的蛋糕太美了，又很可愛，真的好喜歡喔！謝謝分享♡
delicious cake
作ってみようと思ったので自分用に❣️
-下準備-
0:32~
0:45~
-ココアスポンジ-
1:15~
1:54~
2:13~
2:25~
2:49~
3:15~
3:31~
3:52~
4:13~
4:20~
5:13~
5:49~
6:13~
-ガナッシュ-
12:13~
12:37~
12:48~
-スポンジスライス-
13:44~
-バタークリーム（ナッペ用）-
14:39~
14:48~
15:20~
15:53~
16:03~
16:14~
16:47~
16:59~
-バタークリーム（サンド用）-
17:19~
17:28~
17:43~
17:53~
18:14~
-シロップにお酒追加-
18:46~
-ケーキデコレーション-
22:02~
（クラム止め）
22:23~
（ナッペ）
26:26~
（ガナッシュ）
29:44~
7:35の生クリーム何グラム入れてるか分かりますか😖
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6:29〜
50gと書いてあるのでその量を入れれば良いと思います！😆✨
So cute😍 and so satifying
Lenyűgöző végeredmény Gratulálok szép munka! Biztos ízletes szívesen megenném🎉❤
¡Maravilloso!. Huma obra de arte deliciosa ️️️️️️.
ficaram lindoos🥰👏
Hello I am very happy to know about your recipe book, I would love to get it and I don't know where because I am from México😿
I Love the mood and tone 😍
thank you!
やばー！！！すごー！！！
ありがとうございます✨
Eres lo máximo, que lindo❤😊desde Peru
Huma obra de arte deliciosa ❣️❣️❣️❣️❣️❣️🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷
Look so good
Saludos desde CDMX gracias
Excelente me encantó
Thank you for sharing this nice video
いつも拝見しています！
とてもおいしそうで作ってみたいなと思いました！
ところで、オーブンを最近購入しようと思っているのですが、しぃじーさんはどのメーカーのオーブンを使われていますか？よかったら教えていただきたいです！
いつもありがとうございます✨😊
私は東芝の石窯オーブンを使っています！3年前くらいにER-TD3000Wを買いました！今は生産停止になっていますが、より良くなった後継機種が出てると思います❣️
Спасибо за Красоту и вкусные рецепты!👍❤️🌹🌹🌹🌹🌹💙💛
excelente, me gustaria obtener el libro, pero creo que no sera buena idea por el idioma, mil gracias por la traduccion esta excelente
抹茶パウダーで作る時も12ｇでいいのかな🤔
ステキなケーキ💖💖
ランチボックスはどちらで購入されましたか？
なかなか丁度いい大きさに出会えなくて😢
It's top much hard work for me
😋 very delicious
thank you❣️
عمل جيد والنتيجة لذيذة لكن من دون الساكي
Donde y como puedo conseguir tu libro de recetas me encanta mucho
Beautiful ❤😊
Adorable !
Beautiful!👏👏👏👏🇧🇷🇧🇷🇧🇷
thank you!
Hola.... Es un placer disfrutar sus recetas... Son hermosos.... Saludes desde Honduras!!! ❤❤❤❤%💓
I feel only love watching this ❤❤❤
very nice
Hi thank you one delicious recife great .one charme baby cake
thank you❣️
From beginning to ended, i am always smile, haha ❤❤❤ thanks for videos from 🇹🇭 THA to 🇯🇵JAP
Is there an English version/translation of your book? I’d love to buy it.
Exzellent🥰 kiss from Armenia
Perfect.
This channel deserves more views and subscribers
thank you❣️
Ices poderiam,por favor, colocar, nos vídeos de vocês, a legenda em português (do Brasil)?
So cuteee
thank you!
Hello . We are doing your recipe cake and arrived same your design cake and arrived very delicious and good . From my family and my friends tell you thank's . I am Lebanese from saida city and best regards to you .
Beautifulll
thank you✨
wow!!
So pretty 😍
thank you❣️
aww these cakes are really good and so amazing i just loved them really. Thank you so very much for your impressive cake dishes and keep sharing more and more and a lot of love from Planet ayurveda
Wow