Из "Бухара" С. Айни: "эмир Абдулахад, который в то время царствовал третий год, ввел такой обычай: если он останавливался вне Арка в каком-нибудь частном доме, то требовал, чтобы из ближайшего медресе ему приносили плов. Выполняя приказ, один из эмирских поваров приходил в медресе и громким голосом предлагал всякому, у кого имеется готовый плов, принести его эмиру. Учащиеся выносили в котлах приготовленный плов, и повар посылал их к эмиру. Там главный повар открывал котлы, пробовал плов и„ выбрав лучший, оставлял его для эмира. Владельцы отвергнутого плова забирали свои котлы и уходили. Оставленным пловом повар наполнял блюдо эмира, а в котле учащегося медресе оказывался плов из эмирской кухни. Кроме того, владельцу плова по распоряжению эмира выплачивалось десять тенег (полтора рубля). Этот обычай был широко известен во всех бухарских медресе. Если эмир останавливался в каком-нибудь доме, учащиеся окрестных медресе, надеясь, что их плов будет одобрен поваром, готовили плов. Вечером эмир остановился поблизости от Мир-Араба, и во всех ста сорока трех кельях этого медресе был приготовлен плов. В некоторых из келий жили бедняки, которые в течение зимы вряд ли имели возможность хоть один раз позволить себе такую роскошь, но и они тоже, в надежде на милость эмира, залезали в долги, брали у мясников и бакалейщиков в кредит все, что нужно, и варили плов." И в одной из книг перечислял около полсотни видов включая плов из перепёлок, айви(вместо моркови) , из свекли, курици, редьки ...Вот такой бил мазохист... Даже бил плов из мака при простуде. Вот где не помню он это писал.
Это настоящий Афганский национальный плов с длиннозерного риса.известный во всём мире как бренд Кабули.но повара среднеазиаты живущие в Афганистане.называют узбеки или туркмени именем своей наций.это АФГАНССКИЙ ПЛОВ.В средней азий из другого риса делают там свой бренд.:)))))
В 1985 году призвали в Армию, везли поездом из Сибири, с пересадкой в Ташкенте. Сидели на жд вокзале около суток.А на привокзальной площади стояли большие казаны,мужики плов делали и торговали. Один из торговцев когда узнал куда нас везут,поохал поохал и выдал. В Афганистан сынки пойдёте. Как в воду глядел. Вот тогда то я и попробовал настоящий плов. Угощал он нас бесплатно, наелись от пуза.Вспоминаю иногда этого доброго человека. Спасибо Вам добрые люди Узбекистана!!! С уважением из Сибири!
Тем, кто говорит, что здесь слишком много масла. Большее количество масла решает важную технологическую задачу. И заключается она в том, что вы не перельете воды. Во-первых, когда вы заливаете зирвак так, чтобы вода покрыла морковь на 1 см, вы ее нальете намного меньше, чем если бы масла было мало. Мы помним, что масло всплывает. И эти 1-1.5 см над уровнем моркови - как раз оно, масло, а воды ровно столько, чтобы зирвак получился густым и насыщенным. То же самое происходит после добавления риса. Благодаря тому, что воды в зирваке было мало, перед закладкой риса ее практически уже нет, и рис мы фактически опускаем в масло, тем самым мы его смазываем маслом, и пока он немного прогревается, он не впитывает воды и не выделяет клейстер. А воду мы уже льем горячую на горячий рис, и быстро проходим тот этап, когда рис выделяет клейстер и становится липким. Частая причина липкого плова - переваренный из-за слишком большого количества воды рис. Здесь большое количество масла опять играет нам на руку. Наливая на сантиметр выше уровня риса, на самом деле мы наливаем мало воды, потому что вверху - то самое масло. И теперь можно варить рис как хотите, на среднем огне, не добиваясь огромным огнем испарения лишней воды (ее там нет, лишней) и получая пригоревший снизу зирвак. Так что масло играет три задачи: 1) Не сделать зирвак слишком жидким. 2) Хорошенько смазать и нагреть рис. 3) Не дать перелить воды. А в готовом плове оно быстро стекает вниз. Обратите внимание, повар берет в тарелку перемешанный плов с поверхности. Лишнее масло останется в казане.
Да, тоже хотел возмутить количеством масла, стандарт 0.2 литра на 1 кг риса. А тут 0.5 кг риса и 400 грамм + курдюк грамм 80 гр. Ну прям запредельно. Надо попробовать конечно,но тут важный момент, не нужно мешать плов как обычно делают в конце готовки.
Узбекистан чудесная страна ,с офигенной кухней.Смотрю блогеров что гуляют в Узбекистане и ни в одном самом отдаленном кишлаке я не увидел чтобы огороды и сады были не в образцовом состоянии,забетонированные дворы полны цветами,курятники побелены ,в сараях полно скотины и тоже отменный порядок .Узбеки большие труженники и всем нам есть чему у них поучиться ,это я сейчас обращаясь к некоторым снобам нашим местным пишу которые видят на разных трудных работах узбеков и относятся к ним со скепсисом .
Четвертый раз готовлю плов по этому рецепту И четвертый раз в обмороке. Это невероятно вкусно! Я ещё и целые головки чеснока сверху кладу. Плов - сказка! Большое спасибо автору за этот рецепт!
Зиру положили, смотрите внимательно, там написано ..тмин..видимо, так перевел гугл-переводчик слово ..кумин..что, как Вы знаете, означает ..зира..@@RchimnQ
Я понял. Чтобы приготовить настоящий Узбекский плов нужно : взять одного НАСТОЯЩЕГО УЗБЕКА , дать ему все ингредиенты, и не мешать ! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!
