[강순의 나주종가] Ep.42 생각만해도 건강해지는 전복산적!!!!!
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- Опубліковано 10 вер 2024
- 전복, 표고버섯, 죽순, 채소의 환상에 콜라보 ~ ?!
없던 입맛도 다시 생기는 신기한 조합 💖
기력보충 되고~ 간기능 강화
바다의 산삼 전복 비타민과 무기질, 칼슘, 인 등의 성분이 다량함유
기력회복, 혈관건강, 간기능 개선에 탁월한
김치명인 강순의 만의 특급 전복산적
전복산적이 처음이라구여?
말해 뭐해 ~ 일단 봐 ! GO GO!
#강순의 #김치명인 #전복산적
[재료]
전복, 죽순, 표고버섯, 쪽파, 다진마늘, 참기름, 잘게 썬 쪽파, 깨소금, 콩간장, 들기름
[레시피]
1. 전복의 불순물을 제거한다
2. 전복에 칼집을 낸다
3. 숟가락을 이용해 전복을 분리한다
4. 전복의 내장을 제거하고 가볍게 세척한다
5. 전복의 이빨을 제거한다
6. 김이 올라온 후 8분~10분 정도 쪄낸다
7. 꼬치에 끼울 채소들을 알맞은 크기로 자른다
8. 꼬치 양쪽 끝에 전복, 가운데에 채소를 끼운다
9. 들기름과 양념을 섞어 팬에 두른 후 전복 꼬치를 굽는다
종가집 살림을 해오셔서 음식솜씨가 다르시고 이렇게 영상으로 보여주시니 감사합니다
워낙 탈렌트를 타고나신것 같습니다 전복이 뽀얗고 상급입니다. 보기도 정말 먹음직스럽고 미슐렝 5 급입니다. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️늘 건강하시길 바랍니다
세해복많이 받으세요 순의할머니~~♡
석희야~^^쑤니할머니 잘보필하렴
잘하고있어 넘 두분 잘어울리시고 귀여우심~^^♡♡♡
우와..전복산적이라니 정말 맛있겠네요. 영양도 만점 맛도 만점일거 같아요..먹어보고 싶어요~~
보자말자 눈이 번쩍 뜨이는 요리네요
고급진 요리 보여주셔서 감사드립니다
새해복많이받으세요 강순의 님 건강하시구요 맛있는 전복꼬지 잘봐흡니다 다음 명절에 해볼려합니다 감사합니다 💕💕
음식도 잘하시고~~인성도 좋으시고~~언젠가는 저도 명인님 음식 먹어볼수 있는 기회가 왔으면하는 것이 새해 소망입니다
강순의선생님...전통음식의 손맛을 응원합니다
건강조심하시고 새해도 복 많이 받으세요
감사합니다
와~~~꼭한번해볼께요 선생님 새해복많이받으시고요 건강잘챙기셔요…
석희 볼수록 예쁘고 강순이 선생님과 잘 어울려요 음식이 어느 요리사 보다도 맛있고 쉬워서 많이 따라 하고 있읍니다. 감사하고 건강하세요..
두사람 케미가 넘 좋아요~~
석희는 할머니랑 살아서 역시 강선생님을 잘 아는듯..ㅎㅎ
코드가 잘 맞아요^^
새해 복 많이 받으시고 건강하세요 올해도 맛있고 멋진 요리 많이 부탁드립니다!
아따 음식에대해서 아무것도모르면서 인자고만나온나
강순이 명이님께서는 음식을 전통맛이있고 아무리 쉽고간다해도 대충 하지않고 정성으로 하세요 음식은 정성으로하고 요즘에는 요리사분 쉽게만 할려고 하죠 절대 깊은맛이 없어요 당장에 먹기에는 달콤한데 그맛을 그방 잇어버리죠 강순이명인님 제대로된 음식해주셔서 감사합니다 🙏
전복죽 회 버터구이
미역국만 했어요
다음에는 전복산적 도전요
감사합니다
두분 넘 잘 맞아요 ㅎㅎ 참 이상한게 같은 팩폭에도 꼰대가 보이는 분이 있는가 하면 쑤니 쌤은 넘 기여우셔요 어쩜 염색 하신거 까지 기여움 석희씨도 기여워요 화이팅
선생님 어찌그리 알뜰하신지 여러가지 본받을게 많습니다❤❤❤
너무 재밌어~ㅋㅋ
지난 추석때 했는데 인기 짱입니다 🥰👍😊
약이다👍👍👍
양념 비율은 어떻게 할까요?
양념 비율은 어떻게 할까요?