MEAT STOCK CUBE - HOMEMADE BY BENEDETTA
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- Опубліковано 22 лют 2011
- MEAT STOCK CUBE - HOMEMADE BY BENEDETTA
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#MEAT #STOCK #CUBE - Навчання та стиль
Grazie per i tuoi video, è già da qualche anno che ho cominciato anch'io a fare i dadi fatti in casa, questa volta ho provato far macinare tre volte la carne al macellaio al posto di due volte, per renderla più tritata, mentre c'era ancora l'impasto morbido, ho provato frullarlo con quello ad immersione, risultato fantastico, devo solo aspettare che si asciughi un po' ancora con fiamma moderata, nn devo neanche usare il robot❤️
ricette semplici. Ingredienti facili e cose super buone da realizzare. Le spiegazioni sono davvero alla portata di tutti...Complimenti sei un libro di ricette personificato. Provero' a fare la torta menta e cocco insieme alla mia bimba
Ciao Benedetta,
premesso che il mio frigo è scarno di dado da anni, ho provato la tua ricetta....fe-no-me-na-le veramente !!! Grazie e un abbraccio
quanto sei brava , pulita e ordinata...un vero piacere seguirti
Ancora grazie!!!!! Sei splendida. In. Cucina!!!!!!
Sei fantastica 👍 benedetta, tutto ciò che fai lo rendi facile e semplice da fare 👍 complimenti e grazie 🙋
Ciao Benedetta,sei davvero molto brava sai proprio fare tutto complimenti. Volevo chiederti quando dura nel freezer il dado sia di carne che vegetale. 👏👏🔝🔝🔝🤗🤗
Ciao Benedetta, mi sono appena iscritta al tuo canale, ma seguo sempre le tue ricette! Mi piace perche' fai qualsiasi cosa e rendi tutto cosi'semplice!SEI BRAVISSIMA!!!!!GRAZIEEEE!!!!
Ciao Benedetta proverò anch'io a fare il dato in casa come ci hai mostrato penso che sarà un risparmio per le nostre tasche , e sarà anche una ricetta salutare ti ringrazio per questa dritta 😘♥️👍
Ma da dove le prendi tutte queste idee...sei un genio :D, bravissima!!!
Pollice in su per questa ricettina che proverò sicuramente!!
Un domanda, ma poi si possono usare come i soliti dadi, cioè si buttano nell'acqua bollente e via?
grazie del video! per me, che sono giovane e non so ancora fare tante cose, è molto di aiuto. se poi devo essere sincera, con questa canzone è impossibile resistere alla voglia di provarci! corro a farlo mettendola a nastro :)
Ma che Bella presentazione!!!❤️👍...proverò a fare anche questi ☺️☺️...nice musik by the way... a bit sad but awesome 😍
ciao Benedetta !!!! complimenti per i tuoi vidi e per il tuo libro . mi piacciono molto . a me piace la musica di questo video
Ciao Benedetta sei bravissima, ho già fatto il dado vegetale e sono veramente soddisfatta, grazie.
Volevo chiederti se con il dado di carne posso usare lo stesso procedimento facendo i cubetti surgelati tagliandoli e mettendoli nella carta da forno singolarmente.
Grazie, Alessia
Sei uno spettacolo!!
Lei è fantastica veramente molto facile e noi andiamo a comprare che nn sai cosa c'è
Così tutto è naturale mi è piaciuto tutto quello che o visto e molto intelligente
👏👍
Fabuloso!
sei bravissima più guardo le tue ricetto più mi viene voglia di cucinare
ciao Benedetta, sei proprio brava rendi semplici le cose difficili! Il dado di carne si può fare anche con la carne macinata?
Ciao Benedetta grazie a te mi sto sbizzarrendo in cucina . Volevo chiederti se faccio la versione dei vasetti, una volta aperti in quanto tempo bisogna consumarlo?