Мне 14 и впервые готовлю плов одна. Решила по вашему рецепту. Я неопытна и юна, новичок в этом деле, поэтому надеюсь, что получится. Смотреть было приятно, хорошие ракурсы, текст виден и шрифт приятен глазу и не мешает просмотру. Благодаря комментаторам разобралась с некоторыми нюансами в приготовлении плова. Удачи мне, пока что закрыла крышкой и жду😅
This is not just food, it is a composition, a culinary masterpiece. I was in Tashkent 2 years ago, ate pilaf, drank green Chinese tea. I still remember the pleasant sensations. Pilaf is on the UNESCO list. Greetings to the hospitable Uzbek people from Budapest. 🇭🇺🇺🇿
Это настоящий Афганский национальный плов с длиннозерного риса.известный во всём мире как бренд Кабули.но повара среднеазиаты живущие в Афганистане.называют узбеки или туркмени именем своей наций.это чисто АФГАНССКИЙ ПЛОВ.В Средней азий из другого риса делают плов там свой бренд.:))))
@@АНДРЕЙМАШКОВ-н6ь у афганцев свой способ приготовления плова в специальном афганском казане. На видео скорее всего рис басмати (индийский, а не афганский), но всё остальное сделано по узбекской технике
Я обожаю узбекский плов и этот народ❤❤❤помню, у нас выпускался класс. Учитель истории, (чистокровный☝️из Узбекистана) приготовил целый такой вот казан плова!!! И принес на выпускной вечер🤩👏👌угостил всех. Боже... Мы там упали😋🤩Храни Боже, этот прекрасный радушный народ ❤ Моя мечта посетить Самарканд. У меня там, наверно, будет феерический взрыв от всей их культуры.
Did farosatli qizim.Allohim kam qimasin.2 marta kördim....ja did bilan video qilingan.Ayol kishini ovozi kesa bömidi.Bu vedoda huddu ovoz bilan tushuntirilgandak boplab ishlangan.MashAllah 🌹
A wonderful presentation, thank you very much. I learned a lot. Thank you also for giving the ingredients. One of the best cooking videos I have watched. Many thanks, greetings and best wishes from Australia.
Самый эстетичный, самый понятный, самый доступный и по видимости самый вкусный рецепт плова, который я до сих пор видела на Ютубе❤️❤️❤️. Здоровья вам и процветания💐💐💐
Кто то заслужил огромное счастье разделить свою жизнь с этой прекраснейшей девушкой хозяйкой. С огромным вкусом. Аккуратностью и чистоплотностью. Браво. 👏👏👏👏👏👏👏👏🙌🙏🙏🙏🔥🔥🔥👍😘Машаллах. Живи счастливой радуй всех. У тебя прекрасное будущее Миллионы подписчиков будут учиться у тебя готовить. Ты одна из лучших. Салам из Крыма. 🌹🌹🌹
Это настоящий Афганский национальный плов с длиннозерного риса.известный во всём мире как бренд Кабули.но повара среднеазиаты живущие в Афганистане.называют узбеки или туркмени именем своей наций.это чисто АФГАНССКИЙ ПЛОВ.В Средней азий из другого риса делают плов там свой бренд.:)))
Shu videoga qarab birinchi Marta osh qildim, judayam mazzali chiqdi, maqtab maqtab yeyishdi😍 oshpazimizga kattakon rahmat! Alloh rozi bulsin sizdan😘😘😘😘❤
Плов интернациональное блюдо! Всем мира и добра! Плов на стол -друзья в дом! Любите жизнь и готовте Каждый плов особый Каждый человек не повторим! Быть добру! Я русский готовлю плов 38 лет , И каждый плов особенный быть добру! Мир вашему дому люди! За видио благодарю! От души!
Готовила по этому рецепту, просто идеально с первого раза! Все мои оценили. Отец меня пытался научить ош готовить, но не получалось у меня, а потом так сильно желание появилось научиться. И вот вы мне помогли! Сейчас во второй раз буду готовить, решила заглянуть, чтобы вспомнить сколько чего добавить, но уже с коричневым рисом. Рахмат!
Это настоящий Афганский национальный плов с длиннозерного риса.известный во всём мире как бренд Кабули.но повара среднеазиаты живущие в Афганистане.называют узбеки или туркмени именем своей наций.это чисто АФГАНССКИЙ ПЛОВ.В Средней азий из другого риса делают плов там свой бренд.:)))
Спасибо большое за рецепт , наконец-то получился плов , а не каша ! Масла брала меньше , но я готовила из баранины , она жирнее говядины . Рис брала шлифованный среднезёрный для плова, готовила из расчёта : общее время варки риса 20-30 мин, как раз получилось, что вода выкипела за 8 минут + 12 минут варим на огне ниже среднего под крышкой , потом огонь на минимум и ещё 20 минут под крышкой❤
Да, я тоже делала плов по этому рецепту но с бараниной, и масла в 2 раза меньше положила чем в рецепте. И обязательно добавляю зиру 1 ч л без горки, и муж любит нут, заранее замеченный. А вообще рецепт обалденный! И мясо я сразу нарезаю мелко.
Шикарный рецепт, шикарная подача и очень красивые, ухоженнее руки у девушки! Мои домашние в восторге от плова по Вашему рецепту! Благодарим всем семьей от души!❤
Какая молодец женщина, сейчас готовлю по ее рецепту но со свининкой,посмотрим что получится. Хочу в следующей жизни такую заботливую жену. Дай Аллах счастье её семье
Никогда и не у кого не получается такой же ароматный и вкусный плов как у узбеков!!!я родилась и выросла в Казахстане и там тоже прекрасно плов готовят,но все таки не сравнить!!!!
Всё нормально, и всё красиво, и как положено, тем более ни на очаге готовить, а на плите. Готовить так спокойно, без всяких выкрутасов, и без разговоров, и музыка как раз сошла. Красивый плов получился, домашний, ммм. Респект и уважение хозяйке!!!
Спасибо вам, автор. Благодаря вашему рецепту, я уже на протяжении 5 лет готовлю наивкуснейший плов. Все в восторге. Я сама училась готовить его по вашему видео-рецепту(получился с первого раза 🔥)и делюсь этим рецептом со всеми, кто впервые планирует его приготовить.
