Berdasarkan pengalaman saya untuk tigerson ga lembab/basah chef. Justru yg tigerson paling aman buat yg tangannya gampang keringetan krn ga gampang berair dan aman masuk ke chiller ga benyek/keringetan wlpn blm ngeset. Cm tigerson tll lembek/lentur, jd kl buat ngecover cake gampang melorot. Buat bikin figurin jg letoy. Yg gampang berair itu yg fondx, tp dia kl udh ngeset jd kokoh bgt. Kl buat pemula malah sbnernya aman pake bakels ataupun bakerline chef krn ga gampang berair/keringetan dan kl buat figurin jg ga letoy 🙏🏻
Terimakasih penjelasannya kak. Untuk fondant , kembali lagi ke cocok-an tangan masing2 kak 💖 Kalau soal berair itu di karenakan kondendasi kak. Perubahan suhu dari yang terlalu dingin ke suhu lebih rendah secara tiba tiba :)
Tigerson rasanya paling enak sih... Trus kalo buat nguleni meski tanpa sarung tangan, aman ga lengket .. tapi fondx kalo suhu panas bagus bgt kokoh... Tp klo musim hujan ga rekomen 😢
kalau tangannya sering basah, solusinya gimana yah chef? harus pake gloves kah, atau harus pake gula serbuk kah ke tangan? aku bener-bener mulai dari 0 soalnya. makasih banget sebelumnya chef 😊🙏🏼
Ka mw tanya dari ke 4 fondant ini apakah semuanya tahan jika di masukin kulkas ketika sudah jadi figur, sama pewarna fondant lebih baik pake yg oil base atw yg biasa? Sama apa klw di suhu ruang fondant bisa meleleh atw ber air..
Semuanya aman di kulkas dengan penyimpanan & suhu yang tepat. Condensation di fondant / fondant beair biasanya terjadi karena "Shock temperature/ perubahan suhu yang mendadak". | Untuk fondant biasanya pakai pewarna water based saja , oil based cocok untuk chocolate | Fondant di suhu ruang tidak meleleh , kalau sampai berair pastinya ada perubahan suhu seperti yang di jelaskan sebelumnya😊
pengalaman saya asal sudah set masuk ke kulkas tp dlm dus supaya ga ngembun/keringetan. kl belum ngeset emang cm tigerson yg ga rewel kl lsg masuk kulkas. cm ya gitu kl untuk figurin letoy bgt dan kl buat ngecover cake yg tinggi gampang melorot dan robek.
mohon maaf bila ada salah pengucapan nama brand yaa🙏
perfect ka
Berdasarkan pengalaman saya untuk tigerson ga lembab/basah chef. Justru yg tigerson paling aman buat yg tangannya gampang keringetan krn ga gampang berair dan aman masuk ke chiller ga benyek/keringetan wlpn blm ngeset. Cm tigerson tll lembek/lentur, jd kl buat ngecover cake gampang melorot. Buat bikin figurin jg letoy. Yg gampang berair itu yg fondx, tp dia kl udh ngeset jd kokoh bgt. Kl buat pemula malah sbnernya aman pake bakels ataupun bakerline chef krn ga gampang berair/keringetan dan kl buat figurin jg ga letoy 🙏🏻
Terimakasih penjelasannya kak. Untuk fondant , kembali lagi ke cocok-an tangan masing2 kak 💖
Kalau soal berair itu di karenakan kondendasi kak. Perubahan suhu dari yang terlalu dingin ke suhu lebih rendah secara tiba tiba :)
Terima kasih sharingnya bermanfaat sekalo, jd ga usah nyoba semua dulu satu2
Tigerson skrg udah di vakum jg. Lbh aman di kulkas, wangi nya paling enak...
Tigerson rasanya paling enak sih... Trus kalo buat nguleni meski tanpa sarung tangan, aman ga lengket .. tapi fondx kalo suhu panas bagus bgt kokoh... Tp klo musim hujan ga rekomen 😢
battle pengembang kue terbaik di Indonesia dong ka ❤
Siap , kalau ada brand2 yang kalian penasaran comment di bawah ya ☺
yang aku tau
baking soda : arm hamer, koepoe koepoe
baking powder: koepoe koepoe, hercules, ny Liem
ragi : fermipan, mauripan, koepoe koepoe
hehe😅
Untuk covering bagusnya yang mana chef?
