Recette de pâte à tartiner healthy IG bas + infos pour bien choisir son chocolat 🍫
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- Опубліковано 24 чер 2024
- On teste 2 recettes pour remplacer le Nutella. En plus de ces deux alternatives aussi bonnes que saines, je partage avec vous plein d'infos pour bien choisir le chocolat. Je vous explique les compositions et les étiquettes des tablettes pour tout savoir décrypter facilement.
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LES FICHES RECETTE DE LA VIDEO
▸Pâte à tartiner : cuisinerigbas.com/pate-a-tart...
(PS: le rendu de la 2ème recette est assez liquide dans la vidéo, mais en refroidissant, il fige bien comme une vraie pâte à tartiner 😋)
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SOMMAIRE
- Intro 0:00
- Pourquoi on aime ça ? 0:30
- La composition du chocolat noir 1:09
- Le pourcentage trompeur 2:03
- La composition du chocolat au lait 3:19
- La composition du chocolat blanc 3: 32
- Le chocolat IG bas 4:13
- Les chocolats allégés en sucre 4:28
- Astuces pour bien choisir son chocolat 4:50
- Les bienfaits du chocolat 5:43
- Recettes pâte à tartiner😍 7:30
Merci d’avoir regardé, à très vite ! 🤍, Albane
Le matériel que j’utilise pour filmer :
Ma caméra : amzn.to/3l13kdY
Mon micro : amzn.to/3BKKyhI
Micro pour voix off: amzn.to/3f23TBi
Mon trépied : amzn.to/3yNDPl3
Musiques: share.epidemicsound.com/rctyjc
POUR INFO
Vidéo non sponsorisée (aucune marque ne m'a rémunérée pour créer cette vidéo et parler de leurs produits).
Certains liens ou codes sont affiliés et permettent de soutenir la chaîne, merci infiniment !
Les produits marqués d'une * ont été généreusement offerts par la marque.
#igbas #reequilibragealimentaire #recettesaine #chocolat #recettesaine
![[Recette Minceur & IG Bas] Mon Fondant au chocolat ULTRA LEGER](http://i.ytimg.com/vi/TO1wjJPHamk/mqdefault.jpg)
depuis le confinement, je fais une pate à tartiner toute simple : je mélange un pot de purée de noisettes avec une plaque de chocolat noir... et c'est tout ! le gout nous convient bien et c'est ultra rapide à faire
Bonjour Veronique,
C'est très bien si vous avez trouvé la recette qui vous convient ☺️
Belle journée,
Albane
Merci infiniment Albane pour cette superbe vidéo très intéressante merci pour tes conseils et ces deux recettes🙏💜💙
Miam miam😄
Belle et douce fin de journée à toi et ta petite famille 🥰
Bonjour,
Merci pour ton adorable commentaire, je suis ravie qu'elle te plaise ☺️
Belle semaine à toi !
Albane
Merci beaucoup Albane c'était très intéressant. Recette a tester d'urgence !!!
Je suis ravie que la recette te plaise Virginie ! 🤗
Bonjour Albane
Merci beaucoup pour toutes vos informations ainsi vos conseils sont très utiles ,merciiiiii pour toutes vos bonnes recettes savoureuses et saines ,je testerai prochainement 🙏👍😘🌺
Bonjour Marina,
Merci pour votre adorable commentaire et votre soutien 😍
Je vous souhaite une belle semaine !
Albane
Bonjour, je viens de faire la seconde recette en remplaçant la purée de noisette par de la purée d'amande, je confirme super rapide et vraiment délicieuse! J'ai versé la moitié dans un pot pour moi, ajouté du chocolat au lait pour que la seconde moitié soit pour mes enfants, hâte qu'ils goûtent. Merci!
Merci Albane, une fois de plus topissime !🙏
Avec plaisir Françoise 🤗 Merci pour ton retour !
Merci Albane pour ces recettes de pâtes à tartiner, la deuxième a l'air extra.😋😋😋
Avec plaisir Audrey, j'espère qu'elles t'ont donné envie de les tester 😉
Super j’aime beaucoup tes recettes 😍
Merci beaucoup Océane ! 🤗
Merci beaucoup pour cette recette Albane 😊
Bonjour Yvonne,
Merci pour ton commentaire, je suis ravie qu'elle te plaise ☺️
Belle fin de journée !