мне 28 лет и у меня никогда не получался плов всегда каша какая-то,вчера по этому рецепту приготовила и самый лучший рецепт и плов получился,муж сказал теперь плов поедим а я до сих пор счастливая что получилось,благодарю вас за отличный рецепт,теперь только по нему буду готовить 🙂🙂🙂🙂🙏🙏🙏🙏
Просто восхитительно наблюдать за тем, как автор ролика готовит плов! Его страсть к этому блюду и внимание к деталям делают процесс настолько увлекательным. Видно, что он действительно понимает, как важно правильно выбрать ингредиенты и сочетать их. Каждый шаг - от нарезки мяса до приготовления риса - выглядит как настоящее искусство. И, конечно, аромат, который наполняет кухню, просто завораживает! Такие видео не только учат, но и создают атмосферу, в которой хочется готовить и делиться вкусными моментами с близкими. Это настоящий кулинарный вдохновитель!
Какой великолепный ролик! 🌟 Автор не только показывает, как готовить плов, но и делает это с такой любовью и вниманием к деталям! Каждое движение кажется искусством, а результат - настоящим шедевром. Я просто в восторге от того, как легко и увлекательно он объясняет процесс! Теперь точно хочу попробовать этот рецепт! Огромное спасибо за вдохновение! 🍚❤👏
@Galіya Samsung , не узбек, но плов не хуже готовлю. Хлопковое масло, это самое дешёвое и со специфическим запахом, поэтому в нём жарят луковицу. А в этом плове, аж пол-литра масла и жира...
Я русский,Сам живу в Узбекистане,всегда хотел попробовать сготовить,и приготовил по вашему рецепту,получилось очень вкусно!!!!!!!!! спасибо вам большое!!!👍👍👍👍👍👍👍👍
Это настоящий Афганский национальный плов с длиннозерного риса.известный во всём мире как бренд Кабули.но повара среднеазиаты живущие в Афганистане.называют узбеки или туркмени именем своей наций.это чисто АФГАНССКИЙ ПЛОВ.В Средней азий из другого риса делают плов там свой бренд.:)))
Это настоящий Афганский национальный плов с длиннозерного риса.известный во всём мире как бренд Кабули.но повара среднеазиаты живущие в Афганистане.называют узбеки или туркмени именем своей наций.это чисто АФГАНССКИЙ ПЛОВ.В Средней азий из другого риса делают плов там свой бренд.:)))
Голод - лучшая приправа к пище. Сократ. Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, ужин отдай врагу. Поговорка. С тех пор как люди научились варить пищу, они едят вдвое больше, чем требует природа. Бенджамин Франклин. Обильная еда вредит телу так же, как изобилие воды вредит посеву. Абу-ль-Фарадж. Женщины едят за разговорами, мужчины разговаривают за едой
Opajon gap yuq men xam retsepiz buyicha osh damladim oyijonimga juda yoqdilar raxmat sizga opajon sizdan yangidan yangi retseplarizzi kutib kuzatib boraman omad sizga.
Хочу сказать вам огромное спасибо!! Сегодня приготовила плов по вашему рецепту. И о чудо!!! Впервые мой муж за сколько лет сказал, что это плов!!!, а не кашка с мясом, как раньше он его называл. Он сам родом из Узбекистана и говорил, что на Кубани, где мы сейчас живём, плов готовить не умеют!!! И вот сегодня я его удивила. Спасибо вам!!!
Какой потрясающий ролик! 😍 Автор готовит плов с такой страстью и мастерством, что невозможно оторваться от экрана! Каждый шаг подробно объяснен, а атмосфера настолько уютная, что сразу хочется попробовать повторить за ним. Мне особенно понравились его советы по выбору ингредиентов и специи - это действительно делает плов уникальным! 🌟 Спасибо за вдохновение и позитив! Теперь точно нужно готовить плов на выходных! 🍚❤
Спасибо большое. Настоящий плов. Где то что-то можно по своему сделать, например масло по меньше налить а так именнно за последовательность и приготовление 👍 спасибо. Музыка прекрасная похожа на нашу родную домбру. Всех вам благ и процветания вашему каналу 🌹🌹🌹🌷🌷🌷
Я родом с Узбекистана есть такой город Денау, моя юность прошла в этом городе, самый вкусный плов готовят мужчины, очень вкусно, и сейчас в России мы постоянно готовим плов , манты
Да будет Аллах вами доволен!!! Делаю его уже 3ий раз по вашему рецепту. Вся семья довольна!!! Плов просто бомба))) по цвету ваш лучше. Надеюсь скоро и по цвету будет как ваш)))
@@Сантьягосольерис Казахский плов готовится с казы и мяса очень много, чаще мясо не перемешивается с рисом, а накладывается нарезанными кусочками поверх риса с кружочками казы.Вот где вкуснятина, а не то что здесь спорят...
I have seen many videos of this dish, or one like it, being made in different countries. It always looks delicious. I will have to try to make it because there is no place near me that serves this kind of food.
а какой использовался сорт риса,вам тоже понятно? Басмати,Жасмин,длиннозерный шлифованный пропаренный,длиннозерный шлифованный НЕ пропаренный,Краснодарский???
Новое видео!!!. 📢📢📢САМЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ ПЛОВ В МИРЕ | Бухарский плов (Ош-и-Софи) - ua-cam.com/video/6SQLMxUvZiU/v-deo.htmlsi=T6o4dW9FJEQTiDvT
Из "Бухара" С. Айни:
"эмир Абдулахад,
который в то время царствовал третий год, ввел такой обычай: если он
останавливался вне Арка в каком-нибудь частном доме, то требовал,
чтобы из ближайшего медресе ему приносили плов. Выполняя приказ,
один из эмирских поваров приходил в медресе и громким голосом
предлагал всякому, у кого имеется готовый плов, принести его эмиру.
Учащиеся выносили в котлах приготовленный плов, и повар посылал
их к эмиру. Там главный повар открывал котлы, пробовал плов и„
выбрав лучший, оставлял его для эмира. Владельцы отвергнутого
плова забирали свои котлы и уходили.
Оставленным пловом повар наполнял блюдо эмира, а в котле
учащегося медресе оказывался плов из эмирской кухни. Кроме того,
владельцу плова по распоряжению эмира выплачивалось десять тенег
(полтора рубля).
Этот обычай был широко известен во всех бухарских медресе.
Если эмир останавливался в каком-нибудь доме, учащиеся окрестных
медресе, надеясь, что их плов будет одобрен поваром, готовили плов.
