Hola tengo 14 años y cocino desde los 10 amo la cocina mi sueño es estudiar chef y especializarme en lo mas profundo de la cocina, después abrir un restaurante, y como yo voy a una escuela técnica que hay una tecnicatura que se llama técnico en alimentos, te enseña como es biológicamente la comida, por decirlo así sos un químico de la comida... gracias por este tips paulina saludo desde lobos
Felicitaciones muchacho, dale palante con esos sueños y esas metas por alcanzar, la cocina es una carrera hermosa que está muy de onda y además te abre muchas puertas.
Paulinaaaaaa, deberias tener una sección tipo "Como se usa?" y enseñarnos a los inútiles como yo a comer esparragos, alcauciles, jengibre y ese tipo de cosas! besosssss
Yo amo el oregano!!, aparte aprendi que para que las comidas pesadas no te caigan tan pesadas hay que ponerle oregano, una receta que me encanta es ensalada de tomate con oregano y menta, ese plato cambio mi vida!! te lo recomiendo. Beso Paulina desde Mar del Plata
soy amante de las hierbas frescas en casa! te doy un consejito: la albahaca necesita una maceta grande porque tiene bastante raiz, regarlas diariamente, y necesitan sol (obvio que no exagerado). suerte!!
Hola Paulina!!! Yo quisiera saber cómo utilizar cada condimento y las posibles combinaciones.Cómo condimento picante me gusta usar paprika 😊 Soy mataplantas igual que vos!! Jajajaja
4 роки тому+1
La mejor manera es mezclar y probar. Si es posible que sea para comida que solo sea para ti. No queremos arriesgarnos a envenenar a otros
¡Hola, Paulina! Este video es muy útil para los que sabemos poco y nada del tema. Tengo hipertensión, por lo que la sal está afuera de mi cocina. Para los que tienen el mismo problema, un par de hojas de laurel en el agua de cocción de cereales o fideos (de cualquier clase), aporta un interesante toque de sabor. Besos y gracias!!!
Hola Paulina, vi tu video de hierbas y especies, muy bueno. Te comento que yo guardo la albahaca fresca en un frasco de vidrio en el congelador y lo uso como el perejil y se conserva muy bien
Nos encanto el video ¡un top 10 de las especias de Paulina! Para picantes también puede ser pimienta de cayena o peperoncino (que es lo que se consigue por estos lugares). Hay que hacer campaña para que en Argentina se condimente la comida más allá del orégano.
paulina!!! hace poco descubri tu canal! y ya me vi casi todos los videos! super util todo tengo un bebe de 2 meses! asi que muchos consejos me re salvan sobre todo porque me hablas en argento y asi entiendo mejor! tengo un botiquin de especias super pedorro... tendre que ponerme las pilas y probar cosas nuevas graciaaaas!!!
Mi alegría es que tengo todas las que nombraste!!! Amo la cúrcuma y el comino. El relleno de empanadas de carne toma otra dimensión con comino. Uso mucha nuez moscada para los revueltos de verduras también.Yy algo que incorporé gracias a vos es el ajo en polvo (no es una especia pero funciona como tal no?). Ahhh! La "chombita" no... te hace muy señorona. Je! Beso Paulina!
Mejor entremosle a los videos sobre curry. BUENÍSIMO EL VIDEO. Me viene bárbaro porque estoy implementando especias y la verdad no se para qué usarlas. Gracias Paulina!
me encantoooo!!! siiii, video de usos específicos del jengibre!!! yo lo guardo en el freezer en rodajas... a veces con la piel a veces peladas... y a veces... le pongo media rodajita al mate!! jajaja... GENIAL!!! AMO EL JENGIBRE!!!
Son las dos de la mañana y no quiero q sepan q estoy despierta.. Y sale Pauli con NÚMERO DOS "VIVA PERON".. Gracias x alegrarme el rato antes de dormir Genia
vamoooo con el jengibre loocooooo jajaja eso del freezer esta bueno....tb quiero saber lo de la ajada! y el laurel sirve p auyentar las cucas...pocho we miss you jajajaja
hay pauli sos lo mas como me gusta tus videos me divierten mucho y me enseñan obvio jeje, fijate que con el comino te paso como un angelito por atras , no se si alguien lo vio, otra cosa un dia compre pimienta de jamaica porque queria hacer una receta de coco el que estaba con maru botana de empanadas arabes y nunca me anime a hacerlas , te animas vos alguna receta con pimienta de jamaica o las mismas empanadas arabes, ojala puedas besosssssssssssssstes
Hola Paulina! Quisiera saber sobre el jengibre, pero también sobre COMBINACIÓN de especias!!!! Sobre todo para usar menos sal. EN mi caso, además, no puedo usar lácteos, así que necesito un curso para dar sabor con esas premisas: poca sal y sin lácteos. Beso!