👋 Benedetta ho cucinato il dado della tua ricetta complimenti farò sempre il tuo dado meglio il tuo che quello ché si compra?grazie x le tue ricette ho migliorato la mia cucina un abbraccio di 🏩 Pinuccia
Grazie x la ricetta mi piace e mi piace anche la musica. 😉⚘
Grazie Benedetta! 👍😊😊
Grazie per questa sana ricetta, anch'io come Cinzia Comune vorrei farla senza carne, credo gli ingredienti siano gli stessi senza aggiungere la carne, o bisogna aggiungere altri aromi? Ciao
Ciao Benedetta mi sono appena iscritta al tuo canale, mi piacciono da morire tutte le cose che fai e soprattutto questa del dado fatto in casa che trovo geniale, oggi mi metterò all'opera però ho una domanda da farti: per ottenere un buon brodo quanti cucchia del prodotto devo mettere diciamo in circa un litro di acqua? Grazie mille.
benedette. vera e perfetta in cucina👏✌👌👍👐
ciao benetta vorrei fare la ricetta solo volevo chiederti se dopo aver frullato il tutto posso ripassarlo in forno per farlo seccare e fare un dado granulare.....grazie
Saludos de desde México
Maestramente brava.
Molto buono lo faccio anch'io da anni ed è molto sano ,i cibi vengono buoni !!
ciao sei molto brava o fatto il tuo dado il problema è che non si congela rimane sempre morbido chiedo in questo modo si conserva? grazie
Bravissima è ottimo
Dado fatto, Benedetta, grazie.
Eccezionale! Puoi indicarmi una ricetta di dado senza carne?
Bravissima Benedetta ti seguo sempre.Sei fantastica e hai un viso solare.Ho fatto il dado vegetale aggiungendo anche altre verdure come erbette fagiolini etc. Dopo aver frullato ho lasciato asciugare la verdura. Purtroppo il composto anche se congelato non si solidifica ma rimane cremoso Io lo uso prelevandolo con cucchiaino anche se l ho messo nella vaschetta del ghiaccio. Forse sono le verdure . /(Pur avendole asciugate dopo lavaggio) Proverò a non metterle facendolo solo con le verdure che usi tu. Grazie. E ancora complimenti.👍
Proverò a farlo sembra semplice
ciao Benedetta, non si puo' formare il rettangolo, congelarlo e tagliare a cubetti come per il dado di verdure?
brava benedetta mi piace quando cucini
E brava Benedetta farò i dadi anche perché non uso quelli comprati da anni , poi con quella musica che metti , mi sembrano ancora più belle le ricette . Ti posso chiedere il titolo della canzone e chi la canta del dado di carne ? Grazie di ❤️❤️👏👏👏👏
Ciao Benedetta vorrei un tuo consiglio x quando tempo si può conservare il dado grazie sei bravissima
ciao Benedetta!ho appena visto sia qst ke il video del dado vegetale fatto in casa,se non sbaglio nel caso del dado vegetale dopo ke hai frullato il tutto poi rimetti sul fuoco x asciugare,in questo caso no quindi è così solo x il dado con la carne?
Ciao Sara il metodo della nuova ricetta è quello che ti consiglio anche per il dado di carne 👍
Fatto in casa da Benedetta x
sara falco https
melaza70 di
Ciao Benedetta ieri ho fatto la tua torta farfalla wow che bontà GRAZIE
molto interesante
Ciao Benedetta!Io il dado lo faccio con i tuoi stessi ingredienti ma senza acquaFaccio andare a fuoco alto per 30 minuti coperto così l'acqua si crea da sè e poi abbasso il fuoco e finisco la cottura.Baci
danaplatoforever bellissimo, voglio provare anch' io così, magari senza sale e a fuoco più basso 👍
Dott. Lupus mi sa che senza sale si rovina più facilmente
Devo farlo anche io ciaooo come sempre bravaaaaaaaaaaa
Hermoso fondo músical
Perfetto , grazie.Ma ti suggerisco di cambiare la musica.
Bella ricetta come pure la musica
grazie,vorrei fare già da un po adesso provo
Ciao Benedetta, ho fatto il dado di carne seguendo le tue indicazioni. Ho una domanda, il dado che va nel congelatore (quindi non quello nel vasetto) non mi si è ancora solidificato dopo 3 giorni ma resta morbido, va bene uguale?
