Pulpo en el iCombi Pro | RATIONAL

Se ha escrito mucho sobre cómo cocer bien un pulpo. Ni ollas de cobre ni a mazazos, solo necesitamos un iCombi Pro para que quede tierno y jugoso. Guárdate la receta y a disfrutar.
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[@Marianovol]

Gracias!
en el CPC como se haría?

[@rationalag]

Gracias por su solicitud. Encontrará la receta en nuestra página web app.connectedcooking.com/#/login?requestedRoute=%2Fcooking%2Frecipe%2F23150%2Fbasic-recipe
Puedes configurarlo manualmente en tu dispositivo. Si tiene alguna duda, también puede llamar a nuestra línea de atención al cliente y nuestro equipo de cocina le ayudará.

[@willycozmuga2955]

Y en el rational antiguo? Que temperatura sería? Tiempo?

[@rationalag]

Gracias por su solicitud. Encontrará la receta en nuestra página web app.connectedcooking.com/#/login?requestedRoute=%2Fcooking%2Frecipe%2F23150%2Fbasic-recipe

[@davidortizdiez]

Cuál es la temperatura ideal de la sonda, gracias, que pintorron🤤🤤🤤🐙🐙🐙

[@isabelalvarezalvarez5930]

Como se hace para descongelar?

[@rationalag]

Hola Isabel, si el pulpo es congelado, deberá descongelarlo en refrigeración desde la noche anterior. Antes de cocinarlo, lávelo bien en agua fresca y colóquelo en rejilla o bandeja de acero inoxidable. Si tiene cualquier otra duda, puede llamar siempre que quiera a ChefLine y nuestros chefs corporativos le ayudarán en todas sus consultas: 934 752 282, ¡Muchas gracias!