Me encantó todo!! quiero que hagas una sección especia por especia!! Soy re buena alumna por fin!!! alguna vez se me tenia que dar!! jajaja tengo todo lo que dijiste y además las frescas, hasta frutillas tengo, mi huerta me hace feliz!!! me encanta probar las especias y el jengibre lo tengo en el freezzer. En una palabra además de buena alumna re chupamedias! jajaja la próxima te llevo la manzana!! un beso genia!!!
Me traje pimentón y ají molido de Salta. No te explico el SABOR que tienen, increíble. Si viajás o algún amigo viaja, hacete traer! Ah, y otra cosa que me traje de allá y es espectacular para condimentar: apio en polvo. Acá en Buenos Aires no lo pude conseguir.
Pau el tema de las plantas es igual que el de la cocina... con voluntad se aprende :o) Sugerencia, cuando hablas de "les dejo acá un vídeo" estaría bueno que lo referencies en la descripción, ya que en mi caso primero quiero ver tu vídeo completo y después ir a los otros... y los tengo que andar buscando es mas compliqueti. Gracias por todo, llegue a vos por el pan (toda la vida mis panes fueron una piedra y con tu receta pude hacer un pan divino por primera vez!) una idola como siempre!!!
La sección se va a llamar el rinconsito de pauli!!! Guías básicas para la cocina (?)... Muy buenos videos che!!... yo tengo albahaca deshidratada porque soy una mataplantas :( pero no porque quiera sino por accidente, me olvido de regarlas!. Un saludito!! :D
Pauli! Te sigo siempre.... dejame decirte un fundamental para mi.... el curry, si, lo dijiste, pero el curry no sólo es una mezcla de especias, sino que también es una hierba, y es exquisita, yo siempre tengo una plantita, tiene la hojita parecida a la del romero, pero sabe a calditos de verduras. Lo uso en absolutamente todo, sopas, rellenos, guisos, salsas. TODO! comprate una plantita y tenela en maceta nomás. OJO, el sabor es delicioso, pero invasivo, (las manos te van a oler todo el día a caliditos jeje), así que no te pases! BESOTES!!!! PD: Marisa dónde está? Desertó la hater.
Pauuuu danos un curso de personal shoopper! Tu polo celeste hace juego con la coleta. Y las chanclas de qué color las llevas? Jijijijijijiijiij!! Eres un encanto!!
De las 14 que mencionaste, tengo 11 que nunca me faltan en la casa, en mi casa no comemos picante por lo que nunca tengo, el curry no he intentado usarlo y tu dijiste que la curcuma la usaba mas para dar color a la comida, yo en su lugar uso onoto, ese nunca falta y me encanta. ☺
hola apulinaaa...!! necesito saber como hidratar los condimentos deshidratado... habrá alguna manera para tenerlos húmedos para usarlos tipos frescos, por ejemplo hidratarlos por la mañana o un dia anterior para usarlos después... gracias ...??