Вечером эмир остановился поблизости от Мир-Араба, и во всех ста
сорока трех кельях этого медресе был приготовлен плов. В некоторых
из келий жили бедняки, которые в течение зимы вряд ли имели
возможность хоть один раз позволить себе такую роскошь, но и они
тоже, в надежде на милость эмира, залезали в долги, брали у
мясников и бакалейщиков в кредит все, что нужно, и варили плов."
И в одной из книг перечислял около полсотни видов включая плов из перепёлок, айви(вместо моркови) , из свекли, курици, редьки ...Вот такой бил мазохист... Даже бил плов из мака при простуде. Вот где не помню он это писал.
Здравствуйте,как рис называется-?-если не трудно.
Это настоящий Афганский национальный плов с длиннозерного риса.известный во всём мире как бренд Кабули.но повара среднеазиаты живущие в Афганистане.называют узбеки или туркмени именем своей наций.это АФГАНССКИЙ ПЛОВ.В средней азий из другого риса делают там свой бренд.:)))))
Спасибо большое попробуем.
В 1985 году призвали в Армию, везли поездом из Сибири, с пересадкой в Ташкенте. Сидели на жд вокзале около суток.А на привокзальной площади стояли большие казаны,мужики плов делали и торговали. Один из торговцев когда узнал куда нас везут,поохал поохал и выдал. В Афганистан сынки пойдёте. Как в воду глядел. Вот тогда то я и попробовал настоящий плов. Угощал он нас бесплатно, наелись от пуза.Вспоминаю иногда этого доброго человека. Спасибо Вам добрые люди Узбекистана!!!
С уважением из Сибири!
Охох, как служба прошла?
Я читала ваши комментарии вес тела мурашках пошла Я очень хорошо чувствую ваши воспоминания
Красавчики,респект всем людям
Хорошо что вы живы и здоровы и вспоминайте наш плов
Жаль , что СССР развалилась как страна. Люди были раньше добрее. Дележки такой не было! С настальгией вспоминаю свое детство и юность. Жили дружно .
Тем, кто говорит, что здесь слишком много масла. Большее количество масла решает важную технологическую задачу. И заключается она в том, что вы не перельете воды. Во-первых, когда вы заливаете зирвак так, чтобы вода покрыла морковь на 1 см, вы ее нальете намного меньше, чем если бы масла было мало. Мы помним, что масло всплывает. И эти 1-1.5 см над уровнем моркови - как раз оно, масло, а воды ровно столько, чтобы зирвак получился густым и насыщенным. То же самое происходит после добавления риса. Благодаря тому, что воды в зирваке было мало, перед закладкой риса ее практически уже нет, и рис мы фактически опускаем в масло, тем самым мы его смазываем маслом, и пока он немного прогревается, он не впитывает воды и не выделяет клейстер. А воду мы уже льем горячую на горячий рис, и быстро проходим тот этап, когда рис выделяет клейстер и становится липким. Частая причина липкого плова - переваренный из-за слишком большого количества воды рис. Здесь большое количество масла опять играет нам на руку. Наливая на сантиметр выше уровня риса, на самом деле мы наливаем мало воды, потому что вверху - то самое масло. И теперь можно варить рис как хотите, на среднем огне, не добиваясь огромным огнем испарения лишней воды (ее там нет, лишней) и получая пригоревший снизу зирвак. Так что масло играет три задачи: 1) Не сделать зирвак слишком жидким. 2) Хорошенько смазать и нагреть рис. 3) Не дать перелить воды. А в готовом плове оно быстро стекает вниз. Обратите внимание, повар берет в тарелку перемешанный плов с поверхности. Лишнее масло останется в казане.
👍👍👍
Этот рецепт пойдет на 5 человека
Прям учебное пособие написали😊
Огромное спасибо за объяснение, это сделало мою жизнь проще
Да, тоже хотел возмутить количеством масла, стандарт 0.2 литра на 1 кг риса. А тут 0.5 кг риса и 400 грамм + курдюк грамм 80 гр. Ну прям запредельно. Надо попробовать конечно,но тут важный момент, не нужно мешать плов как обычно делают в конце готовки.
Узбекистан чудесная страна ,с офигенной кухней.Смотрю блогеров что гуляют в Узбекистане и ни в одном самом отдаленном кишлаке я не увидел чтобы огороды и сады были не в образцовом состоянии,забетонированные дворы полны цветами,курятники побелены ,в сараях полно скотины и тоже отменный порядок .Узбеки большие труженники и всем нам есть чему у них поучиться ,это я сейчас обращаясь к некоторым снобам нашим местным пишу которые видят на разных трудных работах узбеков и относятся к ним со скепсисом .
Да, стоит приехать в Узбекистан, скепсис пропадает.
Гг
Спасибо большое вам за положительный отзыв об Узбекистане!
Зато у нас то курей вырезают из за птичьего гриппа то свиней, то коров. Что бы развивалось хозяйство местного аллигарха.
УЗЗБЕКИ ОЧЕНЬ ГОСТЕПРИИМНЫЙ НАРОД Я САМА АРМЯНКА РОДИЛАСЬ В САМАРКАНДЕ.УЗБЕКИ НИКАКОЙ РАБОТЫ НЕБОЯТСЯ,ЗА ЛЮБУЮ БЕРУТСЯ
Если по технологию приготовить, нету в мире такого вкусного блюда как плов. Выглядит огонь 🔥🔥🔥🔥🔥
Лучше плова может быть только Узбекский плов.
Рахмет вам мои братья и сестры за это шикарное блюдо.
ua-cam.com/channels/pG9XDN13FrhoZtk-_s7nBA.html
С чего эт они твои братья и сестры?
@@user-vl17ad а с чего нет ???
Четвертый раз готовлю плов по этому рецепту
И четвертый раз в обмороке. Это невероятно вкусно! Я ещё и целые головки чеснока сверху кладу. Плов - сказка! Большое спасибо автору за этот рецепт!
Удивительно что на видео чеснок не положили и зиру
@@RchimnQкумин - это и есть зира.