Albane
Merci beaucoup, je vais tester 🤤
Avec plaisir ☺️
On va tester sans tarder, la 2 e à l'air très très sympa, très belles fêtes de Pâques à toi et à ta petite famille, merci et gros bisous 💕
Bonjour Kristina,
Génial, n'hésite pas à me faire un retour après dégustation ! 😉
Merci beaucoup, à toi et ta famille aussi !
Albane
Bonjour, merci pour ce bon moment de partage recettes pâtes à tartiner. Humm cela a l'air délicieux. 👍❤️Bon dimanche. 😘
Avec plaisir Veronique, belle semaine ! 🤗🥰
Je valide la deuxième ! Bravo !🥰
Merci beaucoup 😍
Merci, merci Albane pour toutes vos bonnes recettes IG bas, je vous fais de grosses bises et portez vous bien !
Bonjour Josephine,
Merci pour votre adorable message et à bientôt pour de nouvelles recettes !
Belle journée,
Albane
Merci, j'apprends beaucoup avec vos vidéos. J'ai récemment découvert le chocolat La fourche qui est top. Je consomme de la pâte à tartiner très occasionnellement mais j'en ai pour mon conjoint. Je vais essayer d'en faire en mélangeant purée de noisette et chocolat pâtissier. J'avais fait ça pour une recette et c'était excellent. En espérant que mon conjoint soit convaincu. En tout cas moi je ne mangerai plus jamais de nutella.
Bonjour Coralie,
Merci pour votre message, si vous préférez le format écrit vous pouvez retrouver la recette à imprimer juste ici : cuisinerigbas.com/pate-a-tartiner-ig-bas/
Et concernant La Fourche, j'ai un code promo si ça vous intéresse. ☺️ Vous pouvez gagner -20€ sur l'abonnement avec le code ALBANE20 et bénéficiez de 30 jours d'essai gratuit, pour passer votre première commande. 😉
Belle journée !
Bonjour, merci pour ces recettes. Je ne fais plus que la seconde qui est pour moi la meilleure de toutes celles testées
Merci beaucoup pour votre retour ! 😍
Bonjour merci merci pour vos recettes je ferai mon nutella à la casserole 😅
Superbe 👍
Avec plaisir 🤗
Merci beaucoup
Avec plaisir 🙂
Bonjour Mme Albane je viens de faire votre recette de la pâte à tartiner je c'est si c'est moi mais je trouve que le goût de chocolat et vraiment trop présent elle très bonne quand même 😉 je vous adore vous faites de bonne recette continue 😊
Bonjour Nadia,
Merci beaucoup pour votre retour, la prochaine fois n'hésitez pas à tester la recette en adaptant un peu les doses pour que ça corresponde à vos préférences 🙂
Belle journée et à bientôt sur ma chaîne,
Albane
Bonjour,
Je viens de découvrir votre chaine et vous faites des recettes au top.
Mon fils vient tout juste être diagnostiqué diabétique et malheureusement fini le Nutella. Je suis tombé sur vos recettes de pâte à tartiner qui tombent à pic. Je vais les tester sans tarder. Merciiii !!!
Très belle journée à vous.
Anna
Bonjour Anna,
Merci beaucoup pour votre commentaire, j'espère que votre fils va apprécier cette recette ! 🤗
Belle journée,
Albane
J adore je mets en réserve
Génial, n'hésitez pas à tester c'est vraiment excellent 😋
Bonjour à vous. Nouvelle abonnée bien que je vous regarde depuis longtemps 😊. Roooo le Nutella quelle horreur. Merci pour vos recettes
Bonjour,
Merci pour votre soutien et bienvenue officiellement sur ma chaîne alors ! 😉
Belle journée,
Albane
Merci pour toutes ces explications, je prend toujours du chocolat noir 🍫 a 85% c’est mon dessert du midi
Très bon choix Sylvie 😉
Waaah j'attendais cette recette 😍🍫✨
Et on en a deux en plus !
Merciii 😊
Merciiiiii 🤗
Merciiiiiiiiiii 🤸♀️💝
Est-ce que tu penses que l'on peut faire tremper ses noisettes (plusieurs heures) avant de faire la recette (pour diminuer la teneur en acide phytique) ? Aussi, les noisettes deviennent toutes molles si on les trempe je ne sais pas si ça change quelque chose.
Bonjour,
Désolé de ne répondre que maintenant, j'avais loupé ton commentaire ! 🙊
Je n’ai jamais essayé mais je pense que ça peut quand même fonctionner en les faisant tremper 😉
Belle soirée !