Hola Paulinaaaaaaaa!!!! Hablaste a los pedalines y no capté muy bien, tu esposo es Colombiano? Yo estoy viviendo en Cartagena de Indias, Colombia. Me casé con un Barranquillero y por el trabajo de él, vivimos en Cartagena. Me fascina y divierte verte! A mi también se me mueren las plantillas de hierbas... 😢 pero en Puerto Rico, dónde viví 16 años antes de Cartagena (y después de Buenos Aires) conocí una que no se muere JAMÁS y se auto reproduce que se llama Recao. En Colombia, la conocen como cimarrón. Es deliciosa para guisos, sopas, arroces y frijoles, habichuelas o porotos (según como le digan en cada parte del mundo) besoooooo
Yo no soy mataplantas, pero la albahaca no la pude hacer crecer nunca con semillas o plantando la plantita de la verdu en el jardin y eso que miro videos de UA-cam de jardinería! Es jodida la guacha! Algo que queda muy bien con condimentos picantes (pimienta blanca y ají molido) es el hígado de vaca cocinado en una salsa criolla en una olla chica con tapa pero hecho con la salsa de lt de botella (no puré). El verdulero me tiró un tip para conservar el ajo y perejil fresco en un frasco: se pican ambos chiquititos y se meten en un frasco con aceite y a la heladera varias horas para que tome sabor. Yo lo uso para condimentar papas frías o pollo y le he puesto hasta los fideos, queda muy bien y se conserva mucho tiempo. Otra forma de conservar el perejil fresco es colocandolo dentro de una botella recortada con un poco de agua en el fondo parado en la tapa de la heladera donde van las botellas.
curry , jengibre, laurel, nuez moscada puré de papas y salsa mellanez, pimentón para fideos ajo y aceite ajada buscar pimienta hierbas secas orégano, tomillo y romero albacha, menta y perejil
Yo tengo tres ramitos de albahaca y no se como usarla :( haz una receta plis o en tu siguiente video menciona algo plis plis!!! XP soy reciente suscriptora y me encanta como te expresas. Un abrazo
Tengo Huerta en casa!!! No falta ninguna hierba. Y perdón por lo que te voy a decir pero tengo casi 100 plantitas de albahaca en este momento!!! La amo!!!! Al freezer mando el perejil y también el apio ya picado. Este año sembré cilantro. Un asco. No me gusta. Ahora lo dejé florecer porque las semillas son lo que se llama "coriandro ". Ni idea como se usa pero quiero probar. Aaahhhh!!! Y la otra que tengo y amo es la ciboulette!!!!! Fresca, obvio!!!! La que tengo y no sé usar es estragón. Y la que quiero, no tengo ni sé usar es la salvia.
Paulina!! justo quería preguntarte sobre algo relacionado. Cuando en su momento sacaste la receta de pollo a la mostaza compré las semillas para hacer todo pipí cucú, y las sigo utilizando. El temita es que no encuentro molinillo que las muela! (o si pero son eléctricos y salen una fortuna). Las termino poniendo enteras, pero me gustaría poder partirlas un poco. En el video del pollo utilizás un molinillo de una marca X de especias, que asumo rellenaste. Funcan bien esos como para comprar de una especia cualquiera y despues rellenarlos? Gracias! PD: Genial el video :D
hola! sí, funcionan perfectamente. Y sino sabés qué? las envolvés entre dos servilletas y les das con el mango del cuchillo o con el palo de amasar, con 3 golpecitos ya están listas
Hola genia!!!!!!!!! requete bueno tu video!!!!!!!! aquí en Chile, cuando alguien es " Seca ", como tú, se dice : Esta galla la cagooooo!!!!! ". Si no entiendes preguntarles a tus amigos cuando viajes a La Serena y verás que es así, esa palabra puede ser negativa ( la cagué ) o positiva ( ohhh se pasó !!! , La cagoooo!!! ). Un saludo desde Chile para ti, genia loquilla!!!!!
la cago ,la rego, quiere decir que se equivoco, bueno al menos asi es en mexico.,la cocinera la cago hizo la comida muy salada o muy desabrida etc es lo mismo con la rego, aca no puedes decir en tv la cago es maldicion, por eso se cambio a la rego, como aca en mexico en tv si puedes decir concha y no pasa absolutmente nada,,ese tipo tiene la concha mas dura que una tortuga o un caracol, quiere decir que es muy vale madres osea que le vale que no le importa, pero creo en argentina no puedes decir concha porque es otra cosa,tambien en mexico se puede decir papaya, porque se toma que es una fruta, pero en algunos paises no pudes decir porque es otra cosa, en fin hay un sinumero de modismos palabras que en un lado son una cosa y en otros otra,jajajaja ya cantinflie ,, a saca mas especias para concoer mas.. saludos
victor uribe : Y YO QUE DIJE ??????? LO MISMO, !!!!!!!!! Y SUPER BIEN EXPLICADO !!!!!!!!!!!! NO SÉ PORQUÉ ME LLEGÓ A MI LA NOTIFICACION DE RESPUESTA DESPUÉS DE 4 MESES Y MAS ENCIMA YO DIJE LO MISMO QUE ESTÁS COMENTANDO TÚ !!!!!!!!!!! Y A ESTA HORA HOMBRE POR DIOS !!!!!!!! ES LA 1.20 DE LA MADRUGADA !!!!!!!!!! ESTABA DURMIENDO !!!!!!! Y ME DESPIERTAS PARA VER ESTO !!!!!!!!!! NO PUEDE SER !!!!!!!!!!!!!
