Vielen Dank Klaus! Hab es gleich mal heute versucht, und mich an meine allererste Haxe gewagt. Gleich beim 1. Versuch einen Volltreffer erlangt! Danke LG
Wieder mal eine tolle Anleitung für ein leckeres Stück Fleisch! Ich liebe deine hervorragenden Videos, die immer alles genau erklären. Am allermeisten aber gefällt mir der Moment, wenn du das Ergebnis probierst. Dieser glückliche, zufriedene Gesichtsausdruck ist richtig ansteckend und es macht Spaß, dir beim Probieren zu zu sehen. Vielen Dank!
Klaus dit macht richtig Spaß dir zuzusehen, da muß ick dit immer gleich mal nach machen, hab nich dit Ickwidment wie du, aber klappt och so, Mach weiter so. LG.
13 Bayern haben keinen Bock mal etwas anders auszuprobieren ;-) Ich erwarte nach diesem Video nun den Gegenangriff meines Kühlschranks (reißt alle 5 Minuten meine Schlafzimmertür offen) Sieht wirklich top aus!
Super Klaus ;) hab jetzt auch lust auf Haxe. wie wäre es denn jetzt eigentlich mit einem Vergleichsvideo mit Haxn vom Gasi und von der Kugel ;) also alle variationen halt
Sehr geil ! Ich für meinen Teil mache die Haxen auf dem Drehspiess mit dem Heckbrenner da werden die auch super 😜 aber mit dem Smoker teste ich das auch mal werde aber die ganze Wutz drauf schmeißen denn das lohnt sich und die Nachbarn bekommen auch ein bisschen was ab 😉 liebe Grüsse ! Roman
Boah! Ziemlich cool die 🍖!!! Fast wie in Bayern beim Kloster Andechs!!! De Beda aus Altperlach weiß von was ich rede 😅👍🏼 Mach ich auf alle Fälle auch mal nach...klappt bestimmt auch auf meiner Weber Kugel!!! 👏🏼😉
Am Samstag ist es bei mir so weit...Drei Haxen für Freitag bestellt..über Nacht Marinieren lassen und Am Samstag ab in den Smoker...Bin sehr gespannt..
Hallo Klaus, mal eine Frage, warum hast du die Haxe bei Sippel bestellt und nicht beim Fleischer vor Ort? Ich kann ja verstehen das man Fleisch bestellt was nicht jeder Fleischer hat aber eine norm. Haxe hat fast jeder Fleischer von guter Quali. Regional bleiben :-)
Das kann ich dir sagen! Klaus Hat 60.000 Abos Knapp! Er lebt davon! Und allein von den Klicks reicht das natürlich nicht um eine 4 köpfige Familie zu ernähren! Deswegen bekommt er Fleisch von Fleischpool etc. wo er dann beispielsweise 500€ für bekommt und dann gibt es Leute die sich fragen:,, wo bekommt ich sowas her" dann sagt Klaus von Fleischpool und dann kaufen sie dort Fleisch und Fleischpool macht Umsatz!
Zu geil deine Frau "warum ritzt du die nicht ein" also echt Klaus das is doch bei ner ordentlichen haxe pflicht auch wenn mann am verhungern ist soviel zeit muss sein . Daumen Hoch trotzdem =D
Hey Klaus erst mal ein Lob an dich.....Wie immer sind die Videos super. Eine Frage habe ich noch da ich einen gussrost habe bin ich mir nicht sicher ob ich darauf einen Edelstahl Gastro behälter benutzen kann oder schadet das dem Rost?