Grazie e complimenti per le tue ricette!! Lucia
non importa è a causa del sale, ma va bene lo stesso, tu conservalo in congelatore 😘
Per questa ricetta, posso omettere la carne di manzo, aumentando le verdure? 🙂🙂🙂 Belle ricette, le tue 👍👍👍
Ciao Dalia, qua trovi la ricetta per fare il dado vegetale www.fattoincasadabenedetta.it/ricetta-dado-vegetale/?highlight=Dado%20vegetale
per cortesia, ho seguito la tua ricetta ma vorrei saper per un litro d'acqua quanto dado? un cucchiaio? il brodo mi è venuto un po' salato. grazie e complimenti per la ricetta
ciao Benedetta. seguendo lo stesso procedimento si può realizzare anche un dado di pollo sostituendo appunto il manzo con il pollo? se si, la quantità di carne rimarrebbe invariata?
grazie e complimenti per le tue ricette. valentina
Si puoi farlo la carne più o meno è la stessa ma puoi variare a piacere 😘
Fatto in casa da Benedetta grazie mille. proverò 😊
bravissima
Ciao Marta, le erbe aromatiche puoi metterle sia fresche che secche e starei attorno al cucchiaio se secche, 2 cucchiai scarsi se fresche, questo poi varia in funzione del gusto personale.
Fammi sapere se lo fai.
A presto!
Fatto in casa da Benedetta
Perché c'è scritto che questo cibo danneggia?
ciao cara ...ho fatto il dado ed e` buonissimo.....unico neo e` che nonostante sia nel congelatore ormai da molto tempo non si congela affatto rimane ovviamente freddo ma morbido tanto da poterrlo prendere con il cucchiaino.....ve bene così oppure sai dirmi cosa posso aver sbagliato? grazie in anticipo e buona domenica
Ciao Benedetta lo faro' sicuramente anche perché il dado che si trova al supermercato non posso usarlo per via dei conservanti che contengono e che non posso mangiare per via della mia allergia. Una volta aperto il vasetto, quanto tempo può stare in frigo? Grazie in anticipo.
Pe massimo una settimana 😘
Ciao, ma fai veramente di tutto!
Se decido di fare la versione in barattolo, quanto tempo lo posso conservare?
Circa un anno :)
Ottimo! Grazie mille per la (superveloce) risposta!
Tanti auguri per il libro (che devo ancora trovare) :-)
Ciao benedetta, ma si può fare anche con carne mista?
sei super
Ciao, per quanto dura in dispensa? È una volta aperto?
Ciao Benedetta, ti volevo chiedere il dado messo nel barattolo quanto può state aperto. Grazie
Hola me gusta mucho sus videos pero no entiendo el idioma podría hacer lo en español gracias porque me siento frustrada muchas gracias
Se lo metto nei vasetti per quanto tempo si conserva in frigorifero una volta aperto?
Ciao! scoperta oggi ed ho già fatto scorpacciata di video! ascolta secondo te per fare quello vegetale alla tua ricetta basta che tolga solo la carne e faccia tutto come hai fatto tu o devo modificare qualcosa? grazie! Ketty
Non ho visto l'impiego di olio evo..non è previsto?.. Fammi sapere.. Grz.
ciao Benedetta volevo sapere se con lo stesso procedimento si puo usare carne di pollo. grazie
Si Rosa certo, rifarò presto questa ricetta in più versioni :)
benedetta sei strepitosa....a me non esce niente bene ...immagina nemmeno un semplice Pan di Spagna ....i miei cosiddetti dolci non gonfiano di un centimetro ..aiutami...
Buongiorno Benedetta, che tipo di carne devo comprare per favore
No Brao sve pohvale💖
Si può fare anche con il pollo ?
Scusa Benedetta, si puo fare anche con il pollo o pesci?