Hola tengo 14 años y cocino desde los 10 amo la cocina mi sueño es estudiar chef y especializarme en lo mas profundo de la cocina, después abrir un restaurante, y como yo voy a una escuela técnica que hay una tecnicatura que se llama técnico en alimentos, te enseña como es biológicamente la comida, por decirlo así sos un químico de la comida... gracias por este tips paulina saludo desde lobos
Felicitaciones muchacho, dale palante con esos sueños y esas metas por alcanzar, la cocina es una carrera hermosa que está muy de onda y además te abre muchas puertas.
@@JesusEsVida1975 muchas gracias!...
Paulinaaaaaa, deberias tener una sección tipo "Como se usa?" y enseñarnos a los inútiles como yo a comer esparragos, alcauciles, jengibre y ese tipo de cosas! besosssss
me re gusta la idea!!!
Please....!
Paulina enséñanos como se usan S.O.S.
Siiii X fa
Urgente, me uno al grupo de los que no saben cómo se cocina eso jajaja
Yo amo el oregano!!, aparte aprendi que para que las comidas pesadas no te caigan tan pesadas hay que ponerle oregano, una receta que me encanta es ensalada de tomate con oregano y menta, ese plato cambio mi vida!! te lo recomiendo. Beso Paulina desde Mar del Plata
excelente explicacion y muy interesante informacion, ya que me encantan las especias pero no se utilizarlas mucho. Saludos desde venezuela
soy amante de las hierbas frescas en casa! te doy un consejito: la albahaca necesita una maceta grande porque tiene bastante raiz, regarlas diariamente, y necesitan sol (obvio que no exagerado). suerte!!
Hola Paulina!!! Yo quisiera saber cómo utilizar cada condimento y las posibles combinaciones.Cómo condimento picante me gusta usar paprika 😊
Soy mataplantas igual que vos!! Jajajaja
La mejor manera es mezclar y probar. Si es posible que sea para comida que solo sea para ti. No queremos arriesgarnos a envenenar a otros
Te felicito como explicas, me encantan los condimentos, soy argentina, espero tu próximo video❤ Dios te bendiga😊
Recién llego a este video, me encantan tus expresiones, la parte de como se expresa el 3 con la mano fue genial jaja, saludos
Nuez moscada para el café el delicioso un poquito al café listo y da un sabor increíble al igual que la Canela 🤤
¡Hola, Paulina! Este video es muy útil para los que sabemos poco y nada del tema. Tengo hipertensión, por lo que la sal está afuera de mi cocina. Para los que tienen el mismo problema, un par de hojas de laurel en el agua de cocción de cereales o fideos (de cualquier clase), aporta un interesante toque de sabor. Besos y gracias!!!
Muy buen video Paulina, sos una genia, todavia no lo termine jejeje pero esta bueno!!!
autolike para no morir :V
Hola Paulina, vi tu video de hierbas y especies, muy bueno. Te comento que yo guardo la albahaca fresca en un frasco de vidrio en el congelador y lo uso como el perejil y se conserva muy bien
Recetas de sopas el invierno que viene Pauli!!!, hasta me diste ganas de que llegue Julio con lo que me gusta el verano! Que rica la sopaaaaa
Muchísimas gracias por esos consejos!!!
Nos encanto el video ¡un top 10 de las especias de Paulina! Para picantes también puede ser pimienta de cayena o peperoncino (que es lo que se consigue por estos lugares). Hay que hacer campaña para que en Argentina se condimente la comida más allá del orégano.
Saludos desde ECUADOR. Bendiciones.
paulina!!! hace poco descubri tu canal! y ya me vi casi todos los videos! super util todo tengo un bebe de 2 meses! asi que muchos consejos me re salvan sobre todo porque me hablas en argento y asi entiendo mejor! tengo un botiquin de especias super pedorro... tendre que ponerme las pilas y probar cosas nuevas graciaaaas!!!