wie immer ein sehr gutes Video Klaus 😊 jedesmal wenn Ich ein Video von dir sehe bekomme ich Lust auf grillen vllt kannst du auch mal zeigen was mit einem elektrogrill möglich ist 🤔 das würde ich gern mal sehen lg
+Klaus grillt das macht nichts 😊 jedenfalls danke für die super videos dank dir kommt man immer wieder auf neue ideen und alles was man nachmacht schmeckt einfach nur richtig gut mach weiter so 😊 lg
Hallo Klaus, auch mal wieder sehr schick gemacht. Da hat sich dann wohl auch meine Frage aus der Dreh-Spieß-Haxe erledigt -> gepökelt oder natur. Gehe mal davon aus, dass Du die gleiche Art Roh-Haxe für beide Projekte genommen hast. Daumen hoch und Gruss aus OWL Volker
Moin Klaus Wäre es nicht besser die Haxe einen Tag vorher mit den Gewürzen zu spritzen. Danach normal würzen,wie du es getan hast.Der Geschmack ist doch viel intensiver ??
Verlederte Haut soll es nicht sein, aber die ganzen Schadstoffe, die erhitzte Alufolie abgibt gehört zum Genussgrillen dazu 😂😂😂. Das kannste alleine essen.
Hallo Klaus und alle anderen Griller, hab dein Kanal vor einigen Wochen entdeckt und bin ein großer Fan von deinen Grillereien , mach weiter so! So ich habe dich da gerade so mit der Alufolie kämpfen sehen und dann auch noch sagen hören das du ja eigentlich lieber Backpapier nutzen wollen würdest. Ich habe da neulich was beim einkaufen gesehen und denke das könnte so einigen gefallen, das war eine Folie die auf einer Seite Alu hatte und auf der anderen Backpapier. Hier der link: www.edeka.de/de/produkte/EZ_000000003106307004 Hoffe das ist was für dich/euch.
So gut wie Klaus es auch macht jedoch ich frage vorsichtig, und bitte nicht beleidigt sein, sprechen Sie auch Deutch für Auslaender zu verstehen? Ich als Norddeutscher komme i nicht mit!
Mehr Verrücktes von mir gibt es auf:
instagram.com/klaus_grillt/
vm.tiktok.com/pYmc19/
facebook.com/klausgrillt/
kannst du (duze mal einfach) mal eine Rinderhaxe machen? ist richtig geil nur "Sau"schwer...
Vielen Dank Klaus! Hab es gleich mal heute versucht, und mich an meine allererste Haxe gewagt. Gleich beim 1. Versuch einen Volltreffer erlangt! Danke LG
Wieder mal eine tolle Anleitung für ein leckeres Stück Fleisch! Ich liebe deine hervorragenden Videos, die immer alles genau erklären. Am allermeisten aber gefällt mir der Moment, wenn du das Ergebnis probierst. Dieser glückliche, zufriedene Gesichtsausdruck ist richtig ansteckend und es macht Spaß, dir beim Probieren zu zu sehen. Vielen Dank!
1000 Dank
Hab gerade dein Kanal entdeckt, super erklärt und gutes Fachwissen. Bist du Koch? Machst einen sympathischen Eindruck
Weiter so 👍🏻
ICH KÖNNT HEULEN VOR FREUDE!.. So viel knusper.. So viel lecker... Bring nach Hamburg.. Ich hab auch Hefeweizen da
+OnkelPunkrock 😊😊😊
Ich habe heute drei Haxen auf meinen Tepro Toronto Gegrillt. Wie du immer so schön sagst, "das war ein gültiger versuch". :)
lecker lecker
👍🏼
Sauber aufgeknuspert!! So muss das sein. Respekt!
Bestes Kochbuch der Welt hier 😄👍🏻
Das nenn ich mal eine Steilvorlage. Super!
Das beste ist immer wenn du am Ende probierst. :)
Alles außer Steusalz :)) Dir liegt das Grillen im Blut. Ein super ergebniss!
Klaus dit macht richtig Spaß dir zuzusehen, da muß ick dit immer gleich mal nach machen, hab nich dit Ickwidment wie du, aber klappt och so, Mach weiter so. LG.