La musica l'ho trovata rilassante👍🏻👍🏻. Brava
. Ci sono troppi video con chiacchiere inutili!!!!
laura mazzetti Sante parole Laura! Io anni fa quando per caso trovai il video di Benedetta non la mollai più e volli seguire solo lei! È umile, diretta e semplifica ogni ricetta che ti mette voglia di prepararla subito! Poi non altera le dosi, da’ quelle giuste, cosa che altre non fanno perché gelose della loro cucina e inoltre parlano parlano BLA...BLA..che fanno scendere il latte alle ginocchia!!!🤗Praticamente tutte le ricette di Benedetta mi sono sempre e dico sempre riuscite benissimo!!!
Il video molto interessante ma la musica non è per niente rilassante e adatta al video. Ciao
Mio marito era di Montalto delle Marche, purtroppo adesso SONO sola ciao
Ciao benedetta io uso il sale rosa mi trovo meglio quanto ne devo mettere va bene? Ho devo prendere quello normale
Che bella musica
Posso mettere il vasetto in freezer senza bollirlo?
Posso mettere il petto di pollo o petto di tacchino a posto del manzo?🤭😘😘
Lo faccio di sicuro
lo lo faccio uguale però senza carne è adatto per moltissime ricette.Molto buono .
@benedetta1972 grazie mille !!!
Appena ho un pò di tempo la faccio e ti dico com'è andata :) !!!
P.s. ringrazia anche la signora Grazia ;P
Ciao Benedetta sei veramente utile oltre ad essere ordinata e pulita tutto ciò che prepari è di ottima riuscita io le sto provando tutte e nn ne sbaglio una ....grazie ....a differenza di una certa uccia che oltre a nn essere di grande pulizia ho provato 2 sue ricette e le ho buttate ...Mannaggia a lei ....tornando a te continua a fare ricette per noi .....bacio
Carmen Pioggia Ciao Carmen! Ahh la pensi come me! Quella Uccia parla parla che fa scendere il latte alle ginocchia! Ogni tanto la seguivo finché però non ho conosciuto Benedetta coi suoi video! Ho fatto repulisti ed è almeno due anni che seguo solo lei! Tutte le ricette che ho fatto passo passo sono riuscite sempre PERFETTE E SQUISITE!! BENEDETTA È LA NUMERO UNO !!
una volta bolliti a bagnomaria per quanto tempo si riescono a conservare? e dove in frigo o anche in dispensa?
Ciao Gianfranco,ho visto che la nostra Benedetta li ripone in dispensa e credo che una volta aperti vanno in frigo.
Si può fare anche con carne macinata?
Ciao Benedetta,sei bravissima,grazie per i tuoi video.Complimenti per la scelta della canzone.Grande.
Perché mi sto guardando questo se non so neanche cucinare
Ciao Benedetta nostra!.. Ascolta, se dovessi fare il dado di pollo 🐓 potrei sostituire il manzo col pollo? Se si quale parte di pollo? Le dosi resterebbero le stesse o tu apporteresti qualche modifica? Ti ringrazio come sempre: sei la nostra Amica di 🏡 casa e di cuore ❤️ !..
Benedetta ciao ma una volta aperte le conserve di dado entro quanto tempo bisogna consumarle ?
Doriana Cuccaro di
Ma non ci sono le quantità degli ingredienti… perché?
😘
Buongiorno, volevo chiedere per quanto tempo si può conservare in congelatore?
anche io faccio il dado fatto in casa con il bimby, ed è moooolto meglio di quello comprato.. ;) Hai proprio ragione! ;)
Ciao Benedetta , aiutami ti prego !!! ho fatto il dado di carne ma mi lascia molto deposito e il brodo è molto torbido cosa ho sbagliato ??? Grazie mille
con queste dosi quanto dado hai ottenuto?
The music is over powering , im trying to concentrate so please
Ciao benedetta ma l olio non ci va ho fatto il dado vegetale sempre la tua ricetta è lì c è l olio
Quello nei vasetti x quanto tempo si può tenere ? E una volta aperto in quanto tempo va consumato ? Grazie
Quanti dadi vengono con queste dosi?
Ciao Benedetta come mai i dadi non si congelano?
per farlo granulato basta informarlo steso ?
Carote e sedano non posso cosa posso mettere?
Benedetta quando possono durare i dadi
Torta di mele marscapone