Paulina porfi haz el video de cómo saber y aprender usar las hierbas, combinarlas, etc. Y sí al video del.jengibre. Muchas gracias!
Ay síiii !! Hay que tener albahaca. Re saludable !! Y el perejil siiií. Ajo también.
Mi alegría es que tengo todas las que nombraste!!! Amo la cúrcuma y el comino. El relleno de empanadas de carne toma otra dimensión con comino. Uso mucha nuez moscada para los revueltos de verduras también.Yy algo que incorporé gracias a vos es el ajo en polvo (no es una especia pero funciona como tal no?). Ahhh! La "chombita" no... te hace muy señorona. Je! Beso Paulina!
jajajajaj, buenísimo "chombita"
el comino es lo más.
atenti al deleneeado y los aretes!!! puro glamour paulina!
Siiii Paulina quiero un video sobre el gengibre! Cuando lo rayas lo haces con todo y cascara?
!!!!!!!grande Paulina!!!!!!🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽😀😀😀😀👏👏👏👏👏
Muy buen video muchas gracias
Sí por favor, en un próximo video haga sugerencias de usos de cada una de las especias, saludos desde Reynosa 🇲🇽
Mejor entremosle a los videos sobre curry. BUENÍSIMO EL VIDEO. Me viene bárbaro porque estoy implementando especias y la verdad no se para qué usarlas. Gracias Paulina!
Hola Paulina guapisima un vídeo muy interesante ,y la mostaza en polvo ? Gracias un abrazo 😍😘
Encontré uno que no había vistoooo!!!
yo quiero la recetya de la sopa de Zanahorias y Comino!!
Saludos, me gustaría conocer la receta de zanahoria y comino.
Me encantanlos dos!! Paulina y Gabriele 👏👏👏
me encantoooo!!! siiii, video de usos específicos del jengibre!!! yo lo guardo en el freezer en rodajas... a veces con la piel a veces peladas... y a veces... le pongo media rodajita al mate!! jajaja... GENIAL!!! AMO EL JENGIBRE!!!
Geniaaaaaa! Gracias!
Siiii, un video sobre el jengibre por favorrrr
Vamos con el video del jengibre!!!! Para cuándo el curso Online? Estoy ansiosa!!!! Va a ser caro? Adelantame algo!!!! Porfi!!! Genia!!!!
alrededor de 650 pesos, son unas 16 clases.
@@paulinacocina sigue al mismo precio?? ajjajajajaja
Son las dos de la mañana y no quiero q sepan q estoy despierta.. Y sale Pauli con NÚMERO DOS "VIVA PERON".. Gracias x alegrarme el rato antes de dormir Genia
Cuando probe comino a concienda, lo ame y todo lo que hago debe llevar oregano
Enseña la receta de la polenta peroncha. Gracias. Muy bueno tu video
vamoooo con el jengibre loocooooo jajaja eso del freezer esta bueno....tb quiero saber lo de la ajada! y el laurel sirve p auyentar las cucas...pocho we miss you jajajaja
me siento una genia, tengo casi todo de lo que nos recomendas 🤗jajajaj
totalmente! soy re mataplantas pero amo la albahaca y el perejil fresco y freezo como loca jajajaja
Y si III explicaciones de jengibre y curcuma 😃
hay pauli sos lo mas como me gusta tus videos me divierten mucho y me enseñan obvio jeje, fijate que con el comino te paso como un angelito por atras , no se si alguien lo vio, otra cosa un dia compre pimienta de jamaica porque queria hacer una receta de coco el que estaba con maru botana de empanadas arabes y nunca me anime a hacerlas , te animas vos alguna receta con pimienta de jamaica o las mismas empanadas arabes, ojala puedas besosssssssssssssstes
Hola Paulina! Quisiera saber sobre el jengibre, pero también sobre COMBINACIÓN de especias!!!! Sobre todo para usar menos sal. EN mi caso, además, no puedo usar lácteos, así que necesito un curso para dar sabor con esas premisas: poca sal y sin lácteos. Beso!
Me encantó todo!! quiero que hagas una sección especia por especia!!