Hi leute, probieren sie selber das machen ich habe probiert es geklapt, und ich habe kein hunger mehr 😀 Klaus ist gut 👍👍👍👏👏👏 er hatte immer was neue
Der Hammer Klaus. Muss ich unbedingt mal nachmachen...Ginge es auch mit dem Drehspieß und dem Heckbrenner?
Sehr geil!!!Hatte vor kurzem Minihaxen im Smoker gemacht. Auch ne sehr leckere Sache! :-)
Geil, Haxen und bald kommt das Oktober fest da gibt´s nix besseres als ne Haxe. Geiles Video.
+Hamlock ́s Cooking Channel Dankeschön
13 Bayern haben keinen Bock mal etwas anders auszuprobieren ;-) Ich erwarte nach diesem Video nun den Gegenangriff meines Kühlschranks (reißt alle 5 Minuten meine Schlafzimmertür offen)
Sieht wirklich top aus!
klaus und allufolie? Geht es auch mit bratschlauch ? Die sind ja bis 200 °C hitzebeständig. grüße
sieht auch wieder sehr lecker aus
Einfach geil! Hab's mir jetzt zum 3. Mal angeschaut, jetzt wird nachgegrillt^^
+Thomas Riegler Cool👍
yeah klaus chillt mal wieder
Hallo klaus. Kannst du mir sagen wie der RUB heißt den du nimmst für die Haxe. War das O. F. A. Den habe ich nicht ganz mitbekommen. Gruß jens.
Ich liebe Kruste....ohhh Gott ich liebe es.... 😁😁 danke Dir für deine tollen Videos. vg Dirk
Cooles Video was ist das für ein Gewürz das kenne ich gar nicht ? Werde ich defensiv ausprobieren . :-))
Hallo Klaus super Haxe lecker was ist das für ein Smoker?
Super Klaus ;) hab jetzt auch lust auf Haxe.
wie wäre es denn jetzt eigentlich mit einem Vergleichsvideo mit Haxn vom Gasi und von der Kugel ;) also alle variationen halt
schaut klasse aus
wird probiert
Sehr geil ! Ich für meinen Teil mache die Haxen auf dem Drehspiess mit dem Heckbrenner da werden die auch super 😜 aber mit dem Smoker teste ich das auch mal werde aber die ganze Wutz drauf schmeißen denn das lohnt sich und die Nachbarn bekommen auch ein bisschen was ab 😉
liebe Grüsse ! Roman
Da werde ich schauen das ich dein Nachbar werde :))
+Royal BBQ sehr exklusive Wohngegend 😉 nee bei uns auf dem Land läuft das eben so liebe Grüsse ! Roman
Das ist ja mal eine geile Idee. Sieht Mega aus 🍖😋
Lieber Klaus... ich finde deinen Kanal nicht gut. Ich habe ständig Hunger, und träume vom Gegrillten Haxen. Hör endlich auf ! :-)))
+SwissRacingturbo Ich würde ja gerne, aber ich leide an Grillzwang😜
Boah! Ziemlich cool die 🍖!!! Fast wie in Bayern beim Kloster Andechs!!! De Beda aus Altperlach weiß von was ich rede 😅👍🏼 Mach ich auf alle Fälle auch mal nach...klappt bestimmt auch auf meiner Weber Kugel!!! 👏🏼😉
da kann man ja neidisch werden
überaschung ne haxe hahahahah ! Klaus the best ;)
Am Samstag ist es bei mir so weit...Drei Haxen für Freitag bestellt..über Nacht Marinieren lassen und Am Samstag ab in den Smoker...Bin sehr gespannt..
Boar wie das knuspert!!! Lecker!!!
