Carrè di Agnello e Carciofi alla brace

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  • Опубліковано 8 лют 2025
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КОМЕНТАРІ • 74

  • @lucaperaboni2995
    @lucaperaboni2995 2 роки тому +2

    Complimenti Doc…. A te e Priscilla 👏🏻👏🏻

  • @ninja340
    @ninja340 2 роки тому

    lo provo sicuro, anche io l'ho sempre fatte singole le costine. Piu o meno per quel pezzo quanto tempo e' stato sulla griglia?

    • @DottAsado
      @DottAsado  2 роки тому +1

      Non ricordo, ma credo di averlo detto nel video. Mi sa che era attorno ai 40 minuti

  • @Ombra90
    @Ombra90 2 роки тому +3

    Top doc! Come sempre!
    L'agnello lo adoro, spettacolo!
    Io anche lo marino così, a volte invece lo lascio 24H in marinatura con menta e greek yogurt!
    Un abbraccio alla prossima!

    • @DottAsado
      @DottAsado  2 роки тому +1

      Dovrei provarlo 👍 grazie 🔥🔥

  • @538alex
    @538alex 2 роки тому

    Ciao vorrei sapere da un esperto come te cosa ne pensa dell Ofyr come barbecue.
    Grazie

    • @DottAsado
      @DottAsado  2 роки тому +1

      Ciao! Sembra molto bello, ma non l'ho mai usato...quindi non so a livello pratico come sarà.

    • @danilodrudi2791
      @danilodrudi2791 2 роки тому +1

      Gli Ofyr sono oggetti stupendi, costruiti con materiali di assoluta qualità e con un ottimo design ma non sono bbq. Sono griglie scenografiche ma non sono strumenti versatili quanto un bbq. Se hai quei budget a disposizione punta un kamado in ceramica, possibilmente roba americana (Kamado Primo in assoluto). Evita big green egg che è il più blasonato ma ultimamente ci sono prodotti migliori a metà di quel prezzo.
      Primo è in assoluto il top, Monolith niente male e a chiudere i kamado Bono (prodotti in cina)

    • @538alex
      @538alex 2 роки тому +1

      @@danilodrudi2791 grazie mille ora me li studio….con attenzione

  • @davidenegri5774
    @davidenegri5774 2 роки тому

    Ciao Dott piu o meno ci vuole a cuocere un carré?

    • @DottAsado
      @DottAsado  2 роки тому

      Ciao, per questo ci ho messo un'ora 🔥

  • @Guiristeando
    @Guiristeando 2 роки тому +2

    Buenísimoo 😋 y buenísima dupla 😃👏 saludos!!

    • @DottAsado
      @DottAsado  2 роки тому +1

      Gracias primo 😁👍🔥

  • @fedegibe1
    @fedegibe1 2 роки тому

    Doc ma le griglie sono tagliate al laser?!?

    • @DottAsado
      @DottAsado  2 роки тому

      Credo di si. Me le ha fatte madiron BBQ. Lo trovi su Instagram. Fa griglie personalizzate

    • @fedegibe1
      @fedegibe1 2 роки тому

      @@DottAsado bellissime anche quelle oltre al Carré 😜

    • @DottAsado
      @DottAsado  2 роки тому

      Grazie 😉

  • @Big-ef5ru
    @Big-ef5ru 2 роки тому +1

    Siete fantastici, attendiamo altri video assieme Doc

    • @DottAsado
      @DottAsado  2 роки тому +1

      Grazie mille 😁🔥

  • @devil88bg62
    @devil88bg62 2 роки тому

    buono, anche se forse lo avrei rosolato? La crosticina intorno e' sempre gradita.

  • @carpediem9866
    @carpediem9866 2 роки тому +6

    Quando la Dott.ssa ha detto “altro che carciofi “, mi sono sdraiato. Top Doc&Dott.ssa. 👍🔪

  • @biagiogrillmaster1966
    @biagiogrillmaster1966 2 роки тому +1

    Siete bravissimi e bellissimi !!