Soy re buena alumna por fin!!! alguna vez se me tenia que dar!! jajaja tengo todo lo que dijiste y además las frescas, hasta frutillas tengo, mi huerta me hace feliz!!! me encanta probar las especias y el jengibre lo tengo en el freezzer. En una palabra además de buena alumna re chupamedias! jajaja la próxima te llevo la manzana!! un beso genia!!!
Se ve que eres muy feliz con lo que haces
Hola Paulina. por favor quiero la receta de la ajada gallega por favor. me encanta tu canal. saludos
Hola Paulina, es el primer video tuyo. Lo vi hasta que derrapaste con el "viva Perón". Exitos.
me encanto! pauuuu empezá con las recetas para las fiestas porfaaaaaaaa
Todas las respuestas culinarias las encuentro en tu canal.
Me traje pimentón y ají molido de Salta. No te explico el SABOR que tienen, increíble. Si viajás o algún amigo viaja, hacete traer! Ah, y otra cosa que me traje de allá y es espectacular para condimentar: apio en polvo. Acá en Buenos Aires no lo pude conseguir.
totalmente, son otra cosa esos condimentos.
Me decis pa sirve el cardamomo , la salvia , y el fenogreco. Gracias! Te sigo siempre
Plena cuarentena, 2 de la mañana, me cagué todo con el grito!!!
Jajajajajajajajajajajjaja yo también, regresé el vídeo a ver si lo había alucinado y son dos gritos en todo el video
Pau el tema de las plantas es igual que el de la cocina... con voluntad se aprende :o)
Sugerencia, cuando hablas de "les dejo acá un vídeo" estaría bueno que lo referencies en la descripción, ya que en mi caso primero quiero ver tu vídeo completo y después ir a los otros... y los tengo que andar buscando es mas compliqueti.
Gracias por todo, llegue a vos por el pan (toda la vida mis panes fueron una piedra y con tu receta pude hacer un pan divino por primera vez!) una idola como siempre!!!
hola amiga chef un favor me podrias enseñar a preparar el condimento pimienta limón por favor, dios te bendiga
La sección se va a llamar el rinconsito de pauli!!! Guías básicas para la cocina (?)... Muy buenos videos che!!... yo tengo albahaca deshidratada porque soy una mataplantas :( pero no porque quiera sino por accidente, me olvido de regarlas!. Un saludito!! :D
Me encantó el video! Me recomendarias marcas de especias? comprar sueltas en dietéticas es recomendable? Gracias!
Pauli! Te sigo siempre.... dejame decirte un fundamental para mi.... el curry, si, lo dijiste, pero el curry no sólo es una mezcla de especias, sino que también es una hierba, y es exquisita, yo siempre tengo una plantita, tiene la hojita parecida a la del romero, pero sabe a calditos de verduras. Lo uso en absolutamente todo, sopas, rellenos, guisos, salsas. TODO! comprate una plantita y tenela en maceta nomás. OJO, el sabor es delicioso, pero invasivo, (las manos te van a oler todo el día a caliditos jeje), así que no te pases! BESOTES!!!! PD: Marisa dónde está? Desertó la hater.
Pauuuu danos un curso de personal shoopper! Tu polo celeste hace juego con la coleta. Y las chanclas de qué color las llevas? Jijijijijijiijiij!! Eres un encanto!!
Sos taaan pero taaaaan genia!!!!
De las 14 que mencionaste, tengo 11 que nunca me faltan en la casa, en mi casa no comemos picante por lo que nunca tengo, el curry no he intentado usarlo y tu dijiste que la curcuma la usaba mas para dar color a la comida, yo en su lugar uso onoto, ese nunca falta y me encanta. ☺
Excelente video. Gracias por el consejo del jengibre. Que opinas del genjibre en polvo
hola , desde argentina , viejo tengo que aprender , especias para suprimir la sal , carne y pescado , te agradesco gracias
Jengibre!!! Quiero un especial
Confirmo que en Colombia hacemos el tres así: 👌🏼
buena data del jengibre en el frezer!!! 🎉🎉 siempre lo compro y se me termina achicharrando jajaja asique vamos con el vídeo de jenjibreeee
seee!! video con jengibre!! hace unos dias me viene llamando la atencion pero no se como usarlo!!