Зиру положили, смотрите внимательно, там написано ..тмин..видимо, так перевел гугл-переводчик слово ..кумин..что, как Вы знаете, означает ..зира..@@RchimnQ
А почему обмороки? Может поджелудочная слабая
@@timg531 потому что это неимоверно вкусно! Обморок стоило взять в кавычки.
Я понял. Чтобы приготовить настоящий Узбекский плов нужно : взять одного НАСТОЯЩЕГО УЗБЕКА , дать ему все ингредиенты, и не мешать !
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!
😄😄😄👍👍👍
Ахаха 😂👍, красава))
🤣Это точно!
Совершено верно 👍. Я Грек но у меня есть братан Узбек. Когда он готовит пилав это просто прелесть
Вы угадали
Суши, роллы, пицца отдыхают. Плов, самса, шашлык!
Бешбармақ это 👍
@@Ержан-к4ъ ну конечно и бешбармак, и басма тоже! Запамятовала.
Оооо бор экансизу опа . Живая коментария 😄👍 согласно
Баурсак аряк
Чебуреки!
Мне 14 и впервые готовлю плов одна. Решила по вашему рецепту. Я неопытна и юна, новичок в этом деле, поэтому надеюсь, что получится. Смотреть было приятно, хорошие ракурсы, текст виден и шрифт приятен глазу и не мешает просмотру. Благодаря комментаторам разобралась с некоторыми нюансами в приготовлении плова. Удачи мне, пока что закрыла крышкой и жду😅
ну что там получилось?)
@@dimanlokengar8190 да, всем понравилось! Но масла ушло многовато, конечно😅
Удачи в дальнейшем!!! В каком городе ты живёшь?
Мне тоже интересно
@@IvanIvanov-vy7pt живу в Бишкеке, Кыргызстан. Сейчас уже неплохо плов готовлю
This is not just food, it is a composition, a culinary masterpiece. I was in Tashkent 2 years ago, ate pilaf, drank green Chinese tea. I still remember the pleasant sensations. Pilaf is on the UNESCO list. Greetings to the hospitable Uzbek people from Budapest. 🇭🇺🇺🇿
Это самый лучший рецепт плова. Один раз приготовила и на всю жизнь буду по нему делать 🥰
какой рис используете?
Узбекский плов самый лучший в мире, кушал в Самарканде в чайхане . Привет из Одессы мира и добра вам!!!Вся кухня просто супер
Это настоящий Афганский национальный плов с длиннозерного риса.известный во всём мире как бренд Кабули.но повара среднеазиаты живущие в Афганистане.называют узбеки или туркмени именем своей наций.это чисто АФГАНССКИЙ ПЛОВ.В Средней азий из другого риса делают плов там свой бренд.:))))
@@АНДРЕЙМАШКОВ-н6ь у афганцев свой способ приготовления плова в специальном афганском казане. На видео скорее всего рис басмати (индийский, а не афганский), но всё остальное сделано по узбекской технике
В мире такой жирной пищи не едят.
Моя мама так готовила плов и масло было много. Ее научили в Узбекистане, мы там жили. 1000 лайков Вкуснотище!!!!
Правильно. Рис любит масло
Это видео уже в который раз пересматриваю!Завораживает!Красиво всё,аппетитно,музыка.Супер!И плов в итоге очень красивый и вкусный наверняка!
нифига не вкусный, очень жирный
@@aizhansocial6651 Правильный и вкусный плов должен быть жирным,а не сухим!!!
Hello.
Я обожаю узбекский плов и этот народ❤❤❤помню, у нас выпускался класс. Учитель истории, (чистокровный☝️из Узбекистана) приготовил целый такой вот казан плова!!! И принес на выпускной вечер🤩👏👌угостил всех. Боже... Мы там упали😋🤩Храни Боже, этот прекрасный радушный народ ❤ Моя мечта посетить Самарканд. У меня там, наверно, будет феерический взрыв от всей их культуры.
Did farosatli qizim.Allohim kam qimasin.2 marta kördim....ja did bilan video qilingan.Ayol kishini ovozi kesa bömidi.Bu vedoda huddu ovoz bilan tushuntirilgandak boplab ishlangan.MashAllah 🌹
Лучше Узбеккского плова ничего нету.
Я ел разные сорта плова, но узбекский это что-то 👍👌😋
A wonderful presentation, thank you very much. I learned a lot. Thank you also for giving the ingredients. One of the best cooking videos I have watched. Many thanks, greetings and best wishes from Australia.
Самый эстетичный, самый понятный, самый доступный и по видимости самый вкусный рецепт плова, который я до сих пор видела на Ютубе❤️❤️❤️. Здоровья вам и процветания💐💐💐
Ты его знаешь
ua-cam.com/channels/pG9XDN13FrhoZtk-_s7nBA.html
Братья Узбеки мечтаю попасть в Самарканд и попробовать все известные виды плова. Аман болындар өзбек бауырларым!
Болдым мен Ташкентте де, самаркандтада. Асып бара жаткан ештенеси жок. Ондай палауды алматыда ак жейсин. Уакытынды бекер кетирмей ак кой
Ещё Бухарский Оши Софи попробуйте
Самый лучший узбекский плов готовят в Ферганской долине.
@@РустикАсадов Ватани ош Бухорои Шариф,Ийд Муборак.
Кот жалак бреусингой
Кто то заслужил огромное счастье разделить свою жизнь с этой прекраснейшей девушкой хозяйкой. С огромным вкусом. Аккуратностью и чистоплотностью. Браво. 👏👏👏👏👏👏👏👏🙌🙏🙏🙏🔥🔥🔥👍😘Машаллах. Живи счастливой радуй всех. У тебя прекрасное будущее Миллионы подписчиков будут учиться у тебя готовить. Ты одна из лучших. Салам из Крыма. 🌹🌹🌹
Я это вкушал неоднократно!!!
Спасибо Всевышнему, что родился и прожил огромную часть жизни в Узбекистане!!!
Хаммаларга ёкимли иштаха!!!
Рахмат Тимуржон сог булинг!!!
Rahmat!!!!!!
