Ocopa, una versión casera y práctica. 🍽️🤤
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- Опубліковано 26 сер 2024
- Ingredientes:
- 3 ajíes amarillos sin venas ni pepas
- 1 cebolla roja
- 2 dientes de ajo
- 1 taza de hojas de huacatay previamente lavadas
- 3/4 de taza de leche evaporada
- 3 cucharadas de aceite
- 1/2 taza de ají mirasol licuado
- 3 unidades de galletas de agua
- 50 gramos de maní tostado
- 200 gramos de queso serrano
- Sal
Para servir:
- Papa cocida y cortada en rodajas
- Hojas de lechuga
- Huevo cocido
- Aceitunas negras
Receta completa: buenazo.pe/rec...
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Wow Que ricoooo!! 🌿
😊😊😊
Irresistiblemente delicioso😋
SÚPER me encantó gracias 👍👍🌹
YO CONOZCO LA ♡☆♡☆☆♡PACHAMANCA Y LA CAUSA PERUANA❤❤❤
RICOOOOOOOOOOO!!!!!
Este preparado se hace en Lima y le llamamos ocopa, pero la verdadera ocopa es de Arequipa, lleva, cebolla, ajos, ají mirasol tostado y remojado, un trozo de queso, maní tostado nueces, galletas de animalito y se licua con agua, no con leche. El huscatay no se fríe, se pone directo.
Puedes decir el procedimiento de preparar por favor ....yo probé caliente ,osea hervido.gracias
Que rico!
Delicioso 😋 ❤ 🎉
Buenaso ❤
Ponle algunas galletas de animalitos o de vainilla te quedara muy rico
Se ve buenazo pero mucho mejor seria si pone las cantidades de ingredientes, es ahi donde se ve la verdadera intencion de publicacion. Haga la diferencia de otras publicudades super incompletas.
¡Hola! Puedes encontrar la receta completa en la descripción. 👌
No lo llamaría Ocopa ya que está es tradicional de Arequipa .no existe otra
Yo lo llamo a este plato Ají de Huacatay y también lo preparo
¡Hola! Sí, la ocopa arequipeña, la tradicional, puede tener un proceso diferente y reemplazar algunos ingredientes de los que hemos usado nosotros en esta receta casera práctica. ☺️
Cebolla morada
La ocopa peruana si o si va con galletas de vainilla....
Bueno no es galleta de agua, es galleta de animalito
Puedes llamarlo como quieras, pero Ocopa, NO!!!!
Confundes a las personas que desconocen las variedades de salsas picantes que tenemos en Perú.
La Ocopa, es la Reyna de Arequipa y esta no es su forma, ni son sus ingredientes.