Viste ????? así eres tú, te requete adoro !!!!!!!!
por favor un video del uso y lo lo más importante de lA CONSERVACION DE LAS HIERBAS Y LAS ESPECIAS PORFAAAA!!!!¡
Si quiero q hagas un video de jengibre
Siii porfaaa un video de como usar el jengibre
Hola paulina mi algoritmo me recomendó este video
Me iba a suscribir, hasta lo de viva peron
hola apulinaaa...!! necesito saber como hidratar los condimentos deshidratado... habrá alguna manera para tenerlos húmedos para usarlos tipos frescos, por ejemplo hidratarlos por la mañana o un dia anterior para usarlos después... gracias ...??
Hola Paulinaaaaaaaa!!!! Hablaste a los pedalines y no capté muy bien, tu esposo es Colombiano? Yo estoy viviendo en Cartagena de Indias, Colombia. Me casé con un Barranquillero y por el trabajo de él, vivimos en Cartagena. Me fascina y divierte verte! A mi también se me mueren las plantillas de hierbas... 😢 pero en Puerto Rico, dónde viví 16 años antes de Cartagena (y después de Buenos Aires) conocí una que no se muere JAMÁS y se auto reproduce que se llama Recao. En Colombia, la conocen como cimarrón. Es deliciosa para guisos, sopas, arroces y frijoles, habichuelas o porotos (según como le digan en cada parte del mundo) besoooooo
sí! mi marido es colombiano
Le conté a mi marido, me dice: que afortunada que es Paulina! 😂
Si al video del jengibreeee!
Hola Paulina, Quisiera saber como se hace la ajada Gallega, mis raíces son De Pontevedra, Vigo. Gracias.
Video del jengibre! y de un curry casero!
Yo no soy mataplantas, pero la albahaca no la pude hacer crecer nunca con semillas o plantando la plantita de la verdu en el jardin y eso que miro videos de UA-cam de jardinería! Es jodida la guacha!
Algo que queda muy bien con condimentos picantes (pimienta blanca y ají molido) es el hígado de vaca cocinado en una salsa criolla en una olla chica con tapa pero hecho con la salsa de lt de botella (no puré).
El verdulero me tiró un tip para conservar el ajo y perejil fresco en un frasco: se pican ambos chiquititos y se meten en un frasco con aceite y a la heladera varias horas para que tome sabor. Yo lo uso para condimentar papas frías o pollo y le he puesto hasta los fideos, queda muy bien y se conserva mucho tiempo.
Otra forma de conservar el perejil fresco es colocandolo dentro de una botella recortada con un poco de agua en el fondo parado en la tapa de la heladera donde van las botellas.
jajaj me hiciste sentir mejor, tengo casi todo lo que dijiste!
pauli!! Danos unas cuantas ideas de sopa!! ya se que es verano. pero bueno jajajaja
en mi web hay un montón!!!
Alguna recetita gracias.
Eneldo Paulina, para la pasta...
Si!!! Video de Jengibre!
curry , jengibre, laurel, nuez moscada puré de papas y salsa mellanez,
pimentón para fideos ajo y aceite ajada buscar
pimienta
hierbas secas orégano, tomillo y romero
albacha, menta y perejil
😍
sal pimienta, aji molido, comino para guisos, sopa de zanahoria y lentejas
curcuma da color sopa, arroz
primer comentario, visita y like💖💖 te amo paulina
mua! feliz fin de semnaa.
ajadaaaaa!!!! jaja quiero
Yo tengo tres ramitos de albahaca y no se como usarla :( haz una receta plis o en tu siguiente video menciona algo plis plis!!! XP soy reciente suscriptora y me encanta como te expresas. Un abrazo
+Berenice Ceballos busca en mi canal el video del pesto.
paulinacocina.net lo haré muchas gracias
Quiero el vídeo sobre el jengibre!!!!
Nuez moscada fan!!!!! Viva Perón!
Receta de ali oli porfa!
Mata plantas! Te veo desde Durango México.