Я из Кыргызстана,она отличная повариха!Такой мастерицы не найти,обожаю ташкентский плов!Все прекрасно,о миллиметра готовила правильно,молодчина!❤️
Чеснок забыла добавить😜
И зиру не добавила, плов без зиры или кумина это как?
Как всегда в жополизы
Это настоящий Афганский национальный плов с длиннозерного риса.известный во всём мире как бренд Кабули.но повара среднеазиаты живущие в Афганистане.называют узбеки или туркмени именем своей наций.это чисто АФГАНССКИЙ ПЛОВ.В Средней азий из другого риса делают плов там свой бренд.:)))
Самый вкусный узбекский плов ела в Абхазии, туда еще нут добавляли. Безумно вкусно 🤤
Прекрасная подача приготовления. Все четко, понятно, быстро... без лишних ненужных слов и долгой нарезки, и в конце вкуснотаааа))))
ua-cam.com/channels/pG9XDN13FrhoZtk-_s7nBA.html
Shu videoga qarab birinchi Marta osh qildim, judayam mazzali chiqdi, maqtab maqtab yeyishdi😍 oshpazimizga kattakon rahmat! Alloh rozi bulsin sizdan😘😘😘😘❤
ахахахаххах
Плов интернациональное блюдо!
Всем мира и добра!
Плов на стол -друзья в дом!
Любите жизнь и готовте
Каждый плов особый
Каждый человек не повторим!
Быть добру!
Я русский готовлю плов 38 лет ,
И каждый плов особенный быть добру!
Мир вашему дому люди!
За видио благодарю!
От души!
Спасибо за рецепт .Вчера приготовила узбекский плов Точь в точь получился изумительный, теперь буду готовить только так . Масло в плове не лишнее 😊😊😊
Супер это стало моё любимое блюдо готовлю сам с недавних пор это затягивает 🙂всем добра
Готовила по этому рецепту, просто идеально с первого раза! Все мои оценили. Отец меня пытался научить ош готовить, но не получалось у меня, а потом так сильно желание появилось научиться. И вот вы мне помогли! Сейчас во второй раз буду готовить, решила заглянуть, чтобы вспомнить сколько чего добавить, но уже с коричневым рисом. Рахмат!
Это самый красивый плов, который я видела!
Это настоящий Афганский национальный плов с длиннозерного риса.известный во всём мире как бренд Кабули.но повара среднеазиаты живущие в Афганистане.называют узбеки или туркмени именем своей наций.это чисто АФГАНССКИЙ ПЛОВ.В Средней азий из другого риса делают плов там свой бренд.:)))
Оеееей, какая красота, вкуснота, сразу захотелось. Смотреть одно удовольствие, а на вкус видимо, вообще шедер Узбекской кулинарии!!!!
Спасибо большое за рецепт , наконец-то получился плов , а не каша ! Масла брала меньше , но я готовила из баранины , она жирнее говядины . Рис брала шлифованный среднезёрный для плова, готовила из расчёта : общее время варки риса 20-30 мин, как раз получилось, что вода выкипела за 8 минут + 12 минут варим на огне ниже среднего под крышкой , потом огонь на минимум и ещё 20 минут под крышкой❤
Да, я тоже делала плов по этому рецепту но с бараниной, и масла в 2 раза меньше положила чем в рецепте. И обязательно добавляю зиру 1 ч л без горки, и муж любит нут, заранее замеченный. А вообще рецепт обалденный! И мясо я сразу нарезаю мелко.
Куринишига гап юг
Худди чойхона паловдака булди
Ёгги куплиги айни бакувват кучли узбекларимизи махсус закази. Мани жони дилим ёги куп ош.
Кулиз дард курмасин.
Салом аз Таджикистан ба дустони хамсархадамон .Оши палов хуроки дустдоштаи мо точикон аст.Вы готовили плов просто супер и приятно было Вам смотрит.РАХМАТ.
Майы коп емесме
А в Таджикистане вкусно плов готовят?
@Парвина Махмадова спасибо, понял🖐️
Шикарный рецепт, шикарная подача и очень красивые, ухоженнее руки у девушки! Мои домашние в восторге от плова по Вашему рецепту! Благодарим всем семьей от души!❤
Как повар пишу Ош (Плов) это реальное блюдо Могу есть каждый день Спасибо за ролик
ua-cam.com/channels/pG9XDN13FrhoZtk-_s7nBA.html
Это просто "МАГИЯ" безумно хочу в Узбекистан, чтоб увидеть это сам. Ужарить лук по самое не балуйся и а конце так всё безупречно... МАГИЯ👏
Фишка цвета плова это до карамелызы лук обжарит
Какая молодец женщина, сейчас готовлю по ее рецепту но со свининкой,посмотрим что получится. Хочу в следующей жизни такую заботливую жену. Дай Аллах счастье её семье
Kollarınız dert görmesin. Elinize sağlık. Türkiye'den selam.
Teşekkürler,aleyküm selam
Oʻzbekistanan selamlar olsun gardasim
Qardoshim senga sog'liq tilayman, raxmat
А где чеснок?
ua-cam.com/channels/pG9XDN13FrhoZtk-_s7nBA.html
Плов только узбекский все обожаю молодец 👍👍👍👍👍
Никогда и не у кого не получается такой же ароматный и вкусный плов как у узбеков!!!я родилась и выросла в Казахстане и там тоже прекрасно плов готовят,но все таки не сравнить!!!!
Прекрасно все получается, и всегда, не говорите ерунды
Ах какой вкус узбекский плов все отлично
Плов это - одно из самых любимых и узнаваемых блюд узбекской кухни. Спасибо за видео !
Всё нормально, и всё красиво, и как положено, тем более ни на очаге готовить, а на плите. Готовить так спокойно, без всяких выкрутасов, и без разговоров, и музыка как раз сошла. Красивый плов получился, домашний, ммм.
Респект и уважение хозяйке!!!
Дааа, только вот у нас узбеков, рис 3 раз не промывают...иначе плов вкус теряет 🙈
@@КаршиеваВалентина а сколько раз промывают?
@@КаршиеваВалентина здрасьте, где это рис теряет вкус от большого количества промываний🙄
@@dinarakozhanova4021 😮!