Tq Chef, for video. Kalo utk pewarna fondant yg bagus apa ya Chef? 😊
Wilton , sugar flair , chef master , etc
Kak @vloven next review butter dong, pliiiiissss...
Chef, review aneka merk dip glaze plis 🙏🏼🙏🏼
Ok ditunggu ya ❤😊
kalau tangannya sering basah, solusinya gimana yah chef? harus pake gloves kah, atau harus pake gula serbuk kah ke tangan? aku bener-bener mulai dari 0 soalnya. makasih banget sebelumnya chef 😊🙏🏼
lalu kalau kita ngolah fondantnya di atas meja kaca, perlu sedia alas silikon lagi gak yah chef? atau bisa tabur maizena aja? 😊
Ka mw tanya dari ke 4 fondant ini apakah semuanya tahan jika di masukin kulkas ketika sudah jadi figur, sama pewarna fondant lebih baik pake yg oil base atw yg biasa? Sama apa klw di suhu ruang fondant bisa meleleh atw ber air..
Semuanya aman di kulkas dengan penyimpanan & suhu yang tepat. Condensation di fondant / fondant beair biasanya terjadi karena "Shock temperature/ perubahan suhu yang mendadak". | Untuk fondant biasanya pakai pewarna water based saja , oil based cocok untuk chocolate | Fondant di suhu ruang tidak meleleh , kalau sampai berair pastinya ada perubahan suhu seperti yang di jelaskan sebelumnya😊
chef request battle butter cream dong
Saya pakai Bakels karna paling stabil di suhu ruang
chef buat lagi battle dong
Untuk cover dummy cocok pake yg mana kak? Terima kasih.
Yang mana aja ok kak , balik lagi ke preferensi texture :)
Ka klo udh d buat figure bisa d simpan d kulkas atau tidak ka
Kak.. Tutorial bikin Baked Alaska dunk.. Aku banyak gagalnya nih
Belum pernah buat jg kak :(
Klo saya pake yang fondx
Perbandingan cmc dan fondan tigerson brp ci? Biar bisa keras
Biasnaya engga di takar, di agak2 aja sampai keras :)
Trimakasih ya ka❤
Bisa pesan fondat nggak
Diantara 4 brand di atas mana yg bisa masuk kulkas kak, sejauh ini menurut saya yg aman hanya tigerson
Semuanya boleh asal tidak kena shock temperature , sehingga menjadi basah :)
pengalaman saya asal sudah set masuk ke kulkas tp dlm dus supaya ga ngembun/keringetan. kl belum ngeset emang cm tigerson yg ga rewel kl lsg masuk kulkas. cm ya gitu kl untuk figurin letoy bgt dan kl buat ngecover cake yg tinggi gampang melorot dan robek.
Harga bakerline brpaan ka?
Penympanan pondant diember gt bagusny gmn kan setlg dipakai
Di bungkus plastik lagi kak. Biar engga cepat kering / keras :)
sejauh ini suka pakai bakerline
Akusi pengen
Cmc untuk fondant merk apa biasanya chef?
Hmm biasanya ngga ada merek pas beli di tobaku
Saya pakai fondx kok merasa lembek banget susah banget untuk ngebentuk dan lengket ditangan terpaksa pakai maizena banyk2
Bisa coba bakels berarti kak . Karena lebih keras di bandingkan fondx :)
Iyaa sama ci blm bsa jinakin 😅 msh pemula . Lembek apalagi musim hujan
Iya fondx lbh cpt lembek, mgkn krn cheff diruang ac, cb tes di suhu ruang biasa cheff.
Ci batle coklat batangan dong ci, lagi cari referensi untuk puding
Untuk compound sudah ada di shorts / reels / tiktok . Full nya hopefully soon yaa
@@vlovensemoga yg couverture menyusul yaaa.. 😊
Battle bubuk ice cream kak
Amien , harus nabung beli mesin ice cream dulu kak. Heye
@@vloven saya tahu jenis2 whipping cream dr video kakak, dan saya sekarang saya pakai ever v, maju terus buat channel kakak
Cheefff battle butter dong chefff
Saya pake tiger oke sekali bikin figure. Awal2 kenal pake fondx malah lembab, lembek.
Wah mantap kak . Soalnya fondant kembali lagi ke tangan masing masing 🥰❤️