Tengo Huerta en casa!!! No falta ninguna hierba. Y perdón por lo que te voy a decir pero tengo casi 100 plantitas de albahaca en este momento!!! La amo!!!! Al freezer mando el perejil y también el apio ya picado. Este año sembré cilantro. Un asco. No me gusta. Ahora lo dejé florecer porque las semillas son lo que se llama "coriandro ". Ni idea como se usa pero quiero probar. Aaahhhh!!! Y la otra que tengo y amo es la ciboulette!!!!! Fresca, obvio!!!! La que tengo y no sé usar es estragón. Y la que quiero, no tengo ni sé usar es la salvia.
No encontre el video de la salsa hajada no estoy segura si asi se escribe por fa me quede intrigada.
Gracia de ante mano
que genia!!!jajaja viva peron!!que grosa!!
Paulina!! justo quería preguntarte sobre algo relacionado. Cuando en su momento sacaste la receta de pollo a la mostaza compré las semillas para hacer todo pipí cucú, y las sigo utilizando. El temita es que no encuentro molinillo que las muela! (o si pero son eléctricos y salen una fortuna). Las termino poniendo enteras, pero me gustaría poder partirlas un poco. En el video del pollo utilizás un molinillo de una marca X de especias, que asumo rellenaste. Funcan bien esos como para comprar de una especia cualquiera y despues rellenarlos? Gracias!
PD: Genial el video :D
hola! sí, funcionan perfectamente. Y sino sabés qué? las envolvés entre dos servilletas y les das con el mango del cuchillo o con el palo de amasar, con 3 golpecitos ya están listas
Confieso que no se me hubiese ocurrido. Por eso vos tenés el canal, la fama y la fortuna (?) y yo hago preguntas. Gracias!
siiiiiiiiiiiii ajada gallega porfiiii
Hola genia!!!!!!!!! requete bueno tu video!!!!!!!! aquí en Chile, cuando alguien es " Seca ", como tú, se dice : Esta galla la cagooooo!!!!! ". Si no entiendes preguntarles a tus amigos cuando viajes a La Serena y verás que es así, esa palabra puede ser negativa ( la cagué ) o positiva ( ohhh se pasó !!! , La cagoooo!!! ). Un saludo desde Chile para ti, genia loquilla!!!!!
síiii, yo cuando los quiero molestar digo la cagó cada 4 minutos!!!
la cago ,la rego, quiere decir que se equivoco, bueno al menos asi es en mexico.,la cocinera la cago hizo la comida muy salada o muy desabrida etc es lo mismo con la rego, aca no puedes decir en tv la cago es maldicion, por eso se cambio a la rego, como aca en mexico en tv si puedes decir concha y no pasa absolutmente nada,,ese tipo tiene la concha mas dura que una tortuga o un caracol, quiere decir que es muy vale madres osea que le vale que no le importa, pero creo en argentina no puedes decir concha porque es otra cosa,tambien en mexico se puede decir papaya, porque se toma que es una fruta, pero en algunos paises no pudes decir porque es otra cosa, en fin hay un sinumero de modismos palabras que en un lado son una cosa y en otros otra,jajajaja ya cantinflie ,, a saca mas especias para concoer mas.. saludos
victor uribe : Y YO QUE DIJE ??????? LO MISMO, !!!!!!!!! Y SUPER BIEN EXPLICADO !!!!!!!!!!!! NO SÉ PORQUÉ ME LLEGÓ A MI LA NOTIFICACION DE RESPUESTA DESPUÉS DE 4 MESES Y MAS ENCIMA YO DIJE LO MISMO QUE ESTÁS COMENTANDO TÚ !!!!!!!!!!! Y A ESTA HORA HOMBRE POR DIOS !!!!!!!! ES LA 1.20 DE LA MADRUGADA !!!!!!!!!! ESTABA DURMIENDO !!!!!!! Y ME DESPIERTAS PARA VER ESTO !!!!!!!!!! NO PUEDE SER !!!!!!!!!!!!!
jajajaja apoco duermes con el cel o con la compu prendidad no manches jajaja sorry yo no te mande nada fue el video solo jajja saludos
victor uribe : SI COMO NO WEY !!!!!!!!!!!! ( SIEMPRE ME ESTÁS MOLESTANDO !!! QUÉ CHINGADA !!!!!!)
una preguntita. puedo moler especias secas y semillas en un mixer? es que quiero hacer mis propias mezclas
JENGIBRE!!!
Friza la albahaca fresca cortadita es lo mas igual que el verdeo y como dijiste vos el perejil