Nynordiske retter er også svære at anrette, da det gerne skal ligne et stykke natur, at du har kastet det hele ned kontrolleret. Sørg for man kan se alle elementer, prøv evt at få lidt højde på din anretning, og som altid.. trial and error, du kan kun blive bedre :)
Det ser virkelig lækkert ud. Det skal jeg helt klart have overtalt manden til. På indkøbslisten mangler der kaviar. ❤ Og er det helt fy-fy at bruge stenbiderrogn istedet for?
Sad og søgte efter inspiration til retter med kammuslinger, og så ville skæbnen det, at du lige poppet op og kom med en sovs jeg SKAL prøve - tak. Nu er jeg jo så nød til at se del to og tre, og så om vi se om det så ændre mine planer for hovedret og dessert - selv om det bliver svært at slå confiteret and med rødvinssovs, kogt ind med masse forskellige krydderurter :)
Har så svært ved at anrette ting.. Kan du ikke lave en video om det?
Nynordiske retter er også svære at anrette, da det gerne skal ligne et stykke natur, at du har kastet det hele ned kontrolleret.
Sørg for man kan se alle elementer, prøv evt at få lidt højde på din anretning, og som altid.. trial and error, du kan kun blive bedre :)
Spændende ret! den tror jeg vi skal prøve nytårsaften :) tak!
hvad hedder den kniv du bruger der
:)
Hvad hedder de bøtter du bruger og hvor kan man evt. købe dem?
0:07 "Fritere rødkål". Tæt på det der stod ! :)
Muslinge "sovsen" ser vanvittig ud :D
Det ser virkelig lækkert ud. Det skal jeg helt klart have overtalt manden til.
På indkøbslisten mangler der kaviar. ❤
Og er det helt fy-fy at bruge stenbiderrogn istedet for?
jeg tror sagtens du kan bruge stenbiderrogn de er nemmelig ikke så skrøbelige som den caviar han bruger :)
Sad og søgte efter inspiration til retter med kammuslinger, og så ville skæbnen det, at du lige poppet op og kom med en sovs jeg SKAL prøve - tak.
Nu er jeg jo så nød til at se del to og tre, og så om vi se om det så ændre mine planer for hovedret og dessert - selv om det bliver svært at slå confiteret and med rødvinssovs, kogt ind med masse forskellige krydderurter :)
Den her springer jeg over Umut. Efter min mening er der intet i vejen med råvarerne og massere af kål - men dispositionen af dem :) Godt nytår
ser godt ud. Selvom jeg ikke spiser seafood så ville jeg ikke kunne stoppe mig selv for at smage hvis den blev serveret for mig :)
Johanne ser med og er ked af at hun skal på arbejd 🤣
en perker der holder nytår
hellere maccen end det der