"Heiss, aber gut! Heiss, aber gut!" Hatte die Woche im Lokal eine Haxe, die war auch lecker, aber deine sieht besser aus! 👍🐷👣
super so habe ich es mir vorgestellt 😉👍
+Korbinian Huber Dankeschön
Hunger! :-)
Sind in deiner Nachbarschaft eigentlich noch Grundstücke frei? Dann lade ich mich ab und an mal zum Essen ein. :D
lecker lecker lecker
Hallo Klaus, mal eine Frage, warum hast du die Haxe bei Sippel bestellt und nicht beim Fleischer vor Ort? Ich kann ja verstehen das man Fleisch bestellt was nicht jeder Fleischer hat aber eine norm. Haxe hat fast jeder Fleischer von guter Quali. Regional bleiben :-)
Das kann ich dir sagen! Klaus Hat 60.000 Abos Knapp! Er lebt davon! Und allein von den Klicks reicht das natürlich nicht um eine 4 köpfige Familie zu ernähren! Deswegen bekommt er Fleisch von Fleischpool etc. wo er dann beispielsweise 500€ für bekommt und dann gibt es Leute die sich fragen:,, wo bekommt ich sowas her" dann sagt Klaus von Fleischpool und dann kaufen sie dort Fleisch und Fleischpool macht Umsatz!
Zinjooy #HRVST und für uns bleibt es trotzdem kostenlos, also wo ist das problem ?
Hi, supi, wird sofort am Samstag nachgebrutzelt !!
+Gartenfuzzi Ich hoffe es hat geklappt
Ja war lecker ...
hatte 5 Stunden bei max. 120-140 C Grad
Ein echtes Gedicht !!
Danke für die Idee
Zu geil deine Frau "warum ritzt du die nicht ein" also echt Klaus das is doch bei ner ordentlichen haxe pflicht auch wenn mann am verhungern ist soviel zeit muss sein . Daumen Hoch trotzdem =D
Ich kann doch sicherlich mal vorbei kommen und von dir mal ein richtig geiles Steak essen oder ??😂
Sag mal, wie kamst den hier auf die Kerntemperatur? sehe kein Thermostat... 🤔
Hey Klaus erst mal ein Lob an dich.....Wie immer sind die Videos super. Eine Frage habe ich noch da ich einen gussrost habe bin ich mir nicht sicher ob ich darauf einen Edelstahl Gastro behälter benutzen kann oder schadet das dem Rost?
+Christian Wirth das geht Problemlos
schaut sooo lecker aus =D
wenn man(n) zu gierig ist verbrennt man sich 😁
ich liebe haxn
mach weiter so
grüße aus aalen
Zum Glück habe ich heute rein zufällig eine Haxe gekauft. ;-)
Sehr coole sache Klaus. funktioniert das ähnlich gut auf einem Kohlegrill? grüße von der Mosel
Ja
+Benjamin Sp definitiv ja👍
wie immer ein sehr gutes Video Klaus 😊 jedesmal wenn Ich ein Video von dir sehe bekomme ich Lust auf grillen vllt kannst du auch mal zeigen was mit einem elektrogrill möglich ist 🤔 das würde ich gern mal sehen lg
+Michael Müller das wird vermutlich nix 😞
+Klaus grillt das macht nichts 😊 jedenfalls danke für die super videos dank dir kommt man immer wieder auf neue ideen und alles was man nachmacht schmeckt einfach nur richtig gut mach weiter so 😊 lg
Stell mal bitte nen Link von deinem Smoker rein ! Danke schon mal im voraus!
amzn.to/2jnNzgT, ich habe sogar mal ein Video dazu gedreht
Hast du keinen Fleischer in der Nähe?
Klaus das Video ist dir wieder gut gelungen. Lg Joi
Hallo Klaus, auch mal wieder sehr schick gemacht. Da hat sich dann wohl auch meine Frage aus der Dreh-Spieß-Haxe erledigt -> gepökelt oder natur. Gehe mal davon aus, dass Du die gleiche Art Roh-Haxe für beide Projekte genommen hast. Daumen hoch und
Gruss aus OWL
Volker
+Leon Berger ja waren tatsächlich beide ungepökelt👍
Morgen gehts ran an die Haxen
So ist es richtig ;)
Streusalz ist auch Salz nur wenn es mit Split gemischt wird hast du einen besondere Knusper-Kruste 😂
und, welche Sorte ist besser?