  • @SIMO712
    @SIMO712 2 роки тому +1

    Grande Doc!!!! Ottima scelta farli tutti assieme,sicuramente buonissimo. Patate e carciofi un contorno che amo anch'io!😍🔝 Complimenti ragazzi,siete una coppia bellissima!😊😉

  • @RaffaeleFumo
    @RaffaeleFumo 2 місяці тому

    👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @pietro19073
    @pietro19073 2 роки тому +1

    Ottimo doc,come sempre

  • @alessandromassimo5717
    @alessandromassimo5717 2 роки тому +2

    Dott come si chiama in Argentina l’aiuto dell’asador bisogna trovare un nickname anche per la tua compagna

    • @DottAsado
      @DottAsado  2 роки тому +1

      Ciao, non saprei 🤔 ci penserò 👍😁

  • @filipporomito6436
    @filipporomito6436 2 роки тому

    Bellissimo video quanto fate cucinare le patate

    • @DottAsado
      @DottAsado  2 роки тому +1

      Ciao grazie! In 25 Min erano pronte 👍

  • @luigimarti
    @luigimarti 2 роки тому

    Mi avete fatto venire una voglia bestiale di agnello e non ne sono poi un gran patito... domani telefonata al mio macellaio!

    • @DottAsado
      @DottAsado  2 роки тому

      Grande Luigi 😉🔥

    • @luigimarti
      @luigimarti 2 роки тому

      @@DottAsado Grandissimi Voi! Poi da quando fate i video in 2 è molto meglio, scorre molto più velocemente... la bellezza del target è sempre quella, ma c'è quella marcia in più... insomma "colpa" della tua signora :D

    • @DottAsado
      @DottAsado  2 роки тому

      Grazie!!!!

  • @lorenzocommodo9441
    @lorenzocommodo9441 2 роки тому

    Bellissimo! Mi hai fatto venire voglia... Chiedo solo un consiglio: il carrè l'hai fatto tagliare dal macellaio? Dal video sembra che manca l'osso che congiunge le costine... Cosa devo chiedere di fare al macellaio? Oppure con cosa tranci l'osso? Grazie mille!

    • @DottAsado
      @DottAsado  2 роки тому +1

      Sì, era già pulito così, ma sì puoi togliere con con un coltello volendo, nel video in cui ho fatto lo stesso taglio di manzo ho tolto l'osso a coltello, ci vuole un po' ma si riesce

  • @luigifloridi510
    @luigifloridi510 2 роки тому

    Noi diciamo che la morte dell'agnello è la brace quello che hai cucinato è uno spettacolo e anche molto gustoso grazie sei grande chef 🍀👏👏👏👏👏😘

    • @DottAsado
      @DottAsado  2 роки тому

      Grazie mille Luigi 🔥🔥🔥

  • @guidoasados1981
    @guidoasados1981 2 роки тому

    Come siete carini 😁 Bravi 👏👏👏 Bisogna che provi los Alcauciles a la brasa ! Buona Idea 😉

    • @DottAsado
      @DottAsado  2 роки тому +1

      Gracias Guido 😉👍🔥

  • @simonemaccagno4375
    @simonemaccagno4375 2 роки тому

    Ciao facundo....
    Agnello e carciofi.....per me il top...due sopori stupendi...
    Vedo con enorme piacere che utilizzi ancora il tagliere , sono contentissimo🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗

  • @brifo5779
    @brifo5779 2 роки тому

    Grande classico per un grande gusto !!! Ottima ricetta, dovrò provare per Pasqua col bbq a pellets... 👋😋🍻

  • @ilterzotempo195
    @ilterzotempo195 2 роки тому

    W la Dott.ssa!!!!

  • @MrFLOWER86
    @MrFLOWER86 2 роки тому

    Ma è tua moglie? Complimenti che siete una bella coppia.

