cual es la mejor leña y como identificarla sin conocer en cualquier parte del mundo
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- Опубліковано 6 вер 2024
- cocina con sabor a leña
como identificar los tipos de leña cuales debemos evitar y cuales debemos de buscar sin importar en cual Pais estemos o saber de maderas
Quieren aprender como hacer pan tradicional mexicano aquí les dejo el enlace
ua-cam.com/video/h9anKN-PNLQ/v-deo.htmlsub_confirmation=1
Eucalipto es muy aromático a mi me funciona muy bien la otra no la conozco
Esta bien la información sobre el tipo de leña dura o blanda, Aromatica etc. Me hubiera gusta que mencionaras el nombre de arbol que más recomiendas y cual no. pino, nogal, higuera etc. Gracias buen video
Pino no lo recomiendo para nada ni pirul ni nada que produzca mucha sabia ya que genera gomas que se pegan en las paredes del horno y esto genera mal sabor quedo a tus ordenes no he podido subir videos ya que por cambio de domicilio vendí el horno pero quedo a tus ordenes
Esperaba lo mismo. Sé que de pino no se usa. El nogal es bueno al igual que la parra, pero quisiera saber que otra leña sirve y cual sería aromática y cuál no, es decir, que especie de árbol. Si pudiera complementar más la información
No dojiste que madera se usa. mas en Usa x calefaccionar el hogar , pendiente lk.Gracias xesde Uruguay queremos nombres 😮
@@blackscorpion4881 de mis favoritos el encino y el Mezquite
Muy buen video e información aunque me hubiese gustado un poco más extenso el video , no sabia lo que tu nos haces saber gracias
Voy a hacer un video en campo con una fogata
Muy buen video, gracias.
Gracias a ti estoy por subir un video de como eliminar para siempre el gasto de carbon no te lo pierdas
Muy interesante. Gracias por el vídeo. Una buena opción es usar briquetas caseras en vez de leña. En mi canal pueden ver cómo fabricarlas.
yo ocupo la madera de la poda anual de árboles como aguacate, mango, cocuite, nanche, roble rosado, espino o quebracha. Son las que hay aquí en el puerto de Veracruz... no hay pinos ni maderas boscosas, así que me avengo a lo que nos da la madre tierra jeje... y sí son buenas, en especial el cocuite y el espino o quebracha, son muy duras, pero el aroma siempre es el aguacate, el mango y el nanche, este último es mi preferido... saludos!
Cerca de veracruz esta chacaltianguis tiran muchísima madera de mango roble y caoba prueba con eso y me dices lo desechan super seca por las mueblerias del pueblo
Me dices si cambia o ko cambia el sabor
Tengo leña de cedro azul...sirve para asar y ahumar?
Abrazos desde Argentina,saludos
Aquí en Veracruz🇲🇽se usa mucho el encino y el guásimo
Creo que me adelante a las respuests. Ya vro que tienes mucha informasion gracias.
Igual dime que madera hay por tu zona y te acesoro más personal
Gracias por la info!!
Gracias a ti por seguirnos
Hola soy de argentina la madera alamo sirve para el horno de barr0
No lo he probado pero pregunta cuando lo quemas sale mucho humo? Cuando se quema sale resina?
Que tal la leña que se escoge cuando se apoda un palo de Mango. Sirve bien para Hornear.?
ese aroma dulce y serio al quemarse, como no mi hermano de lo mejor que hay en el trópico
yo le podria unas hojas de caoba y me dices que tal el sabor
Hola buenas noches la madera de chote sirve para hornear..
@@user-ke4nl8xv6r no la conozco pero fácil revisa el humo que hecha si es negro o sale mucho descartalo
@@chefJaime gracias
Amigo vivo en estados unidos, que madera me recomiendas para hacer una buena barbacoa de buen sabor que dura con blanda puedo combinar y para los días fríos cuál me recomiendas para ponerle a la chimenea que tenga buen olor y sea agradable?
Manzano uff de lo mejor, encino, maple en poca cantidad por que humea pero da buen aroma
@@chefJaime muchísimas gracias amigo.