Спасибо вам, автор. Благодаря вашему рецепту, я уже на протяжении 5 лет готовлю наивкуснейший плов. Все в восторге. Я сама училась готовить его по вашему видео-рецепту(получился с первого раза 🔥)и делюсь этим рецептом со всеми, кто впервые планирует его приготовить.
Плов с изюмом это шедевр!!! Умничка!!! Я бы ещё добавила одну ложку барбариса 😊
Я бы тоже..., но это уже не будет узбекский. Таджикский однако.
Это уже русское отсебятина
А я бы добавил яйца осла
Я бы ещё добавила нут😃😉👍
@@ВладимирНиколаев-и4ш Каждый для себя может что то придумать.
мне 28 лет и у меня никогда не получался плов всегда каша какая-то,вчера по этому рецепту приготовила и самый лучший рецепт и плов получился,муж сказал теперь плов поедим а я до сих пор счастливая что получилось,благодарю вас за отличный рецепт,теперь только по нему буду готовить 🙂🙂🙂🙂🙏🙏🙏🙏
Все дело в рисе, нужно покупать правильный рис, и не брать тот на котором написано рис для плова
Мен үйретейінбе.
Спасибо огромное,попробовала по вашему рецепту приготовить плов и у меня получилось и не один раз.
Повторил,получился отличный плов. Спасибо за полезный видос! Узбекларга рахмат)
Вкуснее Узбекского плова может быть только Узбекский) Салам из Казахстана 🔥🔥🔥
Просто восхитительно наблюдать за тем, как автор ролика готовит плов! Его страсть к этому блюду и внимание к деталям делают процесс настолько увлекательным. Видно, что он действительно понимает, как важно правильно выбрать ингредиенты и сочетать их. Каждый шаг - от нарезки мяса до приготовления риса - выглядит как настоящее искусство. И, конечно, аромат, который наполняет кухню, просто завораживает! Такие видео не только учат, но и создают атмосферу, в которой хочется готовить и делиться вкусными моментами с близкими. Это настоящий кулинарный вдохновитель!
Нағыз узбекский ош Қулинтиз дард курмасин Ёқимли иштақа Ас болсын Қазахстаннан салом
Raxmat
Рахматей мана буни палов деса булади зор гап йук узимизни барибир овкатларимиз маззали 👍👌проста супер ош
Какой великолепный ролик! 🌟 Автор не только показывает, как готовить плов, но и делает это с такой любовью и вниманием к деталям! Каждое движение кажется искусством, а результат - настоящим шедевром. Я просто в восторге от того, как легко и увлекательно он объясняет процесс! Теперь точно хочу попробовать этот рецепт! Огромное спасибо за вдохновение! 🍚❤👏
музыка ! не оторваться! Плов соответственно. Рахмат. Чох саг ол.
Приготовила по вашему рецепту уже 2 раза очень вкусно получилось спасибо вам
Вы какой рис используете, Лазер?
Вы его замачиваете?
Узбекский народ созданный готовить вкусно.. молодцы!
Приготовлено от Души и с большой Любовью!!!👍👍👍 У вас руки Золотые!👏👏👏
ua-cam.com/channels/pG9XDN13FrhoZtk-_s7nBA.html
Я ТАКОЙ ПЛОВ НЕ КОГДА НЕ ЕЛ И НЕ ВИДЕЛ ТАКОЙ КРАСИВЫЙ
ОТПРАВЬТЕ ПО ПОЧТЕ ТАРЕЛОЧКУ ПЛОВА
ПАВЕЛ КАЗАНЬ 116 RUS МОРОЗОВ 😂😂😂
☺️☺️☺️ Вряд ли до Вас дойдет
Зачем тарелочку? Лучше целый казан!
Приходи на ифтар брат много интересного будет.
@Galіya Samsung , не узбек, но плов не хуже готовлю. Хлопковое масло, это самое дешёвое и со специфическим запахом, поэтому в нём жарят луковицу. А в этом плове, аж пол-литра масла и жира...
Рецепт Супер! Оч вкусно. Муз сопровождение за душу берёт. 👍
Рахмат!
Это действительно настоящий узбекский плов молодец меня очень понравился и Музик узбекский .
Какой шикарный плов 😍👌👍👍👍
Я русский,Сам живу в Узбекистане,всегда хотел попробовать сготовить,и приготовил по вашему рецепту,получилось очень вкусно!!!!!!!!! спасибо вам большое!!!👍👍👍👍👍👍👍👍
Это настоящий Афганский национальный плов с длиннозерного риса.известный во всём мире как бренд Кабули.но повара среднеазиаты живущие в Афганистане.называют узбеки или туркмени именем своей наций.это чисто АФГАНССКИЙ ПЛОВ.В Средней азий из другого риса делают плов там свой бренд.:)))
По вашему рецепту готовила очень вкусно получилось , и детям тоже понравилось с нас лайки 👍👍👍👍
Это настоящий Афганский национальный плов с длиннозерного риса.известный во всём мире как бренд Кабули.но повара среднеазиаты живущие в Афганистане.называют узбеки или туркмени именем своей наций.это чисто АФГАНССКИЙ ПЛОВ.В Средней азий из другого риса делают плов там свой бренд.:)))
СПАСИБО за рецепт. Все понятно, четко. Просто и доступно. Еще раз СПАСИБО!😊
Я не узбек, и мой плов не уступит ни какому другому! Главное, это готовить с душой, от чистого сердца!
Тоже много масла льете?
Голод - лучшая приправа к пище. Сократ. Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, ужин отдай врагу. Поговорка. С тех пор как люди научились варить пищу, они едят вдвое больше, чем требует природа. Бенджамин Франклин. Обильная еда вредит телу так же, как изобилие воды вредит посеву. Абу-ль-Фарадж. Женщины едят за разговорами, мужчины разговаривают за едой
Мы согласны главное нужно Уметь готовить и хорошие продукты овощи
всё верно, а ещё если готовить с молитвой на устах то можно изменить жизни угощающихся в лучшую сторону
Смотрю узбектар кухня когда кушаю, аппетит сразу поднимается Йахшы Кухня братья Узбеки, Мин сахабын
Rahmat baurim
Класс. Если блы б вожможность, я 1000 раз лайкнул б. Спасибо за ретцепт. Ждём ешё ролики такие и вкусние. Удачи. Максад. Из города Карши. Узбекистан.