    • @DottAsado
      @DottAsado  2 роки тому

      Sì esatto, grazie mille 😉

  • @classa27
    @classa27 2 роки тому

    comunque Priscilla da quello sprint in più ai video 😁👍

  • @alessandromazzotti341
    @alessandromazzotti341 2 роки тому

    Guardando il video pensavo è figo da fare con gli amici per la scena, ma scottadito tutta la vita, poi la morte assoluta impanate fritte, non c'è tavola romagnola senza a Pasqua. Provate il castrato di agnello, ma il vero castrato no agnellone, allora ti facciamo Romagnolo onorario, Quando faccio l'agnello intero al girarrosto, ci mettiamo diversi amici per la lunga cottura con 4 o 5 bottiglie di prosecco, va bagnato di continuo 😁

    • @DottAsado
      @DottAsado  2 роки тому +1

      Ciao Alessandro! Anche per me le migliori sono impanate 😉👍

  • @riccardococchi3870
    @riccardococchi3870 2 роки тому

    I video con la tua stupenda famiglia sono i mogliori

    • @DottAsado
      @DottAsado  2 роки тому

      Grazie mille Riccardo!

  • @davidelucadedominicis6973
    @davidelucadedominicis6973 2 роки тому

    Mitico Dott. Asado,
    riesci a riprocurarmi il codice sconto meaeter?
    Siete bravissimi

    • @DottAsado
      @DottAsado  2 роки тому

      Ciao, grazie! Il codice è ASADO15

  • @leonardobanci
    @leonardobanci 2 роки тому

    andava lasciato un po a insaporire quell'olio

  • @lucam4565
    @lucam4565 2 роки тому

    Come fatte ad essere così in forma e mangiare tanta carne😂😂. Voglio il vostro segreto 😂. Mi sto convincendo ad abbandonare il termometro a filo e prendere un mitar, spero di non pentirmi😃

    • @DottAsado
      @DottAsado  2 роки тому

      Ciao grazie! cerchiamo di fare sport 😁👍🔥🔥

  • @davide-magisaudio6256
    @davide-magisaudio6256 2 роки тому

    Alcachofra anche in portoghese 👍🏻👍🏻

  • @alessandroalberto6431
    @alessandroalberto6431 2 роки тому +1

    Comunque secondo me i carciofi più buoni e saporiti sono quelli spinosi, soprattutto crudi ed in Pinzimonio !!!

    • @priscillagraziani5048
      @priscillagraziani5048 2 роки тому

      Ciao! Crudi non li ho mai provati, ma mi hai incuriosito 😉

    • @alessandroalberto6431
      @alessandroalberto6431 2 роки тому +1

      @@priscillagraziani5048
      Certo, in insalata si affettano a srtiscioline e si possono condire con olio, aceto ( o limone ), sale, pepe etc.
      Mentre con lo stesso condimento stemperato dentro una tazzina, si possono pucciare le "foglie" intere nel cosiddetto pinzimonio.
      Ovviamente si sceglieranno quelle più interne, più tenere, quindi si potrà affettare anche il calice fiorale ( tolta la peluria ) e parte del gambo. Il tutto risulta un po' asprigno ma è una vera libidine !
      Un abbraccio !!!

    • @priscillagraziani5048
      @priscillagraziani5048 2 роки тому

      @@alessandroalberto6431 grazie per i consigli, proverò!

    • @alessandroalberto6431
      @alessandroalberto6431 2 роки тому

      @@priscillagraziani5048
      Sarò felice se mi farete sapere il vostro gradimento sul pinzimonio !! grazie per i magnifici video !!!

    • @herik63
      @herik63 2 роки тому

      O ripieni di carne, in pentola a pressione 20 minuti dal fischio e via.

  • @avanti_sognatori
    @avanti_sognatori 2 роки тому

    Sempre pericolosissimo il momento dell'assaggio!!! 🤣🤣🤣

    • @DottAsado
      @DottAsado  2 роки тому

      Grande Fabio! 😉🔥