Lasse es durchgehen, viele Rezepte über UA-cam angeschaut, bei fast allen musste ich als Wienerin weinen. Dieses Rezept ist TOPP, so mache ich es auch. Kleiner Unterschied, bei mir kommt noch eine Prise Majoran hinein, da scheiden sich die Geister und ja, ich mache es auch im Rohr und das über 2 Tage mit Rastzeiten. Mancher Leser denkt vielleicht sogar, dass das Gulasch nach der langen Kochzeit schon hinüber ist, bevor es auf den Teller kommt. Aber ich kann Sie beruhigen. Das Gulasch ist jetzt am Gipfel seiner Potenz, um Sie glücklich zu machen.
PS: natürlich ein Daumen und weil es ein super Rezept ist, lasse ich auch ein ABO da. Menschen die so ein wunderbares Gulasch kochen, da können die anderen Rezepte nicht schlecht sein. Auch ich mit 40 Jahren Kocherfahrung bin immer auf der Suche, man lehrt bekanntlich im Kochen nie aus LG aus Wien👍👍👍👍
Das originale Gulasch kommt aus Ungarn jedes land hat dann sein eigenes gemacht ich kenne saftgulasch habe fast 10 Jahre in Österreich gelebt berufsbedingt war in Ungarn in Slowenien in Slowenien hatte ich mit Freunden meine stamm lokale fisch lokale frischen fisch vom meer lecker
@@kochgenossen Ich hab "la Cocotte" von Staub und das geht eigentlich schon ganz gut. Für Menschen, die da Probleme haben und nunmal Besitzer eines Gasherd sind, gibt es Simmerplatten, die einfach auf den Brenner aufgelegt werden. Ich hab damit allerdings keine Erfahrungen, denn ich komm ja so klar... Die Sachen von Le Creuset sind übrigens auch sehr gut - ich denke es liegt eher am Brenner oder der Regelung.
@@hennerhennersen1246 Nein, am Brenner liegts nicht, ist ein Atag, den man in 2 Zonen auf ein absolutes Minimum regeln kann. Liegt schon am LeCreuset - die sind hübsch und teuer, aber nicht gegen Anbrennen gefeit. Gottseidank haben wir daneben auch eine Teppanyaki-Platte mit Thermostat. Die stellt man auf 120 Grad und könnte sie eine Woche lang laufen lassen, ohne dass etwas anbrennt.
@@kochgenossen OK - dann bleibt mir nur noch mal dem tollen Kanal zu huldigen! Besonders gefallen mir originalgetreue Rezepte wie dieses hier und die Musik...👍
Habe in 20 Jahren Gulaschkochen viele Rezepte getestet, aber genau nach dem hier koche ich seit Jahren! Das einzig wahre Gulaschrezept!
Das sind Rezepte bzw. Videos die ich liebe. Kurz, knackig aber auf den Punkt. Danke!
ihr seids einfach einer der besten kochkanäle hier auf yt. danke!
Gott sei Dank gibt es sie noch, die Köche die es verstehen ein richtig gutes Saftgulasch zu kochen! Keinen Fehler gesehen. Weiter so!
Lasse es durchgehen, viele Rezepte über UA-cam angeschaut, bei fast allen musste ich als Wienerin weinen. Dieses Rezept ist TOPP, so mache ich es auch. Kleiner Unterschied, bei mir kommt noch eine Prise Majoran hinein, da scheiden sich die Geister und ja, ich mache es auch im Rohr und das über 2 Tage mit Rastzeiten. Mancher Leser denkt vielleicht sogar, dass das Gulasch nach der langen Kochzeit schon hinüber ist, bevor es auf den Teller kommt. Aber ich kann Sie beruhigen. Das Gulasch ist jetzt am Gipfel seiner Potenz, um Sie glücklich zu machen.
Puh, nochmal Glück gehabt wenn du es höchstpersönlich durchgehen lässt 😂😂😂
Du bist ja ne ganz speziell Überschlaue mit zuviel Ego! 😂
Das muss einfach gut werden! Ich nehme bisher die „Schellhorn-Methode“ mit geriebenem Apfel. Aber das nächste Mal dieses Rezept. 👑
PS: natürlich ein Daumen und weil es ein super Rezept ist, lasse ich auch ein ABO da. Menschen die so ein wunderbares Gulasch kochen, da können die anderen Rezepte nicht schlecht sein. Auch ich mit 40 Jahren Kocherfahrung bin immer auf der Suche, man lehrt bekanntlich im Kochen nie aus LG aus Wien👍👍👍👍
Gulasch geht immer. 🙏💪
Das originale Gulasch kommt aus Ungarn jedes land hat dann sein eigenes gemacht ich kenne saftgulasch habe fast 10 Jahre in Österreich gelebt berufsbedingt war in Ungarn in Slowenien in Slowenien hatte ich mit Freunden meine stamm lokale fisch lokale frischen fisch vom meer lecker
Genial..
Reupload? Geht übrigens auch prima auf Gas - es braucht nur nen guten Topf!
Ja aktualisiertes reupload. Also mit dem LeCreuset brennts auch auf kleinster Flamme in der Mitte an
@@kochgenossen Ich hab "la Cocotte" von Staub und das geht eigentlich schon ganz gut. Für Menschen, die da Probleme haben und nunmal Besitzer eines Gasherd sind, gibt es Simmerplatten, die einfach auf den Brenner aufgelegt werden. Ich hab damit allerdings keine Erfahrungen, denn ich komm ja so klar... Die Sachen von Le Creuset sind übrigens auch sehr gut - ich denke es liegt eher am Brenner oder der Regelung.
@@hennerhennersen1246 Nein, am Brenner liegts nicht, ist ein Atag, den man in 2 Zonen auf ein absolutes Minimum regeln kann. Liegt schon am LeCreuset - die sind hübsch und teuer, aber nicht gegen Anbrennen gefeit. Gottseidank haben wir daneben auch eine Teppanyaki-Platte mit Thermostat. Die stellt man auf 120 Grad und könnte sie eine Woche lang laufen lassen, ohne dass etwas anbrennt.
@@kochgenossen OK - dann bleibt mir nur noch mal dem tollen Kanal zu huldigen! Besonders gefallen mir originalgetreue Rezepte wie dieses hier und die Musik...👍