Opajon gap yuq men xam retsepiz buyicha osh damladim oyijonimga juda yoqdilar raxmat sizga opajon sizdan yangidan yangi retseplarizzi kutib kuzatib boraman omad sizga.
Вуаа, как аппетитно😋 Узбеки знают толк в плове. Непременно приготовлю по этому рецепту. Очень понравилось. Спасибо😊
Oshmisan osh bo'libdi. Qo'llaringiz dard ko'rmasin opa 👍
Raxmat
Хочу сказать вам огромное спасибо!! Сегодня приготовила плов по вашему рецепту. И о чудо!!! Впервые мой муж за сколько лет сказал, что это плов!!!, а не кашка с мясом, как раньше он его называл. Он сам родом из Узбекистана и говорил, что на Кубани, где мы сейчас живём, плов готовить не умеют!!! И вот сегодня я его удивила. Спасибо вам!!!
Осторожней с кубанским рисом. Опасен.
Музыка керемет, биздин казактын домбырасына уксайды екен, палау да керемет.
Дутор
Дутар
а я подумал что это домбра
@@donmega1301 по кзазахский домбра, по узбекский дутор, один и тот же инструмент.
Бля,узбеки все спиздили у нас. Добмбру переименовали в дутор
Обалденно приготовлено! Мастер! Большой рахмат!
Какой потрясающий ролик! 😍 Автор готовит плов с такой страстью и мастерством, что невозможно оторваться от экрана! Каждый шаг подробно объяснен, а атмосфера настолько уютная, что сразу хочется попробовать повторить за ним.
Мне особенно понравились его советы по выбору ингредиентов и специи - это действительно делает плов уникальным! 🌟 Спасибо за вдохновение и позитив! Теперь точно нужно готовить плов на выходных! 🍚❤
Это не плов! Это просто шедевр как-то 😍😍😋
Спасибо большое. Настоящий плов. Где то что-то можно по своему сделать, например масло по меньше налить а так именнно за последовательность и приготовление 👍 спасибо. Музыка прекрасная похожа на нашу родную домбру. Всех вам благ и процветания вашему каналу 🌹🌹🌹🌷🌷🌷
Я думала это и есть домбра, но подумала какой-то куй незнакомый странный 😂
Ну очень красивый плов .. не сомневаюсь что и немене вкусный !!!
Супер вот это настоящий плов 👍👍👍👍👍 Вкусняшка.
..,..Какая Вы МОЛОДЧИНКА 😆👍😆
БЛАГОДАРЮ ВАС , За рецепт приготовления 💫💞💫🌷
Я родом с Узбекистана есть такой город Денау, моя юность прошла в этом городе, самый вкусный плов готовят мужчины, очень вкусно, и сейчас в России мы постоянно готовим плов , манты
Спасибо огромное! Благодаря вам я наконец то научилась готовить плов!
ua-cam.com/channels/pG9XDN13FrhoZtk-_s7nBA.html
Вкусно но очень жирный, я готовила.
Самый лучший плов на Ютьюбе
Да будет Аллах вами доволен!!! Делаю его уже 3ий раз по вашему рецепту. Вся семья довольна!!! Плов просто бомба))) по цвету ваш лучше. Надеюсь скоро и по цвету будет как ваш)))
ua-cam.com/channels/pG9XDN13FrhoZtk-_s7nBA.html
👍👍👍 yemekte güzel müzikte. Elinize sağlık
Умница. Смотреть одно удовольствие .слюнки потекли
Результат оправдал ожидания, очень вкусно! Все получилось с первого раза, спасибо большое
Ох, представляю как это вкусно. Спасибо большое за рецепт. Мир вашему дому.
Спасибо
@@WebRestoran скажите сорт риса? Спасибо .
Басмати
@@WebRestoran спасибо!
Çok lezzetli ve güzel görünüyor. Deneyeceğim inşAllah ❤️
Çok lezzetli bir pilav gerçekten harika yaptınız ellerinize sağlık özbekler işini biliyor 😊❤️
Колынызга дерт бермесин плов супер!!!
Без масло плов не плов!!!
Салам Казак елынен!!!
Сенгада ассалом баурым узбек эленен
Вообще то казахский плов! А намного вкуснее ,и полезней!...и действительно шедевр!....
@@Сантьягосольерис Казахский плов готовится с казы и мяса очень много, чаще мясо не перемешивается с рисом, а накладывается нарезанными кусочками поверх риса с кружочками казы.Вот где вкуснятина, а не то что здесь спорят...
Отличный плов! Даже по видео понятно что очень вкусный!)
WOW Super выглядит и наверное очень вкусно!
Музыка особенно перенесла меня в ностальгию!
Рахмат вам!
Чудесно !!!Спасибо за Ваше творчество, нашла для себя что-то новенькое, беру на заметку 👍😃🌷! Счастья и радости всем !!!
I have seen many videos of this dish, or one like it, being made in different countries. It always looks delicious. I will have to try to make it because there is no place near me that serves this kind of food.
Ни сказано ни одного слова,но всё наглядно и понятно более чем,всего за шесть минут! Моё почтение!Успехов вам и всего наилучшего!
а какой использовался сорт риса,вам тоже понятно?
Басмати,Жасмин,длиннозерный шлифованный пропаренный,длиннозерный шлифованный НЕ пропаренный,Краснодарский???
Басмати
Атласларди кийиболиб ош пиширдизми😍хакикий узбек аели бубсиз🤗койил👍👍👍
Katta raxmat😍🌷
Всегда готовлю по Вашему рецепту👍🏻спасибо за него, получается очень вкусно😋
ua-cam.com/channels/pG9XDN13FrhoZtk-_s7nBA.html
Бизни сурхандаре сариосиеда хам худди шундай Ош килинади ман килайдиган Павловга ухшаб кетди роса хам чиройли чикди карайлар гап йок 👍👍🥰🥰