Muy buen dato
No se te olvide mandarme tu correo para mandarte tu manual
@@chefJaime ya lo tengo y lo estoy estudiando, es supper buenooo, millones de gracias por compartir ❤❤❤
¡Excelente! El nogal es leña dura y el durazno, suave? Saludos
Si super, muy bien explicado amigo tal y como lo dices la convinacion de los 2 da un delicioso sabor
Suave y dura,pero como se llaman earbol de leña susv o el de leña dura o aromática y no aromática? Gracias de antemano.
La variedad es muy grande si me dices de donde eres te puedo dar algo más especifico
Hola una consulta, qué tipo de leña recomendas que no largue mucho olor? Es más que nada para un fogón, no para cocinar. Gracias !
Madera de frutales
También revisa nogal es muy bueno
Cuál es la madera que tarda en prender, pero ya prendiendo dura más?
Madera dura aquí en México un ejemplo es mesquite
Hola buenas noches disculpe la leña de chote ...sirve para hornear
Yo kiero comprar leña de encino pero no se dondr
Donde vives??
El laurel sirve para hacer fuego?
Delicioso el aroma y sabor sólo recuerda importante bien seco
Importate que sea laurel de cocina no de ornato
Procede de un Laurus nobilis tamaño árbol, que se secó por insolación, y son troncos grandes. Lo que he hecho es ir astillandolo con la motosierra, y me he fijado que saca muchísima viruta y grandecita. No combustionaba muy bien, supongo que por la humedad, y quería asegurarme de que no fuera tóxico. Quiero decir, no es madera tratada. Gracias señor!!
@@edermendoza3728 esa especie es muy buena con toda confianza
De que, de pino o de guayabo o de limon, de que clase de arbol?
Con tanta variedad es difícil decirte las tipos de arbol no recomiendo el pino ya que genera mucha sábila y humo guayabo o limon son aromáticos
Disculpa la madera de eucalipto sirve para cocinar?
Si claro solo bien seca o genera humo
Claro que sí
Una pregunta, se puede ahumar carne de cerdo con madera de mandarina ?
Yo me voy más por hojas secas de mandarina más que la leña mejor resultado pero ocupas un ahumador
Hola la leña de mora a qué tipo de madera pertenece?
disculpa no conozco esa leña es de arbol de mora?
@@chefJaime así es
@@elamanao2489 me refiero a si es leña dura,blanda
@@elamanao2489 ?
@@lucasvargas8561 blanda
Que tal es la leña de aguacate?
A mi me encanta lastima la tengo lejos da aroma y buena brasa
@@chefJaime es que tengo muchas, y como aquí en Sur América ahora estamos en invierno. Pues quería saber si son maderas duras o blandas. No se diferenciar eso 😅
No dijisteis que madera por ejemplo pino guayabo ets
Es que en todo el mundo hay muchos tipos de madera por eso generalize
Yo no sé en qué parte Usted vive dígame el nombre de la leña buena y aquí en USA veo cual es pon la vida más fácil que te cuesta
@@momtanoraul9864 en estados unidos puedes conseguir mezquite manzano peral y nogal, difícilmente encino pero encino y mezquite para mi punto de vista de las mejores muy duras y aromáricas
que parte de estados unidos? y te digo que tienes a la mano
Muchas gracias
@@chefJaime Hola antes que nada felicitarte por tu canal, nos ayudas mucho a la inexpertos!!
mi pregunta es, la madera de guayabo es recomendable!
En casa de mis padres murio un guayabo, y quisiera guardar toda esa leña, pero si no es muy recomendable entonces no guardar mucha.
Convengamos que tú sierra corta muy poco . Le falta filo.
Más bien es china y no sirve jejeje
Pero no distes nombre de las leñas . Que pena
Hay tanta variedad que necesitaría unos 3 videos solo de mencionarla sigue tu olfato y tacto amigo
Madera de arbol de pinp sirve ?
No la conozco, pero haz una prueba al prender no saca humo o resina si sirve
Nono, es super resinosa.
No me gustó para nada mencionas el nombre de la madera.
@@daliamartinez9481 hay tantas que ocuparía un video de una hora para mencionar todas las del mundo
No sirvio de nada tu explication Perdida de tiempo
Que no entendiste?