Çok yanlış doğrama tekniği var bende mutfak sanatları okuyorum 5 yıldızlı bir otelde stajyer asciyim fakat ilk defa böyle bir doğrama şekli görüyorum ne yalan söyleyeyim
Tolga erdem arkadaşın videosunu izledim o şekil bıçak dograma taktigi var genelde kavuç ve sert cisimlerde dograma yapmayı en azından ben tercih ediyorum öyle dogramayı ve iskender ekmegide aynı o şekilde dogranır
Yo değil benim çok keskin olmayan kör bıçağım vardı elimi hiç kesmedim yeni şef bıçağı aldım elimi sürekli kesiyorum bıçağın keskinliği ile alakası yok
@@alikaya7839 sen büyük ihtimalle alaylısın ve tek yerde kendini geliştirdin ama okuyan adamın yurtdışı, yurtiçi en iyi otellerde staj imkanı olur haberin olsun. Gastronomi her açıdan avantaj
@@slyzen5334 mustafa bende okuyorum lisede 2 senende 2.döneminde meslek dersleri uygulamalı ders oluyorv sana doğrama yoğurma çırpma Vs işin tekniklerini öğretiyorlar
Az önce bu videoyu izleyerek hayatımda ilk defa soğan doğradim, güzel oldu bence 👍 ama gözlerim çok feci yanıyor.
izlerken gözlerim yandı
adam ne kolay dogruyo mk bicaklari keskin ben sogan dograrken sanki kor bicakla kurban kesiyorum mk :D
Burak Komurcu tavuk yemekleri
Can yanmasından ıydır
@@rumbl123amk demesen olmazmı?
Çok güzel anlatmışsınız... Teşekkürler...
Benim gibi yeni mutfağa girenler için guzel video 😁
Sen de gözlerimde böyle bi etkisin zaLımın kızı
Şefin yaptığı hareketleri yaptım bıçak tırnağımı kırdı
Sebebi tirnagini disarda tutman. Iceri dogru turman lazimdi.
Teknik bilmeden uygulama
adam o kadar doruyo bi gözü yaşarmadı be
Soğan ne güzel bir şeymiş ya
menemen yapıyordum çok yanlış doğramışım
En güzeli budur işte vur soğana cucugunu çıkart baş limonu Tuzla gitsin bıçağa ne hacet
Soyularak soyulur, doğranarak doğranır...
Olmamış
harika :) devami gelsin lufen
Ağlaya ağlaya hem izledim hem yaptım ve bu benim için ilkti😄
Ogrendim baya iyi HSKSHWJSBSKWBS
En onemli yerinde adamlrı gosterin soganı kamerayz uzak tutun afern
Pıcak çok iyi. bizde yok ondan. bizimki soğanı eziyor daha çok ... pıcak
Soymadan Sogan Soymak.kendiniz görün.
Abi ya eve gel sen kes bence kdbsisbs
Benim domatesler suyunu bırakmadan soğanlar yaniyo👁️👄👁️
Bence sayin sef UGUR VOLKAN UYSAL i azicik izle de belki bisyler kaparsin yawww sogani soyarken bile bukadar zorlanioon 🤣🤣🤣
Çok yanlış doğrama tekniği var bende mutfak sanatları okuyorum 5 yıldızlı bir otelde stajyer asciyim fakat ilk defa böyle bir doğrama şekli görüyorum ne yalan söyleyeyim
Doğrusunu atar misiniz Veya en kolay nasıl doğranır
Yemek yapanlar icin surekli kadinlar lafini kullanmazsaniz
Teşekkürler
Bıçağın ucu tahtaya değmiyor. Nasıl bi doğrama tekniği bu? Kafana göre teknik üretion
tolga erdem Hatırladığım kadarıyla böyle bir teknikte vardı, internetten doğrama tekniklerine bakınca görürsün belki, ben jamie oliver’ın bi videosunda görmüştüm doğrama tekniklerinde
Tolga erdem arkadaşın videosunu izledim o şekil bıçak dograma taktigi var genelde kavuç ve sert cisimlerde dograma yapmayı en azından ben tercih ediyorum öyle dogramayı ve iskender ekmegide aynı o şekilde dogranır
ben try to not cry challangedan buraya nasıl geldim lan
Lan msçkdşdösşdö
SAKALLI TARAFINDAN DORAMAYA BAŞLARSANIZ DAĞILMAZ
Ben kesmem cucugunu cıkarırım xksjsjsj
Bıçak keskinse herşey kolay
Yo değil benim çok keskin olmayan kör bıçağım vardı elimi hiç kesmedim yeni şef bıçağı aldım elimi sürekli kesiyorum bıçağın keskinliği ile alakası yok
Kendim aşçılık okuyorum doğrama şekli çok yanlış
nerde okuyon
Stajyer öğrenciyim henüz ama gerçekten çok yanlış bir doğrama yöntemleri bilmiyorlar
Buket Baloğlu Bunları okulda size öğretiyorlar mı okulun ilk aylarında? Doğrama biçimleri kesme taktikleri falan filan?
@@alikaya7839 sen büyük ihtimalle alaylısın ve tek yerde kendini geliştirdin ama okuyan adamın yurtdışı, yurtiçi en iyi otellerde staj imkanı olur haberin olsun. Gastronomi her açıdan avantaj
@@slyzen5334 mustafa bende okuyorum lisede 2 senende 2.döneminde meslek dersleri uygulamalı ders oluyorv sana doğrama yoğurma çırpma Vs işin tekniklerini öğretiyorlar
bu ne la mıy mıy mıy benim çıragım olacak dayak yer yanındakide dinliyor
Senin yanındakilere yazık o zaman
Kadına çokk gıcık oldum
Hiç bisey bildiği yok
soğanın yarısı yabana gidiyor bune böyle daha iyi taktikler var.