Gutes Video 👍🏻
Jetzt weiß ich was ich nächstes Wochenende essen werde 😅
Lg Tom
Wie immer schön es Video aber warum schneidest du die Haxe nicht ein wird doch knuspriger.
Moin Klaus
Wäre es nicht besser die Haxe einen Tag vorher mit den Gewürzen zu spritzen.
Danach normal würzen,wie du es getan hast.Der Geschmack ist doch viel intensiver ??
+Ob elix Das kann man auch machen
Wo ist denn dein anderer Smoker?
Er ist doch promotor für diverse Hersteller!
was ich noch gemacht hätte flüssig marinade rein spritzen das probieren ich mal
Sieht lecker aus Klaus😊 ...aber meine ist auch nicht schlecht geworden. Schau mal vorbei
tipp topp
Bei wieviel grad waren das jetzt drei Stunden?
130
njam njam......😍
Super Video!!! Mach weiter so 🙃👌
Gruß Janosch
Der Klaus.
knusper...krach...zufriedenes gesicht zeig...ich denke können wir gerade so durchgehen lassen 😉
+Boppininasack Puuh Glück gehabt
mir lief das Wasser wieder mal im Mund zusammen...!
+Siegfried Schreiber Dankeschön
Wieso lässt du das Fleisch nicht immer erstmal abkühlen?
Moin
Meine Haxe Hatte 1,4kg und hat mal eben 6,5h gebraucht.
Hatte leider auch Kühlschrank Temperatur.
#somusshaxe
Gutes Video wie all deine videos
Ja seine Videos sind echt top da muss ich dir recht geben :)
Warum eigendlich eine ungepöckelte Haxe?
Hi Klaus,
Du wolltest doch Deinen 50. ten noch erleben ... ;)
Hatte sie drei Stunden drauf, Kern 80grad. Das Fleisch war aber sehr hart.
Wie war denn die Smokertemperatur?
Verlederte Haut soll es nicht sein, aber die ganzen Schadstoffe, die erhitzte Alufolie abgibt gehört zum Genussgrillen dazu 😂😂😂. Das kannste alleine essen.
Ich kann mich auch nicht erinnern dich eingeladen zu haben
👍
"Klaus bastelt..." - klingt ein bisschen nach Fynn Kliemann :)
Hi
schön mit dem Salz in die Alufolie, das war mal nix....
6:16 dreimal atmen !!!!! 😁😁😁😁😁
Klaus, warum antwortest du denn auf die Fragen deiner Fans nicht mehr???
Bei der Anzahl der Fans braucht er das nicht mehr, früher war das anders. Das ist eben so bei der Größe
+Horst Wahl Mache ich nicht???
mach einmal boratsch das russische essen
Hallo Klaus und alle anderen Griller,
hab dein Kanal vor einigen Wochen entdeckt und bin ein großer Fan von deinen Grillereien , mach weiter so!
So ich habe dich da gerade so mit der Alufolie kämpfen sehen und dann auch noch sagen hören das du ja eigentlich lieber Backpapier nutzen wollen würdest. Ich habe da neulich was beim einkaufen gesehen und denke das könnte so einigen gefallen, das war eine Folie die auf einer Seite Alu hatte und auf der anderen Backpapier.
Hier der link: www.edeka.de/de/produkte/EZ_000000003106307004
Hoffe das ist was für dich/euch.
So gut wie Klaus es auch macht jedoch ich frage vorsichtig, und bitte nicht beleidigt sein, sprechen Sie auch Deutch für Auslaender zu verstehen? Ich als Norddeutscher komme i nicht mit!
ich versuche es ständig
geht so krustig.
I feel offended... kind of lol
Oh Jesus, Aluminium fressen! :-/
Bistn Knüller
Erster
cooler typ