Merci Albane.
Je viens d'en acheter une justement,sans sucres ajoutés avec des édulcorants.
J'essaierai la 2ème recette à la fin du pot.
Chez nous Nutella est proscrit, mauvais pour la planète et mauvais pour le corps.
Je suis ravie que les recettes te plaisent Caroline, j'ai hâte d'avoir ton retour après dégustation de la deuxième recette 🙂 N'hésite pas à me laisser un petit commentaire ici ou m'envoyer un DM sur instagram 😉
Belle soirée,
Albane
Bonjour, je vous découvre je me suis abonnée pour vous suivre et faire les recettes que vous nous expliquez très bien , j’ai une question que pensez-vous de la farine de maïs ? Merci de me répondre 🐣🐣🌺☀️
Bonjour Paloma,
Merci pour votre commentaire, et bienvenue sur ma chaîne ! 🥰
La farine de maïs est déconseillée car son IG est haut. 😉
Belle journée et à bientôt sur ma chaîne,
Albane
Très informatif merci ! 😊 Combien de temps pensez-vous qu'on puisse conserver la 2nde recette svp ?
Bonjour, vous pouvez la conserver une dizaine de jours au frigo 🙂
Belle journée,
Albane
Bonjour Albane et merci pour vos merveilleuses recettes. J’ai vu qu’on pouvait faire son extrait de vanille soi même. Pensez-vous qu’on puisses le faire avec du xilythol et sucre de coco par exemple? Merci ☺️
Bonjour, merci beucoup pour votre commentaire. Malheureusement, je ne sais pas je n'en ai jamais fait...
😊💖
🥰
Les 2 recettes sont notées plus quà en faire une .merci
Génial ! J'ai hâte d'avoir ton retour après dégustation 🤗
2ème recette essayée et validée. Combien de temps se conserve-t-elle ? Peux t-on mettre moins de sirop d'agave sans dénaturer la recette ?
bonne journée et merci pour toutes les recettes que tu nous proposes🌈
Bonjour Charlotte,
Merci beaucoup pour ton retour ☺️
Tu peux conserver la pâte une dizaine de jours au frigo, et tu peux remplacer le sirop d'agave par 60g de miel de tilleul ou de châtaignier ou d'acacia 😉
Belle journée,
Albane
Bjr merci pour les 2 recettes je vais refaire cette recette mon diabète est redescendu à 5 grâce à vos recettes 😊😊
Bravo Ketty ! 💪 C'est une très bonne nouvelle 🤗
Belle soirée,
Albane
@@CuisinerIGBas merci
Albane, merci pour toutes ces recettes… J’ai une question : "Vous ne faites pas votre purée de noisettes vous-même car j’aurais aimé la faire pour cette 2 iéme recette de pâte à tartiner ? Merci beaucoup ❤
Bonjour Marie,
Si mais dans ce cas je recommande l’utilisation d’un blender puissant du type Thermomix, Vitamix, omniblend ou blendtech, pour avoir un rendu plus lisse. 😉
Belle journée !
Albane
@@CuisinerIGBas Merci Albane, j’ai le thermomix donc je fais griller les noisettes, j’enlève les "peaux " avec un torchon et combien en poids de noisettes ? Bonne journée
Bonjour Madame
Quelle marque de chocolat noir pour diabétique 2 conseilleriez-vous !!
Merci beaucoup pour tout
Bonjour Huguette,
J'utilise du chocolat noir 70% dans les pâtisseries. La marque change car j'essaie de profiter des promotions qu'il y a parfois dans les magasins. Pour cette vidéo c'était de la marque Côte d'Or. Mais sinon j'utilise très régulièrement celui de la marque Lindt et AlterEco. ☺️
A bientôt sur la chaîne,
Albane
Bonjour et merci pour cette vidéo !! Au lieu de faire chauffer directement dans une casserole, est ce que l'on peut faire cela mais au bain marie ??
Bonjour Christophe,
Oui vous pouvez :)
Belle journée
@@CuisinerIGBas Merci pour la réponse !!
Merci Albane, j'ai justement pris conscience récemment de l'arnaque de la teneur en cacao des tablettes d'une marque pourtant autoproclamée bio et "éthiquable"...
Avec plaisir, j'espère que cette version te plaira à la dégustation ☺️
@@CuisinerIGBas Oui, je vais les tester sans tarder, même si en ce moment je suis plutôt en recherche de perte de poids et prépare souvent une crème hyper simple avec lait végétal, chocolat et agar agar.
