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청어 튼실하니 좋네요잔뼈는 중간것만 제거하시나요?칼집넣으시는거 봐선싹 다 뽑진 않으시는거같아서 ^^;;;;
좀 씹혀도 먹을만합니다
청어 혹시 작업해서 냉동해 놓았다가 사용해도 되나요?그리고 꼬리 부분은 모양이 안 나와서 사용 않으시는 건가요?
청어좋네요
화곡동 살았을 때 진짜 맛있게 먹었던 곳이네요,,, 맨날 생각나ㅠㅠ
뼈 진짜 잘뽑으시네요
다른건 솔직히 모르겠고 진짜 맛있어보이네요
청어를 포뜬다음 소금으로 물기를 빼고 껍질 벗겨 호로 먹는거는 어떤가요?
그럼 맛있겠죠
저거 뿌리는거 뭐죠??
꼭 가봐야겠다!!
먹고싶엉..
위에 초록새은 고추인가요?
파와 초생강을 다진겁니다~
뿌리는 것은 무엇인가요?
깨갈이 그라인더 정보좀 얻을수있나요?
조지루시 전동 깨갈이 CB-BA10-WA 저도 쓰는데 아주 좋습니다.
@@wOwFoods 오늘도착했는데대박이네요.. 수동이며 전동 절구까지 써왔는데ㅠ 감사합니다
꼬리쪽은 어디에 쓰시나여???
버립니다.
스끼비끼를 칼을 세워서하시는데 독특하네요 그런데 저러면 기름층이 망가지지않나요?
저건 그쪽이 어줍짢게 알고있는 스끼비끼가 아닌데요, 청어나 학꽁치같은 살이 약하고 연한 등푸른생선은젓가락이나 칼등으로 겉껍데끼를 밀어서 까야하는거에요.아는척좀 자제하세요. 개망신 당하기 싫으시면요,
@@승환-i9i 너무 공격적..
@@12-6curve9 똑바로 쓰고있으니,니나 잘하세요, 주접 떨지말고요.
이 영상에스끼비끼가 몇분몇초에 나오죠?껍질을 벗기는것과잘라내는것은 다른데
좆만한 지식으로 아는척하지 않는다 실시
7분27초에 뿌리는거뭐죠
통깨입니다~ 전자동 깨갈이를 쓰시는 겁니다~ ㅋ
청어는 치아이를 왜 칼로제거하지않나요?
이앙리 고기가 작아서 치아이 제거하면 먹을게 너무 없어요
@@kms2727 그럼 사이즈좀되는 청어는 칼로 제거하나요
저렇게 오로시하면 뼈 하루종일 뽑아야한다
@@홍만기-y9z 뼈안뽑는방법이있어요?
@@이앙-j6h 등쪽에 잔칼집을 좀 깊게 빼곡히넣어주는 방식도 있어요 칼로 뼈를 다진다고해야하나
손톱사이사이가 검은데??
원래 해산물회뜨시는분들 손톱사이에 물고기 내장이나 껍질 또는 먹물이 자주껴서 그래요.
요리사들 영업 끝나고 거의 매일 칼을 갑니다 칼을 갈면 갈린 숫돌 가루가 손톱에 끼는데 아무리 잘 닦고 솔질을 해도 안빠집니다.
여기서 회 먹으면 100% 식중독이네 ㅋㅋㅋㅋ
왜영?
@@빵-u2z 손톱이 시커멓게 변색되어 있어서 그런듯
3분 33초에저 벌레는 모냐?나만 보이나?어이가 없다.
어캄??? ㄹㅇ 어이없어서 큰일나신거아님?
![와우 푸드[wOw Food]](http://yt3.ggpht.com/8ILfqMZ-8M0NBAZzhNC2qHrWTkfFQvQBV5u5V6CGQgKbtjceNNvYtfloALQ5dwDqxCDYBcpX8AU=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
청어 튼실하니 좋네요
잔뼈는 중간것만 제거하시나요?
칼집넣으시는거 봐선
싹 다 뽑진 않으시는거같아서 ^^;;;;
좀 씹혀도 먹을만합니다
청어 혹시 작업해서 냉동해 놓았다가 사용해도 되나요?
그리고 꼬리 부분은 모양이 안 나와서 사용 않으시는 건가요?
청어좋네요
화곡동 살았을 때 진짜 맛있게 먹었던 곳이네요,,, 맨날 생각나ㅠㅠ
뼈 진짜 잘뽑으시네요
다른건 솔직히 모르겠고 진짜 맛있어보이네요
청어를 포뜬다음 소금으로 물기를 빼고 껍질 벗겨 호로 먹는거는 어떤가요?
그럼 맛있겠죠
저거 뿌리는거 뭐죠??
꼭 가봐야겠다!!
먹고싶엉..
위에 초록새은 고추인가요?
파와 초생강을 다진겁니다~
뿌리는 것은 무엇인가요?
깨갈이 그라인더 정보좀 얻을수있나요?
조지루시 전동 깨갈이 CB-BA10-WA 저도 쓰는데 아주 좋습니다.
@@wOwFoods 오늘도착했는데대박이네요.. 수동이며 전동 절구까지 써왔는데ㅠ 감사합니다
꼬리쪽은 어디에 쓰시나여???
버립니다.
스끼비끼를 칼을 세워서하시는데 독특하네요 그런데 저러면 기름층이 망가지지않나요?
저건 그쪽이 어줍짢게 알고있는 스끼비끼가 아닌데요,
청어나 학꽁치같은 살이 약하고 연한 등푸른생선은
젓가락이나 칼등으로 겉껍데끼를 밀어서 까야하는거에요.
아는척좀 자제하세요. 개망신 당하기 싫으시면요,
@@승환-i9i 너무 공격적..
@@12-6curve9 똑바로 쓰고있으니,
니나 잘하세요, 주접 떨지말고요.
이 영상에
스끼비끼가 몇분몇초에 나오죠?
껍질을 벗기는것과
잘라내는것은 다른데
좆만한 지식으로 아는척하지 않는다 실시
7분27초에 뿌리는거뭐죠
통깨입니다~ 전자동 깨갈이를 쓰시는 겁니다~ ㅋ
청어는 치아이를 왜 칼로제거하지않나요?
이앙리 고기가 작아서 치아이 제거하면 먹을게 너무 없어요
@@kms2727 그럼 사이즈좀되는 청어는 칼로 제거하나요
저렇게 오로시하면 뼈 하루종일 뽑아야한다
@@홍만기-y9z 뼈안뽑는방법이있어요?
@@이앙-j6h 등쪽에 잔칼집을 좀 깊게 빼곡히넣어주는 방식도 있어요 칼로 뼈를 다진다고해야하나
손톱사이사이가 검은데??
원래 해산물회뜨시는분들 손톱사이에 물고기 내장이나 껍질 또는 먹물이 자주껴서 그래요.
요리사들 영업 끝나고 거의 매일 칼을 갑니다 칼을 갈면 갈린 숫돌 가루가 손톱에 끼는데 아무리 잘 닦고 솔질을 해도 안빠집니다.
여기서 회 먹으면 100% 식중독이네 ㅋㅋㅋㅋ
왜영?
@@빵-u2z 손톱이 시커멓게 변색되어 있어서 그런듯
3분 33초에
저 벌레는 모냐?
나만 보이나?
어이가 없다.
어캄??? ㄹㅇ 어이없어서 큰일나신거아님?