@@LC-sl3if tu peux détailler stp
Vraiment ? J'apprends des choses ici 😯 donc la marque éthiquable est trompeuse ? Vers quoi se diriger pour avoir le vrai pourcentage de cacao ?
@@jutafrocant biocoop par exemple
😍😋🙏
🥰
Bonjour peut on mettre un peu d'huile de coco afin que la pâte soit plus crémeuse (est toujours en ig bas ?) . Puis je aussi mettre du xylitol à la place du sirop d'agave ? Merci 😊
Bonjour,
Les produits gras sont IG bas donc pas de souci, cela n’affectera pas l’IG de la recette finale si vous en rajoutez. A priori, c'est possible de mettre du xylitol pour le côté sucrant, par contre la texture risque d’être vraiment différente.
Belle journée 🤗
Bonjour je découvre votre chaîne qui est bien gourmande où trouver les ingrédients de la 2eme recette svp j’ai regardé je trouve pas merci
Bonjour,
Merci pour votre commentaire, la recette sort demain matin en version écrite avec les ingrédients sur mon blog : cuisinerigbas.com/categorie/sucre/ 😉
Belle journée
@@CuisinerIGBas merci beaucoup 😊
bonjour ,pourriez-vous faire une recette de pate à tartiner au chocolat noir ,merci. Je n 'aime pas les noisettes.😘❤🙏
Bonjour Sandrine,
Je note l'idée, merci 😉
Belle soirée
Bonsoir Albane
Y'a des années que je n'ai pas mangé de pâte à tartiner 😅, je déteste le Nutella et toutes ces pâtes industrielles.
Merci pour les recettes
Vous incorporez du lait végétal mais je me questionne car, au frais et fait maison, celui ci ne se conserve que 3 jours.
Il n'y a pas de soucis dans la préparation qui se conserve 10 jours ?
En attente de vous lire
Bonjour,
Merci beaucoup pour votre commentaire ! Dans la recette on chauffe le lait jusqu’à frémissement, il n’est plus cru ce qui permet de le conservé plus longtemps.
A bientôt
Bonjour Albane.
Je ne vois pas la quantité de chocolat pour la seconde recette.
Merci pour votre réponse.
Bonjour Catherine,
Vous pouvez retrouver les quantités détaillées juste ici : cuisinerigbas.com/pate-a-tartiner-ig-bas/ 😉
Belle journée,
Albane
Bonsoir Albane, combien de chocolat noir dans la 2 eme recette ? Le lien vers la recette ne fonctionne pas.
Merci pour ces recettes.
Bonjour Marie,
Il faut 100g de chocolat, la recette détaillée sort demain matin sur mon blog 🙂
Belle journée,
Albane
Merci 🙏🏼 je teste rapidement 😋.
Bonjour , est t’il possible d’en conssomer si on a le diabète gestationel et quel quantité svp?
Bonjour,
La recette est à index glycémique bas donc logiquement oui mais difficile de vous répondre, notamment concernant la quantité, tout dépend de votre glycémie ... Je vous conseille d'en discuter avec votre médecin/sage femme, elle pourra vous donner des conseils personnalisés en fonction de la gestion de votre diabète gestationnel.
Bonne journée
@@CuisinerIGBas merci beaucoup
E si on le fait avec du grain de cacao
Bonjour,
Je n'ai pas testé, je ne peux vous donner de retour désolé.
Belle soirée
Quelle quantité de chocolat pour la recette 2, et quantité vanille. Et durée conservation pour recette 2. Si on met au frigo c'est dur à appliquer.... Merci
Bonjour Evelyne, pour la recette de pâte à tartiner IG bas les quantités sont 100g de chocolat (70% ou plus) et 1 cuillère à café d'extrait de vanille. Vous pourrez conserver cette pâte une dizaine de jours au frigo.
La recette sort demain matin en version écrite sur mon blog si vous voulez 😉
Belle journée,
Albane
pourquoi le lien : pack de fiches GRATUITES, ne fonctionne pas?
Bonjour,
Voici le lien mis à jour : www.subscribepage.com/guideigbas
Belle journée,
Albane
La 2ème recette semble plus liquide est ce qu'elle se durcit au réfrigérateur
Bonjour SYlvie,
Après préparation il faut la laisser refroidir puis la mettre au réfrigérateur où elle va se figer. :)
Belle journée,
Albane